Femme Actuelle Hellocoton

Perrine9

Perrine, Perpignan

Blog : Simple et Sans gluten dans Cuisine

Cannelés sans gluten

Petit retour sur la pointe des pieds, un flot de mails m’attendaient, certains s’inquiétaient même de mon absence si longue. Rien de grave, j’ai juste pris du temps pour moi. Les vacances sont finies avec des souvenirs pleins la... Lire la suite ›

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Omelette au potiron sans gluten

Le temps des photos à la lumière électrique est revenu lui aussi, snif ! Le potiron est un légume qui m’a toujours fasciné. Je ne saurais dire pourquoi exactement, mais le potiron a pour moi une part de mystère, comme si il avait une... Lire la suite ›

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Gnocchis maison sans gluten

p style= »text-align: center; »> gnocchis sans gluten Ce sont mes tout premiers gnocchis sans gluten et je dois dire que je suis assez fière du résultat même si la forme n’est pas vraiment au rendez-vous. Samedi matin, lors... Lire la suite ›

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Tarte à la tomate et au pesto sans gluten

Que faire d’une caisse pleine de bonnes tomates du jardin de beau papa ? Des salades de tomates pardis !!! Tellement bonnes qu’elles se suffisent à elles-mêmes, sans avoir besoin d’y ajouter quelquoncque huile, vinaigre, à peine... Lire la suite ›

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Muffins sans gluten aux daims

       Samedi, j’ai eu l’envie d’aller faire un p’tit tour chez Ikéa, sauf que moi les p’tits tours durent en moyenne 2h et cette fois-ci 2h30, heureusement mon mari aime y aller, et si on a mis autant de temps... Lire la suite ›

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Paëlla sans gluten

sans glutenD’autant que je me souvienne, j’ai toujours aimé la paëlla, son goût salé, son chorizo et ses moules. Mes premières approches en matière de paëlla, se trouvaient à la cantine de l’école primaire, ainsi que dans... Lire la suite ›

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Magret de canard aux figues et miel sans gluten

sans gluten Lorsqu’il y eu la vague de magrets séchés de Lilo, j’avais acheté 3 beaux magrets au supermarché de la marque Delperat. J’ai eu l’occasion de gouter plusieur fois leurs produits, et je les trouve d’un... Lire la suite ›

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Tarte Tatin aux tomates et romarin

Oui j’avoue c’est un peu brulé, mais des fois le brulé c ‘est bon. j’ai fait une petite erreur de lecture, mais rien de catastrophique.Voici donc une délicieuse tarte tatin à la tomate, parfumée au romarin.pour 4... Lire la suite ›

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Tarte aux prunes sans gluten

Après les prunes de mon pôpa, voici de vraies prunes déclinées en tarte pour le plus grand bonheur de la famille et des amis. Une fois n’est pas coutume, j’ai réussi à tirer une recette de mes innombrables livres de cuisine, en... Lire la suite ›

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Poulet piquant au sésame sans gluten

Je ne sais pas si j’ai été inspirée par les deux derniers livres que je viens de m’offrir (à venir bientôt), mais en rentrant ce soir je savais parfaitement ce que j’allais faire pour le dîner. Des blancs de poulet au frigo,... Lire la suite ›

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Sorbet au citron sans gluten

L’été s’est enfin installé pour de bon, donc plus d’état d’âme et je turbine à fond les manettes. D’ailleurs il est même prévu que ma sorbetière vienne en vacances avec moi, c’est dire si... Lire la suite ›

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Tarte Tatin aux pêches sans gluten

Tarte tatin sans glutenLorsque j’ai acheté le dernier Régal, beaucoup de recettes m’ont fait de l’oeil, mais celle-ci particulièrement. Allez savoir pourquoi. Peut être parce que cela fait longtemps que je n’ai pas fait... Lire la suite ›

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Flan léger au chocolat sans gluten

Envie d’une petite douceur chocolatée, mais pas envie d’un dessert ultra chargé en calorie. Envie d’un flan au chocolat, mais pas envie d’y mettre des oeufs. L’agar agar entre en scène, la magie opère et nous voici... Lire la suite ›

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Madeleines sans gluten à la fleur d’oranger

Voici des petites madeleines réconfortantes, histoire de me requinquer après 10 jours très intenses au boulot.  3 soirées à organiser pour les 5 ans du magazine pour lequel je bosse, avec en bouquet final celle de Marseille dimanche soir ( car... Lire la suite ›

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Spaghettis sans gluten aux aubergines

Spaghettis sans glutenCela faisait un moment que le salé ne s’était pas invité sur mon blog. Il faut dire que je suis dans une période ou c’est plutôt métro, boulot, sortie, dodo + vadrouillage et plage le week end (Jess ça fait 3... Lire la suite ›

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Glace sans gluten au chocolat blanc et thé matcha

 Après avoir fait plaisir à toute la famille, je me suis lancée dans la confection de cette glace. Cécile m’ayant refilé le virus, je suis une véritable addict du mariage chocolat blanc / thé matcha. Verdict, le parfum est subtil et... Lire la suite ›

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Mon meilleur pain sans gluten à la MAP

Depuis 3 ans que je réalise des pains sans gluten, celui-ci est sans conteste le meilleur que j’ai fait depuis le début de ma « carrière ». Cela faisait plus d’un an que je n’avais pas fait de pain sans gluten à la... Lire la suite ›

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Religieuses sans gluten à la fève tonka

sans glutenMa dernière participation au kikiveutkivientkuisiner est bien lointaine car si mes souvenirs sont bons, il s’agit de l’édition des raviolis, l’automne dernier. Le manque de temps, d’inspiration ou bien les... Lire la suite ›

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Smoothie à la Framboise

Initialement prévues pour un tiramisu ou un petit bavarois, 2 barquettes de framboises s’ennuyaient fermement dans le réfrigérateur. Qui plus est, quelques-unes commençaient à pourrir, il y avait donc urgence. Forcémment ce n’est... Lire la suite ›

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Sucettes glacées à la banane

Oui, oui je sais, vous allez me dire : » encore des glaces ??? « Après la glace à la fraise de la grande, c’est la  schtroumpfette bis qui me réclame des bâtonnets  glacés.  Forcément il fait chaud la saison des glaces... Lire la suite ›

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