Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Perrine9

Frites de panais caramélisées

Frites de panais caramélisées

Oui, oui, oui, ce sont bien des panais !!!, Ils me faisaient de l’oeil chaque fois que je me rendais dans mon magasin bio, et là j’ai succombé, j’avais trop envie de goûter ces fameux panais. Pour débuter, je... Lire la suite ›

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Glace au yaourt et abricots rôtis sans gluten

Glace au yaourt et abricots rôtis sans gluten

sans glutenCe Week end, comme pour beaucoup d’entre vous, j’ai eu du monde à la maison. Le parrain de la schtroumpfette bis est venu passer ces quelques jours pascales, loin de Perpignan. Comme on ne peut pas passer tout son... Lire la suite ›

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Chili con Carne sans gluten

Chili con Carne sans gluten

Lorsque j’étais une jeune préado, je raffolais de la série américaine le » Cosby Show « , c’était un vrai moment de détente que de voir cette famille nombreuse avec leurs histoires plus comiques les unes que... Lire la suite ›

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Petites cuillères d’écume d’asperges au piment d’espelette sans gluten

Petites cuillères d’écume d’asperges au piment d’espelette sans gluten

Pour étrenner mes petites cuillères, j’ai tout de suite pensé à une préparation avec des asperges. Je voulais également faire une écume avec mon syphon, car si j’ai déjà tenté à plusieurs reprise la chantilly avec... Lire la suite ›

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Cake jambon, pistache à la farine de pois chiche sans gluten

Cake jambon, pistache à la farine de pois chiche sans gluten

 Une très grosse envie de pâtisser en rentrant, mais pas question de faire des petits gâteaux,  pas le temps, il se défile trop vite. l’Alternative ? Faire un cake salé pour le dîner, et quand on dit cake, on pense tout de... Lire la suite ›

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Petits pains au yaourt sans gluten

Petits pains au yaourt sans gluten

Voici une petite recette rapide à faire et qui se trouve être une très bonne alternative aux pains au lait. En effet le plus de cette recette c’est qu’elle ne nécessite aucune levée, car ils sont réalisés avec de la... Lire la suite ›

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Risotto de Quinoa et coulis de poivron sans gluten

Risotto de Quinoa et coulis de poivron sans gluten

Envie de Quinoa, mais d’inspiration pour l’accommoder. Pas de souci, j’ai pioché l’idée dans le livre de Valérie Cupillard la reine du sans glutenRésultat, même les stroumpfettes qui n’aiment pas le... Lire la suite ›

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Cake à la farine de châtaigne, purée d’amande et pépites de chocolat sans gluten

Cake à la farine de châtaigne, purée d’amande et pépites de chocolat sans gluten

Une terrible envie de gâteau avec tout plein de bonnes choses dedans. Beaucoup de choses à faire en rentrant, mais tant pis ( ou plutôt tant mieux) la gourmandise a pris le dessus !! Ingrédients : 100 gr de sucre rapadura (en mag bio)... Lire la suite ›

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Poulet au coca sans gluten

Poulet au coca sans gluten

Haaaa j’en vois déjà entrain de s’écrier, beuuuuuuuurk, du poulet au coca !! Ben non, c’est pas beurk du tout, c’est même plutôt MMMMmmmmm. La semaine dernière lorsque j’ai acheté le dernier Régal, je... Lire la suite ›

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Ma première brioche sans gluten

Ma première brioche sans gluten

Nouvelle recette de Brioche ici Aussi curieux que cela puisse paraître, je ne m’étais jamais lancée dans la confection de brioche sans gluten. Si celles à base de farine de blé ne posent aucun problème, l’idée d’en... Lire la suite ›

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Nuggets de Poulet sans gluten

Nuggets de Poulet sans gluten

Vous savez quel est le meilleur compliment de la journée ? Non ? Hé bien c’est d’entendre la grande schtroumpfette vous souffler à l’oreille : Maman, c’est meilleur qu’au Mc do !!! Alors ça, ça... Lire la suite ›

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Risotto au poivron sans gluten

Risotto au poivron sans gluten

C’est une recette réalisée il y a plus de 15 jours lorsque nous étions seuls avec mon mari et qui provient du tome 2 de « C’est moi qui cuisine » de Cyril Lignac. A la base, la recette utilisait des courgettes.... Lire la suite ›

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Crèmes brûlées à la lavande sans gluten

Crèmes brûlées à la lavande sans gluten

Lorsque j’ai ouvert la boite qui contenait le chalumeau, j’ai eu la surprise de voir qu’il contenait également 2 recettes, la classique crème catalane (beaucoup plus riche que ma recette) et une recette de crème... Lire la suite ›

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Papillote de saumon sans gluten

Papillote de saumon sans gluten

Je réitère avec mes nouvelles meilleures copines, j’ai nommé les papillotes en silicones Mastrad. Après avoir testé le poulet au micro-onde, voici une version poisson au micro-onde. Ces papillotes sont vraiment terribles, ça... Lire la suite ›

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Tarte Rustique au gorgonzola sans gluten

Tarte Rustique au gorgonzola sans gluten

C’est une recette que je voulais réaliser depuis l’année dernière. Faute d’avoir de la pâte brisée prête à l’emploi sans gluten, et souvent atteinte de flemmingite aigüe pour ce qui est de faire la pâte moi... Lire la suite ›

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Pains hamburger sans gluten

Pains hamburger sans gluten

Rien de tel qu’une petite soirée américaine improvisée pour tenter l’expérience de faire mes propres buns sans gluten maison. Je regrette de n’avoir pas tenté l’expérience plus tôt, c’est tellement... Lire la suite ›

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Biscuits mueslis healthy sans gluten, sans oeufs

Biscuits mueslis healthy sans gluten, sans oeufs

Cela ne vous a sans doute pas échappé, mais la tendance est à la nourriture saine, dite « healthy ». Le végétal y règne en maitre en prenant bien soin d’y exclure les produits issus d’animaux. Je ne... Lire la suite ›

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Gaufres sans gluten

Gaufres sans gluten

De mémoire, il me semble n’avoir jamais partagé de véritable recette de gaufres sans gluten car jusqu’à présent aucune recette réalisée ne m’avait vraiment convaincue. Aucune jusqu’à aujourd’hui. La... Lire la suite ›

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Vermicelles de riz aux cacahuètes sans gluten

Vermicelles de riz aux cacahuètes sans gluten

Voilà une recette que j’avais fait pour le nouvel an chinois, elle est très facile et très rapide à préparer.pour 4 personnes1 courgette1 poivron rouge1 oignonsel poivre2 poignée de cacahuètes3 grosses poignée de vermicelle... Lire la suite ›

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moelleux  coeur coulant au chocolat et gingembre sans gluten

moelleux coeur coulant au chocolat et gingembre sans gluten

Voici la première recette testée de mon dernier Felder. Une véritable petite tuerie qui conclue le petit repas en amoureux de dimanche. Choco-addict tenez vous bien, c’est de la bombe en bouche. Je vous donne les proportions pour... Lire la suite ›

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