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Poocellina.com : un poussin en cuisine. Des recettes simples, bio, pour les allergiques ou non, venez et n'hésiter pas a entamer la conversation sur http://www.poocellina.com

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Et si on changeait…

Et si on changeait…

Si on changeait le 0 avec le 1… Si on changeait de mois encore ? Si on changeait notre perception d’aujourd’hui… Si tout bêtement on décidait, de laisser passer les heures, les... Lire la suite »

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Muffin Banane et noisette le goûté des fées (sans lait, sans oeufs)

Muffin Banane et noisette le goûté des fées (sans lait, sans oeufs)

Des tours de cuillères, quelques bruits de casseroles, du sucre, un nuage farineux, un endroit à la chaleur constante…. et la magie opère! ça gonfle, ça émerveille nos yeux et ça... Lire la suite »

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Cake amande, pralin (sans lait, sans oeuf)

Cake amande, pralin (sans lait, sans oeuf)

Pris sur la base du gâteau à la vanille (sans lait, sans oeuf) j’ai voulu bidouiller pour le rendre différent.. de mon chapeau est sorti un cake savoureux, pas du tout sec et super rapide et... Lire la suite »

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Cookies pépites de chocolat et raisins sec (sans lait, sans gluten)

Cookies pépites de chocolat et raisins sec (sans lait, sans gluten)

Une envie… peut être à cause de la pluie… Une envie d’un goûter gourmand avec du lait (de noisette bien sur) et surtout des cookies à tremper dedans !!  En 2 temps 3... Lire la suite »

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Mes Premiers Macarons (au chocolat)! (sans gluten)

Mes Premiers Macarons (au chocolat)! (sans gluten)

Voilà des mois et des mois que j’avais envie d’essayer de faire des macarons… Mais la peur de tout râter, que ce soit trop dur à faire, trop long, trop…. trop…. je... Lire la suite »

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Petit fondant chocolat, noix de coco (sans lait)

Petit fondant chocolat, noix de coco (sans lait)

Parce qu’il fait trop chaud pour travailler…. Une sortie piscine prévue suivie d’une envie de pas bouger parce que sinon tu te liquéfie sur place… Tout ça fait que... Lire la suite »

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Riz au lait d’amande (sans lait, sans gluten, sans œufs)

Riz au lait d’amande (sans lait, sans gluten, sans œufs)

Il y a quelques temps de ça bio-nation publiait une recette de riz au lait végétal d’avoine et chocolat! Je m’étais dis que je testerais un jour… et puis voilà le jour est... Lire la suite »

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Emincé de poulet Miel Sésame (sans lait, sans gluten)

Emincé de poulet Miel Sésame (sans lait, sans gluten)

Houlala je suis pas très active par ici… l’inspiration , la motivation et sûrement le temps me manquent ! Dernièrement, j’ai des envie de miel et une envie de tester le miel... Lire la suite »

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Biscuits chocococo (sans lait)

Biscuits chocococo (sans lait)

Quand je suis chez ma sœur (et même quand je n’y suis pas d’ailleurs), j’aime bien préparer le gouter des enfants… Oui ça me donne une excuse pour faire tout pleins de... Lire la suite »

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Biscuits “empreintes” (sans lait, sans oeuf, sans gluten)

Biscuits “empreintes” (sans lait, sans oeuf, sans gluten)

Depuis quelques mois je suis comme qui dirai en manque de temps d’inspiration … Donc, quand c’est comme ça : je cherche pas plus loin que la blogosphère et réalise des recettes... Lire la suite »

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Mon retour et un hachis Parmentier dinde au curry!

Mon retour et un hachis Parmentier dinde au curry!

Me revoilà parmi vous et de retour en France!! Alors je vous avouerai que j’ai pas encore eu le temps de tout faire depuis mon retour… Que je cours encore partout, mais j’ai pris... Lire la suite »

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Blog en pause

Blog en pause

Pour des raisons personnelles, je mets mon blog en pause pour quelques temps. J’espère revenir très vite. A bientôt. Poocellina. Lire la suite »

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Joyeux Noël!

Joyeux Noël!

Je vous souhaite à tous de Joyeuses fêtes de Noël…. Biscuitées et Gourmandes bien sur!!! Abusez pas trop de la dinde! il y a des biscuits pour le café ^-^ Ps : merci à Anne pour les... Lire la suite »

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Gâteau breton fourré aux pruneaux

Gâteau breton fourré aux pruneaux

Il y a un moment de cela, Cléa avait posté une recette de Gâteau Breton… Il est vrai que si j’avais à dire quelle région de France j’affectionne tout particulièrement, je... Lire la suite »

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Gâteau de semoule aux cranberries

Gâteau de semoule aux cranberries

Il y a quelque temps, je jouais au jeu des vieilleries avec Miss Diane. Je vous présentais alors un moule à charlotte, mais pas  seulement ! Et comme plusieurs personnes m’ont avoué avoir le... Lire la suite »

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Biscuits à la cuillère

Biscuits à la cuillère

Une bonne recette à avoir sous le coude parce que c’est bon, c’est utile et ….. c’est bon ^-^ De plus, ça me rappelle des souvenirs… j’adore ces biscuits si simples... Lire la suite »

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Biscuits aux flocons de riz (sans gluten, sans lait)

Biscuits aux flocons de riz (sans gluten, sans lait)

En ce moment, je ne sais pas mais je lambine… Je n’ai pas envie de cuisiner, pas envie de faire quoi que ce soit. En d’autres termes, je me traîne Mais bon, ça va revenir (j’espère... Lire la suite »

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Petits Choux farcis sarrasin et lardon (test 1)

Petits Choux farcis sarrasin et lardon (test 1)

Voilà une recette, si on peut dire, qui vagabonde dans ma petite tête ! Avec l’hiver qui pointe, les repas qui mijotent aux légumes de saison sont donc de rigueur. Il y a des jours ou je... Lire la suite »

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Petit pain à la noix de coco (sans œufs, sans lait)

Petit pain à la noix de coco (sans œufs, sans lait)

Il y a quelque temps, je vous ai montré une recette de pain au lait d’amande. Aujourd’hui, je récidive  avec ces pains purement exotiques au goût de coco !! Un délice… encore meilleur le... Lire la suite »

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Biscuits tendres aux amandes (sans lait, sans gluten)

Biscuits tendres aux amandes (sans lait, sans gluten)

De retour de mon “voyage-ressource en France”, qui fut bien rempli mais peut-être trop court, bien que de se retrouver chez soi, ça ait du bon ^-^ Pendant ce périple, nous nous sommes... Lire la suite »