Potimanon

Manon, Namur

Blog : Potimanon dans Cuisine

Potimanon, c'est une passion particulièrement marquée pour la cuisine et les plaisirs de la table. Je considère d'ailleurs la cuisine comme un art à part entière! Epicurienne dans l'âme, j'espère de tout coeur parvenir à vous titiller les papilles avec mon blog. N'hésitez pas à me suivre sur ma page Facebook (https://www.facebook.com/pages/Potimanon/403700749832881) et sur Instagram (https://instagram.com/potimanon/).

Salade gourmande façon fêtes à la terrine de foie gras, abricot et pistache

Bonjour les gourmands. C’est en ce dimanche neigeux que je vous livre une nouvelle recette de fêtes. Egalement réalisée en collaboration avec la délicieuse Boucherie Goeders, cette recette-ci met à l’honneur d’une de leurs... Lire la suite ›

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« Zinc » à Temploux

Hello les gourmands. Ce soir, j’ai l’envie de vous livrer une petite pépite bistronomique que j’apprécie énormément pour la cuisine proposée mais également pour le lieu qui change des restaurants traditionnels. Cet endroit,... Lire la suite ›

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Mousse de boudin blanc au spéucloos, espuma aux pommes caramélisées, éclats de spéculoos et cressonnette

Ola les gourmands! On est déceeeeeeembre, woup woup! J’adore ce mois-ci car il est synonyme de fêtes, d’ambiance de Noël dans les rues, de vin chaud, de décorations lumineuses… Et accessoirement de blocus mais ça, c’est... Lire la suite ›

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Gaufres de Liège au cuberdon et à la poire

Hello les gourmands. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette un peu spéciale. En effet, il y a quelques semaines, j’ai participé au concours Carrefour dans la cadre de la campagne « Devons Belgétariens ». Le but de... Lire la suite ›

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Le brunch du Châtelain

Hello les gourmands. Aujourd’hui, je vous retrouve avec un article que j’avais hâte de vous écrire et de vous poster! On va parler brunch et pas n’importe lequel. Il y a un mois, j’ai eu la chance de découvrir... Lire la suite ›

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J’ai testé le sport en EMS (electromyostimulation) et la cryopthérapie chez Sensyl SBB

Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par le centre de bien-être « Sensyl SBB » situé à Ixelles pour tester le sport en EMS. Ayant déjà vu cette méthode sportive sur les réseaux, j’étais vraiment intriguée... Lire la suite ›

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Sandwich fromage de chèvre, bacon, tomate, miel et cressonnette

Bonjour les gourmands. Je me sens rendue compte d’une chose en parcourant mon blog: je vous propose rarement les plats que je préfère, ou du moins, que je cuisine souvent. Eh oui, je vous fais souvent part ici de nouvelles créations et... Lire la suite ›

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Tartelette aux tomates cerises confites, mozzarella di Bufala et espuma au piment d’Espelette

Hello les gourmands. Aujourd’hui, pas de long blabla, juste une recette aux jolies couleurs et qui nous ferait presqu’oublier que dehors, il fait déjà -8000°C. Si vous ne souhaitez pas réaliser de petites tartelettes, il est aussi... Lire la suite ›

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Tomate, avocat, ricotta, radis et cressonnette

Bonjour les gourmands. Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne… Car si vous me lisez régulièrement, vous savez que j’ai préparé un menu 100% végé pour des amis il y a quelques semaines. Pour ce plat,... Lire la suite ›

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« De Burgerij » à Anvers

Hellooo la compagnie! Aujourd’hui, on se retrouve pour une nouvelle bonne adresse! Il y a quelques semaines, je vous avais dit que je m’étais rendue à Anvers et que j’avais succombé au charme sans pareille de cette jolie ville.... Lire la suite ›

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Figues rôties au miel, noix caramélisée, oignon blanc, sésame, yaourt grec au romarin, fleurs de romarin

Salut les gourmets! Et voilà, on continue dans la lignée des plats végétariens avec la suite du menu que j’ai proposé de la semaine à des amis. De tous les plats que j’ai pu proposer, celui-ci est sans nul doute celui qui a fait le... Lire la suite ›

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Tartare de saumon frais, concombre, pomme, fromage ail et fines herbes, aneth

Bonjour les gourmands. Hier soir, je recevais des amis pour un bon petit repas. L’un de ces deux amis est végétarien, c’était donc l’occasion de concocter un menu 100% veggie! Depuis quelques temps maintenant, je diminue ma... Lire la suite ›

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« Chyl » à Bruxelles

J’ai toujours eu l’envie de vous partager en plus de mes recettes, des bonnes adresses aux quatre coins de la Belgique (et plus loin si l’occasion se présente un jour). La rubrique est sur mon blog depuis deux ans maintenant mais... Lire la suite ›

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« Hoeked Doughnuts » à Anvers

Flâner dans les rues d’une ville inconnue, découvrir une somptueuse architecture, dénicher des adresses gourmandes à souhait… Une ambiance chaleureuse et festive, des bâtiments à couper le souffle, des ruelles mystérieuses... Lire la suite ›

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Salade de pâtes complètes en bocal

Hello! C’est à la fin d’une longue journée de révisions que je vous écris aujourd’hui. J’ai malheureusement un examen à repasser et je peux vous le dire que cette fois-ci, je compte bien le cartonner, du coup je mets le... Lire la suite ›

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J’ai testé le programme Beauty Time

Hello tout le monde. Ce blog est de base dédié à la cuisine et il le restera, je vous rassure tout de suite; j’aime trop cuisiner et vous proposer des recettes yumyum à souhait! Cependant, j’avais envie de faire une petite... Lire la suite ›

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Salade kiwi, avocat, fêta, vinaigrette lemon curd et fruit de la passion

Ahum… Je sais ce que vous vous dites là-derrière votre écran! Vous pensez que j’ai déconné en mélangeant trop de saveurs? Attendez, parce que ce que vous ne savez pas c’est qu’en plus de tout ça, je rajoute une touche... Lire la suite ›

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Tartine gourmande mozzarella, abricot, noix de jambon, artichaut et vinaigrette balsamique-abricot

Hello hello! Après deux mois complets d’absence, je reprends enfin du service. Cette inactivité n’était pas volontaire du tout, au contraire… Mais j’ai été incapable d’allier mes études, mon job étudiant et mon... Lire la suite ›

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Tartare de filet de thon, St Môret mousse orange-kumquat et mangue, crumble de wasabi

Mmmh. Il y a quelques semaines, que dis-je, quelques jours, nous pouvions profiter de la douceur de quelques rayons de soleil. Je dis bien « pouvions ». Eh oui, notre chère Belgique a décidé de nous retirer vite fait celui qui nous collait le... Lire la suite ›

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Cake citron et compotée de prune infusée au thé vert

Hello. Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de dessert. Promis, la prochaine, ça sera du salé! Celle-ci est, ceci dit, assez particulière car elle mêle des saveurs peu habituelles, enfin je trouve. La comptée de prune... Lire la suite ›

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