Femme Actuelle Hellocoton

Potinsencuisine

Pauline, Paris

Blog : Potins en cuisine dans Cuisine

HOMEMADE GOOD FOOD ♥ "La gourmandise est le péché des bonnes âmes."

Tartare de bœuf et crumble de parmesan

Tartare de bœuf et crumble de parmesan

Mettez un peu d'Italie dans votre assiette ! Voici une recette simple et rapide pour réaliser un excellent tartare de bœuf et épater vos convives ! POUR 2 PERSONNES20 min de préparation - 20 min de cuisson Ingrédients pour le tartare... Lire la suite ›

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Brioche florale à la cannelle

Brioche florale à la cannelle

Pour fêter l'arrivée du printemps, je vous ai préparé une brioche florale à la cannelle ! POUR 4 À 6 PERSONNES40 min de préparation - 25 min de cuisson - 3h de repos de la pâte Ingrédients pour la pâte :- 260g de farine- 25g de... Lire la suite ›

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Cookies M&M's ou Daim ?

Cookies M&M's ou Daim ?

À vous de choisir, dans les deux cas c'est trèèèèès gourmands ! POUR UNE VINGTAINE DE COOKIES 20 min de préparation - 20 min de cuisson Ingrédients : - 225g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe de miel -... Lire la suite ›

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Camembert rôti

Camembert rôti

Pour les fans de camembert rôti, voici une délicieuse recette sucrée-salée ! Et puis aussi parce que le fromage, c'est la vie ! POUR 2 PERSONNES 10 min de préparation - 15 min de cuisson Ingrédients : - 1 camembert - une dizaine... Lire la suite ›

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Moelleux tièdes poire-chocolat

Moelleux tièdes poire-chocolat

Ces moelleux sont légers et fondants. La poire et le chocolat est une association qui fonctionne toujours très bien, la preuve ici... POUR 6 PERSONNES15 min de préparation - 10 min de cuisson Ingrédients :- 100g de chocolat- 4... Lire la suite ›

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Mini-cakes abricots secs, pignons de pin et chèvre

Mini-cakes abricots secs, pignons de pin et chèvre

Adepte du "vite fait, bien fait", cette recette est idéale pour les soirs de semaine ! POUR UNE DIZAINE DE MINI-CAKES20 min de préparation - 20 min de cuisson Ingrédients :- 15cL de crème fraîche liquide- 3 œufs- 150g de farine- 5g... Lire la suite ›

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Financiers noisette & mousse praliné

Financiers noisette & mousse praliné

Retour en force après de nombreuses péripéties... Ça me manquait de ne pas partager quelques bonnes idées gourmandes avec vous ! POUR 8 FINANCIERS 40 min de préparation - 20 min de cuisson Ingrédients pour les financiers noisette :... Lire la suite ›

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Financiers aux pralines roses

Financiers aux pralines roses

Des financiers, oui mais avec la petite touche de Potins : aux pralines roses pour le croquant ! POUR 20 FINANCIERS ENVIRON10 min de préparation - 20 min de cuisson Ingrédients :- 200g de farine- 200g de sucre glace- 100g de poudre... Lire la suite ›

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Sablés de Noël

Sablés de Noël

À la suite des événements du 13 novembre dernier, je n'ai absolument pas eu le cœur d'enfiler mon tablier... Aujourd'hui, j'ai une pensée pour toutes les victimes et j'adresse toute mon affection à leurs familles. Paris restera... Lire la suite ›

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Brownie aux cacahuètes

Brownie aux cacahuètes

Riche et gourmand, ce brownie aux cacahuètes ressemble à la célèbre barre chocolatée : le Snickers. Idéal, accompagné d'un thé, pour les goûters des jours gris à venir. POUR 16 BROWNIES20 min de préparation - 15 min de cuisson... Lire la suite ›

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Cupcakes chocolat et eau de rose pour Octobre rose

Cupcakes chocolat et eau de rose pour Octobre rose

Pour une cause qui me tient à cœur et particulièrement cette année, j'ai décidé de réaliser une recette en l'honneur d'Octobre rose, la campagne de lutte contre le cancer du sein organisée par l'association "Le Cancer du Sein,... Lire la suite ›

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Masterclass

Masterclass "les accords insolites" à l'Atelier de Christophe Michalak

Comme vous avez pu le voir sur Facebook et Instagram, il y a quelques jours j'ai eu l'immense chance (merciiiiii mes supers collègues) d'assister à une Masterclass à l'Atelier de Christophe Michalak.Le thème était les accords... Lire la suite ›

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Crumble aux figues & pain d'épices

Crumble aux figues & pain d'épices

La saison des figues bat son plein, voici un dessert très facile à réaliser. POUR 4 PERSONNES 20 min de préparation - 20 min de cuisson Ingrédients :- 12 à 15 figues violettes- 30g de beurre ramolli (pour la pâte) + 20g de beurre... Lire la suite ›

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Cette tarte, grand classique de la cuisine française, est délicieuse et très facile à réaliser. La crème est parfumée au citron, surmontée d'une meringue caramélisée... Ca y est, c'est bon ? Vous avez l'eau à la bouche ? POUR 6... Lire la suite ›

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Mojito fraises-framboises & Piña colada sans alcool

Mojito fraises-framboises & Piña colada sans alcool

Si vous me suivez sur Facebook et/ou Instagram, vous avez pu voir que je me suis mise à la réalisation de cocktails sans alcool, parce que la fête est plus folle ! Voici les recettes... POUR 1 PERSONNE Ingrédients pour le mojito... Lire la suite ›

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Chouquettes aux pralines roses

Chouquettes aux pralines roses

Cela faisait longtemps que j'avais acheté des pralines roses. Elles traînaient dans mon placard, je ne savais pas trop quoi en faire... Un beau jour : le déclic, des chouquettes légères, aérées et gourmandes pour le petit-déjeuner... Lire la suite ›

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Cupcakes caramel & citron vert

Cupcakes caramel & citron vert

Je m'excuse par avance pour le manque de publication ces derniers temps : coucou le travail, les cours, le blog, le mémoire... toussa toussa ! Mais la fin de ce tunnel est proche, promis !Entre deux lignes de rédaction du mémoire, j'ai... Lire la suite ›

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Cookies noix de pécan & sirop d'érable

Cookies noix de pécan & sirop d'érable

Des petits cookies parce que ça faisait longtemps et parce que mes collègues m'en réclamaient pour le goûter - si vous passez par là d'ailleurs ;-)Une autre recette de cookies est déjà présente sur le blog : cookies... Lire la suite ›

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Tartelettes framboises & pistaches

Tartelettes framboises & pistaches

Les oiseaux chantent, les arbres bourgeonnent, les fleurs colorent la nature, les animaux sont amoureux et le soleil illumine nos journées : en avant les recettes printanières ! POUR 4 TARTELETTES20 min de préparation - 30 min de... Lire la suite ›

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Œufs à la coque trompe-l'œil

Œufs à la coque trompe-l'œil

Les cloches sont passées ici ! Mais alors pourquoi sont-ils "trompe-l'œil" ces œufs ? Parce qu'ils sont au chocolat blanc et fruit de la passion !Joyeuses Pâques à vous ! POUR 6 ŒUFS EN CHOCOLAT20 min de préparation Ingrédients : -... Lire la suite ›