Potiron et Coriandre

Madame Potiron,

Blog : Potiron & Coriandre dans Cuisine

Potiron & Coriandre, c'est une poignée de recettes de cuisine, une pincée de voyages et découvertes, le tout saupoudré de petits bonheurs au quotidien. Bref, que des bonnes choses! Et puis, comme le disait mon papé "cela ne peut qu'être bon, si c'est fait avec de bons ingrédients!".

Cupcakes façon carrot cake

J’ai une de ces flemme ce soir… J’avoue que je me suis mis un petit coup de pieds aux fesses pour venir poster cette recette. Que ça soit pour Monsieur ou pour moi on a beaucoup de travail en ce moment, et le soir ben on a une... Lire la suite ›

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Pizza aux figues blanches, fromage de chèvre et miel

Je vous l’ai dit, tant qu’il y aura des figues j’en cuisinerai! J’en profite un max car ce sont des fruits qui ont ce dernier petit goût d’été, tout comme les raisins. Après c’est la saison... Lire la suite ›

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Burger au champignon portobello et mozza

De temps en temps chez les Potiron on aime bien manger un petit burger – ce n’est d’ailleurs pas la toute première fois que je vous propose ce type de petite recette. Si Monsieur adooore le burger à l’halloumi (il faudra que je pense à... Lire la suite ›

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Biscuits banane-chocolat

Haaaaaaaaaaaaaa! La fameuse banane trop mûre qui traine dans le panier à fruit en fin de semaine et qui crie « pitié fais quelque chose de moiiiiiiiiiiii », on connaît tous ça! Et des bananes, j’en ai toujours dans ma cuisine, et même si... Lire la suite ›

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Curry de butternut, tofu et petits pois

Si il y a un plat qui est facile, rapide et dont le résultat est toujours bon c’est le curry. On découpe les légumes, on les met à mijoter dans un wok avec des épices qui sentent bon et hop, on a un plat complet et délicieux. Le curry... Lire la suite ›

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Petits chaussons aux girolles

Voilà quelque chose que je rêve de faire ici mais dont je n’ai pas encore eu l’occasion: aller à la cueillette des champignons! Quand j’étais petite, on allait cueillir les « pinins » (aka lactaires) et les chanterelles dans le petit... Lire la suite ›

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Porridge aux graines de chanvre

De façon générale, j’aime varier ce qu’il y a dans mon assiette – que ça soit au petit déjeuner, déjeuner ou dîner. Ce qui d’ailleurs cause des petits problèmes lorsque nous voyageons, moi étant adepte du « on teste tout » et... Lire la suite ›

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Galette aux figues et fromage de chèvre

Ce qui est chouette à la fin de l’été c’est que les figues et les jolies grappes de raisin pointent le bout de leurs nez. Cela fait sécher la petite larmichette que l’on a à devoir dire au revoir aux pêches et nectarines – moi c’est... Lire la suite ›

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Légumes grillés et pesto de tomates séchées

Passer de l’été (enfin « été » – bref, vous savez…) à l’automne n’a jamais été trop déprimant pour moi tout simplement car j’aime l’automne. Contrairement à certaines personnes... Lire la suite ›

Tarte rustique nectarine-basilic [vegan et sans gluten]

Vite vite! Il reste encore quelques pêches et nectarines sur nos étals, mais cela ne va pas durer… alors avant de se plonger dans les de tartes aux pommes et crumbles aux poires, je vous donne ma petite recette de tarte rustique. Au mieux, vous... Lire la suite ›

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Tartines façon smørrebrød

Le blog a été un petit peu en « pause » malgré lui les 2 dernières semaines. Juste la faute à « pas de temps » et à celle « des vacances » – la seconde étant une bien meilleure excuse que la première (d’ailleurs si vous me... Lire la suite ›

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Ma salade « pseudo » Niçoise

Pas de doute, l’automne s’installe doucement mais sûrement. Ici les feuilles commencent déjà à prendre leurs jolies couleurs fauves, les jours rétrécissent de plus en plus et le matin les températures affichées sont souvent en dessous... Lire la suite ›

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Tarte spirale aux légumes d’été

  Voici une des recettes les plus vues et revues de la toile (ex-æquo avec la tarte soleil et la tarte sapin de Noël). Et pourtant je ne l’avais jusqu’alors jamais testé…pourquoi? Peut être parce que je trouvais ça un peu... Lire la suite ›

  • annima

    annima J'ai pas encore essayé non plus par peur de la découpe ratée! le 12 septembre 2017, 11:22

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Smoothie bowl exotique

Qui dit rentrée dit faire le plein d’énergie dès le matin. Parce que les vacances, c’est petit dèj tardif, pain/beurre/confiture, croissant/pain au chocolat ou bien brioche au sucre. Mais quand il s’agit d’affronter une longue journée... Lire la suite ›

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Ramen aubergine, champignon et pak choy

Me voilà de retour après un long silence de 2 semaines, mais en fait pour tout vous avouer… ben j’étais pas là (merci captain obvious). Plus sérieusement je rentre de 2 semaines en Allemagne, c’était chouette il faisait beau et chaud et... Lire la suite ›

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Tagliatelles au pesto de betterave

Ce n’est pas la première fois que je vous propose un pesto de betterave sur le blog, mais je trouve que c’est à la fois original et surtout j’adore la couleur! Si la première recette était un peu différente des recettes de... Lire la suite ›

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Muffins au cœur coulant de mûres

Youhou, une petite recette à base de fruits rouges – y’avait longtemps! Ouais, non, c’est faux en fait… y’avait pas longtemps du tout du tout. Mais c’est tellement tellement bon… Je sais que mes recettes sucrées tournent souvent en... Lire la suite ›

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Salade estivale aux pêches, courgettes et halloumi

Même si ce soir je n’ai pas trop le cœur à la fête, que mon estomac est tout noué et que je ne peux pratiquement rien avaler, je viens quand même partager avec vous cette petite recette. Parce qu’il faut que je pense à autre chose et que... Lire la suite ›

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Pancakes version salée au maïs

Généralement les pancakes, je les fais sucrés, vous pouvez retrouver quelques recettes ici d’ailleurs.  Mais après avoir expérimenté l’avocat dans l’une de mes dernières recettes, je me suis dit que finalement, les pancakes salés ça... Lire la suite ›

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Cake aux myrtilles, citron et haricots blancs

Aujourd’hui c’est une recette sucrée que je viens partager avec vous, mais une recette un peu « ès-spéciale ». On voit de plus en plus de recettes de dessert à base de haricots, des brownies au chocolat et... Lire la suite ›

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