Potiron et Coriandre

Madame Potiron,

Blog : Potiron & Coriandre dans Cuisine

Potiron & Coriandre, c'est une poignée de recettes de cuisine, une pincée de voyages et découvertes, le tout saupoudré de petits bonheurs au quotidien. Bref, que des bonnes choses! Et puis, comme le disait mon papé "cela ne peut qu'être bon, si c'est fait avec de bons ingrédients!".

Poêlée de choux de Bruxelles, kale et marrons

Huuuuuuuuummmm! Les choux de Bruxelles! Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez sans doute vu passer cette photo de “branche” de choux de Bruxelles. Ici les choux de Bruxelles sont légion, on les sert avec tout mais surtout... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartelettes au panais et patate douce

Léger décalage dans le postage (ça se dit? bref…) de la recette du jour qui d’ordinaire pousse le mardi. Les recettes poussent par ici… voui, la cuisine est un terrain assez fertile. Mais voilà, une fois n’est pas coutume nous avons dû... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte chocolat, marron et clémentine

A l’heure où j’écris cet article il neige à gros flocons par chez nous et c’est drôlement chouette. Du coup je crois que je ne vais pas m’éterniser devant mon clavier histoire de vite aller coller mon nez à la fenêtre.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Flan de cardons

Aujourd’hui une recette de fêtes un poil plus classique puisqu’à base de ce “vieux” légume qu’est le cardon. Les cardons on aime ou on n’aime pas, c’est un peu comme la Marmite. C’est vrai que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cheesecake salé et son chutney à la rhubarbe

Nous voici en Décembre et j’ai bien l’intention d’être plus assidue dans les publications que le mois dernier. J’ai tellement de petites recettes sympas à partager que cela me fait de la peine de les voir rester dans leurs petits dossiers... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tourte à la courge buttercup, épinards et fromage de chèvre

  Je ne sais pas si c’est le froid ou bien le fait que la nuit commence à tomber dès 15h, mais j’ai vraiment vraiment la flemme de me mettre devant mon écran pour venir partager mes petites recettes avec vous. Je n’ai... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartines de pain au levain aux champignons et pesto

Voici une petite recette de saison très très rapide et très très simple à réaliser. Mais d’avance, pardon à ceux qui n’aiment pas les champignons… mais pour information, Monsieur n’est pas fan fan des champipi et pourtant il a bien... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Biscuits aux flocons d’avoine

Comme vous le savez je ne suis pas vraiment un bec sucré, je préfère une bonne assiette de pâtes au pesto plutôt qu’une religieuse pleine de crème. Pourtant j’aime bien grignoter un petit biscuit avec mon café après déjeuner. Et ici,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Palak paneer

Après avoir fait un tour en Asie il y a quelques jours de cela, nous voilà en route vers l’Inde – que de voyages sans quitter ma cuisine dites donc! A vrai dire Monsieur et moi ne sommes pas de grands grands fans de la cuisine indienne, du... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe ramen au tofu et shiitakés

Houlala! Les amis, ça caille! Mais depuis quelques jours nous avons un beau ciel bleu et un grand soleil, c’est tellement agréable. Même si ça pique et qu’on a le bout du nez tout froid, nous sortons explorer notre région, elle est si belle... Lire la suite ›

  • Farinedetoiles

    Farinedetoiles miam, ça me fait super envie!! le 13 novembre 2017, 11:03

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pâtissons farcis aux épinards, poireaux et petit épeautre

  On dirait bien que l’hiver s’installe pour de bon par ici, les vitres de la véranda sont givrées le matin, la pelouse est toute blanche et surtout…il faut gratter le pare brise de la voiture le matin (ça c’est moins... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pains plats garnis à la purée de carottes et halloumi grillé

La carotte, voilà un légume que j’adore et que pourtant je ne cuisine pas très souvent. En fait, la carotte je préfère la croquer crue…mais elle est tellement bonne cuite également! Je vous ai déjà partagé quelques petites recettes... Lire la suite ›

  • Farinedetoiles

    Farinedetoiles bravo pour cette sélection! le 6 novembre 2017, 11:11

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pumpkin pecan pie

Ha ben voui, moi aussi j’arrive avec mon rouleau à pâtisserie pour vous proposer une recette de tarte à la courge épicée. C’est peut être pas très très original, mais chaque recette est différente n’est-ce pas? Et puis je suis... Lire la suite ›

Tagliatelles crémeuses au chou noir de toscane

  Dans mon panier de légumes 100% made in UK j’ai trouvé un énooooooooooorme bouquet de chou noir de toscane. Ici ils appellent ça du « cavolo nero », c’est un chou qui souvent est vendu sous le nom de kale... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Halloween mocktail

Aller, une dernière petite idée Halloweenesque pour la route, ça vous dit? Ici on est prêt à accueillir tous les enfants du quartier: les fantômes sont accrochés à la fenêtre, les citrouilles sont sculptées et les bonbons n’attendent que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Braiiiiiiiiiiiins!

Hop hop hop, une autre petite recette halloweenesque super super simple à réaliser et surtout super rapide lorsque l’on est un poil overbooké (voui voui, Les trésors d’Esthelle, cette recette est pour toi!). C’est en cherchant une idée de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sandwichs monstrueux

A une semaine d’Halloween tout pile j’ai décidé cette semaine de vous partager trois petites recettes super fastoche à réaliser et dont le visuel est plutôt rigolo – bien plus rigolo qu’effrayant en fait mais bon! L’an passé je vous... Lire la suite ›

  • ohmylywood

    ohmylywood Super recette ! Merci pour ce partage ! le 25 octobre 2017, 01:16

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cupcakes façon carrot cake

J’ai une de ces flemme ce soir… J’avoue que je me suis mis un petit coup de pieds aux fesses pour venir poster cette recette. Que ça soit pour Monsieur ou pour moi on a beaucoup de travail en ce moment, et le soir ben on a une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pizza aux figues blanches, fromage de chèvre et miel

Je vous l’ai dit, tant qu’il y aura des figues j’en cuisinerai! J’en profite un max car ce sont des fruits qui ont ce dernier petit goût d’été, tout comme les raisins. Après c’est la saison... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Burger au champignon portobello et mozza

De temps en temps chez les Potiron on aime bien manger un petit burger – ce n’est d’ailleurs pas la toute première fois que je vous propose ce type de petite recette. Si Monsieur adooore le burger à l’halloumi (il faudra que je pense à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !