Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de poupougnette

Grande gourmande et passionnée de cuisine, je souhaite vous faire partager mes recettes et mes coups de ♥ ... Cuisine bio et le plus souvent locavore, je suis attirée depuis toujours par la cuisine végétarienne, je viens de franchir le cap. Il m'arrive même de cuisiner végétalien, pour mon plus grand bonheur. Je découvre un peu plus chaque jour de nouvelles plantes, de nouveaux aliments, de nouvelles façons de cuisiner... C'est ainsi que j'ai découvert un mode de vie plus sain, sans se priver de l'essentiel : la gourmandise ♥

Moutarde maison {aux épices douces}

Il y a bien longtemps que je voulais faire ma propre moutarde... Une moutarde maison ça doit être vachement meilleur, non?! Et puis, on sait ce qu'il y a dedans! ;) J'ai acheté des graines de moutarde jaunes (à défaut d'en avoir...
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  • Patsyphice

    Patsyphice Voilà, mes graines trempent depuis hier soir, à suivre..... Et encore merci pour ce partage :) il y a 11 heures

  • Cookies-10

    Cookies-10 ♥ ♥ ♥ il y a 10 heures

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Petits chocolat de Pâques {façon mendiants} + technique de tempérage du chocolat

Ne vous attendez pas à de la grande cuisine aujourd'hui! Mais plutôt à une recette de dernière minute qui fera son petit effet pour Pâques! Que ce soit pour cacher dans le jardin pour les petits ou tout simplement pour offrir!! ;)Mais...
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Layer cake de Pâques {bananes-chocolat}

Le week-end de Pâques approche à grands pas! Et qui dit Pâques, dit ... ??? Mais oui "CHO-CO-LAT"!! Comme chaque année, j'ai l'habitude de déguster un beau gros gâteau au chocolat. Mais cette année, ma maman m'a demandé de...
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  • cookileparadise

    cookileparadise Joli ce gâteau au chocolat, ça met l'eau à la bouche ;-) il faudrait que je réalise un Layer cake un de ces jours. Bon week-end à toi ! il y a 5 jours

  • Cocyte

    Cocyte Magnifique ! il y a 2 jours

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Velouté froid de fanes de radis {à la ricotta}

Après l'asperge, voici le radis! Tout petit, tout rose... Léger, croquant, piquant...Un légume symbole du printemps.Un printemps bien installé déjà... Alors quoi de mieux qu'un peu de fraîcheur pour nous faire patienter jusqu'à...
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  • clifden

    clifden Excellente idée pour utiliser ce que d'habitude on aurait, à tord, jeté !! le 16 avril 2014, 22:02

  • cookileparadise

    cookileparadise Joli :-) il y a 5 jours

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Blesotto aux asperges & aux noisettes

Un classique d ela ucisine italienne revisité! Un délicieux "blésotto" crémeux à souhait et assez rapide à préparer quand on y pense! Un peu de blé, du bouillon de légumes et quelques asperges et le tour est joué! ;)Non pas que...
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Panisses aux herbes de Provence {cuisson au four}

Une recette qui nous vient tout droit du Sud. De l'Italie plus exactement! Une recette qui sent bon le soleil : les panisses!Devenue ensuite une grande spécialité niçoise! Une recette que j'apprécie énormément, parce que c'est super...
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  • Cesar de Couteauxduchef

    Cesar de Couteauxduchef Miam des panisses ça fait longtemps ! le 4 avril 2014, 10:09

  • Sans Gluten Sans Lactose

    Sans Gluten Sans Lactose Et hop, dans mes favoris ! :) le 8 avril 2014, 22:55

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Granola {graines de lin & sésame}

Pour démarrer la journée en douceur, je vous propose un granola maison. Je raffole des granola. Et puis, il faut dire que j'adore les préparer. Sentir tous les arômes des graines et flocons d'avoine quand ils dorent gentiment sur le...
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  • allaboutmykitchen

    allaboutmykitchen Le tien m'enchante aussi ;). La prochaine recette que je testerai avec plaisir ! le 8 avril 2014, 14:46

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Galette de boulgour & asperges - {chantilly salée de noisette}

Le printemps arrive... dans nos assiettes également! J'adore le déroulement des saisons pour (re)découvrir les fruits et légumes de saison sur les étals des marchés.Le printemps... une saison que j'apprécie beaucoup, parce qu'elle...
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  • Le Miam de Ninou

    Le Miam de Ninou Très original, j'adore !! le 25 mars 2014, 21:10

  • Sweet Kwisine

    Sweet Kwisine Oh lalala ça j'aime ça!!! le 27 mars 2014, 17:38

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L'extracteur de jus

Mon rêve... devenir propriètaire d'un extracteur de jus.Malheureusement, le manque de place dans ma petite cuisine m'empêche d'accéder à ce petit joujou.Cependant, je ne désespère pas! Un jour il sera mien!! ;)En attendant, je...
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  • Completement Kakou

    Completement Kakou Ouch le prix ! le 23 mars 2014, 21:26

  • envi2bio

    envi2bio Comme tu le dis bien dans ton article l'extracteur, contrairement à la centrifugeuse conserve mieux les qualités nutritives du fruit en ne le dénaturant pas. Et en effet un prix très conséquent qui peut rebuter. En espérant que les machines soient durables cela peut être un très bon investissement! le 24 mars 2014, 05:23

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Madeleines à la Bergamote

Je n'y croyais plus... et pourtant j'ai pû trouver des bergamotes en allant faire mes courses ce week-end! Je commençais à deséspèrer, l'année dernière, je n'en avais pas trouvé!Ni une, ni deux, je me suis précipitée en cuisine...
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  • cookandlove

    cookandlove Elles sont trop belles, bien gonflées ! Je suis inspirée, je me lance également dans des madeleines pour ce goûter :) le 23 mars 2014, 16:57

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Timbale de pommes de terre {aux oignons & au vin blanc}

"Tomate sans graines" fête ses 3 ans et pour l'occasion, elle nous demande de lui concocter une jolie recette à base de pommes de terre. Je n'allais quand même pas refuser de participer... J'adore ce qu'elle fait! D'ailleurs, si vous ne...
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  • Mary6065

    Mary6065 très jolie présentation ! plat succulent j'en suis certaine !! :-) le 17 mars 2014, 18:54

  • babiolliette

    babiolliette Ça donne envie le 18 mars 2014, 15:07

  • cookileparadise

    cookileparadise très jolie :) le 19 mars 2014, 15:00

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Gaufres marbrées {vanille-chocolat}

Et voilà, une semaine de vacances qui se terminent déjà pour moi, oui, mais une semaine de gourmandise!!Je n'ai pas résister à l'appel des gaufres liegeoises!C'est tellement bon et ça me rappelle tellement mon enfance! ;)La...
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  • simagnifique

    simagnifique ça donne vraiment envie d'en faire ! le 16 mars 2014, 11:01

  • cookileparadise

    cookileparadise belles & gourmandes ces gaufres :) le 16 mars 2014, 18:21

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Taboulé de boulgour aux agrumes {salé}

On sent le printemps qui approche et l'envie de salade qui revient avec!Du coup, je vous propose une petite alternative en attendant le 20 mars prochain : un taboulé frais réalisé avec des agrumes.J'ai longtemps hésité à faire la...
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  • babiolliette

    babiolliette Les agrumes en salade, c'est excellent le 13 mars 2014, 21:31

  • allaboutmykitchen

    allaboutmykitchen SO fresh ! Parfait pour mon article "inspiration salée" ;) le 8 avril 2014, 14:47

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Cake {Citron-Pavot}

Aujourd'hui, une petite recette coup de coeur. Une recette que je réalise assez souvent, mais je n'avais jamais eu l'occasion de la poster sur le blog : mon fameux cake au citron et pavot. Un délice... Fondant, juste citronné (pour [...]
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  • Dame EtCaeTeRa

    Dame EtCaeTeRa je l'ai réalisée la semaine dernière.... avant de voir ta recette, un régal ! le 13 mars 2014, 13:34

  • syldum72

    syldum72 Je t'invite a venir voir mon article sur mon blog ! J'ai réaliser ton cake citron pavot merci pour ce partage ! A bientôt ! le 17 mars 2014, 20:30

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Beignets de carnaval

Mardi gras approche à grand pas! Il est donc temps de ressortir les recettes de mamie du grenier et de les mettre en valeur sur le blog!En l'occurence, il s'agit ici de la recette de ma grand-mère maternelle. Je regrette une seule chose...
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  • Carrie

    Carrie Appeles bugnes a Lyon ou oreillettes dans le Sud: c'est deliiiicieux :-) le 1 mars 2014, 23:56

  • discovart

    discovart miammmm mon péché mignon !! le 4 mars 2014, 01:23

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Pancakes {rhum/raisins & bananes}

Rien de mieux qu'un super petit déjeuner pour bien démarrer la journée, surtout la journée du dimanche, vous ne trouvez pas?! ^^   Un joli rayon de soleil qui s'engouffre dans la chambre, le pied à peine posé par terre et me voici...
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  • le renard et les raisins

    le renard et les raisins La classe pour le petit déjeuner ;) le 28 février 2014, 15:39

  • les douceurs dorel

    les douceurs dorel magnifique tes pancakes! le 13 mars 2014, 20:45

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Maki végétarien {Tomate-Avocat-Fromage}

Récemment mon adorable petit frère m'a offert un livre de recettes sur les sushis, makis... et j'avoue je suis vite tombé sous le charme de plusieurs recettes. Ce week-end, mon frère étant venu nous rendre une petite visite, il...
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  • La presque Normale

    La presque Normale Hummmm spécial femme enceinte aussi ;) le 18 février 2014, 19:40

  • Charlotte decouvrit la cuisine

    Charlotte decouvrit la cuisine Miam ! le 19 février 2014, 15:00

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"Love" biscuits

Avant de commencer mon petit article, je tenais à m'excuser pour ce long moment d'absence. Vraiment beaucoup trop long à mon goût... mais une grande démotivation est à l'origine de ce petit désert passager. Très envie de concocter...
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Muffins à la banane {façon banoffee}

En vacances cette semaine en Picardie, j'ai voulu me faire un petit goûter cocooning. Et oui, les températures ici ne sont pas très élevées, même si je ne devrai pas me plaindre comparé à certains hivers que l'on a eu récemment!...
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  • chemindegourmandise

    chemindegourmandise miam!!!! le 3 février 2014, 11:39

  • les douceurs dorel

    les douceurs dorel miam le 13 mars 2014, 20:46

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Moelleux au chocolat & noisettes {cuisson à la vapeur}

Une enive subite de chocolat en ce dimanche après-midi grisâtre... Enmitoufler dans un petit plaid, sur mon canapé, je regarde Dexter... Oui, j'aurai plutôt dû fondre pour une Key Lime Pie, mais la rapidité à eu raison de la...
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  • Mylia

    Mylia Ca a l'air délicieux ! le 12 février 2014, 11:09

  • babiolliette

    babiolliette je ne connaîs pas la cuisson à la vapeur. Je vais essayer. Merci pour ce super truc. le 13 février 2014, 16:21

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