Femme Actuelle Hellocoton

Pourquoi Je Grossis

Nath,

Blog : Pourquoi je grossis... dans Cuisine

Blog, cuisine & clichés caloriques ! A très vite ! www.pourquoijegrossis.com

Panna cotta à la crème d’amande, ananas au caramel de cidre & vanille.

Une p’tite envie de douceur ?Voici alors la recette de panna cotta qu’il vous faut … Les dés d’ananas, le caramel de cidre, la vanille, la crème d’amande … Tout ceci ne pourra que répondre à votre souci de... Lire la suite ›

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Crème aux oeufs, vanille & curcuma.

Je n’avais pas encore réalisé de crème aux œufs dans ma cuisine. En voici alors aujourd’hui une recette toute simple et délicieuse à la fois. J’ai choisi d’y ajouter de la vanille et du curcuma. Oui, j’avais envie... Lire la suite ›

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Carrés moelleux au riz & à la noix de coco.

Hey ! Salut vous !Je vous entends réagir d’ici: « Et bien la voici la recette que je ferai avec mon reste de riz la prochaine fois ! ». En vérité, c’est précisément ce qui m’est venu en tête au moment où... Lire la suite ›

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Bonbons (ou beignets de) bananes à la noix de coco !

L’anecdote qui vaut l’détour: je me suis réveillée un jour (ça arrive … quoique, parfois j’me d’mande ?) et j’ai eu une envie très vive de bonbons bananes de ma Réunion adorée … Alors je suis allée... Lire la suite ›

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Poulet à la sauce katsu ~ Chicken katsu !

Cette année, parmi mes résolutions absolument invraisemblables (comme les vôtres sans doute !) – qui feront peut-être l’objet d’un billet, j’ai décidé que le moment était bien choisi pour grossir un peu moins.... Lire la suite ›

  • Bi-gout

    Bi-gout NEED le 9 janvier 2017, 20:34

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Galette des rois à la crème d’amande, saveur pistache & cerises.

Il y a deux ans, en janvier 2015, j’ai réalisé ma première galette des rois à la maison, à la crème d’amande et aux saveurs pistache et cerises. Ce fut un sacré défi de me lancer dans cette recette car la pâte feuilletée me... Lire la suite ›

  • C comme chef

    C comme chef Hum jolie idée à la pistache le 4 janvier 2017, 21:56

  • BoopCook

    BoopCook humm le 5 janvier 2017, 06:57

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Tarte financière au café, noisettes & chocolat.

Tarte financière au café, noisettes & chocolat.

C’est la première fois que je réalise une tarte financière aux saveurs chocolat et café. La tarte étant elle à base de noisettes, je peux vous assurer que l’ensemble constitue un dessert détonnant, les différents... Lire la suite ›

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MUST DO: Mon couscous épicé au poulet & aux légumes !

MUST DO: Mon couscous épicé au poulet & aux légumes !

S’il s’agit de vous parler de mes plats favoris, cette recette de couscous au poulet en fait indéniablement partie… Loin de nos traditions réunionnaises, il est dans ma famille – et ce depuis que je suis toute... Lire la suite ›

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Rochers – sapins de Noël à la noix de coco !

Rochers – sapins de Noël à la noix de coco !

Cela vous arrive-t-il parfois de « transformer » l’aspect d’un aliment pour correspondre à un thème ? Moi, jamais ! Mais c’est avec un plaisir non dissimulé que je vous présente aujourd’hui mes... Lire la suite ›

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Gratin de penne ricce crémeux aux courgettes & fines tranches de lomo.

Gratin de penne ricce crémeux aux courgettes & fines tranches de lomo.

Une petite ou grande envie de pasta cette semaine ? Mais ! Vous êtes au bon endroit ! Et parce que je suis gourmande, je vous en propose une version crémeuse et gratinée …Oui, les gratins, c’est très bon et c’est... Lire la suite ›

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Gâteau italien moelleux aux noisettes, poires & ricotta.

Gâteau italien moelleux aux noisettes, poires & ricotta.

Il était grand temps de vous faire découvrir aujourd’hui ce dessert italien, une des spécialités a priori (je ne suis pas allée voir encore !) de la ville d’Amalfi, où Sal di Riso, un chef pâtissier de renom (dans la... Lire la suite ›

Ricotta végétale (ou vegan) au lait de soja.

Ricotta végétale (ou vegan) au lait de soja.

Heureux sont ceux qui sont en vacances, je vous l’affirme … J’en fais partie ! J’en profite pour me remettre un peu en cuisine – disons que le temps me manque cruellement ces temps-ci pour blogguer sereinement... Lire la suite ›

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Dorayaki ~ Petites crêpes japonaises fourrées aux haricots azuki.

Dorayaki ~ Petites crêpes japonaises fourrées aux haricots azuki.

Ils font un peu penser à des pancakes, ces dorayaki, pas vrai ?! Pourtant ce sont bien des petites crêpes japonaises que je vous invite à découvrir, fourrées ici à la pâte de haricots rouges sucrés « azuki ».Je les ai... Lire la suite ›

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La recette de THE tarte aux myrtilles.

La recette de THE tarte aux myrtilles.

J’adooore les myrtilles ! Oui, donc, encore une recette aux myrtilles par ici, oui m’sieurs dames, c’est comme ça quand on aime! Je vous propose de vous régaler aujourd’hui avec une tarte aux myrtilles,... Lire la suite ›

  • auboutduvoyage

    auboutduvoyage Je vais la faire très bientôt celle-là, c'est tellement appétissant ! le 12 octobre 2016, 20:09

  • Pourquoi Je Grossis

    Pourquoi Je Grossis Merci pour ce petit mot, c'est adorable @auboutduvoyage ! le 13 octobre 2016, 19:30

  • La p'tite cuisine de Pauline

    La p'tite cuisine de Pauline Très très gourmande cette tarte! le 13 octobre 2016, 22:10

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Cheesecakes renversés aux myrtilles & à la noix de coco.

Cheesecakes renversés aux myrtilles & à la noix de coco.

Tadaaaa ! … Vous aimez les myrtilles ? (Ouiii !) Vous aimez la noix de coco ? (Ouiii !) Alors voici LA recette qu’il vous faut à partir d’aujourd’hui ! Il s’agit de petits cheesecakes sans cuisson aux myrtilles et à la noix... Lire la suite ›

  • Mag chic et pratique

    Mag chic et pratique Au moins, avec les yeux, il ne fait pas grossir. le 26 septembre 2016, 19:00

  • Tiffanysblog

    Tiffanysblog Roh punaise, je suis juste archi fan des cheesecake mais alors celui-là 😍 le 26 septembre 2016, 23:26

  • Pourquoi Je Grossis

    Pourquoi Je Grossis Merci beaucoup @Mag chic et pratique & @Tiffanysblog !!! 😍😍😍 le 13 octobre 2016, 19:29

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Pommes de terre, aubergine & scamorza fumée … Bientôt l’automne !

Pommes de terre, aubergine & scamorza fumée … Bientôt l’automne !

Voici ma réalisation du jour, à base d’écrasé de pommes de terre, de lamelles d’aubergine, de béchamel et d’un délicieux fromage italien, la scamorza fumée. Cela faisait un moment que je souhaitais tester cette... Lire la suite ›

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Tartelettes estivales au melon.

Tartelettes estivales au melon.

Depuis le temps que je vous ai parlé de ces fameuses tartelettes estivales au melon, il était tout de même grand temps que je vous en parle ! Et ouais, bientôt l’hiver, je sais …… Les voici enfin sur le blog,... Lire la suite ›

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Beignets de pomme de terre au chorizo & aux oignons verts.

Beignets de pomme de terre au chorizo & aux oignons verts.

Voici ma toute dernière proposition pour un moment ultra gourmand à l’heure de l’apéro ! Ce sont des beignets de pomme de terre, au chorizo et aux oignons verts. Je me suis achetée une magnifique botte d’oignons verts... Lire la suite ›

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Chia pudding au halva & aux fruits secs.

Chia pudding au halva & aux fruits secs.

Découvrons aujourd’hui les saveurs du halva ( confiserie traditionnellement turque, mais aux origines tout de même diverses selon mes investigations ) dans un chia pudding … « Qu’est-ce que cette idée saugrenue,... Lire la suite ›

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Tarte financière à la noix de coco & au chocolat.

Tarte financière à la noix de coco & au chocolat.

Qui oserait dire « non » à une délicieuse part de cette tarte financière – ou financier géant – à la noix de coco et au chocolat ?! Impossible ! Les plus gourmands savent déjà pourquoi ! La texture moelleuse... Lire la suite ›

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