presquebonneamarier

Nord-est de la France

Blog : (PRESQUE) BONNE À MARIER dans Cuisine

Célibataire et sans enfant à... Plus de 35 ans, je profite des repas solo pour concocter des petits plats diététiques, de saison et préférablement bios. N’ayant personne dans les pattes pour réclamer des cochonneries, je laisse libre cours à ma passion du brocoli et aussi, j’avoue, à celle du chocolat.

Tarte feuilletée aux poireaux et au fromage de chèvre

Je n’ai pas pour habitude de faire des quiches ou des tartes salées sur de la pâte feuilletée. J’ai tendance à penser qu’une bonne pâte brisée maison est bien moins calorique… Mais exceptionnellement, et parce que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Moelleux diététique à la banane et aux pépites de chocolat {sans sucre, sans beurre, sans gluten}

Vous savez combien 2017 aura été exceptionnelle pour moi ! Dans les grandes lignes : Nom-de-code-chéri et moi avons emménagé ensemble, par la même occasion je me suis expatriée, nous nous sommes PACSés, mais surtout, SURTOUT, nous avons... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sapins feuilletés au fromage de chèvre et aux figues

Et voilà ! Le (presque) blog reprend du service entre les fêtes ! Je ne vous promets pas de tenir la cadence de mes débuts, car sans surprise, la moindre chose requiert une organisation de folie depuis que je suis maman 🙂 Il n’empêche que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le (presque) blog en congé maternité

Il y a tout juste 1 semaine aujourd’hui, les amateurs de friandises fantômes célébraient Halloween. Chez nous, plutôt que de festoyer autour d’une habituelle pâtisserie à la citrouille, nous nous sommes retirés dans une bulle de tendresse... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau fondant au chocolat et à la farine de châtaigne

Depuis que maman a découvert Pinterest, elle furète à la recherche de nouvelles idées déco, de nouvelles tendances mode et bien sûr de nouvelles recettes qu’elle n’hésite pas à tester sur ses cobayes préférés : NOUS ! Parmi ses... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Lentilles aux saucisses végétales fumées

Il y a quelques années, avant de partager la vie de plusieurs végétarien et (presque) vegan autour de moi, je m’interrogeais sur la pertinence des simili-carnés : pourquoi reproduire ce que l’on cherche à bannir ? C’est aujourd’hui... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain au lait aux raisins {avec machine à pain}

Je vous ai déjà parlé de la machine à pain de Nom-de-code-chéri, au moins dans ma sa recette de pâte à pizza maison… Mais oui ! Je mentionnais aussi ce pain aux raisins (« cramique » en Belgique) qu’il me prépare parfois le dimanche... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pimp mes nouilles instantanées {au poulet, chou blanc et gingembre}

Vous connaissez l’émission TV Pimp My Ride ? Moi non plus ! Enfin juste assez pour savoir qu’il s’agit de tuning de voitures, or ici on va tuner… Des nouilles, vous l’aviez compris 😉 Les petits paquets de nouilles asiatiques... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mes 9 livres de grossesse

Je prends quelques libertés aujourd’hui pour aborder avec vous le sujet qui occupe 99 % de mes pensées désormais… Je veux bien sûr parler de l’arrivée imminente de Mini-biscuit ! Depuis qu’il s’est logé au creux de mon ventre, une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Quiche aux légumes verts de rentrée et champignons {côtes de blettes, chou rave, poireau}

Il y a ceux qui disent blettes, ceux qui disent bettes, et celles comme moi qui ne savent pas comment dire et regardent avec perplexité leur panier bio de la semaine… Et dans les paniers on reçoit d’autres légumes, évidemment de saison, mais... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mon latte macchiato

Depuis mon congé maternité, j’ai instauré un petit rituel gourmandise après déjeuner. Du moins, lorsque je ne suis pas en vadrouille pour honorer un rdv… Parce qu’il y en a beaucoup : préparation à la naissance, sage-femme, CTG, Doppler... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Röstis de courgettes au basilic

Les soirées raccourcissent, les températures rafraîchissent, mais le ciel nous fait encore l’honneur de beaux rayons de soleil. J’en profite pour vous poster la dernière recette d’une longue série cette année… Celle des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Honneur aux lecteurs du (presque) blog #5

Voilà une éternité que je n’ai plus mis mes lecteurs les plus assidus à l’honneur… Pourtant leur fidélité ne faiblit pas ! Parmi les nombreuses photos reçues de vos chefs-d’œuvre maison, j’en ai sélectionné 8 plus ou moins de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gaufres feuilletées au vieux gouda et aux champignons

Dans quelques jours seulement, j’entamerai mon 9ème mois de grossesse ! Autant dire que ça se précise, et que la station debout prolongée, qu’elle soit en cuisine ou ailleurs, teste les limites de mon endurance… On ne s’arrête pas de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Carrot cake {d’inspiration Julie Andrieu}

J’ai déjà pu le constater plusieurs fois, lorsque je reçois des amis à goûter et que je propose « gâteau aux carottes ou au chocolat ? » leur réaction est sans appel. Ils marquent d’abord un temps d’arrêt (perplexes) puis... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Courgettes rondes farcies à l’orzo et aux tomates mozza

Encore des courgettes ??! Quand je vous dis que les récoltes ont été prolifiques cette année… Et vous savez quoi ? Je ne m’en lasse pas. Il suffit de se renouveler un peu. Et question renouvellement, jugez un peu par vous-même : courgettes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Terrine de courgettes à l’Abondance et aux herbes

La monstro-courgette verte qui a poussé à l’infini durant les vacances de ses cultivateurs (et qui a notamment donné lieu à cette délicieuse tartinade épicée) n’était pas seule… Nous avions cueilli une monstro-courgette jaune le même... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pâte à pizza maison {avec machine à pain}

Avant de m’installer avec Nom-de-code-chéri et sa machine à pain, mes pizza maison étaient soit couchées sur une pâte brisée de mes mains (c’est différent mais très bon!), soit sur un rouleau de pâte à pizza spécialement... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartinade de courgettes aux noix de cajou et aux épices

C’est la saison des apéros et des tartinades ! Après mon houmous de fèves au cumin, je suis tombée un peu par hasard (merci Pinterest) sur cette idée de tartinade à la courgette et j’ai retracé sa piste jusqu’au blog... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade fraîche de concombre au yaourt et au curry

Il y a quelques semaines, en postant cette salade à tendance asiatique, je vous avouais combien j’apprécie la fraîcheur du concombre en été. Et bien pour tout vous dire, ma façon préférée de le croquer, c’est celle-ci ! J’avais... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !