Princesse 21

Picardie

Blog : Les Gourmandises de Jeanne dans Cuisine

Un peu d'astuces, d'espièglerie ! Et quelques grammes de fantaisie !

Marbré Chocolat-Caranougats

  Coucou les Cotons, aujourd'hui, un délicieux gâteau que les petits et les grands adorent, concocté avec des Caranougats. Ah les Carambars de notre enfance ! Et pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des amandes dans la pâte avec les... Lire la suite ›

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Panettone, le Vrai

  Coucou les Cotons, aujourd'hui c'est parti pour les desserts traditionnels de Noël, une délicieuse brioche au levain garnie de raisins secs et d'écorces d'orange et de citron confits. Lire la suite ›

  • gloupsycherie

    gloupsycherie Hello
    Ô j'en ai l'eau à la bouche :-) il y a 2 jours

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Entremet Chocolat et Café Aux Biscuits Thé

  Aujourd'hui, un entremet très gourmand composé de biscuits Thé imbibés de café et garni de crème au beurre au chocolat et au café. Lire la suite ›

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Brioches Escargots Crème Pâtissière et Raisins Secs

  Hum, rien de tel qu'une bonne brioche, là je les ai garnies de crème pâtissière et de raisins secs. Lire la suite ›

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Tartelettes Tatin

  Aujourd'hui, des petites tartes tatin, un grand classique mais tellement bon ! Lire la suite ›

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Eclairs Au Café et Pralin

  Hello les Cotons, aujourd'hui, de délicieux éclairs que j'ai garni d'une crème pâtissière au café et d'éclats de pralin pour le côté gourmand et croquant. Pour le dessus, j'ai mis du chocolat noir fondu. C'était le première fois que je... Lire la suite ›

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Entremet Aux Biscuits Thé : Café et Chocolat

  Hello les Cotons, aujourd'hui, un entremet très gourmand, réalisé à base de biscuits Thé, imbibés de café qui cache une crème au beurre au café et une au chocolat ! Lire la suite ›

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Cake Aux Bigarreaux Tricolores Confits

  Coucou les Cotons, aujourd'hui, pour changer du traditionnel cake aux fruits confits, j'ai choisi de ne mettre que des bigarreaux tricolores confits, un cake tout moëlleux agrémenté d'une touche de fleur d'oranger. Lire la suite ›

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Rabote Aux Carambars et Noisettes Fraîches

  Coucou les Cotons, aujourd'hui, un petit dessert bien de chez moi ! Une rabote ! Vous allez me dire, qu'est ce que c'est ? C'est une pomme entière épluchée et garnie traditionnellement de confiture ou de gelée et entourée de pâte brisée et... Lire la suite ›

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Crème Caramel Aux Pommes

  Coucou les Cotons, oui je sais encore des pommes, mais j'adore et c'est la saison ! J'ai donc commencé par caraméliser un moule, ensuite j'ai fait poëler des petits dés de pomme pour les caraméliser, j'ai ensuite fait une crème aux oeufs et... Lire la suite ›

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Cake Aux Châtaignes-Noisettes Fraîches et Pépites Chocolat au Lait

  Coucou les Cotons, c'est la saisons des fruits à coques, j'ai donc choisi de faire un cake avec des châtaignes fraîches, des noisettes en coque et des pépites de chocolat au lait et pour plus de saveur, j'ai ajouté un peu de farine de... Lire la suite ›

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Petite Tourte Aux Pommes Vanillées

  Coucou les Cotons, hé oui, vous l'avez remarqué, c'est la saison des pommes et comme il fait froid, j'ai eu envie de faire un dessert qui se déguste tiède ! Pour ce faire, j'ai fait une pâte brisée sucrée avec du sucre de canne. J'ai... Lire la suite ›

  • Dentelles et Tabliers

    Dentelles et Tabliers c'est choupi !! Les tourtes/galettes/etc. aux pommes sont toujours d'excellentes idées. C'est tellement bon les pommes cuites !
    Jane le 9 novembre 2017, 23:29

  • Princesse 21

    Princesse 21 Merci Dentelles et tabliers, c'est gentil, bises ! le 13 novembre 2017, 20:52

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Cake Marbré Chocolat au Lait et Carambars

  Coucou les Cotons, aujourd'hui, un cake tout moëlleux au doux parfum d'enfance, la douceur du chocolat au lait et le bon goût des carambars ! Lire la suite ›

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Cookies 3 Chocolat, Cookies Pépites Framboise et Macarons d'Amiens

  Aujourd'hui, petits biscuits secs dont les fameux macarons d'Amiens, la spécialité de chez moi ! Lire la suite ›

  • Des pensees au jardin

    Des pensees au jardin J’ai mangé des macarons d’Amiens récemment ...c’etait Délicieux !! Elle est bien sympathique ton assiette :) le 4 novembre 2017, 00:27

  • Princesse 21

    Princesse 21 Merci c'est gentil ! le 6 novembre 2017, 20:08

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Mignardises : Tartelettes Chocolat et Crème Mousseline Vanille Framboise

Coucou les Cotons, hé oui, je continue ma lancée des petites bouchées, hélas si vite avalées ! Petites tartelettes garnies d'une ganache au chocolat au lait et petites tartelettes garnies d'une crème mousseline vanille et framboise. Lire la suite ›

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Tartelettes Aux Myrtilles

  Coucou les Cotons, aujourd'hui des petites mignardises fruitées ! Lire la suite ›

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Escargots Aux Raisins Secs

  Coucou les Cotons, aujourd'hui, des petites brioches roulées façon escargots, garnies de crème pâtissière et de raisins secs ! Lire la suite ›

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Mignardises Au Chocolat

  Coucou les Cotons, aujourd'hui, des petites mignardises, idéales pour déguster avec un petit café ! Elles sont composées d'un biscuit génoise et d'une crème mousseline vanille et chocolat.   Lire la suite ›

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Entremet Façon Royal Chocolat

  Hello les Cotons, aujourd'hui, mon Loulou et moi fêtons nos 15 ans de vie commune, alors pour l'occasion, j'ai fait un entremet façon Royal Chocolat, composé d'une dacquoise noisette, d'une feuilletine pralinée et d'une mousse au chocolat !... Lire la suite ›

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Tartelettes Pommes-Caramel Beurre Salé

Coucou les Cotons, aujourd'hui, des petites tartelettes aux pommes et caramel beurre salé pour la gourmandise ! Lire la suite ›

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