Femme Actuelle Hellocoton

ptitecrepe

Blog : P'tite Crêpe dans Cuisine

Beaucoup de popote, un peu de papote :-)

Petits Cannelés Bordelais inspirés de Michalak

Petits Cannelés Bordelais inspirés de Michalak

Malheureusement il est très difficile de trouver des Cannelés Bordelais ici, faut d’ailleurs dire que les desserts ne sont pas nécessairement le fort des gastronomies asiatiques… Du coup, bah ils seront maison les cannelés... Lire la suite ›

  • doucessaveurs-aurore

    doucessaveurs-aurore Même en France il vaut mieux les faire soit même! Parce que des canelés bordelais à Paris... on est toujours déçu! :) le 11 septembre 2015, 18:05

  • amelflo

    amelflo je les adore ! le 12 septembre 2015, 08:00

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Cookie géant fourré au caramel beurre salé

Cookie géant fourré au caramel beurre salé

A l’occasion du premier anniversaire de mon petit bout d’amour, j’ai fait ce méga cookie fourré au caramel beurre salé. Attention régimeuses s’abstenir, ceci est une vraie bombe calorique…cela dit mon... Lire la suite ›

  • La p'tite cuisine de Pauline

    La p'tite cuisine de Pauline très très gourmand! le 4 août 2015, 22:48

  • ptitecrepe

    ptitecrepe oui...prévoir un rdv chez le dentiste tout de même après lol ;) le 5 août 2015, 07:57

  • Potimanon

    Potimanon oulaaaa, ça a l'air beaucoup trop bon ça ! le 21 octobre 2015, 18:42

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Sauce crémeuse champignons, sauge et pancetta pour gnocchi

Sauce crémeuse champignons, sauge et pancetta pour gnocchi

Hier j’ai posté la recette des gnocchi maison. Aujourd’hui ce sera donc la sauce que j’ai faite pour les accompagner. Si vous aimez les champignons, la sauge et la pancetta, n’attendez plus ! Complètement... Lire la suite ›

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Gniocchi di patate à la Jamie (Oliver)

Gniocchi di patate à la Jamie (Oliver)

J’ai dernièrement eu envie de me frotter aux gniocchi maison, ça faisait un moment que ça me trottait dans la tête mais je ne savais pas comment les accommoder, cela sera d’ailleurs l’objet de la prochaine recette Je... Lire la suite ›

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Petits sablés au citron de Conticini

Petits sablés au citron de Conticini

Je suis assidûment la page Facebook de Philippe Conticini, mon idole absolue (avec Felder si vous suivez bien). Il a proposé il y a 2 mois une petite recette de sablés au citron, comme je les aime, friables, bien parfumés, bref super... Lire la suite ›

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Le pain au beurre martiniquais

Le pain au beurre martiniquais

Ca faisait très longtemps que je n’avais pas fait la moindre viennoiserie. C’est réparé ! J’ai vu la recette ici et en ayant déjà mangé il y a quelques années, j’ai eu l’envie d’en redéguster. Pour la petite histoire le... Lire la suite ›

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Foie gras à la vapeur

Foie gras à la vapeur

Aujourd’hui, ma version du foie gras à la vapeur, version super rapide, car je triche, mais alors je triche d’une force…à la limite de l’indécence…Vous me pardonnerez hein ? Alors pourquoi je triche ? Parce... Lire la suite ›

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Chinois à la crème d’amande et aux pépites de chocolat

Chinois à la crème d’amande et aux pépites de chocolat

Aujourd’hui c’est une recette que j’ai dû faire 40 fois (quand on aime on ne compte pas ! ), j’ai essayé plein de fourrages différents mais je reviens systématiquement aux basiques : le chinois à la crème... Lire la suite ›

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Millionaires Shortbread

Millionaires Shortbread

Vous connaissez les Twix ? Eh bien le Millionaires Shortbread c’est la même chose en meilleur et fait maison en plus. Super facile à faire, c’est idéal pour le goûter. Il est composé d’un fond de pâte sablée,... Lire la suite ›

Fraisier à la crème de pistache de Michalak

Fraisier à la crème de pistache de Michalak

Une jolie recette aujourd’hui : le fraisier à la crème de pistache de Michalak, extrait de son livre « Les desserts qui me font craquer ». Je le recommande vivement pour tous les gourmands, petits et grands. Il est... Lire la suite ›

Key lime pie comme là-bas !

Key lime pie comme là-bas !

J’ai une obsession pour le citron, jaune, vert, whatever ! Je ne me souviens plus comment j’ai découvert la key lime pie, d’autant que c’est américain donc autant dire que c’était mal parti…mais faut... Lire la suite ›

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Foccacia aux graines de lin, comté, thym, tomates séchées et olives du marché

Foccacia aux graines de lin, comté, thym, tomates séchées et olives du marché

Tout est dans le titre ! La foccacia c’est pratique : découpée en petits morceaux c’est nickel pour l’apéro, servie entière avec une salade verte c’est nickel pour un dej/diner sur le pouce, grignotée du bout des doigts elle... Lire la suite ›

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Croquettes de thon de Alton Brown

Croquettes de thon de Alton Brown

Aujourd’hui c’est croquettes de thon ! C’est en regardant ma nouvelle chaîne de cuisine préférée Food Network que je suis tombée sur cette recette ultra simple d’Alton Brown. Vu les ingrédients utilisés, on... Lire la suite ›

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Petite Mayonnaise maison

Petite Mayonnaise maison

Voilà…des fois ça nous prend, on veut manger un truc bien gras et réconfortant (parce que « le gras c’est la vie »…au moins autant que le sucre !) : des rösties ketchup mayo. Oui mais voilà…y’a plus de mayonnaise dans le... Lire la suite ›

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Cake au citron de Felder

Cake au citron de Felder

Aujourd’hui la recette du Cake au citron de mon idole Felder. Ultra simple à réaliser, sans chi chi (c’est ce que j’aime avec Felder) et super savoureux, il est le cake idéal pour votre Tea Time. Pour un cake... Lire la suite ›

  • Potimanon

    Potimanon ça je testerai, ça a l'air top :-) le 21 octobre 2015, 18:42

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Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue

Petite tarte Bourdaloue toute simple trouvée sur Marmiton. Super bonne, jolie et rapide. Idéalement réalisée avec des poires pochées maison, personnellement je n’avais ni le temps ni les poires fraîches à disposition, du coup... Lire la suite ›

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