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Laura, Paris

Blog : QHAPAQ MIAM dans Voyage

Gastronomes frustrés en Bolivie

Gastronomes frustrés en Bolivie

Un petit point sur la gastronomie en Bolivie. J’attendais beaucoup de ce pays où les traditions sont fortement conservées, et où la mondialisation a encore beaucoup de mal à percer, même dans les grandes villes. Un seul supermarché... Lire la suite ›

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2015 en révision

2015 en révision

Cadeau de wordpress pour cette nouvelle année : toutes les statistiques du blog ! Pas de publication depuis bien longtemps mais pourtant plusieurs articles en stock, avec le projet de livre de recettes qui avance à petit pas.Bonne année... Lire la suite ›

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QUE TAL PERU ! 1/2

QUE TAL PERU ! 1/2

Peu d’articles sur la Pérou, mais j’ai finalement accumulé un petit stock de photos pour vous faire partager un bout de route ! Cuzco était la capitale de l’empire Inca. Lorsque les espagnols en ont pris possession,... Lire la suite ›

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Manger comme des rois à Arequipa

Manger comme des rois à Arequipa

Arequipa est une belle ville coloniale dont les bâtiments sont construits en roche volcanique, dont la couleur claire donne à la ville un aspect très élégant. Pour ne rien gâter, le climat y est beaucoup plus doux que sur... Lire la suite ›

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Pastel de Quinoa, hecho en Bolivia !

Pastel de Quinoa, hecho en Bolivia !

Trois jours dans le Sud Lipez et e Salar d’Uyuni nous ont permis de faire connaissance avec notre guide Josué, dont la gentillesse ne s’arrête pas à la fin du tour. Après avoir discuté popotte avec lui, il nous a invité... Lire la suite ›

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HOY HAY A COCHABAMBA !

HOY HAY A COCHABAMBA !

Cochabamba ne faisait à priori pas partie de notre itinéraire, mais une amie m’ayant proposé de me présenter aux meilleurs couchsurfeurs de la ville, nous avons sauté sur l’occasion ! De plus, la gastronomie de Cochabamba serait... Lire la suite ›

  • Zentonik

    Zentonik Bravo pour cet article ! le 6 mai 2015, 17:01

  • qhapaqmiam

    qhapaqmiam Merci :) le 6 mai 2015, 17:10

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Chiloé, presque la Bretagne au Chili

Chiloé, presque la Bretagne au Chili

  Archipel au climat capricieux, Chiloé pourrait presque vous rappeler la Bretagne ou la Normandie, d’ailleurs on y élève des vaches et on y fait du fromage ! Colonisée par les jésuites après sa découverte par les... Lire la suite ›

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Sucre, la ville douce

Sucre, la ville douce

          Sucre fait sans doute partie d’une des plus belles villes de Bolivie. Toute blanche, cette ville coloniale présente beaucoup d’atouts pour ceux qui aiment prendre leur temps pour flâner dans de petites rues... Lire la suite ›

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Le Completo, pépite de la street food Chilienne !

Le Completo, pépite de la street food Chilienne !

Autant être honnêtes, en voyage, la nourriture que l’on mange est loin d’être toujours du plus grand raffinement. La facilité et le prix font qu’il est souvent tentant de se contenter de la junk street food locale. Au Chili, ce... Lire la suite ›

Vendredi Saint à Potosi

Vendredi Saint à Potosi

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Welcome to the Death Valley

Welcome to the Death Valley

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Un déjeuner à Puerto Montt

Un déjeuner à Puerto Montt

En chemin vers Chiloé, une escale à Puerto Montt s’impose. Cette ville portuaire est une vraie ville de marins. Ici on peut trouver tout le nécessaire pour remettre un bateau à neuf avant de poursuivre sa route vers d’autres mers.... Lire la suite ›

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Maisons Chilotes

Maisons Chilotes

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Una Cazuela muy rica

Una Cazuela muy rica

       Un peu partout au Chili, il est possible de se restaurer à tout petit prix avec une bonne cazuela*. Pour l’équivalent de quatre euros, on se retrouve avec une sorte de pot au feu à la chilienne, où boeuf fondant,... Lire la suite ›

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Volcans et lacs à gogo

Volcans et lacs à gogo

Si l’éruption du Villarica a fait fuir la presque totalité des campeurs de Pucon, d’autres se sont rués sur les bus en partance pour la région des lacs, comme des fourmis sur une part de gâteau. Une fois sur place, point... Lire la suite ›

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El Campo de Don Jose

El Campo de Don Jose

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La ville qui tremble

La ville qui tremble

 «  Valparaiso est située tout près de Santiago. Les deux villes sont séparées par des montagnes hirsutes sur les cimes desquelles se dressent, comme des obélisques, de grands cactus hostiles et fleuris. Pourtant une chose... Lire la suite ›

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Valparaiso

Valparaiso

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Trois jours à Santiago

Trois jours à Santiago

Après plus de vingt heures de voyage, nous débarquons enfin à Santiago. Nous déchantons un peu à l’arrivée, lorsque nous nous retrouvons dans le centre ville encombré de voitures et de grands immeubles, et dont le ciel est rendu... Lire la suite ›

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