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CAP pâtisserie en candidat libre – Résumé de mon stage

CAP pâtisserie en candidat libre – Résumé de mon stage

Pour les nouveaux ici, je prépare mon CAP de pâtisserie en candidate libre et je passe la pratique mercredi… Autant vous dire que la pression monte!! Je viens aujourd’hui vous faire un petit blabla sur ce que j’ai pu... Lire la suite ›

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Pastillage – recette facile

Pastillage – recette facile

Dimanche j’ai partagé avec vous la recette de mon fraisier d’anniversaire. Je reviens aujourd’hui avec la recette du pastillage qui permet de faire des petits décors sympa pour vos gâteaux. Ingrédients: – 1... Lire la suite ›

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Fraisier crème diplomate

Fraisier crème diplomate

Après plusieurs demande sur Instagram principalement, je reviens avec la recette de mon fraisier sur crème diplomate. Je l’ai réalisé pour l’anniversaire de la maman d’une amie et pour mon anniversaire aussi hihi !!... Lire la suite ›

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Clafoutis aux abricots – recette facile

Clafoutis aux abricots – recette facile

La toute première pâtisserie que j’ai pu réaliser dans ma cuisine à moitié montée, c’est ce petit clafoutis!! Mon amoureux et mes parents en sont devenu fan et ne font que de me le réclamer. Je viens donc vous donner la... Lire la suite ›

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Cupcakes chantilly mascarpone et cœur chocolat praliné

Cupcakes chantilly mascarpone et cœur chocolat praliné

Je tiens tout d’abord à m’excuser pour cette absence… On a déménagé, nous n’avions plus internet et comme je n’avais pas d’article rédigé d’avance !!! En plus de ça, notre cuisine est... Lire la suite ›

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Muffins anglais – Recette facile

Muffins anglais – Recette facile

Lundi, comme je n’arrivais plus à dormir, j’ai décidé de me lever et de préparer un petit déjeuné à l’amoureux. Voici donc une petite recette très facile de muffins anglais. Ingrédients (pour environ 8 muffins):... Lire la suite ›

Tartelettes citron et demi-sphère de panna cotta vanille

Tartelettes citron et demi-sphère de panna cotta vanille

Hier nous sommes allé manger chez mes parents pour Pâques et bien évidement il nous fallait un dessert. Voici la recette de mes tartelettes citron avec des petites demi sphère à la panna cotta vanille. Ingrédients (pour 6 tartelettes... Lire la suite ›

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Recette de macaron au café

Recette de macaron au café

En ce moment je pâtisse peu chez moi comme je suis en stage dans une pâtisserie mais aujourd’hui je viens partager ma recette de macaron. J’utilise toujours la même recette pour les coques et celle de mon stage est très... Lire la suite ›

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Recette de Whoopies à la framboise

Recette de Whoopies à la framboise

Aujourd’hui j’ai fouillé dans mes vieilles recettes et eu un petit moment de nostalgie sur cette recette de whoopies réalisée avec ma copine Julie qui est actuellement aux USA et me manque énormément… Alors enn... Lire la suite ›

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Pâte à brioche – Recette CAP

Pâte à brioche – Recette CAP

Je reviens vous voir aujourd’hui avec une recette de pâte à brioche en mode CAP. Je poste avec un jour de retard, j’espère que vous ne m’en voudrez pas mais je suis en stage de pâtisserie depuis le début de semaine... Lire la suite ›

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Confiture de lait – Recette facile

Confiture de lait – Recette facile

Il me restait un litre de lait entier à utiliser alors hop je l’ai mis sur le feu pour en faire de la confiture de lait!! Vous allez voir, la recette est ultra simple, il faut juste un peu de temps!!  Ingrédients: – 1 litre... Lire la suite ›

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Chips de pomme – Recette très facile

Chips de pomme – Recette très facile

Lundi j’ai eu envie de faire un petit apéro pour mon amoureux, et il me restait des pommes à utiliser!! Alors j’ai pris le magazine de cuisine que ma maman me ramène très souvent (cuisine actuelle) et j’ai trouvé... Lire la suite ›

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Tarte au chocolat – Recette CAP

Tarte au chocolat – Recette CAP

La tarte préférée de mon amoureux est celle au chocolat, du coup j’en fais très souvent en mode chocolat banane, tout chocolat ou encore chocolat framboise… Je viens aujourd’hui vous donner la recette de la tarte au... Lire la suite ›

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Matériel pour débuter dans les Cupcakes

Matériel pour débuter dans les Cupcakes

J’avais dit dans un article que je vous parlerais un peu de ce dont vous avez besoin pour bien débuter quand on veut faire des cupcakes. Pour les gâteaux:Tout d’abord ce qui peut paraître plutôt simple, nous avons besoin de... Lire la suite ›

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Financiers salés aux tomates séchées – Bio Food Pack test

Financiers salés aux tomates séchées – Bio Food Pack test

J’ai eu la chance, il y a peu de temps de recevoir de la part de Bio Food Pack des moules en papier sulfurisé. Bio Food Pack est une marque de Gault & Frémont, entreprise Tourangelle d’emballage pour tout ce qui est... Lire la suite ›

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Cupcakes glaçage Oréo

Cupcakes glaçage Oréo

Lundi mon petit frère fêtait son anniversaire avec ses copains, il m’a demandé de lui faire des cupcakes. J’ai donc testé les cupcakes avec glaçage à l’Oréo. Ingrédients pour 12 cupcakes: (la base est la même que... Lire la suite ›

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Bavaroise vanille – framboise – Recette CAP

Bavaroise vanille – framboise – Recette CAP

Je reviens aujourd’hui avec une recette faites deux fois cette semaine… Un bavarois vanille-framboise, j’ai pris comme base la FT 2 de 2013 pour un cercle de 20cm de diamètre. Ingrédients:Pour le biscuit cuillère:... Lire la suite ›

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Thé box de février – Pop Love

Thé box de février – Pop Love

La thé box de février, sur le thème de l’amour, a été un vrai coup de cœur pour moi. Si vous ne connaissez pas cette box,c’est une jolie boîte remplie de thé que vous pouvez recevoir tous les mois pour 18,90€ (frais... Lire la suite ›

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Recette de cupcakes tout chocolat

Recette de cupcakes tout chocolat

Le weekend dernier, nous sommes partie à Paris dans la famille de mon amoureux pour le weekend. J’ai donc réalisé des pâtisseries dont des cupcakes tout chocolat!! C’était la première fois que je testais cette recette et... Lire la suite ›

Tarte aux fraises – Recette CAP

Tarte aux fraises – Recette CAP

Je sais que ce n’est pas vraiment la saison, mais la société de consommation a eu raison de moi… J’ai acheté des fraises pour tester la recette de la tarte aux fraises version CAP. J’ai pris comme support la FT... Lire la suite ›

  • Charlottine cuisine

    Charlottine cuisine Ca donne super envie ! Mais comme toi je me suis faite avoir et en effet c'est pas encore la saison .Les fraises sont pas cher mais pas bonne ^^ le 18 février 2015, 18:26

  • La p'tite cuisine de Pauline

    La p'tite cuisine de Pauline elle est très belle! le 18 février 2015, 18:58

  • quandjuliepatisse

    quandjuliepatisse Merciii :) eh bien celle ci était pas mal je trouve !! J'étais même surprise :) le 18 février 2015, 22:14

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