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Quinoa et Basmati,

Blog : Quinoa et Basmati dans Cuisine

Sarra aka "Basmati". La presque trentaine et une passion pour les pancakes et le houmous. Je partage avec vous mes petites tambouilles sans gluten et sans lait!

Ananas pain de sucre rôti au miel

J’ai placé 2018 sous le signe de la découverte culinaire avec l’ouverture de cette catégorie cuisine curieuse. Après l’Ugly ,vilain petit canard du panier de fruit dont j’ai su faire une jolie salade, je vous propose une... Lire la suite ›

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Crackers aux graines et au curry qui croustillent

Paraît que le gluten règne en maître sur l’apéro…faux! En tout cas pas avec mes petits crackers aux graines et au curry qui croustillent!   Ingrédients  70gr mélange graines tournesol/courge moulues30gr farine de riz50gr graines... Lire la suite ›

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Cake moelleux à l’amande et à l’orange

Tendresse, douceur, réconfort…je ne sais pas vous mais moi, quand un gâteau me promet toutes ces choses là, je ne sais pas lui résister! C’est le cas de ce cake moelleux à l’amande et à l’orange. Que vous choisissiez d’en faire votre... Lire la suite ›

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Cookies moelleux au beurre de cacahuète

Tous les prétextes météorologiques sont bons quand il s’agit de cuisiner des cookies!  Après les chewy cookies d’un dimanche de pluie voici des cookies méga moelleux au beurre de cacahuète pour jeudi gris .   Ingrédients  200 gr de... Lire la suite ›

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Galettes de légumes cuites au four

Une petite recette saine s’impose en cette veille de mardi gras… Ces savoureuses galettes de légumes cuites au four sauront faire d’une pierre deux coups: apaiser nos bonnes conscience et réjouir nos papilles!   Ingrédients  1 courgette3... Lire la suite ›

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Des recettes sans gluten et sans lactose pour la saint valentin? N'hésitez pas à les taguer avec le hastag #healthyvalentineandme sur instagram! Love is all about sharing!

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Annecy sans gluten et sans lactose

Il n’y aura qu’une adresse dans cette petite vadrouille mais elle vaut vraiment le détour! Au décours d’un séjour en Haute Savoie nous avons eu l’occasion de passer une journée dans la très mignonne ville d‘Annecy.... Lire la suite ›

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Clafoutis à la folie

“Aimer c’est savoir dire je t’aime sans parler” Qu’à cela ne tienne, cette année on le dira en tambouilles! Avec ma copine Clotilde du blog “Vapeur Douce et compagnie” nous avons adoré partager nos... Lire la suite ›

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Tendres crêpes à la farine de chataîgne

Chandeleur, round 2. Il paraît que les choses les plus courtes sont les meilleures…ça ne s’applique aux crêpes! Après une régalade de crêpes à la poudre d’amande, poêle et spatule sont encore de sortie pour réaliser, cette fois-ci,... Lire la suite ›

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Crêpes à la poudre d’amande

Vous ne pensiez tout de même pas être privés de crêpes cette année? Quelle étrange idée! J’ai déjà partagé par ici une recette de crêpes à la farine de riz (la toute première de ce blog, séquence émotion!), en voici une variante,... Lire la suite ›

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Pain aux graines sans farine

La recette qui va suivre a fait l’objet d’une petite réalisation personnelle. Sur la liste de mes “100 choses à faire avant de mourir“, entre “sauter en parachute” et “écrire un livre” il y avait “réussir un pain sans... Lire la suite ›

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Concours

J'organise un petit concours sympa en partenariat avec l'équipe justebio (du vrac bio pour tous!). Pour jouer rendez-vous sur mon compte instagram @quinoaetbasmati !

  • Les réponses du concours sont masquées pendant la durée de celui-ci!
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Invisible aux pommes

Ce gâteau là, impossible de passer à côté! Un invisible aux pommes extra léger, tout en amande et en vanille, LA douceur sucrée à servir à l’heure du thé!   Ingrédients  4 pommes50gr de farine de riz3 cuillères à soupe de purée... Lire la suite ›

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Galettes de lentilles corail

Les lentilles corail. On les adore en soupe, pas de doute,  mais aujourd’hui on enfile nos tabliers pour en faire de délicieuses galettes végétales!   Ingrédients  100 gr de farine de lentilles corail ( toute bête à réaliser: mixez les... Lire la suite ›

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Frites de butternut

On bouscule les idées reçues le temps d’une recette: manger des légumes ce n’est pas triste à mourir et les frites ne font pas grossir! Ces frites de butternut croustillantes accompagneront à merveille vos burgers maison!   Ingrédients  ... Lire la suite ›

  • Sainesgourmandises

    Sainesgourmandises J'ai déjà essayé les frites de butternut et j'adore ça :) le 18 janvier 2018, 07:47

  • quinoaetbasmati

    quinoaetbasmati c'est super bon oui ;) ;) un mélange frites de butternut et de patates douces, c'est le paradis! le 20 janvier 2018, 13:29

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Best Burger Ever

Saturday night fever chez nous ça rime avec burger! Je me suis inspirée de la recette de sunny délice pour confectionner des buns extra moelleux et terriblement gourmands.   Ingrédients  500 gr d’un mix de farines sans gluten ( j’ai mis... Lire la suite ›

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Séville sans gluten et sans lactose

Pas de tambouille par ici, je profite de ce début d’année pour inaugurer une nouvelle catégorie: en vadrouille! Parce que le plaisir du voyage passe aussi par celui des papilles, je me suis dis que ce serait sympa de partager avec vous mes... Lire la suite ›

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Velouté de butternut et de lentilles corail

Qu’est ce qu’on mange ce soir? Un velouté de butternut et de lentilles corail aux saveurs indiennes! Equipement un fait-tout un mixeur ou un mixeur plongeant Ingrédients 1/2 butternut 100gr de lentilles corail 1/2 oignon 1 cuillère à... Lire la suite ›

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Fluffy pancakes à la farine de riz (avec ou sans choco)

Après fêtes ou pas, la détox, dans mon monde à moi, ça n’existe pas le dimanche! Pas au petit déj’ en tout cas… Aujourd’hui on déguste avec le sourire et sans se faire prier des pancakes méga fluffly à la farine de riz.  ... Lire la suite ›

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Pomme cuite extra express au micro-ondes

Après de gargantuesques repas de fêtes et entre deux galettes , tâchons de ralentir la cadence calorique , de calmer le jeu du chocolat sans sombrer dans la mélancolie gustative! Voici un petit en-cas fruité qui fera l’affaire de nos goûters... Lire la suite ›

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