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La Page Hellocoton de Recettes pour se Regaler

Miss.Vénus cuisine aussi... Passionnée de cuisine et gourmande compulsive, je partage avec vous mes recettes et astuces pour vous régaler

Fleurs de courgette farcies au fromage frais

Fleurs de courgette farcies au fromage frais

Pour 2 personnes : 6 fleurs de courgette 1 carré frais de 100 g 2 petits oignon blanc 2 petites courgettes (100 g) 1 tranche de pain de mie 1 jaune d'oeuf Huile d'olive, sel et poivrePréchauffer votre four à 180°C Nettoyer et couper... Lire la suite ›

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Gougères au Fol Epi et à la truite fumée

Gougères au Fol Epi et à la truite fumée

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 25 min Pour 2 personnes : 3 Oeufs 75 g de Fol Epi râpé 50 g de truite fumée 50 g de beurre 120 g de farine 1/2 cc de sel 1 cs de coriandre ciseléePréchauffez le four à 210 °C.... Lire la suite ›

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Mini Sandwich Cake

Mini Sandwich Cake

Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 0 min Pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie 1 avocat 1/4 de concombre 2 tranches de saumon fumé 100g de Chavroux 1 petit suisse nature de 60g 2cs de ciboulette ciselée 1cc de jus... Lire la suite ›

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Tartelettes poire, chèvre, miel et noix

Tartelettes poire, chèvre, miel et noix

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 20 min Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petite boite de poire au sirop 1 bûche de chèvre Chavroux 10 cerneaux de noix 2cs de miel liquide Sel et poivre... Lire la suite ›

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Panna Cotta Coco-Kiwi

Panna Cotta Coco-Kiwi

Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 5 min - Temps de repos : 4h Pour 2 personnes : 1 Kiwi 20 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide 30 g de sucre en poudre 1 g d’agar-agar 2 pincés de noix de coco râpé Préparation... Lire la suite ›

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Pâtisson farci poulet, champignon et gratiné au Chaumes

Pâtisson farci poulet, champignon et gratiné au Chaumes

Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 60 min Pour 2 personnes : 1 Pâtisson 1 Oignon 250g de Blanc de poulet 200g de Chaumes 100g de Champignons de Paris 4cs d'Huile d'olive 2cc d'Ail en poudre 1cs d'Origan Sel et... Lire la suite ›

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Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

Pour un brownie de 9 parts : 180 g de chocolat blanc Nestlé 120 g de beurre doux 50 g de sucre 3 œufs entier 100 g de farine 100 g de noix de pécanPréchauffer votre four à 200°CFaire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.... Lire la suite ›

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KALB EL LOUZ

KALB EL LOUZ

Ingrédients pour un moule de 30x30 cm : Pour la pâte : 300 g de semoule de blé dur moyenne 150 g de sucre en poudre 70 g de beurre + 10 g pour le moule 1 cc d’arome vanille 100 ml d’un mélange d'eau et d'eau de fleur d’oranger... Lire la suite ›

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Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Pour 20 cookies : 2 bananes bien mures 300g de farine 6g de levure chimique 50g de beurre 100g de beurre de cacahuète 200g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 100g de pépites de chocolat a lait 50g de bâtonnets... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat et amande

Mousse au chocolat et amande

Pour 6 personnes : 150 g de chocolat à 70 % de cacao 25 g d'amande en poudre 3 cs de crème 20 g de beurre demi sel 3 œufs 50 g de sucre en poudreDans une casserole mettre le chocolat en morceaux, la crème et le beurre, et laisser... Lire la suite ›

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Pâte à l'avocat et à la coriandre

Pâte à l'avocat et à la coriandre

Pour 2 personnes : 150 g de pâte sèche 1 avocat Le jus d'1/2 citron 50 g de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf 1 cc d'ail en poudre 2 cs de coriandre ciselé 1 bouillon cube sel et poivreCoupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez... Lire la suite ›

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Tarte aux Noix de Pécan - Pecan Pie

Tarte aux Noix de Pécan - Pecan Pie

Pour 8 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 3 œufs 200 g de noix de pécan 75 g de poudre d'amande 50 g de beurre 120 g de sirop d’érable 80 g de sucre brun 2 sachets de sucre vanilléPréchauffez votre four à 180°C Déroulez et... Lire la suite ›

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Poulet à l'orange

Poulet à l'orange

Pour 4 personnes : 4 hauts de cuisse de poulet 2 échalotes 3 oranges Bio 2cs d'huile d'olive 15cl de vin blanc sec 20g de miel Persil, sel et poivrePresser 2 oranges pour en extraire le jus. Détailler l'autre orange non pelée en 12... Lire la suite ›

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Tarte à la grenade

Tarte à la grenade

Pour 1 grande tarte ou 6 tartelettes : 1 rouleau de pâte sablée Herta 240 ml de jus de grenade Life Juice 75 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 25 g de Maïzena 150 g de beurre en morceaux très froidPour le fond de... Lire la suite ›

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La Prinsesstårta

La Prinsesstårta

Prinsesstårta ou Princesstårta ou Gâteau de princesse Ingrédients pour une Prinsesstarta de 6 personnes : (Princesstarta) Pour la crème pâtissière à la vanille : 300 ml de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'œufs 55 g de sucre en... Lire la suite ›

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Tian de légumes et filet mignon fumé

Tian de légumes et filet mignon fumé

Ingrédients pour 2 personnes : 1 oignon 1 courgette 1 tomate 1 paquet de filet mignon fumé Huile d'olive, sel et poivreÉmincez l'oignon et faites-le revenir à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit fondant. Lavez et coupez, la... Lire la suite ›

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Guacamole

Guacamole

Une purée d'avocats relevée aux épices avec des petits dés de tomates et de la coriandre, à servir en apéritif.Pour 4 personnes : 2 avocats bien mûres 1 demi tomate 1 demi citron jaune 1 gousse d'ail 2 oignons nouveaux 1 cs de... Lire la suite ›

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Chorba

Chorba

La chorba est une soupe algérienne le plus souvent servi lors du ramadan. Pour 4 personnes : 500 g de viande d’agneau 3 cs d’huile d'olive 2 oignons 1 belle tomate 1 belle courgettes 2 branches de céleri (branches et feuilles) 1 cc... Lire la suite ›

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Salade de carottes au cumin

Salade de carottes au cumin

Ingrédients pour 3 personnes : 300 g de carottes 1 gousse d’ail dégermée 1 cc de cumin en poudre (ou selon votre gout) 2 cs d’huile d’olive 2 cs de jus de citron 1 cs de persil frais haché selÉplucher les carottes, lavez-les et... Lire la suite ›

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Poêlée de pommes, cannelloni à la chantilly de sirop d'agave

Poêlée de pommes, cannelloni à la chantilly de sirop d'agave

Pour 4 personnes : 4 pommes Ariane 40 g de beurre 8 cs de Sirop d'agave brun Bio Bjorg 40 cl de crème Pour la pâte à cannelloni : 50 g de beurre mou 50 g de sucre semoule 50 g de sucre cassonade 40 g de farine 5 cl de jus... Lire la suite ›