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Recettes et astuces pour se régaler

KALB EL LOUZ

KALB EL LOUZ

Ingrédients pour un moule de 30x30 cm : Pour la pâte : 300 g de semoule de blé dur moyenne 150 g de sucre en poudre 70 g de beurre + 10 g pour le moule 1 cc d’arome vanille 100 ml d’un mélange d'eau et d'eau de fleur d’oranger... Lire la suite ›

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Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Pour 20 cookies : 2 bananes bien mures 300g de farine 6g de levure chimique 50g de beurre 100g de beurre de cacahuète 200g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 100g de pépites de chocolat a lait 50g de bâtonnets... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat et amande

Mousse au chocolat et amande

Pour 6 personnes : 150 g de chocolat à 70 % de cacao 25 g d'amande en poudre 3 cs de crème 20 g de beurre demi sel 3 œufs 50 g de sucre en poudreDans une casserole mettre le chocolat en morceaux, la crème et le beurre, et laisser... Lire la suite ›

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Pâte à l'avocat et à la coriandre

Pâte à l'avocat et à la coriandre

Pour 2 personnes : 150 g de pâte sèche 1 avocat Le jus d'1/2 citron 50 g de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf 1 cc d'ail en poudre 2 cs de coriandre ciselé 1 bouillon cube sel et poivreCoupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez... Lire la suite ›

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Tarte aux Noix de Pécan - Pecan Pie

Tarte aux Noix de Pécan - Pecan Pie

Pour 8 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 3 œufs 200 g de noix de pécan 75 g de poudre d'amande 50 g de beurre 120 g de sirop d’érable 80 g de sucre brun 2 sachets de sucre vanilléPréchauffez votre four à 180°C Déroulez et... Lire la suite ›

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Poulet à l'orange

Poulet à l'orange

Pour 4 personnes : 4 hauts de cuisse de poulet 2 échalotes 3 oranges Bio 2cs d'huile d'olive 15cl de vin blanc sec 20g de miel Persil, sel et poivrePresser 2 oranges pour en extraire le jus. Détailler l'autre orange non pelée en 12... Lire la suite ›

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Tarte à la grenade

Tarte à la grenade

Pour 1 grande tarte ou 6 tartelettes : 1 rouleau de pâte sablée Herta 240 ml de jus de grenade Life Juice 75 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 25 g de Maïzena 150 g de beurre en morceaux très froidPour le fond de... Lire la suite ›

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La Prinsesstårta

La Prinsesstårta

Prinsesstårta ou Princesstårta ou Gâteau de princesse Ingrédients pour une Prinsesstarta de 6 personnes : (Princesstarta) Pour la crème pâtissière à la vanille : 300 ml de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'œufs 55 g de sucre en... Lire la suite ›

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Tian de légumes et filet mignon fumé

Tian de légumes et filet mignon fumé

Ingrédients pour 2 personnes : 1 oignon 1 courgette 1 tomate 1 paquet de filet mignon fumé Huile d'olive, sel et poivreÉmincez l'oignon et faites-le revenir à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit fondant. Lavez et coupez, la... Lire la suite ›

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Guacamole

Guacamole

Une purée d'avocats relevée aux épices avec des petits dés de tomates et de la coriandre, à servir en apéritif.Pour 4 personnes : 2 avocats bien mûres 1 demi tomate 1 demi citron jaune 1 gousse d'ail 2 oignons nouveaux 1 cs de... Lire la suite ›

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Chorba

Chorba

La chorba est une soupe algérienne le plus souvent servi lors du ramadan. Pour 4 personnes : 500 g de viande d’agneau 3 cs d’huile d'olive 2 oignons 1 belle tomate 1 belle courgettes 2 branches de céleri (branches et feuilles) 1 cc... Lire la suite ›

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Salade de carottes au cumin

Salade de carottes au cumin

Ingrédients pour 3 personnes : 300 g de carottes 1 gousse d’ail dégermée 1 cc de cumin en poudre (ou selon votre gout) 2 cs d’huile d’olive 2 cs de jus de citron 1 cs de persil frais haché selÉplucher les carottes, lavez-les et... Lire la suite ›

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Poêlée de pommes, cannelloni à la chantilly de sirop d'agave

Poêlée de pommes, cannelloni à la chantilly de sirop d'agave

Pour 4 personnes : 4 pommes Ariane 40 g de beurre 8 cs de Sirop d'agave brun Bio Bjorg 40 cl de crème Pour la pâte à cannelloni : 50 g de beurre mou 50 g de sucre semoule 50 g de sucre cassonade 40 g de farine 5 cl de jus... Lire la suite ›

Salade d'avocat, melon, saumon

Salade d'avocat, melon, saumon

Pour 4 personnes : 1 salade de Mâche 1 avocat bien mûr 1/2 melon Quelques tranches de saumon mariné (ou fumé) 150 g de tomates cerises Pour la sauce 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (ou... Lire la suite ›

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Cordons bleus au camembert

Cordons bleus au camembert

Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 2 tranches de jambon de dinde 4 morceaux de camembert 2 œufs De la farine De la chapelure sel & poivre 2 cs d'huileOuvrir les escalopes en deux et mettre sur chacune d'elle, 1 tranches de... Lire la suite ›

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Bounty maison

Bounty maison

Pour 12 bonbons : 100 g de noix de coco râpée 100 g de lait concentré sucré 200 g de chocolat au lait pâtissier 1 moule en silicone avec 12 alvéoles pour "petits fours" Recette extraite du blog "Les délices de Sandstyle" pour le... Lire la suite ›

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Rôti de porc aux pommes et à l'ail

Rôti de porc aux pommes et à l'ail

Pour 6 personnes : 1 rôti de porc non ficelé (environ 1 kg) 12 gousses d'ail 2 pommes Granny 2 tranche de pain de mie sans croûte 1 cs de sauge 3 cs d'huile d'olive 1 cs de yaourt nature 30 g de beurre 15 cl de bouillon de volaille Sel... Lire la suite ›

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Cupcakes salés aux sardines

Cupcakes salés aux sardines

Pour 8 cupcakes : 100 g de farine 1 cc de levure chimique 1 pot de yaourt nature 2 cl d’huile d’olive 1 boîte de sardine à l'huile d'olive 2 œufs Sel & poivre Pour le glaçage : 1 barquette de fromage frais 4 tomates séchées... Lire la suite ›

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Pour environ 30 biscuits : 220 g de beurre de cacahuètes 150 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 1 cuillère à café de levure Recette inspirée du blog de Mademois'El Gato pour le tour 336Préchauffer le four à... Lire la suite ›

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Crinkles ou Craquelins chocolat

Crinkles ou Craquelins chocolat

Ingrédients : 230 g de chocolat noir 55 g de beurre salé 100 g de sucre en poudre 2 œufs 210 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé du sucre glace... Lire la suite ›

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