Salut!!!
Je t'invite personnellement à participer à mon new concept : j'organise un petit concours challenge, vous invitant à réaliser une recette végétarienne ou vegan. Les informations supplémentaires vous sont données dans l'article http://www.unpas-sur-unautre.com/2012/06/nouvea...
N'hésite pas à t'inscrire et à partager!!
Sois élu recette du mois et ais une page qui t'est consacrée sur mon blog!!!
Allez, allez, surtout pas de bousculade!!!
Tchousss!!
Le 16 janvier 2013, 18:56 dans
Cuisine
foie gras poêle ,pleurotes petits pois sur bouillon de homard
ingrédients: petits pois frais ou surgelé suivant la saison escalopes de foie gra frais pleurotes bouillon de homard huile d'olive sel poivre préparation: bouillon de homard: voir ma recette petite blanquette de homard les pleurotes...
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Le 16 janvier 2013, 18:41 dans
Cuisine
gâteau amandes, citron,framboise-basilic
ingrédients: 200gr d'amandes en poudre 100gr de sucre 7 oeufs 100gr de beurre fondu 1 barquette de framboises 5 citrons 30gr de sucre 1 bouquet de basilic 2 c à café de sucre glace 1 c à s de fécule huile d'olive préparation:...
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Le 16 janvier 2013, 18:26 dans
Cuisine
carpacio de st jacques, sabayon martini blanc
ingrédients: noix de st jacques 20 cl de martini blanc 2 dl de fond de poisson ou d'eau 5 jaunes d'oeufs 1 c à s de crème épaisse huile d'olive sel poivre préparation: sabayon de martini: porter à ebullition le martini et le fond...
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Le 16 janvier 2013, 18:11 dans
Cuisine
dos de cabillaud, sauce beurre blanc d'échalote aux coques
ingrédients: 1 dos de cabillaud 1 poignée de coques par personne 1 à 2 echalotes 20 cl de vin blanc 1 c à s de crème fraiche épaisse 200gr de beurre bien froid huile d'olive sel poivre préparation: faire tremper les coques dans de...
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Le 16 janvier 2013, 17:41 dans
Cuisine
petite blanquette de homard
ingrédients: 1 homard vivant des mini légumes (poireaux, navets, carottes,pois,....) 60 gr de beurre 1c à s de farine 10 cl de lait 10 cl de bouillon de homard 1 echalote 1 oignon 1 verre de vin blanc 5 cl de cognac de l'eau 1 cube or...
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Le 16 janvier 2013, 17:41 dans
Cuisine
boeuf , réduction de carapaces et raviole de crabe
ingrédients: pavés de boeuf reduction de carapaces raviole de crabe sucre beurre sel poivre préparation: pour la réduction de carapaces: récuperer du bouillon de homard (voir recette petite blanquette de homard) faire réduire le...
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Le 16 janvier 2013, 17:40 dans
Cuisine
saumon en GRAVELAX
ingrédients: 1 filet de saumon 500gr de sel 500gr de sucre 1bouquet d'aneth préparation: dans un saladier mélanger sel et sucre dans un plat réaliser une couche avec le mélange sel-sucre installer le filet de saumon peau contre...
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Le 16 janvier 2013, 16:10 dans
Cuisine
île flottante petit pois et chips de serrano
ingrédients: petits pois frais ou congelé en fonction de la saison crème fraiche liquide blanc d'oeuf fine tranche de jambon serrano sel poivre préparation: faire cuire vos petits pois mixer les avec de la crème, sel et poivre...
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Le 16 janvier 2013, 15:56 dans
Cuisine
filets de rouget réduction d'orange au miel et pésto de menthe
ingrédients: filets de rouget orange miel liquide (type accacias) menthe huile d'olive sel poivre fleur de sel préparation: réduction d'orange dans une casserole faire reduire le jus d'une orange avec 1 c à s de miel liquide pesto...
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Le 16 janvier 2013, 15:56 dans
Cuisine
noix de st jacque crème citronnelle purée de panet
ingrédients: 3 belle noix de st jacque crème liquide 1/2 baton de citronnelle zest de citron panet beurre huile d'olive sel poivre préparation: faire cuir votre panet à la vapeur, le transformer en purée, ajouter crème fraiche,...
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Le 16 janvier 2013, 15:26 dans
Cuisine
rillettes de sardines
ingrédients: 1 boite de sardines a l'huile 1 c à s de crème fraiche épaisse ciboulette petite echalotte sel poivre préparation: emincer ciboulette et echalotte mixer les sardines, la ciboulette, l'echalotte et la crème saler...
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Le 19 novembre 2012, 11:43 dans
Cuisine
restaurant LA TABLE
restaurant LA TABLE 237, boulevard de Tournai 59650 Villeneuve d'Ascq tel: 0320412806 mail: infos@la-table.fr site: www.la-table.fr Venez decouvrir cette nouvelle adresse de la métropole Lilloise au pied du nouveau GRAND STADE...
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Le 10 juillet 2012, 13:28 dans
Cuisine
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Le 10 juillet 2012, 11:42 dans
Cuisine
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Le 9 juillet 2012, 17:47 dans
Cuisine
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Le 9 juillet 2012, 17:22 dans
Cuisine
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Le 9 juillet 2012, 16:32 dans
Cuisine
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Le 9 juillet 2012, 15:56 dans
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Le 9 juillet 2012, 15:26 dans
Cuisine
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