recettesdesophie

sophie, Clamensane

Blog : Recettes economiques bonnes et pas chères dans Cuisine

je suis une passionnée de cuisine, je suis tombée dedans quand j'étais petite!! j'adore trouver de nouvelles recettes, essayer de nouveaux mélanges, feuilleter mes livres de cuisine, j'y pense tout le temps, c'est une vraie passion pour moi et ma petite famille en profite bien... J'aime partager, goûter, essayer, une sorte de mac gyver de la fourchette!!

Millefeuille de saumon fumé

Recette du millefeuille de saumon fumé au mascarpone et au citron, une très bonne idée pour une entrée, à servir avec du pain complet. Une recette vite faite, qui a du goût et très bonne..par contre, pas très légère mais bon, pour une fois... Lire la suite ›

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Test de la box Crèmerie Royale

Bonjour à tous, aujourd’hui je teste la box de la crèmerie royale, un coffret de noël en édition limitée. J’avais vu sur internet la possibilité de recevoir des « box » de fromages à la maison, intriguée, j’ai contacté... Lire la suite ›

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Butternut farcie au chèvre, lardons et thym

Voici une recette de saison : une courge butternut farcie au chèvre, lardons et thym, c’est bon, joli et il y a du goût. On trouve facilement des butternut, j’en ai pris une d’un kilo, c’est parfait pour 2 personnes (en... Lire la suite ›

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Gateau de Savoie super moelleux

Recette du gâteau de Savoie au Thermomix : un gâteau hyper moelleux, très aérien et une recette super facile, à faire avec les enfants sans souci. pour tout savoir sur son origine : wikipédia Voici comment faire : * préchauffer le four à... Lire la suite ›

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Purée de patates douces au lait de coco

Une recette de saison : une purée de patates douces au lait de coco à faire au thermomix ou à la cocotte minute. C’est délicieux, le lait de coco apporte un petit goût bien agréable, une recette à faire les yeux fermés. Au Thermomix :... Lire la suite ›

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Faux gras ou foie gras végétarien

Recette du faux gras ou foie gras végétarien, au Thermomix ou pas. Une recette « trompe l’oeil », on dirait un vrai. Je ne suis pas végétarienne mais j’aime bien bluffer ma famille.. et puis ça change un peu. Il faut commencer... Lire la suite ›

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Lemon curd au thermomix

Recette inratable du lemon curd au thermomix, une texture géniale, un goût de citron parfait, bref le mélange idéal, ici on adore. En plus la recette est vraiment simple : * on commence par faire le sucre glace : dans le bol, mettre le sucre, ne... Lire la suite ›

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Recette du lait de coco

Recette du lait de coco maison à réaliser avec le robot thermomix. Une recette super économique, rapide, très pratique. Voici comment faire son lait de coco maison : -dans le bol mettre la noix de coco, mixer 20 secondes, vitesse 9 -ajouter... Lire la suite ›

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Pierre d’argile ou pierre blanche pour tout nettoyer

Voici une nouvelle recette pour tout nettoyer dans la maison : pierre d’argile ou pierre blanche, c’est hyper efficace, c’est un nettoyant écologique multi usages et économique. De plus, la pierre d’argile n’abime pas... Lire la suite ›

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Le tofu et moi ce n’est pas le grand amour,...

Le tofu et moi ce n’est pas le grand amour, alors je me suis un peu creusé pour trouver une recette qui me plaise car le tofu pour moi comme ça, n’a pas vraiment de goût et la texture c’est bof! Du coup, j’ai essayé des... Lire la suite ›

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Pudding graines de chia Coco Ananas

Je commence à maitriser les graines de chia et leur dosage, j’ai voulu tester une recette « maison » avec mes parfums préférés à savoir : noix de coco et ananas et ben c’est franchement réussi, c’est hyper bon, du goût,... Lire la suite ›

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Liquide vaisselle maison et efficace

Voici une nouvelle recette dédiée au ménage dans la maison, cette fois, je vous propose la recette du liquide vaisselle maison et super efficace. Une recette avec des produits faciles à trouver, rien de compliqué et bien meilleur pour votre... Lire la suite ›

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Crème de marrons maison

La recette qui fait retomber en enfance : crème de marrons (châtaignes) maison à faire au thermomix ou pas. À tartiner sur une bonne tranche de pain et vous reviendrez 20 ans en arrière…ou plus Une recette facile, rapide et vraiment bonne... Lire la suite ›

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Saucisson au chocolat à ma façon

Voici une recette de saucisson au chocolat, un peu revisité, j’ai ajouté des cubes de citrons confits et des noix, et j’ai enlevé le sucre glace à la fin, on a au final, une saucisse au chocolat. C’est peut être pas très... Lire la suite ›

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Pain cocotte sans pétrissage aux noix et farine de seigle

En ce moment, je suis dans ma période pain cocotte et sans pétrissage en plus, une vraie feignasse!! non j’adore cette technique, le pain est extra, la mie parfait et pour le goût cette fois, j’ai mis de la farine de seigle, des noix... Lire la suite ›

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Pain cocotte sans pétrissage cacao, noix, raisins secs

Nouvelle recette de pain sans pétrissage cuit en cocotte, une version sucrée pour le matin. Je vous présente le pain cacao aux noix, raisins secs et cranberries, bien entendu vous pouvez changer les graines selon vos goûts. La recette ne... Lire la suite ›

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Gateau au citron pavot de Jamie Oliver

J’adore le citron et ce gateau est parfait, c’est Jamie Oliver qui en est l’auteur, ce gateau citron avec des graines de pavot et de la poudre d’amandes est un must! Le sirop qu’on verse dessus va apporter une texture... Lire la suite ›

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Fondant à la crème de marrons et chocolat thermomix ou pas

Voici un dessert à tomber : un fondant à la crème de marron et au chocolat, ca c’est une tuerie, un truc que tout le monde dévore. C’est vraiment bon, la crème de marron ajoute un plus vraiment extra. C’est une recette vieille... Lire la suite ›

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Quatre quarts au chocolat allégé en beurre (thermomix ou pas)

Voici une recette classique : le quatre quarts, avec une variante au chocolat et allégé en beurre, j’ai remplacé une partie du beurre par de la compote et du coup, c’est meilleur pour la santé et le goût est identique. Pour le... Lire la suite ›

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Gateau extra fondant chocolat courgettes

Une recette extra fondante : un gateau au chocolat et aux courgettes, c’est bluffant. C’est hyper bon, personne détecte la courgette et le gateau est hyper moelleux, un régal. Je vous le conseille vivement. Il n’y a pas de... Lire la suite ›

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