Recettes Saines et Gourmandes

Katy,

Blog : Recettes Saines et Gourmandes dans Cuisine

Je m'appelle Katy. Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement. Je pense cuisine du matin au soir ! J'anime un autre blog : Les gourmandes Astucieuses, où je mets mes recettes végétariennes.

Comment se nourrir en cas d’embargo ? Marché noir ou agriculture biologique ?

Cette question peut paraître bizarre, mais comme vous le savez, certains pays très démocratiques  ont été victimes ou sont victimes d’embargo. L’embargo a des conséquences désastreuses sur la population. La première d’entre elles est... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le foie gras sans gavage : une amélioration du bien-être animal, paraît-il ?

Pour améliorer le sort des oies que l’on gave de manière cruelle, des apprentis sorciers… oups ! des chercheurs,  ont mis au point une technique qui permet de produire du foie gras sans gaver les oies. Les oies vont être nourries... Lire la suite ›

  • jardinclandestin

    jardinclandestin Bon article à l'approche des fêtes. Et cela pourra éviter le moment gênant : pourquoi ne prends tu pas de foie gras? Je n'en mange pas. Mais pourquoi? Heu... On va changer de sujet , non? il y a 5 jours

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pourquoi faut-il manger dans le calme, en pleine conscience ?

Pour manger sainement et ne pas prendre de poids, vous devez manger dans le calme ! Cette affirmation vous semble absurde… Pourtant, des scientifiques ont prouvé qu’en mangeant dans le calme, on ingurgite moins de calories. Pourquoi ?... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La cantine au Japon : inimaginable en France ! (Vidéo)

Voici une vidéo incroyable d’une cantine au Japon. En fait, il ne s’agit pas vraiment d’une cantine… Les écoliers japonais mangent dans leur classe et ils apportent leur set de table, leurs baguettes,  leur serviette, leur... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Vous ne savez pas trop quoi faire avec le Tofu. Voici 3 de mes recettes fétiches pour savoir comment cuisiner le Tofu : Tofu mariné, accompagné d’une salade de Boulgour au tahin (Vegan)Tofu aux prunes Reine-Claude, accompagné de frites de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Comment répondre à l’ignorance des carnivores à propos du végétarisme ? (Vidéo)

Je vous propose une petite vidéo, une sorte d’OVNI, très marrante. L’interviewé est irrésistible et ses arguments pour contredire la bêtise des carnivores sont parfaits ! Désolée pour la piètre qualité de la vidéo… Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le gaspillage alimentaire touche aussi les animaux (Actu)

Au Québec, une entreprise qui fabrique des aliments pour animaux destinés aux vétérinaires jette régulièrement de la nourriture non périmée et encore comestible à cause d’emballages défectueux. Une anonyme a dénoncé cette pratique... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

L’Afrique verte, progrès ou arnaque ?

Le développement de l’agriculture en Afrique serait un progrès certain, mais tout dépend de l’agriculture que l’on veut y développer…  Le 19 octobre 2017, Akinwumi Adesina, président de la Banque africaine de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Je vous propose 3 recettes Vegan au Houmos… mais pas n’importe quels Houmos, pas des Houmos classiques… Jugez plutôt : Houmos de lentilles, accompagné de riz et d’un concombre aux épinards (Vegan)Houmos ultra-rapide !... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Je suppose que vous avez déjà vu la pub dans laquelle Novak Djokovic, le tennisman serbe, vante le régime sans gluten. Depuis pas mal d’années, l’alimentation saine est devenue une de ses grandes préoccupations. Il a... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Ecoeurant ! Les Américains ne sont pas obèses pour rien ! (Vidéo)

Voici une vidéo de l’émission « Man vs Food« , dans laquelle un homme se balade dans toute l’Amérique pour goûter les plats les plus emblématiques d’une ville. Jusque-là, il n’y a rien d’extraordinaire…... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Quel est mon secret pour bien manger ?

Ceux qui connaissent mes blogs Les Gourmandes Astucieuses et Recettes-saines-et-gourmandes savent que j’essaie de manger le plus sainement possible. Je sais que j’ai encore quelques progrès à faire, je ne suis pas parfaite… Mais, je pense... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Je vous propose 3 recettes Vegan aux pommes, un fruit bien de saison : Chaussons aux pommes sans pâte feuilletéeTarte fine aux pommes Pommes farcies   Régalez-vous !     Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le parcours de Gilles Lartigot vers l’alimentation saine (Vidéo)

Dans cette vidéo de 52 minutes, Gilles Lartigot, auteur du livre « Eat : Chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire« , décrit en détail son changement de vie et, plus particulièrement, le chemin qui l’a mené vers... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 20 juillet 2017, s’ouvraient les Etats-généraux de l’alimentation. Divers ateliers devraient permettre d’améliorer l’alimentation des Français et aider les agriculteurs à vivre de leur métier. Mais, quand on sait... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Quelle surprise d’apprendre hier que les personnels municipaux de Bordeaux s’opposent au fait que le maire de la ville, Alain Juppé, ait décidé de supprimer les assiettes plastiques de ses cantines. Il l’a fait pour respecter le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Du Glyphosate dans la nourriture ! (Actu jour)

Des résidus de glyphosate (molécule qui rentre dans la composition du Round up par exemple, fabriquée notamment par Monsanto et classée comme cancérigène) ont été trouvés dans des céréales, des pâtes, des légumineuses, etc. selon le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

En Inde, la guerre est déclarée entre les mangeurs de boeuf et ceux qui continuent à vénérer la vache. Eh oui, la vache – en France, comme partout ailleurs, la viande bovine consommée est en fait de la vache réformée – n’y... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Je vous propose une vidéo fascinante sur les ravages de l’obésité en Amérique. Pour lire la vidéo, je vous invite à cliquer sur le lien ci-dessous : Pour lire la Vidéo, cliquez ici L’obésité ne cesse d’augmenter aux... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Je vous propose 3 recettes à la tomate… à la tomate fraîche du jardin, évidemment ! -> Cocotte de Courgettes-lentilles-tomates et quinoa crémeux  ->  Tarte à la courgette et aux tomates (Vegan) -> Ratatouille dans les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !