Femme Actuelle Hellocoton

reglisse-et-marmelade

Réglisse & Marmelade, Lyon

Blog : Réglisse & Marmelade dans Cuisine

L'histoire d'une intolérante au gluten et au lait qui n'a pas renoncé à la gourmandise ! #glutenfree #blogfood #sansgluten #sanslait #carnetderecettes #carnetdevoyage // Retrouvez le blog sur Facebook : https://www.facebook.com/reglissemarmelade Et sur Pinterest : http://pinterest.com/reglissemarmela/

On fait le plein d’énergie

Je suis heureuse de vous retrouver, car j’ai l’impression que cela fait une éternité que je n’ai pas publié. En réalité, j’aime cet espace de partage et d’écriture, mais je suis surbookée en ce moment. Je... Lire la suite ›

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Qui êtes-vous ? Dites-moi tout !

Depuis mon dernier billet, j’ai enfin eu les résultats et je suis donc officiellement pâtissière avec 15/20 en pratique et 18 à chacun des deux écrits. Des notes qui me confortent, parce que ce sont des professionnels qui nous... Lire la suite ›

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CAP pâtissier, on y est {Retour sur ma reconversion}

CAP pâtissier, on y est {Retour sur ma reconversion}

Après plusieurs mois de travail (10 mois de préparation), je me suis présentée au CAP pâtissier en candidat libre la semaine dernière. C’était l’aboutissement d’une étape importante dans ma reconversion. Une... Lire la suite ›

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My favorites {Les beaux livres}

My favorites {Les beaux livres}

Aujourd’hui, je prends un moment avec vous ! Cela fait plusieurs semaines que je n’ai pas posté de nouveau billet et je peux vous assurer que le blog me manque beaucoup mais j’entame la dernière ligne droite avant mon... Lire la suite ›

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Petits choux Dulcey, Coeur de Mirabelle

Petits choux Dulcey, Coeur de Mirabelle

Comme je suis heureuse de vous retrouver ! Cela faisait longtemps que je n’avais rien publié… Beaucoup de choses ont changé depuis mon dernier post, je suis officiellement inscrite au CAP pâtissier en candidat libre,... Lire la suite ›

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Au coeur du sujet {ma reconversion}

Au coeur du sujet {ma reconversion}

Je suis une fille chanceuse… C’est ce que je me suis dit chaque matin de cette semaine-là, lorsque je passais la porte de l’Ecole du Grand Chocolat Valrhôna. En écrivant ces lignes, j’en souris encore… Il... Lire la suite ›

  • Bricabracdeleax

    Bricabracdeleax Je me sens absolument en accord avec tout ce que tu racontes ! Moi meme graphiste/DA, j'entame une reconversion dans la diététique en septembre....Ton article est tellement proche de ce que je suis en train de vivre... Bravo en tout cas pour tes décisions, et bravo pour ce texte..qui donnera peut etre un peu de courage à d'autres qui n'osent pas franchir le pas ! :) au plaisir de lire les prochains billets ;) et bonne chance pour ta nouvelle aventure ! le 20 août 2015, 11:15

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Piazza San Marco {mon carnet vénitien}

Piazza San Marco {mon carnet vénitien}

Aujourd’hui, je vous emmène à Venise. Il y a quelques semaines, j’y ai passé quelques jours et s’il est une destination qu’on ne voudrait jamais quitter, c’est bien Venise ! C’était la seconde fois... Lire la suite ›

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Be Fruisy ! Be Happy !

Be Fruisy ! Be Happy !

Je suis heureuse de vous retrouver après quelques pépins informatiques… Aujourd’hui, je vous parle de Fruisy, cette jeune pousse qui monte, qui monte… Jonathan Chetail, son fondateur et jeune entrepreneur ambitieux de 24 ans,... Lire la suite ›

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Porridge Noisettes Noix & graines de Chia

Porridge Noisettes Noix & graines de Chia

Aujourd’hui, on se penche sur le cas du porridge… J’ai souvent parlé de la difficulté, pour les intolérants au gluten et au lait, de renouveler le petit déjeuner. Le porridge est l’une des solutions qui... Lire la suite ›

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Gluten Corner {Résultat du concours}

Gluten Corner {Résultat du concours}

Un grand merci pour vos participations nombreuses, vos partages et toutes vos réflexions autour de cette GlutenBox qui a priori vous intéresse beaucoup ! Je transmettrai à Nathalie la fondatrice du Gluten Corner toutes vos remarques... Lire la suite ›

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Fin gras du Mezenc rôti {asperges vertes & pommes de terre rissolées}

Fin gras du Mezenc rôti {asperges vertes & pommes de terre rissolées}

Je ne mange pas beaucoup de viande, seulement une à deux fois par semaine, mais par contre je suis intransigeante sur la qualité. Un vrai bon steak ça ne s’improvise pas et c’est quand même irremplaçable, non... Lire la suite ›

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{Concours} Gluten Corner !

{Concours} Gluten Corner !

Nathalie est la fondatrice du site Gluten Corner, qui se veut le reflet de toutes les initiatives positives autour du sans gluten, car manger sans gluten c’est une incitation à cuisiner, à innover, à tenter de nouvelles... Lire la suite ›

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Prendre soin de soi {with Pinterest}

Prendre soin de soi {with Pinterest}

Prendre soin de soi, c’est bon pour la santé et pour le moral ! Ce mois-ci, Pinterest décline sa ligne éditoriale autour de la beauté. Je vous propose donc de prendre soin de vous à travers une sélection de recettes... Lire la suite ›

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Gnocchis de Vitelottes et crème de champignons

Gnocchis de Vitelottes et crème de champignons

Est-il utile de vous présenter la vitelotte ? Cette variété de pomme de terre m’amuse. J’adore sa couleur qui passe du noir au lavande, elle a un côté très ludique cette petite patate et dans l’assiette... Lire la suite ›

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Pain Millet & Pois chiches

Pain Millet & Pois chiches

De jolis petits pains ronds aujourd’hui avec une nouvelle recette de pain sans gluten à la farine de millet et de pois chiche. Petit goût particulier amené par la farine de millet, mais j’aime beaucoup, je trouve ça... Lire la suite ›

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Green Smoothies & Juices {Détox de Printemps}

Green Smoothies & Juices {Détox de Printemps}

Aujourd’hui, on se penche sur la détox de Printemps. Détox c’est LE mot qu’on lit partout depuis plusieurs années maintenant, c’est très à la mode (après avoir été longtemps délaissé) et en même temps... Lire la suite ›

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Le temps d’une pause {with pinterest}

Le temps d’une pause {with pinterest}

Il est des lieux où l’on se sent bien. Ces lieux où l’on passerait volontiers la journée à rêvasser, à papoter, à écrire, à rire ou juste à regarder les gens évoluer autour de soi… J’ai toujours aimé les... Lire la suite ›

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Petits moelleux à l’orange

Petits moelleux à l’orange

J’adore ces petits moelleux, ces petits gâteaux qu’on dit de « voyage » parce qu’on peut les emporter partout. Ils sont moelleux et l’arôme d’orange qu’ils dégagent est un délice ! Mmmm,... Lire la suite ›

  • Oumbil

    Oumbil Superbes, j'aime beaucoup :-) le 18 mars 2015, 09:34

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Un dimanche au Pays Basque ! {Maison Jean Vier}

Un dimanche au Pays Basque ! {Maison Jean Vier}

Je vous ai concocté un joli billet très très Art de vivre aujourd’hui ! Je vous propose de partir pour une escapade gourmande au Pays Basque. J’adore patisser, cuisiner et la cuisine est sans aucun doute ma pièce... Lire la suite ›

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Vital {dans vos kiosques…}

Vital {dans vos kiosques…}

Retrouvez-moi dans le dernier numéro de Vital actuellement en kiosque ! Enfin un magazine féminin qui nous invite à faire le plein de conseils forme, bien-être, nutrition et beauté… Un cocktail tonique pour toutes celles qui... Lire la suite ›

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