Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de RoseAndCook

Des gateaux d'anniversaire, gateaux d'enfants, des trucs et astuces de cuisine, des décorations à l'américaine, du beau et du bio ! Blogueuse caractérielle aux goûts ouverts (HEY, je ne fais pas que du sucré!), vous n'allez pas vous ennuyer... Je suis juriste-pâtissière, diplômée du CAP de pâtisserie depuis 2012 (et 2 masters aussi mais ça on s'en fout !) http://www.roseandcook.com Flux rss: http://roseandcook.canalblog.com/rss.xml

Récap des recettes de crepes du blog !

Récap des recettes de crepes du blog !

Pour commencer, je vous redonne le lien vers trucs et astuces pour réussir ses crepes et les 10 idées pour garnir ses crepes !Sinon sur le blog vous trouverez:¤ Recette de crepes traditionnelles¤ Recette de crepes au chocolat¤ Recette... Lire la suite ›

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Club sandwich aux graines germées de radis pourpre et choux

Club sandwich aux graines germées de radis pourpre et choux

Je ne sais pas si vous aimez les graines germées, mais nous les avons découvertes il y a quelques temps, et j'aime beaucoup les accomoder en cuisine. Au dela des qualités nutritionnelles, je trouve qu'elles apportent des touches de... Lire la suite ›

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Deux bonnes recettes de crêpes ! {une recette sans lait, l'autre sans gluten et sans lait, IG bas}

Deux bonnes recettes de crêpes ! {une recette sans lait, l'autre sans gluten et sans lait, IG bas}

J'aime bien la cuisine sous contrainte. Enlevez des ingrédients de base comme les oeufs, le lait ou le gluten, ce n'est pas toujours simple, surtout quand on connait le goût des choses avec.Pour cette Chandeleur, nous nous sommes cassés... Lire la suite ›

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4 idées autour de la pâte feuilletée: tresse choco, palmiers framboises, roses jambon-fromage et kringle salé !

4 idées autour de la pâte feuilletée: tresse choco, palmiers framboises, roses jambon-fromage et kringle salé !

Pour mon dernier billet en collaboration avec Marque Repère de E.Leclerc, j'ai proposé de partir d'un produit: la pâte feuilletée. J'ai eu beaucoup d'idées, et j'ai eu du mal à choisir. J'ai finalement choisi de vous proposer:-une... Lire la suite ›

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la 1ère huile vierge de riz bio par Emile Noël ! {nouveauté produit}

la 1ère huile vierge de riz bio par Emile Noël ! {nouveauté produit}

Emile Noël, le leader français des huiles biologiques, crée une huile rare, première pression à froid, obtenue à partir du son de riz brun. Cette enveloppe qui entoure la graine de riz est riche en nutriments.De grande qualité et... Lire la suite ›

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Petites pâtes aux légumes et sauce bolo {recette bébé à partir de 12 mois}

Petites pâtes aux légumes et sauce bolo {recette bébé à partir de 12 mois}

Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié une recette pour bébé, je vous propose aujourd'hui une petite bolo sur une jardinière de légumes.Avec cette recette vous aurez 2 portions pour un bébé de 12 mois. On peut adapter... Lire la suite ›

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Pommes hasselback à la vanille et cranberries {Hasselback apples}

Pommes hasselback à la vanille et cranberries {Hasselback apples}

J'aime beaucoup le principe des hasselback potatoes ou pommes de terre à la suédoise et je me suis dit qu'on pouvait le reproduire sur des pommes. L'avantage: elles cuisent plus vite et c'est joli. En tout cas je n'ai pas été déçue... Lire la suite ›

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{test produit} Le FoodSaver, un appareil pour mettre sous vide: en quoi est-ce utile, pourquoi l'acheter ?

{test produit} Le FoodSaver, un appareil pour mettre sous vide: en quoi est-ce utile, pourquoi l'acheter ?

Pour moi, l'appareil à mettre sous vide, c'était le machin que s'achetait la ménagère-un peu-mémère après avoir acheté son robot-cuiseur-trancheur et ses 150 plaques de Flexipan*. Le pur truc qui finit avec de la poussière dans un... Lire la suite ›

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Chips de kale {le mystère élucidé}

Chips de kale {le mystère élucidé}

Cela fait au moins 3 ans que j'ai dans ma to-do list les chips de chou kale. Le kale c'est quoi d'abord ? C'est un chou hyper tendance aux US, et qui se présente sous forme de longues branches recouvertes de verdure. C'est un chou non... Lire la suite ›

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Oeufs-cocotte avocat-pesto {bateaux avocats}

Oeufs-cocotte avocat-pesto {bateaux avocats}

J'adore les avocats même si c'est comme les mangues, on peut tomber sur le meilleur, comme sur le pire. Mais quand on tombe sur celui qui n'est ni laiteux, ni caillou, ni noir dedans, quel bonheur !Au gré de mes pérégrinations, je suis... Lire la suite ›

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Haddock et hareng sur un lit lentilles béluga et de patates douces {recette avec ou sans Companion}

Haddock et hareng sur un lit lentilles béluga et de patates douces {recette avec ou sans Companion}

Je vous préviens: il faut aimé le goût fumé ! Mais si vous aimez, vous serez largement comblé par ce délicieux plat qui n'a pas de saison, et qui ne subit aucun diktat car il est régime, IG bas, réconfortant. Vous pouvez mettre... Lire la suite ›

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Galette des rois au chocolat et petit DIY couronne {recette}

Galette des rois au chocolat et petit DIY couronne {recette}

Il y a ceux qui aiment la galette traditionnelle, avec une frangipane nature, ceux qui aiment la galette avec pleins de chichis dedans et ceux qui ne jurent que par la brioche des rois, surtout dans le sud de la France.Ici on est plutôt... Lire la suite ›

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Brochettes de gambas à la mangue {recette}

Brochettes de gambas à la mangue {recette}

Voilà une recette simple à faire et vraiment délicieuse. C'est la recette multi-options que vous pouvez faire pour l'apéro, en entrée avec un mesclun ou un mélange de mâche-roquette simplement assaisonné à l’huile d’olive avec... Lire la suite ›

Cookies choco-noisettes {sans gluten, sans plv}

Cookies choco-noisettes {sans gluten, sans plv}

Désolée pour mes lecteurs qui mangent avec, mais en ce moment je suis contrainte de vivre l'expérience sans gluten et sans protéines de lait de vache pour mon minus. Bon, ceci dit, mon grand fils a largement préféré ces cookies là,... Lire la suite ›

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Bûche tradi au chocolat et noix de coco {sans gluten, sans plv}

Bûche tradi au chocolat et noix de coco {sans gluten, sans plv}

La pâtisserie sans gluten et sans protéines de lait de vache (sans plv), c'est à dire sans beurre, crème, lait etc est un véritable défi.Quand on est habitué à manger du beurre au bon goût de beurre et d'avoir des pâtes qui ne... Lire la suite ›

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Mon menu du 24 au soir {Noël 2015} , un menu plutôt classique et un peu improvisé...

Mon menu du 24 au soir {Noël 2015} , un menu plutôt classique et un peu improvisé...

J'ai tellement galéré pour retrouver mes menus des années précédentes que j'ai décidé de les poser ici ! :DEt puis celui-ci pourra peut-etre vous aider / inspirer car il s'agit d'un menu de dernière minute. Nous devions partir à... Lire la suite ›

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Cheesecake au spéculoos, coulis d’ananas et fruits CZON {recette}

Cheesecake au spéculoos, coulis d’ananas et fruits CZON {recette}

Vous n'avez pas encore de dessert pour les fêtes pas de panique ! L'avantage de celui-ci est qu'il peut être préparé en grande partie à l'avance et laissé au congélateur. Au dernier moment vous pourrez vous contenter de réaliser la... Lire la suite ›

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Le robot Masterchef gourmet de Moulinex a t-il sa place sous le sapin ? {test}

Le robot Masterchef gourmet de Moulinex a t-il sa place sous le sapin ? {test}

L'année dernière je vous avais donné mon avis sur le Companion de Moulinex et sur le Cookéo, cette année je rempile pour le robot pâtissier Masterchef Gourmet de Moulinex.Bon, le contexte n'est pas tout à fait le même, il s'agit... Lire la suite ›

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Poire Belle-Hélène, sauce chocolat {recette}

Poire Belle-Hélène, sauce chocolat {recette}

Je ne peux pas penser à la poire Belle-Hélène sans revoir cette publicité des années 80 terriblement sexy, avec le chocolat qui coule sur le fruit (je fais référence à la pub Nestlé dessert, vous visualisez ? Huuuuum...).La poire... Lire la suite ›

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Carpaccio de pommes et haddock fumé aux agrumes {recette}

Carpaccio de pommes et haddock fumé aux agrumes {recette}

Du haddock fumé avec un carpaccio de pommes, des agrumes, une pincée de grenade, je vous assure que cette entrée fera son petit effet sur votre table de fêtes !J'ai réalisé cette recette l'année dernière dans le cadre d'ateliers... Lire la suite ›

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