Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de RoseAndCook

Des gateaux d'anniversaire, gateaux d'enfants, des trucs et astuces de cuisine, des décorations à l'américaine, du beau et du bio ! Blogueuse caractérielle aux goûts ouverts (HEY, je ne fais pas que du sucré!), vous n'allez pas vous ennuyer... Je suis juriste-pâtissière, diplômée du CAP de pâtisserie depuis 2012 (et 2 masters aussi mais ça on s'en fout !) http://www.roseandcook.com Flux rss: http://roseandcook.canalblog.com/rss.xml

Madeleines au chocolat et glaçage Carré Frais & Banania {recette de goûter + goodies à gagner}

Du Banania et du Carré Frais, en voilà 2 dont le mariage est parfait pour un délicieux goûter !Des madeleines au Banania dans lesquelles j'ai remplacé la moitié du beurre par du Carré Frais, c'est plus léger et très gourmand.Et un...
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Dessert vietnamien Chè chuối {bananes, perles de tapioca et lait de coco}

Voici une nouvelle recette vietnamienne, après le Bo-Bun au poulet, une recette à base de bananes, de perles de tapioca et lait de coco !Il s'agit du dessert que nous avons pu découvrir dans le cadre du Workshop créatif, suite à...
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Hâchis parmentier ! {recette bébé- 12/18 mois}

Voici une nouvelle recette pour bébé, un grand classique apprécié de tous: le hâchis parmentier. Vous pourrez le servir à partir de 12 mois en mixant bien la viande.Au niveau de la recette, ne mettez le céleri que si votre pédiatre...
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Recette du fameux Gâteau de famille ! {& évènement gourmand et gratuit du 1er au 5 octobre: Les cités merveilleuses !}

Je crois que c'est le tout premier gâteau que j'ai réalisé de mes 10 doigts. C'était il y a fort fort longtemps, je pense que j'avais moins de 10 ans la première fois !C'est un grand classique du genre, un gateau sans cuisson à base...
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  • NathalielaFraise

    NathalielaFraise miam le 9 septembre 2014, 08:26

  • RoseAndCook

    RoseAndCook Merci, merci pour tous vos commentaires sur le blog ♥ et des partages de vos gâteaux de famille à vous ♥ il y a 4 jours

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Encornets frits à l'escabèche ! {recette}

L'autre jour je me suis laissée tentée par de jolies encornets chez le poissonnier ! Je lui ai demandé de me les préparer (les poissonniers le font volontiers et bien mieux que moi) mais arrivée à la maison, un peu la panne sèche...
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Recette de Bô Bun vietnamien au poulet { Bun gà nuong sa} & Workshop à l'Appart Créatif

En juin, j'ai eu la chance de pouvoir participer au 3ème Workshop de L'Appart créatif. Avec un programme vraiment génial: un atelier de cuisine vietnamienne menée par la Miss Tâm, un atelier pour customiser un pochon pour les vacances...
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Dessert lacté nectarines-bananes {recette bébé 6-8mois}

Voici un nouveau dessert à proposer à bébé dès que vous aurez déjà introduit du gluten. Cette recette vous permettra de de proposer 2 grands desserts ou bien 3 petits. La banane et la nectarine, c'est l'équilibre parfait avec au...
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Nouveautés Jardin Bio au rayon des bouillons qui méritent le détour {sans huile de palme, sans glutamate, bio ...}

Je fais rarement ce genre de posts parce que vous, mes lecteurs-chéris, vous trouvez que ça fait un peu pub-placardée-gratos.Pourtant, Jardin Bio n'est même pas au courant de ce post et j'ai découvert ces produits par moi-même, même...
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Sorbet pastèque-melon {recette sans sorbetière}

La pastèque c'est sympa mais au bout de quelques jours, les enfants finissent par se lasser d'en manger à tous les repas, ce qui est le cas quand on achète un gros spécimen de plusieurs kilos.La dernière en date a fini en sorbet...
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  • delizioso

    delizioso Une excellente idée pour recycler la pastèque qui reste ;) le 1 septembre 2014, 09:26

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Je vais peut-être essayer mais seulement avec du melon...car je n'ai pas de pastèque ! Bises. le 1 septembre 2014, 20:13

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Houmous de haricots blancs {recette de saison}

C'est l'histoire d'une mère qui cueille compulsivement je-ne-sais-combien de haricots blancs à écosser et qui ne sait plus comment vendre l'affaire au sein de sa maisonnée...Une fois 500g passés dans la soupe au pistou, ça devient...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Oh, les grands esprits se rencontrent !!! J'en ai préparé pour la première fois il y a 2 ou 3 semaines et ce fut un régal de tartinade ! (et aussi un très bon moyen de faire manger des haricots blancs à celles qui n'aiment pas ça !!!) Bises et belle journée. le 29 août 2014, 11:31

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Brownie {recette de L'essentiel du chocolat de Valrhona}

Il y avait longtemps que je voulais publier une recette de brownie et aussi vous présenter le livre L'essentiel du chocolat de Valrhona.Je fais d'une pierre-2 coups avec cette recette de brownie issue du livre.Si vous cherchez un livre...
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  • BoopCook

    BoopCook mais dis-moi il est juste terrible ton brownie ! ;P le 27 août 2014, 18:48

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Sardines à l'escabèche {recette pied-noir de famille}

En ce moment, on trouve aussi bien de la sardine bretonne que de la sardine méditerrannéenne ! C'est la pleine saison, il faut en profiter, ce que c'est bon les sardines ! Et pour un prix imbattable (entre 3 et 8€ le kilo)Pour changer...
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Purée lactée-biscuitée fraises fleur d'oranger {recette bébé- à partir de 6/8 mois}

Cela faisait longtemps que je n'avais publié de recette de bébé par ici, j'ai décidé d'étoffer un peu la catégorie !Un dessert assez simple à mettre en oeuvre, que l'on peut donner dès 8 mois, voire 6 en fonction de l'introduction...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Miam ! J'suis plus un bb (enfin...je crois!), mais j'en prendrais bien un p'tit peu ! Bises ! le 24 août 2014, 22:28

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Brochette Kebab au barbecue et salade de pois chiches au chorizo {recette}

On a des périodes pois chiches/barbecue. Parce qu'on a un peu la flemme de passer 3h dans la cuisine, parce qu'on n'a pas envie d'être réveillé la faim au ventre à 4h du mat'. Aussi juste parce que les pois chiches font l'unanimité...
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Soupe de blettes et de lentilles vertes du Puy {recette}

La bette, ou blettes est un joli légume très vert, à grandes feuilles, et qui se récolte en ce moment. On peut s'en servir en cuisine comme on se servirait des épinards. L'avantage c'est que les feuilles sont très grandes (= moins de...
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La fabuleuse recette de la soupe au pistou !

Ma mère va me déshériter. Voici SA recette de soupe au pistou. Autant vous dire que c'est certainement la meilleure du monde, jusqu'à preuve du contraire. La recette est prévue pour un régiment mais quitte à écosser des haricots,...
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Fondue de pâtisson {recette}

C'est l'histoire d'une recette que j'ai adorée et qui m'a énervée. Le pâtisson et moi, on ne partait pas copains d'avance, j'en avais cuisiné il y a une dizaine d'années et il m'avait laissé un goût vaguement aqueux de courgette...
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La poêle en céramique Greenpan 28cm pour les oeufs et les crêpes vaut-elle le coup ? {test}

Il y a quelques années, nous avons décidé de nous débarasser de toutes nos vieilles poêles et casseroles en Téflon. Difficile choix. Et ça nous a coûté une vraie petite fortune. Mon choix s'est porté sur 4 casseroles et 2 poêles...
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Idées pour un apéro entre copines sans se pendre la tête !

Après vous avoir proposé des idées de recettes à faire avec les enfants avec des ingrédients Marque Repère achetés chez E.Leclerc, puis des idées de petits-déjeuners quand on est pressé, ce mois-ci je vous propose quelques idées...
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Le défi gâteau au chocolat {quelle est votre meilleure recette?} + recette gateau choco-noisettes sans gluten

Il y a presque un an 1/2, je vous avais proposé dans un billet de partager votre recette préférée de gâteau au chocolat. Je vous avais proposé de tester vos recettes laissées en commentaire, et nous nous y sommes enfin attelés !...
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