RoseNoisettes

Camille, Rouen

Blog : Rosenoisettes dans Cuisine

Ce blog est comme un petit endroit douillet où je partage des recettes végétales gourmandes et saines ainsi que des articles sur le minimalisme et des DIY.

Masque adoucissant à l'argile bleue et guimauve

Malgré une routine minimaliste qui prend peu de temps au quotidien, j'adore prendre du temps pour moi de temps en temps. C'est souvent le dimanche que je prends le temps de ralentir et de chouchouter ma peau en faisant un masque à l'argile. Il... Lire la suite ›

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Tartinade de châtaignes aux noisettes

Quand c'est la période des soupes j'adore savourer un grand bol chaud de soupe maison le soir avec, à côté, des tartines. Cette petite habitude me vient d'Angleterre où, lorsqu'on prend une soupe dans un restaurant, elle est servie avec du pain... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes, orange et cranberries au petit épeautre

Depuis mon retour du Canada je suis obsédée par les cranberries fraîches que l'on trouvait dans n'importe quel supermarché là-bas. En tant qu'amoureuse des fruits acides j'ai tout de même fait une belle grimace en goûtant les cranberries... Lire la suite ›

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Lait de noix de cajou maison

Je m'étais promis il y a un an déjà de limiter l'achat de produits consommables emballés. C'est une tâche simple pour tout ce qui est de l'ordre des céréales, légumineuses, herbes, épices, fruits secs, granola et biscuits, pour ne citer... Lire la suite ›

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Lentil & Chesnut Loaf (vegan)

La folie de Noël est désormais passé, avec toute cette magie qui est présente et que l'on sait créé quand on aime cette période de l'année. Entre le travail, les préparatifs et le lancement des tests de commandes de gâteaux vegan je n'ai... Lire la suite ›

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Banana bread au potimarron, orange, épices et pépites de chocolat (vegan)

'December is all about Christmas.' Tout se rapporte à Noël en ce mois de Décembre, chaque petite bougie rend toute atmosphère cosy, le parfum des épices rappelle Noël, les matins brumeux sont la preuve vivante des romans anglais victoriens...... Lire la suite ›

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Patate douchesse (vegan)

J'adore les traditions, à la fois réconfortantes et pleines de nostalgie. Noël est l'une de ces périodes où les traditions sont les plus présentes, entre les décorations, les invitations, les cadeaux et le repas de Noël, on n'en finit pas !... Lire la suite ›

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Etoiles de Noël croquantes aux céréales, chocolat et cannelle

Ces derniers mois j'ai eu de longues phases d'introspection qui m'ont permis de réfléchir sur le moment présent mais aussi de constater tout le chemin parcouru depuis des années. C'est toujours motivant de regarder d'où on vient et ce qu'on a... Lire la suite ›

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Sapin feuilleté aux tomates séchées

Sur la table d'apéritif il y a davantage de tartinades végétales comme du houmous ou des tartinades à la courge - dont je ne me lasse jamais cela dit ! Mais j'avais envie de changement, ou plutôt d'agréments, et j'ai cédé au sapin... Lire la suite ›

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Ferrero Rawcher

Je n'ai jamais été très chocolats fourrés en période de fêtes (et encore moins à la Saint-Valentin). Souvent, à Noël, il y avait des ballotins de chocolats fourrés à partager en famille et je me souviens qu'à chaque fois c'était au... Lire la suite ›

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Layer Cake Chocolat - Noix de coco (vegan&sans gluten)

Plus qu'une semaine avant Noël ! L'impatience est à son comble avant d'entamer cette toute dernière semaine ; il reste peut-être encore quelques décorations à accrocher, quelques cadeaux à préparer puis emballer, des cartes de souhaits à... Lire la suite ›

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Gratin de panais, pomme, haricots et tempeh à l'orange et aux noix

Noël se rapproche à petits pas feutrés tandis que l'hiver apporte avec lui un tapis de cristal le matin au lever. Certains profitent déjà de la neige, douce et immaculée au réveil tandis qu'ici, en Normandie, nous oscillons entre patinoire et... Lire la suite ›

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Granola de Noël au sarrasin soufflé, matcha, goji et cranberries

Dans la série petits cadeaux gourmands de Noël à faire soi-même on retrouve de nouveau le granola. Je trouve que le granola est le cadeau gourmand par excellence, tout le monde aime, il est versatile, et est surtout très gourmand justement. Il... Lire la suite ›

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Thé vert de Noël maison {DIY}

Il n'y a pas un jour sans tasse de thé, chaque bonne journée débute avec un thé vert, soit un Sencha soit un Earl Grey vert. Je préfère les thés verts d'origine, surtout les japonais ; pourtant lorsque l'hiver et les fêtes de fin d'année... Lire la suite ›

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Petits bonhommes en pain d'épices (vegan)

Les fêtes de fin d'année font partie des périodes parmi lesquelles je foisonne d'idées et d'inspiration pour cuisiner. Des idées mais aussi des défis et des rêves simples à réaliser en cuisine. Parmi ces petits rêves il y avait celui de... Lire la suite ›

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Faux-mage fermenté aux noix de cajou et miso

Quand on parle de véganisme avec ses amis, son entourage et des connaissances on entend souvent dire que le fromage est l'aliment dont ils n'arriveraient pas à se passer. C'est vrai qu'il est omniprésent dans de nombreuses recettes, surtout en... Lire la suite ›

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Cruffes véganes aux noisettes et lucuma

Que serait Noël sans une abondance de chocolats ? Le chocolat c'est comme une petite attention envers chaque personne, un choix délicat et plein d'amour. Car chacun a ses petites préférences, certaines personnes préfèrent le chocolat blanc,... Lire la suite ›

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Rôti de butternut farci aux haricots azukis et petits légumes

Qui a dit que les rôtis devaient contenir de la viande ? Certains crieront sûrement à la juxtaposition de 'rôti' et 'vegan' mais qu'importe, ce rôti végétal est trop bon pour se soucier des critiques, il suffit de le goûter pour savoir.Je... Lire la suite ›

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Porridge de Noël au cacao, orange et épices

Le matin j'aime me lever et trouver une douce odeur dans la cuisine, gourmande et chaude. Parfois c'est l'odeur du café ou de toasts grillés quand je suis en famille, et, quand je vais en cuisine, d'épices et à quelques occasions de chocolat.... Lire la suite ›

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Sticky Toffee Pudding au Kaki (vegan&sans gluten)

S'il y a bien un fruit que j'attends avec impatience en automne et en hiver c'est le kaki ! Sa couleur orangée, cuivrée, est si belle et sa forme si parfaite qu'à lui seul il pourrait être une décoration de sapin de Noël ! J'adore ce fruit au... Lire la suite ›

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