Sabnpepper

Sabrina, Colombes

Blog : Sab'n'Pepper dans Cuisine

À 35 ans je retourne sur les bancs de l'école pour passer mon CAP Cuisine ! Avec Sab'n'Pepper j'espère vous transmettre ma passion et montrer que la cuisine peut être simple, saine et gourmande :-)

Galette des rois noix de coco chocolat (sans amande)

Galette des rois noix de coco chocolat (sans amande) Vous savez quoi ? Il paraît que l’Épiphanie peut se fêter jusqu’au 31 janvier… Encore 2 semaines de galettes… Ça en fait des kilos de frangipane ! 😀 Mais chez les... Lire la suite ›

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Soupe thaï poulet gingembre citronnelle

Soupe thaï poulet gingembre citronnelle Que diriez vous de partir en voyage ? Avec un plat léger, healthy et savoureux. Après avoir craqué pour des crumb cakes framboises-chocolat  et une galette des rois poire-clémentine la semaine... Lire la suite ›

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Crumb cake framboises et pépites de chocolat

Crumb cake framboises et pépites de chocolat Après la galette des rois aux poires et clémentines, je pensais que ma prochaine recette serait tout en légèreté. Un bouillon tout simple pour se remettre des excès de fin d’année ou un... Lire la suite ›

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Galette des rois aux poires et clémentines de Corse

Galette des rois aux poires et clémentines de Corse Vous aussi ? Demain vous dégusterez une galette ? Mais pour changer, vous avez envie de la faire vous même. Problème : votre belle-sœur est allergique aux noix, noisettes, amandes et tout... Lire la suite ›

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Chaï latte lait de noisette et crème de coco vanillée

Chaï latte lait de noisette et crème de coco vanillée Chaï latte lait de noisette : la recette sans lactose Après les fêtes de fin d’année, quoi de mieux qu’une boisson chaude, sucrée, toute en gourmandise et réconfortante ? Ce... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée maison rapide : LA recette inratable !

Pâte feuilletée maison rapide : LA recette inratable ! Pâte feuilletée : prête en moins de 45 minutes ! Allé ? Chiche ? On parie que vous allez devenir l’expert en pâte feuilletée maison ? En plus si je ne me trompe pas, dimanche on... Lire la suite ›

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Buddha bowl d’hiver sain et gourmand

Buddha bowl d’hiver sain et gourmand J-2 avant le réveillon de la Saint-Sylvestre. Je ne sais pas ce que vous avez prévu mais chez les Pepper, ça sera en petit comité. Niveau menu, il y aura une crème de potiron et crevettes... Lire la suite ›

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Crème de potiron et crevettes épicées en verrine

Crème de potiron et crevettes épicées en verrine Vous aussi ? Vous vous demandez quoi servir pour le réveillon de la Saint-Sylvestre ? (Alors que vous peinez à vous remettre du repas de Noël).  Eh bien ici c’est pareil (et je crois que... Lire la suite ›

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Feuilletés apéritifs : 3 recettes simples et rapides

Feuilletés apéritifs : 3 recettes simples et rapides Aujourd’hui on parle apéro et pâte feuilletée ! Trois recettes faciles et rapides pour assurer ! La seule difficulté : avoir une pâte feuilletée de qualité (d’ailleurs il faut... Lire la suite ›

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Bûche glacée coco, chocolat et framboise

Bûche glacée coco, chocolat et framboise J-6. Plus que 6 jours avant le réveillon et vous vous demandez encore quel dessert il y aura sur la table. Si la charlotte chocolat praliné et noix de coco ne vous a pas convaincu, si la bûche roulée... Lire la suite ›

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Pâte à sucre : le Défi gourmand du mois de décembre !

Pâte à sucre : le Défi gourmand du mois de décembre ! Si comme pour moi la pâte à sucre est un grand mystère, après cet article, j’espère qu’elle n’aura plus de secret pour vous.Quand Cuisine Addict m’a contactée... Lire la suite ›

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Pâtés antillais végétariens : des petits feuilletés à croquer !

Pâtés antillais végétariens : des petits feuilletés à croquer ! Ce mois de décembre sera visiblement consacrer à tester mes recettes pour le réveillon 😉 J’ai envie de sortir du trio jambon de Noël / foie gras / gigot  et... Lire la suite ›

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Bûche marrons et poires : un dessert simple pour Noël

Bûche marrons et poires : un dessert simple pour Noël Qui dit Noël dit marrons, non ? Bon… Pour moi, non 😀 Pas du tout même ! Mais il s’avère que Mister Pepper en est complètement fou. Version salée (en accompagnement... Lire la suite ›

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Génoise : la recette de base

Génoise : la recette de base J’ai longuement hésité sur la recette de génoise que j’allais vous proposé. J’ai toujours en tête de mettre ici des recettes simples et rapides. Et les deux techniques que j’utilise sont... Lire la suite ›

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Sablés citron gingembre : mes premiers biscuits de Noël

Sablés citron gingembre : mes premiers biscuits de Noël Connaissez-vous les bredele ?  Ces fameux biscuits venus d’Alsace sont aussi variés que gourmands. Il y en a de toutes sortes : des fourrés, des croquants, des fondants, avec du... Lire la suite ›

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Blinis au saumon fumé, crème de citron vert et gingembre

Blinis au saumon fumé, crème de citron vert et gingembre Je ne sais pas comment se déroulent les réveillons chez vous,  mais dans ma famille, les festivités commencent à 18h et le dessert se sert à minuit, après l’ouverture des... Lire la suite ›

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Charlotte chocolat praliné et noix de coco

Charlotte chocolat praliné et noix de coco Charlotte chocolat praliné et noix de coco J-21. Plus que 21 jours pour trouver le menu parfait pour les festivités de fin d’année. Apéro, entrée, plat, dessert… Que de tests à... Lire la suite ›

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Tarte fine courgettes, basilic et pignons de pin

Tarte fine courgettes, basilic et pignons de pin Et si on finissait la semaine avec une recette simple et rapide ? Cette tarte fine courgettes, basilic et pignons de pin est croustillante, fondante… un vrai régal ! 0 difficulté. Juste du... Lire la suite ›

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Pain perdu cuit au four, chocolat et poire vanillée

Pain perdu cuit au four, chocolat et poire vanillée Je ne sais pas vous, mais moi, le pain perdu, j’adore ça. Il a un goût de l’enfance.  Une véritable madeleine de Proust. L’extérieur croustillant, l’intérieur tout... Lire la suite ›

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Poulet au curry et lait de coco

Poulet au curry et lait de coco « En r’tard, en r’tard, J’ai rendez-vous quelqu’ part Je n’ai pas l’ temps de dire au r’voir Je suis en r’tard, en r’tard » – – Le lapin blanc... Lire la suite ›

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