Sabnpepper

Sabrina, Colombes

Blog : Sab'n'Pepper dans Cuisine

À 35 ans je retourne sur les bancs de l'école pour passer mon CAP Cuisine ! Avec Sab'n'Pepper j'espère vous transmettre ma passion et montrer que la cuisine peut être simple, saine et gourmande :-)

Charlotte poires, caramel beurre salé et streusel cacao

Charlotte poires, caramel beurre salé et streusel cacao Nous ne sommes qu’en novembre mais je teste déjà mes recettes pour Noël. Au programme aujourd’hui, un dessert doux, parfumé et beaucoup plus facile à faire qu’on imagine... Lire la suite ›

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Choux pralinés, confit de citron et chantilly mascarpone

Choux pralinés, confit de citron et chantilly mascarpone Contrairement à mon habitude, je vous propose une recette un peu longuette mais promis, le jeu en vaut la chandelle. Ces choux pralinés, confit de citron et chantilly mascarpone sont tout... Lire la suite ›

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Galettes de pommes de terre, courgettes et comté

Galettes de pommes de terre, courgettes et comté En ce moment, Mini Miss Pepper ne jure que par le riz, la semoule, les pâtes et les petits pois…. Parfois un ou deux haricots verts arrivent à passer la barrière de ses cinq petites... Lire la suite ›

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Risotto d’orge perlé aux petits pois et aux champignons

Risotto d’orge perlé aux petits pois et aux champignons Qui dit automne dit courge, potiron, mais aussi et surtout champignons. Mais pour vous dire la vérité, je n’y connais pas grand chose. Mis à part les champignons de Paris, les... Lire la suite ›

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Gâteau à la poêle poires, noisettes et raisins secs

Gâteau à la poêle poires, noisettes et raisins secs Aujourd’hui je vous propose un gâteau moelleux, rapide et facile à faire : un gâteau à la poêle poires, noisettes et raisins secs. Je me suis inspirée de la recette du gâteau à la... Lire la suite ›

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Tarte fine aux pommes et pâte feuilletée express

Tarte fine aux pommes et pâte feuilletée express Je l’ai enfin trouvée ! Après moult tests, des kilos de beurre et de farine, des milliers de pliages en portefeuille, je l’ai trouvée et je ne la lâcherai plus : LA recette de pâte... Lire la suite ›

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Tartines salées : 3 idées pour le déjeuner

Tartines salées : 3 idées pour le déjeuner Aujourd’hui je ne vous propose pas une, mais trois idées de tartines salées pour le déjeuner. Faciles et rapides à préparer, les tartines sont une valeur sûre et permettent toutes les... Lire la suite ›

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Accras de morue antillais – Battle food #55 : la Comfort Food

Accras de morue antillais – Battle food #55 : la Comfort Food Qui ne connaît pas les accras de morue antillais ? Ces petits beignets sont si croustillants et si parfumés qu’ils se grignotent sans fin (et sans faim 😀 ). La bonne... Lire la suite ›

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Pain express au yaourt et à la farine complète

Pain express au yaourt et à la farine complète Imaginez la scène : c’est le weekend, vous avez décidé de faire une grasse matinée. Ça tombe bien : dehors, il pleut. Et tout à coup : une irrépressible envie de pain ! Un pain bien chaud... Lire la suite ›

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Tourment d’amour à la goyave

Tourment d’amour à la goyave Je continue ma série d’articles sur les spécialités de Guadeloupe car mon île me manque et quoi de mieux qu’un tourment d’amour pour remédier à ma nostalgie ?  Ce gâteau est une... Lire la suite ›

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Sablés à la confiture de fraises

Sablés à la confiture de fraises Commençons la semaine avec des petites gourmandises : des sablés à la confiture de fraises. Alors ceux-là, ils ont disparus à une vitesse… Il faut dire qu’entre Mister Pepper et Pepper Brother, je... Lire la suite ›

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Soupe de potimarron, crème vanillée et graines de courges

Soupe de potimarron, crème vanillée et graines de courges L’automne et ses courges… Soupir de bonheur 🙂 L’automne et ses soupes… (re-soupir de bonheur 🙂 ) Butternut, courge spaghetti, potiron, courge musquée…... Lire la suite ›

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Financiers poire et pépites de chocolat

Financiers poire et pépites de chocolat Aujourd’hui, pas de blabla interminable, je vous annonce la couleur direct : vous allez craquer 😀 Ces financiers poire et pépites de chocolat sont si faciles à réaliser, qu’on vous en... Lire la suite ›

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Salade de carottes blanches, orange et citron vert

Salade de carottes blanches, orange et citron vert Oui, je sais, c’est l’automne, et en automne, on mange des soupes, des veloutés, des plats mijotés… Autant de plats reconfortants qui dont oublier la météo un peu morose. Mais... Lire la suite ›

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Flan coco antillais

Flan coco antillais La recette du jour me tient particulièrement à cœur. D’abord parce que ce flan coco est un peu une madeleine de Proust (comme le sorbet coco publié cet été). Une bouchée et me revoilà sur une plage de sable noir à... Lire la suite ›

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Velouté de pois cassés, petits pois et pistache

Velouté de pois cassés, petits pois et pistache Y’a pas à dire, l’automne est ma saison préférée. Les températures deviennent plus douces (dans le meilleur des cas), on profite des derniers rayons de soleil en terrasse,  les... Lire la suite ›

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Nuggets de tofu panés à la noix de coco

Nuggets de tofu panés à la noix de coco Ah le tofu… Je crois que ça sera une des découvertes culinaires sympas de cette année. Oui, oui, le tofu peut être goûtu 🙂  Il peut être accommodé de tant de manières que je l’ai... Lire la suite ›

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Kanelbullar : les fameuses brioches à la cannelle

Kanelbullar : les fameuses brioches à la cannelle Et il encore possible de  vous faire découvrir cette recette qui fait le tour de la blogosphère depuis un moment : la fameuse Kanelbullar. Une petite brioche à la cannelle directement venue de... Lire la suite ›

  • allMadeHere

    allMadeHere Waouh! Miaaaam! le 29 septembre 2017, 12:05

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Pancakes banane lait de coco et pépites de chocolat

Pancakes banane lait de coco et pépites de chocolat Je ne sais pas vous, mais je suis complètement fan des pancakes. Ça change des crêpes et on peut en faire de tellement différentes façons… D’ailleurs la version du jour devrait... Lire la suite ›

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Boulettes de saumon à la coriandre

Boulettes de saumon à la coriandre La recette du jour a été faite car il me restait des pommes de terre déjà cuites. Je n’avais pas très envie de purée et l’inspiration me manquait… Je n’avais plus le choix, un petit... Lire la suite ›

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