Sabnpepper

Sabrina, Colombes

Blog : Sab'n'Pepper dans Cuisine

À 35 ans je retourne sur les bancs de l'école pour passer mon CAP Cuisine ! Avec Sab'n'Pepper j'espère vous transmettre ma passion et montrer que la cuisine peut être simple, saine et gourmande :-)

Gratin de gnocchi tomate, féta, basilic

Je sais pas pour vous, mais ici le printemps me donne l’impression d’avoir de moins en moins de temps 😀 Tellement de projets et d’envies que je signerais bien pour des journées de 36 heures ! J’ai la chance de ne pas courir après le... Lire la suite ›

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Falafels de lentilles corail et sauce citron vert (sans gluten)

Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, délicieusement parfumés à la coriandre, ces falafels de lentilles corail ont tout pour plaire ! Et en plus, la recette est vraiment  réaliser 🙂 Ils sont parfaits à... Lire la suite ›

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Lait d’amande fait-maison : une recette ultra-facile

Lait de soja, d’avoine, de riz, de quinoa, de noix de cajou, de noix de macadamia… Intolérant ou allergique au lactose, on peut dire qu’aujourd’hui, on a vraiment le choix. Sans l’être moi-même, j’ai remarqué... Lire la suite ›

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Galettes de patate douce et quinoa

Entre les goûters sains et réussir à lui faire manger autre chose que des petits pois, je peux vous assurer que mon cerveau est en pleine ébullition. Mini Miss Pepper mange un peu de tout mais surtout des pâtes et des petits pois. Parfois une... Lire la suite ›

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Avis livre : Le grand livre Marabout de la cuisine green

Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait une présentation de livre sur le blog. Le dernier concernait le livre APEROS et ça date… Il faudrait que je m’y remette, non ?  J’aime beaucoup partager mes découvertes  et... Lire la suite ›

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Crêpes de tapioca aux fruits exotiques (presque brésiliennes)

Aujourd’hui, direction le Brésil ! Pour le moment, rien ne change : j’ai toujours autant envie/besoin de soleil et le printemps semble jouer les divas… Je ne sais pas ce qu’il lui faut mais j’ai bien hâte qu’il... Lire la suite ›

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Tiramisu chocolat framboise (+ concours)

J-5 avant Pâques et la chasse aux oeufs ! Le temps passe vite et il est grand temps de trouver le dessert de dimanche 🙂 Hors de question de passer des heures aux fourneaux. L’intérêt de ces fêtes de famille, c’est quand même de passer du... Lire la suite ›

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Brioche bouldouk à la cannelle (sans sucre blanc)

Les goûters sains. En ce moment je n’ai que ça en tête. Donner à Mini Miss Pepper des goûters sains et gourmands. J’ai de la chance, cette petite est fan de fruits : clémentine, poire, pamplemousse, framboise, myrtille… Rares... Lire la suite ›

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Salade d’oranges et gelée de pamplemousse rose

Il paraît que c’est le printemps. Je dis « il paraît » parce que -1°C ce n’est pas du tout une température printanière pour moi… Et pourtant ce n’est pas une recette de chocolat chaud que je propose... Lire la suite ›

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Bissap à l’ananas : facile et rafraîchissant

Les températures commencent à monter. Joie dans mon cœur 🙂 🙂 🙂  En plus le ciel est bleu, le soleil brille… Il ne m’en faut pas plus pour rêver de cocktails et de palmiers… Je sais… je sais… Il est un peu tôt pour se... Lire la suite ›

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Cake aux pommes et romarin : moelleux et parfumé

A la recherche de goûters sains. Maintenant que Mini Miss Pepper a 18 mois, on peut dire qu’elle veut goûter à tout. Alors je me creuse la tête pour lui proposer des goûters sains et gourmands, avec le moins de sucre possible. Le plus simple... Lire la suite ›

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Bowl au poulet cajun : healthy et gourmand

Bowl au poulet aux épices cajun Flexitarienne… Il semblerait que la famille Pepper tende vers cette « nouvelle » manière de se nourrir. Derrière ce terme un peu mystérieux se cache un principe très simple. Et j’ai... Lire la suite ›

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Pastilla sucrée en mille feuilles : pommes, miel et raisins

Quand Mister Pepper m’a demandé un dessert qui change, qui croustille et fruité, mon cerveau s’est mis en ébullition…. J »ai triché un prenant pour base qu’il adore : les pommes et le miel… Le Foodista Challenge... Lire la suite ›

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Charlotte chocolat blanc, coco et ananas

Charlotte chocolat blanc, coco et ananas Vous savez quoi ? Avec cette recette vous allez impressionner vos convives ! Nul besoin d’être bon en pâtisserie, cette charlotte chocolat blanc coco et ananas est SIM-PLIS-SI-ME ! Comme j’aime... Lire la suite ›

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Foodista Challenge : Annonce de la prochaine marraine

Foodista Challenge : Annonce de la prochaine marraine Le moment que vous attendez tous est enfin arrivé. J’ai longuement hésité. Très longuement. Mais, il faut faire un choix et la marraine du prochain Foodista Challenge est….... Lire la suite ›

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Salade d’hiver : betterave, endive, pamplemousse

Salade d’hiver : betterave, endive, pamplemousse Marre des soupes de légumes ? Fatigué  des veloutés poireaux pommes de terre ? Vous avez envie de mâche et que ça croque ?  Ça tombe bien, j’ai exactement ce qu’il vous... Lire la suite ›

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Poulet au citron vert : une recette facile et parfumée

Poulet au citron vert : une recette facile et parfumée – 25°C. En 8 h de vol, je suis passée de 27°C à Pointe à Pitre à 2°C à Paris. C’est sûr qu’en partant aux Antilles en plein mois de février, je ne pouvais pas... Lire la suite ›

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Tarte citron passion meringuée facile

Tarte citron passion meringuée facile J’ai de la chance. Beaucoup de chance même. Mister Pepper aime les choses simples 🙂 Evidemment, quand je décide de lui faire une tarte au citron, elle ne peut pas être toute simple. Il faut que... Lire la suite ›

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Lait d’or au curcuma frais : la boisson miracle ?

Lait d’or au curcuma frais : la boisson miracle ? Le lait d’or. Rien que le nom de cette boisson laisse rêveur. Pour tout vous dire, le premier test de cette recette n’a pas du tout été concluant. J’avais utilisé du... Lire la suite ›

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Défi Cuisine des 2B – Les agrumes !

Défi Cuisine des 2B – Les agrumes ! Il semblerait que le mois de février soit pour moi celui de tous les défis 😉 Après avoir été choisie comme prochaine marraine du Foodista Challenge (d’ailleurs, n’hésitez pas à vous... Lire la suite ›

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