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Sandrine, Nantes

Blog : Ça blogue dans ma cuisine dans Cuisine

Terrine de foie gras au micro ondes

Terrine de foie gras au micro ondes

Bon ben ça y est dans une semaine c’est le réveillon de noël et c’est le bon moment pour préparer votre terrine de foie gras. Je la laisse « reposer » une petite semaine au frigo afin de permettre aux arômes de se développer.... Lire la suite ›

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Riz au lait

Riz au lait

Comment vous racontez mon attachement au riz au lait…simplement, peut-être en vous disant que ma grand-mère maternelle nous (à mon frère et moi) en faisait des quantités astronomiques quand nous étions en vacances chez elle. Je... Lire la suite ›

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Poulet: cuisson au four et découpe pas à pas.

Poulet: cuisson au four et découpe pas à pas.

Je voulais simplement partagé avec vous une recette simple, bonne et rapide: le poulet au four!Poulet: cuisson au four et découpe pas à pas C’est finalement un plat qui revient régulièrement sur notre table et fait le plaisir des... Lire la suite ›

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Velouté lentilles corail et lait de coco

Velouté lentilles corail et lait de coco

Vous connaissez certainement les lentilles corail, ces lentilles de couleur orange/rose vendues décortiquées.Cette légumineuse que j’apprécie particulièrement est très riche en protéines, en fibres et en fer. La lentille... Lire la suite ›

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Velouté carotte, curry et cumin.

Velouté carotte, curry et cumin.

Les températures sont plus fraîches, l’automne commence à s’installer avec ses belles couleurs et aussi ses bons légumes. J’avais donc envie de vous proposer une recette facile, très économique et que la plupart d’entre vous... Lire la suite ›

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Recette de gateau facile: gateau au chocolat

Recette de gateau facile: gateau au chocolat

Le chocolat serait presqu’un dessert à lui tout seul s’il ne pouvait pas être sublimé par de multiples recettes : gâteaux, moelleux, sablés, tarte, ganache, mousse, flans, macarons, cookies… Tout peut se décliner au chocolat... Lire la suite ›

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Recette de taboulé quinoa

Recette de taboulé quinoa

Avant que vous n’ayez plus du tout envie de manger des salades, que les douces températures s’en aillent et qu’on attaque l’automne (et ses autres gourmandises!), je voulais vous faire connaitre ma recette de taboulé... Lire la suite ›

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Mug Cake ou comment cuisiner un dessert rapidement.

Mug Cake ou comment cuisiner un dessert rapidement.

Vous me direz qu’il n’y a rien que je vous apprenne déjà à propos des mug cakes.Le concept du mug cake, originaire des Etats-Unis, est simple vous faites cuire une portion individuelle de gâteau dans une tasse, au micro-onde.MUG... Lire la suite ›

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Recette facile: la salade de lentilles vertes

Recette facile: la salade de lentilles vertes

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’adore la lentille verte. D’ailleurs aussi bien chaude que froide en salade, en accompagnant ou en velouté.Cette légumineuse est riche en vitamines (B1, B2, B6), en fer et en calcium.... Lire la suite ›

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Recette de tarte salée: tarte carotte et courgette

Recette de tarte salée: tarte carotte et courgette

Un soir de la semaine dernière, j’avais envie de manger une tarte salée mais en même temps pas grand chose dans le frigo pour la garnir!! J’ai quand même dégoté des courgette set des carottes. Je me suis dit: pourquoi pas essayer... Lire la suite ›

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Recette de brioche

Recette de brioche

Parce qu’un jour j’en ai eu marre de me faire « assassiner » le porte-monnaie chez mon boulanger quand j’achetais une brioche… Mais parce qu’aussi j’adore ça..!!! Je me suis donc... Lire la suite ›

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Nouvel article sur mon blog et j'attends vos retours!!
Belle journée :)
http://ca-blogue-dans-ma-cuisine.com/

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La pate à choux: les chouquettes

La pate à choux: les chouquettes

Voici une recette un peu technique, mais qui vaut vraiment la peine de s’y pencher car elle vous permettra de faire des chouquettes et toutes sortes de choux salés et sucrés. Autrement dit de régaler votre entourage (l’épater... Lire la suite ›

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Idée repas ou comment faire la cuisine sans beurre?

La cuisine française est tellement liée, dans nos habitudes, à l’utilisation du beurre, qu’il parait presque impossible de préparer de bons repas en s’en passant. Tout d’abord en ce qui concerne la cuisson, il... Lire la suite ›

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Idée repas ou comment varier les farines?

La pâtisserie habituelle est préparée avec de la farine de blé blanche débarrassé du son (enveloppe du blé) et du germe. En France, les différentes variétés de farine de blé « T »sont déterminées en... Lire la suite ›

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Recette rapide ou comment cuisiner plus vite que son ombre?

Recette rapide ou comment cuisiner plus vite que son ombre?

Un boulot, un mari, des enfants ( peut-être..), des amis, des activités, des vacances à organiser, un frigo à remplir: oui, ça en fait une vie bien remplie! Parce que vous adorez cuisiner mais que vous n’avez pas envie d’y... Lire la suite ›

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Idée repas ou comment organiser un pique-nique?

Dés que les beaux jours arrivent, on a envie de faire une sortie en famille pour la journée et de déjeuner dehors. Cette idée trotte aussi dans la tête des maîtresses et des maîtres d’école. Il ne faut pas trop … Lire... Lire la suite ›

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Idée repas ou comment organiser un goûter  d’anniversaire?

Idée repas ou comment organiser un goûter d’anniversaire?

Passés les 2 premiers anniversaires, généralement fêtés en famille, vous pensez peut-être à organiser un petit goûter d’anniversaire afin que votre enfant puisse souffler ses bougies avec ses copains/copines. Au delà de... Lire la suite ›

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Idée repas ou comment faire manger des fruits et des légumes à son enfant?

Idée repas ou comment faire manger des fruits et des légumes à son enfant?

Faire manger un enfant ce n’est pas toujours une tache facile! Entre les caprices, les cris et les pleurs, difficile de trouver des idées repas qui lui plaisent vraiment! Voici donc quelques conseils pour présenter, de façon... Lire la suite ›

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Cuisiner avec un enfant

C’est bien connu, les enfants adorent faire comme les grands: alors pourquoi ne pas leur faire découvrir l’endroit de la maison ou nous passons pas mal de temps et allier l’utile à l’agréable? Cuisiner avec un... Lire la suite ›

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