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Saveurs gourmandises

Blog : Saveurs gourmandises dans Cuisine

Blogueur, d’une Trentaine d’année, passionné de cuisine, de gastronomie. Fan de la mixologie (l’art des cocktails). Aimant faire partager des recettes sucrées et salées inédites, originales et savoureuses.

Tarragon mojito

Salut les gourmands ! Vous allez vous désaltérer avec cette variante original du mojito ou l’estragon ce substitue à la menthe. Ce cocktail est parfait pour un apéro entre amis.Le bar : Rhum :  4 cl.Jus de citron vert pressé : 2 cl.Sirop de... Lire la suite ›

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Picon negroni

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette nouvelle déclinaison du célèbre cocktail Negroni ou le Picon remplace le Campari. Ce cocktail est parfait pour un apéro entre amis.Le bar : Gin:  3 cl.Picon : 3 cl.Vermouth rosso : 3... Lire la suite ›

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Harengs marinés au pomme, estragon et carottes râpées

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette recette de hareng mariné à base de pomme, d’estragon. La pomme granny smith apporte du croquant et une légère acidité. Le fait d’ajouter de la salade de carotte au curcuma, carvi,... Lire la suite ›

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Salut les gourmands ! Vous régalez avec cette...

Salut les gourmands ! Vous régalez avec cette délicieuse recette japonaise ou le tofu est frit. Avent des frit le tofu est préalablement mariné avec de la sauce soja, de l’ail et du gingembre. Le tofu est parfait à l’apéro ou en encan.... Lire la suite ›

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Salade de haricot au tomate et carotte

Salut les gourmands ! Vous ne savez pas quoi faire avec des haricots en conserve pourquoi ne pas réaliser cette délicieuse salade de haricots aux carottes et tomate. Le basilic donne du relief à la salade.  Cette salade peut parfaitement être... Lire la suite ›

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Salade de semoule au thon, tomate, carotte

Préparation : 20 minutes.Le marché : Mini carottes, tomate, concombre, oignon : 750 g.Semoule de blé : 240 g.Thon à l’huile d’olive : 200 g.Basilic.Poivre du moulin.(Sel).Vinaigrette : Huile : 6 cui.à soupe.Vinaigre : 2 cui. à... Lire la suite ›

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Salade de semoule au carotte, tomate, concombre et œufs de caille

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette nouvelle salade à base de semoule, de carotte, de tomate, de concombre, d’oignon et d’oeufs de caille. Le basilic donne de relief a la salade. Je n’est pas appelé ce plat taboulé... Lire la suite ›

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Salade de riz au tomate, macédoine de légumes, concombre et dinde

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette délicieuse salade de riz à base de macédoine de légumes, de tomate, de carotte, de concombre, de viande de cuisse de dinde. J’ai utilisé un mélange de riz blanc, de riz noir, de riz... Lire la suite ›

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Salade de semoule au tomate, concombre et œufs de caille

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette délicieuse salade de semoule ou le concombre et la tomate amènent la note végétale et la fraîcheur à la salade. Cette note végétale s’accompagne de viande de dinde et d’œufs de... Lire la suite ›

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Negroni ginger

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette déclinaison du cocktail Negroni au vermouth infusé au gingembre.  Ce cocktail est parfait lors d’un apéro entre amis.Le bar : Gin :  3 cl.Aperol : 3 cl.Vermouth infusé au gingembre :... Lire la suite ›

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Salade de blé au tomate et tofu

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette délicieuse salade de blé à base de tomate cerise, de tofu préalablement mariné dans de la sauce soja. Le basilic, l’huile de sésame et la sauce soja vous fond voyager en Asie. Cette... Lire la suite ›

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Tomato cake

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec ce délicieux cake à base de tomates séchées, de concentré, de tomates et de mozzarella. Ce cake sera parfait pour un apéro en ce désaltérant avec un verre de champagne. Vous pouvez aussi le... Lire la suite ›

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Cake au thon, thym et citron

Préparation : 15 minutes.Cuisson :  50 à 60 minutes.Le marché : Farine : 320 g.Levure chimique : 2 sachets.Oeufs : 6.Lait : 25 cl.Huile d’olive : 20 cl.Thon mariné citron-thym : 150 g.Pickels de poivrons.Thym.Poivre.Sel.Mise en œuvre... Lire la suite ›

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Salade de semoule au tomate, fenouil, concombre et feta

salut les gourmands ! Vous vous régalerez avec cette délicieuse salade de semoule à base de tomate, de fenouil et de concombre. La sauce chimichurri nous fait voyager en Argentine. Cette salade est parfaite pour un pique-nique en famille, un... Lire la suite ›

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Salade de tomate, fenouil et mozzarella

Préparation : 15 minutes.Le marché : Salade verte : 1 poignée.Légumes : tomate, fenouil, oignon, olives noires : 250 g.Mozzarella : 50 à 100 g.Huile d’olive ou autres : 2 cui.à soupe.Vinaigre : 1 cui.Poivre du moulin.(Sel).Mise en œuvre... Lire la suite ›

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Myrtille colada

Salut les gourmands ! Voici le myrtille colada ma dernière création de cocktail. Le jus de fruit à base myrtilles, de noix de coco, de pomme…..a était réalisé à l’extracteur à jus. Après avoir servis le cocktail dans un verre hightball... Lire la suite ›

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Salade mais, carotte, tomate, champignons

Salut les gourmands ! Dégustons cette délicieuse salade résultant du mariage de la tomate, de la carotte, du maïs et du champignon. Les cacahuètes ainsi que les graines de sésame donnent une note asiatique à cette salade. Cette salade sera... Lire la suite ›

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Mirabelle Negroni

Salut les gourmands ! Voici une déclinaisons du cocktail Negroni ou l’amer à la mirabelle remplace le campari. Ce cocktail est idéal lors d’un apéro entre amis. Le bar : Gin :  3 cl.Amer mirabelle : 3 cl.Vermouth rosso : 3 clGlaçons : 4 à... Lire la suite ›

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Negroni

Salut les gourmands ! Pour l’apero si nous prenions un Negroni ? Ce cocktail à base de gin, de Campari, de vermouth rouge est la nouvelle tendance de l’art des cocktails, il rend le spritz, le mojito complémentent obsolète. Le bar : Gin : 3... Lire la suite ›

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Salade féta, concombre, radis, légumes du soleil

Salut les gourmands ! Rafraîchissez-vous avec cette délicieuse salade qui se compose de riz, de cubes de féta, de concombre, de radis. L’ajout de tomates séchées et de poivron amènent une note méridionale à la salade. Le riz basmati... Lire la suite ›

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