Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de scally

Curieuse, gourmande, passionnée par la cuisine et tout ce qui va autour. Mon plus grand plaisir est de partager tout cela avec mes lectrices et mes lecteurs.

Brasserie Valois Paris 8

Brasserie Valois Paris 8

Coquillettes jambon de Paris et truffes Brasserie Valois La plupart du temps au boulot, nous allons nous chercher à manger ou nous rapportons notre Lunchbox et nous déjeunons sur place. Parfois et c'est un moment que j'apprécie... Lire la suite ›

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Salade de choux de Bruxelles rôtis aux noisettes, cumin et citron

Salade de choux de Bruxelles rôtis aux noisettes, cumin et citron

Choux de Bruxelle rôtis au citron, cumin et noisettes Les choux de Bruxelles, ce n'est pas forcément le légume que je vais acheter sur le marché. Ce n'est pas que je ne les aime pas mais ils ne font pas l'unanimité à notre table.... Lire la suite ›

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Quatre Quarts mais pas tout à fait

Quatre Quarts mais pas tout à fait

Quatre Quarts Le quatre quarts, c'est le gâteau de notre enfance, non ? On le retrouve aussi dans d'autres pays. En anglais, on l'appelle le pound cake. Comme pour le gâteau au yaourt, nul besoin de connaitre la recette par cœur. Il... Lire la suite ›

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Coleslaw aux endives, noix et roquefort

Coleslaw aux endives, noix et roquefort

Coleslaw aux endives, noix et roquefort En hiver, j'ai besoin de fraîcheur et de croquant et heureusement, les saisons sont bien faites car il y a des tas de légumes que l'on peut râper crus et qui sont de saison, comme le chou, les... Lire la suite ›

  • Au Fur et a Mesure

    Au Fur et a Mesure Tout à fait le genre de salade que j'adore ! La noix se marrie si bien avec le Fromage aussi :) ! Je vais tester cette petite recette bien vite. Par contre je pense que j’opterais plutôt pour une vinaigrette balsamique et moutarde, je l'imagine bien là ! Ah en tout cas j'ai déjà l'eau à la bouche ^^ le 9 janvier 2015, 12:12

  • Dans Mon Panier Rouge

    Dans Mon Panier Rouge Vive les endives de pleine terre ! le 9 janvier 2015, 19:03

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La galette des rois de Christophe Michalak version 2015

La galette des rois de Christophe Michalak version 2015

La galette des rois de Christophe Michalak version 2015 Aujourd'hui c'est l'Epiphanie et donc le véritable jour de la galette des rois ou de la couronne des rois, selon votre région et vos habitudes. J'en profite pour partager avec vous... Lire la suite ›

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Quiche fenouil et stilton, retour de fêtes

Quiche fenouil et stilton, retour de fêtes

Quiche fenouil et stilton La maison semble anormalement calme et nous voilà déjà à la fin des vacances. Je n'ai pas vu le temps passer entre Noël et le nouvel an que nous avons passés à la maison avec ma belle-famille puis ma... Lire la suite ›

  • Dans Mon Panier Rouge

    Dans Mon Panier Rouge Stilton pour vous, Cheddar pour moi ! Nous avons donné la parole aux AOP du Royaume Unis ! Thanks for us Scally! le 5 janvier 2015, 08:35

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Comment faire un sirop à la vanille ?

Comment faire un sirop à la vanille ?

Sirop à la vanille Une astuce toute bête en ce début d'année. J'utilise parfois le sirop de sucre de canne en cuisine. Il est top par exemple dans les salades de fruits, en toute petite quantité car il permet une meilleure... Lire la suite ›

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Bonne année 2015 !

Bonne année 2015 !

Je vous souhaite une très belle année 2015, pleine de beaux projets, de belles rencontres et de découvertes gourmandes. Un grand merci pour votre fidélité qui me fait chaud au cœur. Il y a un an, quand je suis redevenue salariée, je... Lire la suite ›

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Très bonne année 2015 à toi aussi ! Bisous ! le 1 janvier 2015, 15:03

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Mousse au chocolat et supra-sablé de Philippe Conticini

Mousse au chocolat et supra-sablé de Philippe Conticini

Mousse au chocolat et supra sablé Les mousses au chocolat me fascinent depuis que je suis gamine. Ma mère faisait la recette que l'on trouve à l'intérieur du papier kraft des tablettes de chocolat Nestlé dessert et j'en garde un... Lire la suite ›

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Chou rouge braisé aux pommes et aux épices

Chou rouge braisé aux pommes et aux épices

Chou rouge braisé aux pommes et aux épices J'espère que vous avez passé un très bon Noël. Cette année, pour la première fois depuis 10 ans, j'ai reçu toute ma belle-famille ici. Il était temps car nous passons depuis des années... Lire la suite ›

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Joyeux Noël

Joyeux Noël

Sablé vitrail sur mon sapin Une micro pause dans les fêtes de famille pour taper quelques mots sur mon clavier. Je vous souhaite un très joyeux Noël. Profitez-en bien, je trouve que ce sont des moments dont on se souvient toute une vie... Lire la suite ›

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Joyeux Noël à toi aussi ! Bisous ! le 26 décembre 2014, 00:22

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Chocolat chaud sans lait aux épices

Chocolat chaud sans lait aux épices

Chocolat chaud sans lait aux épices C'est en Guadeloupe, à la Maison du Cacao que j'ai goûté pour la première fois du chocolat chaud sans lait et préparé uniquement avec de l'eau. Coup de cœur car c'est le gras du chocolat, contenu... Lire la suite ›

  • Dans Mon Panier Rouge

    Dans Mon Panier Rouge En tant qu'amatrice de chocolat, je ne peux que fondre pour cette proposition ! Merci ! le 24 décembre 2014, 16:24

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A télécharger gratuitement : étiquettes pour cadeaux gourmands

A télécharger gratuitement : étiquettes pour cadeaux gourmands

Etiquettes à télécharger gratuitement Quand j'ai préparé ce kit à cookies, j'ai fouillé sur Internet pour trouver des gabarits gratuits d'étiquettes à télécharger. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog Monsieur & Madame mais... Lire la suite ›

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Bar chocolat de Pierre Hermé au Royal Monceau, Paris 8

Bar chocolat de Pierre Hermé au Royal Monceau, Paris 8

D Bar chocolat Royal Monceau Je mange du chocolat tous les jours, un peu. En revanche, à part quand il fait une température glaciale ou que je suis chez un bon chocolatier, je bois rarement un chocolat chaud. Idem pour les desserts au... Lire la suite ›

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Suprêmes de pintade aux herbes

Suprêmes de pintade aux herbes

Suprêmes de pintade aux herbes Cette année, Noël, c'est à la maison. Nous commençons le 25, avec ma belle-famille britannique et nous enchainons le 31 avec ma famille. Je suis très traditionnelle pour Noël et David l'est encore plus... Lire la suite ›

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Le Supra Sablé de Philippe Conticini

Le Supra Sablé de Philippe Conticini

Mousse au chocolat & Supra-Sablé « Il faut absolument que tu goûtes ça » me dit Damien il y a quelques semaines. Il venait de tourner à l'atelier 750g des vidéos avec Philippe Conticini le créateur de la Pâtisserie des... Lire la suite ›

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Panzanella d'automne au potimarron, carottes, oignons rouges et menthe

Panzanella d'automne au potimarron, carottes, oignons rouges et menthe

Panzanella au potimarron, carottes, oignons rouges et menthe Je ne sais pas comment je faisais quand les potimarrons ne se trouvaient pas aussi facilement, il y a 20 ans par exemple. Oui je sais, ça semble long mais il y a 20 ans... Lire la suite ›

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Kit Cookies pour cadeaux gourmands super économiques

Kit Cookies pour cadeaux gourmands super économiques

Kit Cookies pour cadeaux gourmands avec étiquettes de chez Monsieur & Madame Quand on un blog de cuisine depuis près de 11 ans, on en voit passer des tendances sur les blogs et plus ça va, plus elles se rependent à la vitesse de la... Lire la suite ›

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Soupe de pois chiches, lentilles corail et pommes de terre à l’indienne

Soupe de pois chiches, lentilles corail et pommes de terre à l’indienne

Soupe de pois chiches, lentilles corail et pommes de terre à l’indienne  Samedi matin, après avoir passé une semaine intense, je me suis mise en tête de ranger le placard de l'entrée. Ça m'arrive, faut pas s'inquiéter. Fin de... Lire la suite ›

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Gaufres de pommes de terre & Comté

Gaufres de pommes de terre & Comté

Gaufres de pommes de terre & Comté Il y a deux ans, je me suis amusée à faire des gaufres de pommes de terre pour mon travail et j'avais eu un gros coup de cœur. Je dois avouer que je ne pensais pas que ça allait marcher, je suis... Lire la suite ›

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