Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de scally

Curieuse, gourmande, passionnée par la cuisine et tout ce qui va autour. Mon plus grand plaisir est de partager tout cela avec mes lectrices et mes lecteurs.

Grilled cheese, le croque-monsieur américain

Grilled cheese, le croque-monsieur américain

Vous connaissez le grilled cheese ? C'est en gros le croque-monsieur ou le sandwich chaud américain le plus populaire. On oublie parfois que le croque-monsieur est bien français, un mets de brasserie dont je me délectais lors de mes... Lire la suite ›

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Friselle aux tomates et au pesto

Friselle aux tomates et au pesto

Friselle aux tomates En France, nous pensons bien connaitre la cuisine italienne mais je me rends compte, à chaque fois que je parle cuisine avec mon amie et collègue Silvia Santucci que nous sommes bien loin de maitriser toutes les... Lire la suite ›

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Comment faire un  Smoothie bowl ?

Comment faire un Smoothie bowl ?

Comment faire un smoothie bowl ? Il aura fallu nettement moins de temps au Smoothie bowl pour arriver en France que son copain le Smoothie. Il parait que le smoothie est né dans les années 60 en Californie. Ce qui est certain, c'est... Lire la suite ›

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Comment faire de la glace pilée en 5 secondes sans machine ?

Comment faire de la glace pilée en 5 secondes sans machine ?

Comment faire de la glace pilée en 5 secondes sans machine ? Si je suis plutôt une buveuse de vin à l'apéro, j'aime bien de temps en temps préparer des cocktails à la maison pour David et moi. J'ai même tout le matériel (pilon,... Lire la suite ›

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Comment faire un NY Cheesecake avec des Graham Crackers ?

Comment faire un NY Cheesecake avec des Graham Crackers ?

Le cheesecake, on aime ou pas ! Sur une base de biscuits broyés puis mélangés à du beurre, la garniture est très onctueuse et se compose de ce que l'on appelle du « cream cheese » ou de la Philadelphia qui est le nom de la marque... Lire la suite ›

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Frappuccino caramel, comme chez Starbucks

Frappuccino caramel, comme chez Starbucks

Frappuccino caramel Mon titre est volontairement provocateur, voire mensonger car cette adresse ne fait partie des endroits où je vais, à part pour faire plaisir à ma fille Gabrielle. Le Frappuccino est né il y a 20 ans chez Starbucks.... Lire la suite ›

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Salade de courgettes aux algues et aux graines de sésame : la recette simple du week-end

Salade de courgettes aux algues et aux graines de sésame : la recette simple du week-end

Salade de courgettes aux algues et graines de sésame J'ai longtemps trouvé l'idée des légumes cuits à la vapeur pas du tout sexy. Il faut dire que je reviens de loin question consommation de légumes, je les avais en horreur avant... Lire la suite ›

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Où boire un verre et manger à Noirmoutier #1 : Café Saint Louis

Où boire un verre et manger à Noirmoutier #1 : Café Saint Louis

Café Saint Louis Noirmoutier J'adore sortir, notamment en fin de semaine mais je n'ai pas toujours envie d'aller dans un resto classique. C'est pour cela que je suis fan des bars à vin où l'on grignote tranquillement avec une bonne... Lire la suite ›

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Salade de boulgour & pois chiches, salsa de tomates et groseilles et salsa verde

Salade de boulgour & pois chiches, salsa de tomates et groseilles et salsa verde

Je suis en ce moment dans le Lot à Cahors pour le festival culinaire Lot of Saveurs. Vous connaissez ? C'est une très belle manifestation organisée par la région autour de producteurs locaux. 750g y a un stand sur lequel nous animons... Lire la suite ›

Comment faire une sauce tomate comme les italiens (Sugo) ?

Comment faire une sauce tomate comme les italiens (Sugo) ?

Sauce tomate Il y a quelques semaines, je devais faire une sauce tomate durant une séance photo avec mon amie Silvia. Du coup, Silvia m'a donné des conseils pour la faire et m'a raconté qu'en Italie, la sauce tomate que l'on appelle... Lire la suite ›

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Tea Time hors du temps à l’Hôtel, Paris 6

Tea Time hors du temps à l’Hôtel, Paris 6

Tea Time hors du temps à l'Hôtel, le plus petit 5 étoiles de Paris Je ne peux pas appeler ce billet « goûter parisien chic #21 », Stéphanie et moi n'avons plus le temps de tester des adresses ensemble mais c'est pour la bonne cause.... Lire la suite ›

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Tea Time hors du temps à l’Hôtel, Paris 6

Tea Time hors du temps à l’Hôtel, Paris 6

Tea Time hors du temps à l'Hôtel, le plus petit 5 étoiles de Paris Je ne peux pas appeler ce billet « goûter parisien chic #21 », Stéphanie et moi n'avons plus le temps de tester des adresses ensemble mais c'est pour la bonne cause.... Lire la suite ›

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Virgin Mojito à la fraise

Virgin Mojito à la fraise

Virgin mojito à fraise Ce que je préfère à Paris, c'est tout, sauf l'été. En été, soit il fait moche, soit il fait trop chaud et comme rien n'est fait pour les grosses chaleurs, ça devient vite insupportable, sans compter que... Lire la suite ›

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Salade de pommes de terre rôties, Kale et ail en chemise

Salade de pommes de terre rôties, Kale et ail en chemise

Salade de pommes de terre rôties, ail en chemise et Kale Dernier jour de mes courtes vacances avant de retourner au boulot. Hier, j'ai déjeuné dans un restaurant en Irlande : le Ballymore Inn. Ils servent une cuisine que j'aime avec... Lire la suite ›

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Ne jetez plus vos queues de fraises

Ne jetez plus vos queues de fraises

Eau de queues de fraises Ces derniers temps avec mon amie et collègue Silvia, nous avons beaucoup utilisé les fraises pour des recettes pour le magazine 750g et pour des recettes en pas à pas comme ces popsicles à la fraise ou ce... Lire la suite ›

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Granola sans raisins secs ni fruits séchés ou muesli floconneux aux noix de pécan amandes et graines de courge

Granola sans raisins secs ni fruits séchés ou muesli floconneux aux noix de pécan amandes et graines de courge

Granola amandes noix de pécan & graines de courge Cette recette, c'est pour ma fille Gabrielle que je l'ai faite. Après ses deux premières années en école d'ingénieur à Centrale Lyon, elle fait une année de césure pour faire 2... Lire la suite ›

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Patatas bravas ou tapas de pommes de terre rôties à la sauce tomate et au piment pour la fête des voisins

Patatas bravas ou tapas de pommes de terre rôties à la sauce tomate et au piment pour la fête des voisins

Patatas bravas Hier soir, nous avons fêté la fête des voisins dans notre impasse. Un grand merci à Cathy et à Philippe qui ont eu cette initiative car si nous sommes certains à nous connaitre depuis plusieurs années, il y a d'autres... Lire la suite ›

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Concours Gâteaux de voyages pour la fête des voisins

Concours Gâteaux de voyages pour la fête des voisins

Vendredi 29 mai, c'est la fête des voisins créée par l'association Voisins Solidaires. Pour la seconde fois, la SNCF s'associe à l'opération avec la fête des voisins à bord et nous serons une poignée de blogueurs à voyager vers... Lire la suite ›

Petits moelleux à la vapeur au matcha et à la fraise

Petits moelleux à la vapeur au matcha et à la fraise

Crédit photo : Silvia Santucci Petits moelleux à la vapeur au matcha et à la fraise Il y a 2 mois MILE m'a prêté un four vapeur pour le boulot, afin que je puisse tester des tas de recettes pour le site 750g. Je me suis prise au jeu,... Lire la suite ›

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Cocotte lutée Bonnottes de Noirmoutier et asperges vertes, mayonnaise au miso

Cocotte lutée Bonnottes de Noirmoutier et asperges vertes, mayonnaise au miso

Cocotte lutée de Bonnottes de Noirmoutier et asperges vertes, mayonnaise au miso Il y a des marques que l'on connaît de nom et qui sont mythiques mais on ne sait pas ce qui se cache derrière. C'est le cas de la marque de cocotes et... Lire la suite ›

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