schotzy s cooking

Chris, Chaponnay

Blog : Schotzy's cooking dans Cuisine

J'aime cuisiner et partager mes recettes avec ma famille, mes amis où plutôt nos amis. Une cuisine à deux, quatre ou six mains, parce que nous aimons cuisiner à la maison et que nous sommes très gourmands. Chacun sa spécialité. Recettes sucrées ou salées, toujours réalisées avec amour et facilement réalisables. Bonne promenade, régalez-vous bien.

Asperges vinaigrette à l'huile de sésame soja & graines

Asperges vinaigrette à l'huile de sésame soja & graines

J'ai la chance d'avoir des voisins d'une extrême gentillesse, je me retrouve souvent depuis le début du printemps avec de beaux légumes, comme de belles salades, des asperges, des radis, des blettes et des oeufs frais. Pour aujourd'hui... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte aux cerises

Tarte aux cerises

Quelques cerises du jardin du petit (enfin pas si petit) chéri de ma puce, un petit fond de tarte réalisé par ma poucinette, quelques ingrédients de plus et le tour est joué pour ce faire un petit goûter facile et rapide. Voilà... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pizza à la  bolognaise

Pizza à la bolognaise

Encore une pizza.... Et oui, vous avez raison, je suis très branchée pizza en ce moment, celle ci n'était pas prévue . Mon chéri a fait une sauce bolognaise ce week-end et en me promenant sur internet j'ai vu que pas mal de blogueuses... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pizza primavera

Pizza primavera

Il y a quelques temps je vous avais parlé d'un restaurant le "Carpaccio" à Mions où nous allons régulièrement déjeuner le samedi. Nous y sommes donc retourner avec des amis et avons dégusté cette pizzeta primavera avec eux pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cabillaud à la Bordelaise

Cabillaud à la Bordelaise

Voici une recette que j'ai chipé à "la cuillère au mille délices" bon ce n'est pas la plus belle photo que j'ai pu faire mais le goût y était. Cela faisait longtemps que je cherchais cette recette, le cabillaud à la bordelaise, j'ai... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petits fondants ou coulants au chocolat

Petits fondants ou coulants au chocolat

Il faisait beau dimanche mais pas encore assez chaud pour un dessert glaçé, je n'avais pas encore eu l'occasion de poster ces petits fondants au chocolat que ma puce c'est si bien faire. Fondants, coulants ou juste cuits comme dans la... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pizza à l'aubergine

Pizza à l'aubergine

Me revoilà après quelques semaines d'absence avec une recette de pizza à l'aubergine. Et c'est ma puce qui l'a cuisinée. Ce n'est pas encore la pleine période des aubergines mais tant pis, le basilic je le prends en pot c'est bien... Lire la suite ›

Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

J'avais réalisé cette jardinière de légumes au printemps, vous pouvez remplacer les petits pois frais par des congelés. Je sers cette jardinière en général avec des confits de canard cette fois là j'ai juste poêlé des escalopes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pot au feu

Pot au feu

Aujourd'hui, c'est pot au feu, cuisiné par mon homme tout simplement parce qu'il voulait manger très tôt, ce qui veut dire 12 h... Il faut savoir quand même que plus cela va moins je m'affole, toujours très cool en cuisine sauf pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pommes dauphine

Pommes dauphine

Cela faisait un moment que j'avais envie de pommes dauphine, mais celles du commerce ne me branchaient pas du tout. Et pour ce premier essai j'ai pris la recette de "la cuisine de Bernard". Rien à voir au niveau goût et texture des... Lire la suite ›

Poireaux vinaigrette oeuf mimosa

Poireaux vinaigrette oeuf mimosa

Aujourd'hui j'avais envie de simplicité. Un plat que j'aime beaucoup mais dont je suis la seule à apprécier à la maison. Les poireaux vinaigrette oeuf mimosa. Qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Le poireau c'est bon pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brookies

Brookies

Bonjour, me revoilà après quelques semaines d'absence avec une recette que beaucoup connaissent, le brookies, pour nous c'est le premier et c'est ma puce qui l'a réalisé. Un régal. Pour la recette, elle a repris son brownie et... Lire la suite ›

Crêpes au son d'avoine & blé, saumon fumé

Crêpes au son d'avoine & blé, saumon fumé

Je remonte ces petites crêpes tout d'abord parce qu'elles sont très bonnes et que cela change de la recette traditionnelle. Voici une recette de ma poucinette, bon pour la ligne, bon tout simplement. Très facile à réaliser, vous... Lire la suite ›

  • Oumbil

    Oumbil Huumm !! J'aime beaucoup :) le 5 février 2015, 09:52

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mousse pralinoise

Mousse pralinoise

Une petite douceur, cela vous dit, une mousse pralinoise, facile à réaliser le temps de monter une chantilly et faire fondre le chocolat. Vous mettrez plus de temps à attendre que la mousse pralinoise soit prise. Et en plus c'est un... Lire la suite ›

  • Oumbil

    Oumbil Pour ça !!! Je craque ..... :) le 5 février 2015, 09:53

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Palette de porc à la diable

Palette de porc à la diable

Palette de porc à la diable, j'avais il y a quelques temps congelée cette palette de porc à la diable. Je l'ai sortie hier soir pour l'avoir prête à cuire ce dimanche. Une belle palette de porc à la diable faite comme en Alsace, j'ai... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

http://shotzycooking.blogspot.fr/2015/01/boulet...
Boulettes de viande à la sauce tomate

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade hivernale

Salade hivernale

Aujourd'hui salade hivernale, je ne peux pas l'appeler lyonnaise, la salade frisée est devenue feuille de chêne, pas de croûtons..... Mais d'autres ingrédients tout aussi bons. C'est plus une idée de plat qu'une recette. De plus je... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartiflette

Tartiflette

Je ne fais jamais de tartiflette, je préfère la déguster chez des amis. Mais la semaine dernière en faisant les courses mon regard s'est arrêté sur un reblochon. Accompagné d'une bonne salade, ce fût le repas de ce dimanche midi et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Je suis Charlie

Je suis Charlie

Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bonne année 2015

Bonne année 2015

Très bonne année à vous tous. Pour ma part petit problème sur le blog depuis le 31/12/14 Ne soyez donc pas étonnés, il va me falloir un petit peu de temps..... pour remplacer mes photos Jarvis notre petit matou Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !