Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Secotine

Sous influence indienne #5 - Poulet tikka masala

Sous influence indienne #5 - Poulet tikka masala

Cette semaine, j'ai participé à un atelier d'aromathérapie. A la fin, l'intervenante nous a conseillé quelques huiles essentielles chaudes pour nous réchauffer de l'intérieur. Pile raccord avec ma recette bourrée... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Classique #27- Tarte au citron meringuée sans chichi et inratable

Classique #27- Tarte au citron meringuée sans chichi et inratable

Oui, je sais, c'est le week-end de la galette, mais il neige depuis hier et ça caille, ça m'a plutôt donné envie d'une tarte au citron dis donc ! J'ai essayé pleins de recettes au fil des années, plus ou moins... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade tiède de brocoli

Salade tiède de brocoli

AKA la salade de presque rien qui déchire !Bah oui, avant, il y a eu le Nouvel An, on a tout mangé, la sexy-soupe de chou-fleur, le curry de crevettes, le cheesecake et la salade d'orange (entre autres). Après, il y aura quelques... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cookies moelleux au gingembre et à la mélasse

Cookies moelleux au gingembre et à la mélasse

... et sa petite salade de fruits, mais ça, tu sais faire 😉Ce petit gâteau est plus complexe qu'il n'y parait sous son aspect rustique. Le mélange de la mélasse, du gingembre et du sirop d'érable produit un goût très... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteaux tout simples aux noix et au miel

Gâteaux tout simples aux noix et au miel

Je n'ai jamais été une grande fan de bûche de Noël (ni de Noël d'ailleurs, mais c'est une autre histoire ...). Après un repas de fête, je n'ai en général plus faim, et surtout pas pour un dessert élaboré (pardon... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain au potiron, olives et parmesan

Pain au potiron, olives et parmesan

Hier, j'ai mangé une soupe divine aux fruits de mer, cachée sous une belle croûte dorée. En cassant la croûte, les petits bouts tombaient dans le bouillon et s'en imbibaient, un délice !Parce que dans la soupe, il y a aussi... Lire la suite ›

Le poulet cristal d'après Sophie Brissaud

Le poulet cristal d'après Sophie Brissaud

ou le parfait plat de feignasse. Si si, je vais t'expliquer.Donc, tu confectionnes un bouillon avec très peu d'éléments.Tu portes à ébullition. Tu y plonges la bête. Tu couvres. Tu cuis 3 minutes, tu éteins le feu et tu... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bouillon gingembre-miso, courge rôtie et soba

Bouillon gingembre-miso, courge rôtie et soba

Aka la version raffinée de ce bouillon.A la base, c'est un bouillon parfumé à 2 ingrédients dans lequel on balance place délicatement des légumes qui restent au frigo qu'on a choisi avec soin. Voilà pour l'idée.Dans... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Calendrier de l'Avent #2017

Calendrier de l'Avent #2017

J'avais échappé au rituel en 2015 pour cause de gros déménagement, je ne pouvais pas me défiler en 2016 ;-) C'est moi ou il y a une explosion de l'offre de calendrier cette année ? J'ai l'impression que toutes les enseignes s'y sont... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sous influence indienne #4 - Curry de crevettes du Kerala

Sous influence indienne #4 - Curry de crevettes du Kerala

Ou comment mettre tout le monde d'accord le dimanche deux heures midi.Pourtant, c'était pas gagné d'avance. Les enfants adorent les crevette juste sautées avec une persillade, ça tombe bien, c'est prêt en 10 minutes.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La salade qui se prenait pour de l'hoummous et quelques nouvelles

La salade qui se prenait pour de l'hoummous et quelques nouvelles

Si je te dis pois chiche, tahini, citron, ail, cumin, tu penses à quoi ? J'aurais du penser hoummous lorsque j'ai assemblé tout ça, mais pas du tout. Ce n'est qu'en goûtant que ça a fait tilt dans ma petite tête !... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Barres de céréales sans cuisson # Épeautre, noisettes chocolat et café

Barres de céréales sans cuisson # Épeautre, noisettes chocolat et café

Encore un truc que j'aurais du commencer à faire plus tôt. A peine découpées, pouf ! Juste le temps d'apercevoir quelques petites mains et la moitié de mes barres a disparue !Ce coup ci, j'avais envie de cuisiner des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Classique #26 - Lasagnes à la courge

Classique #26 - Lasagnes à la courge

Quand quelqu'un m'a demandé cette recette il y a quelques jours, je l'ai fièrement renvoyé vers le blog. J'aurais mieux fait de me taire, elle n'y était pas (encore) ...Pourtant, je cuisine régulièrement ce plat... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe anti-froid et anti-blues # Lentilles, carottes et chou kale (ou blettes)

Soupe anti-froid et anti-blues # Lentilles, carottes et chou kale (ou blettes)

La semaine dernière, j'étais là :Fahrenheit, les degrés ... je n'ai pas bouilli !!! Lundi matin, mon jardin ressemblait à ça :Des feuilles et de la neige !!!Alors, j'avais bien besoin de ça :Ça, ou une soupe-repas... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gnocchi de potimarron et polenta, beurre de sauge (ou pas !)

Gnocchi de potimarron et polenta, beurre de sauge (ou pas !)

Quand deux de mes chouchous se rencontrent, ça donne un joli plat d'automne aux couleurs flashy !J'adore ces petits coussins moelleux, mais le façonnage demande un peu de temps et de technique. Néanmoins, le jeu en vaut... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade tiède de courgette et fenouil grillées, abricots, amandes et féta

Salade tiède de courgette et fenouil grillées, abricots, amandes et féta

Tu ne le croiras jamais, mais c'est une recette vide-frigo avant les vacances ...Je sais bien que les courgettes ne sont plus de saison, mais je ne sais pas résister devant les petites courgettes toutes mimi ... Celle ci a fini... Lire la suite ›

Knækbrød danois

Knækbrød danois

ou knekkebrød en Norvège, knäckebröd en Suède, nakkileipä en Finlande, Knäckebrot en Allemagne, knäckebröd aux Pays Bas, tu aimes les caractères spéciaux qu'on-sait-pas-où-ils-sont-sur-le-clavier ? Ce post est pour toi... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La tartinade qui voyage # Haricots, poivron et basilic

La tartinade qui voyage # Haricots, poivron et basilic

Une tartinade bluffante qui ne te prendra que 10 minutes à préparer, le week-end peut commencer !Si je l'ai appelé la tartinade qui voyage, ce n'est pas parce qu'on peut la trimbaler - quoiqu'elle s'y prête aussi... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade tiède de lentilles, potimarron rôti, féta et grenade, vinaigrette à l'orange et au gingembre

Salade tiède de lentilles, potimarron rôti, féta et grenade, vinaigrette à l'orange et au gingembre

Je ne suis pas la seule à avoir envie de lentilles en ce moment. Allez faire un tour chez Mamapasta, il y a le choix !Voici la dernière salade que j'ai bricolé : lentilles, potimarron, féta et grenade, on ne change pas une équipe... Lire la suite ›

  • veladare

    veladare c'est aussi sympa comme mélange de Couleurs! le 16 octobre 2016, 21:33

  • Secotine

    Secotine Exact, ça donne la pêche ! le 17 octobre 2016, 16:45

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sauté de porc aux olives et au chorizo

Sauté de porc aux olives et au chorizo

Voici un des seuls plats de viande en sauce que je maîtrise.Facile, rapide et meilleur le lendemain, je le dégaine à chaque fois que j'ai une grande tablée de carnivores/sauceurs/adeptes du classique. Je le cuisine un ou deux jours... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !