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Calendrier de l'Avent #2017

Calendrier de l'Avent #2017

J'avais échappé au rituel en 2015 pour cause de gros déménagement, je ne pouvais pas me défiler en 2016 ;-) C'est moi ou il y a une explosion de l'offre de calendrier cette année ? J'ai l'impression que toutes les enseignes s'y sont... Lire la suite ›

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Sous influence indienne #4 - Curry de crevettes du Kerala

Sous influence indienne #4 - Curry de crevettes du Kerala

Ou comment mettre tout le monde d'accord le dimanche deux heures midi.Pourtant, c'était pas gagné d'avance. Les enfants adorent les crevette juste sautées avec une persillade, ça tombe bien, c'est prêt en 10 minutes.... Lire la suite ›

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La salade qui se prenait pour de l'hoummous et quelques nouvelles

La salade qui se prenait pour de l'hoummous et quelques nouvelles

Si je te dis pois chiche, tahini, citron, ail, cumin, tu penses à quoi ? J'aurais du penser hoummous lorsque j'ai assemblé tout ça, mais pas du tout. Ce n'est qu'en goûtant que ça a fait tilt dans ma petite tête !... Lire la suite ›

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Barres de céréales sans cuisson # Épeautre, noisettes chocolat et café

Barres de céréales sans cuisson # Épeautre, noisettes chocolat et café

Encore un truc que j'aurais du commencer à faire plus tôt. A peine découpées, pouf ! Juste le temps d'apercevoir quelques petites mains et la moitié de mes barres a disparue !Ce coup ci, j'avais envie de cuisiner des... Lire la suite ›

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Classique #26 - Lasagnes à la courge

Classique #26 - Lasagnes à la courge

Quand quelqu'un m'a demandé cette recette il y a quelques jours, je l'ai fièrement renvoyé vers le blog. J'aurais mieux fait de me taire, elle n'y était pas (encore) ...Pourtant, je cuisine régulièrement ce plat... Lire la suite ›

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Soupe anti-froid et anti-blues # Lentilles, carottes et chou kale (ou blettes)

Soupe anti-froid et anti-blues # Lentilles, carottes et chou kale (ou blettes)

La semaine dernière, j'étais là :Fahrenheit, les degrés ... je n'ai pas bouilli !!! Lundi matin, mon jardin ressemblait à ça :Des feuilles et de la neige !!!Alors, j'avais bien besoin de ça :Ça, ou une soupe-repas... Lire la suite ›

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Gnocchi de potimarron et polenta, beurre de sauge (ou pas !)

Gnocchi de potimarron et polenta, beurre de sauge (ou pas !)

Quand deux de mes chouchous se rencontrent, ça donne un joli plat d'automne aux couleurs flashy !J'adore ces petits coussins moelleux, mais le façonnage demande un peu de temps et de technique. Néanmoins, le jeu en vaut... Lire la suite ›

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Salade tiède de courgette et fenouil grillées, abricots, amandes et féta

Salade tiède de courgette et fenouil grillées, abricots, amandes et féta

Tu ne le croiras jamais, mais c'est une recette vide-frigo avant les vacances ...Je sais bien que les courgettes ne sont plus de saison, mais je ne sais pas résister devant les petites courgettes toutes mimi ... Celle ci a fini... Lire la suite ›

Knækbrød danois

Knækbrød danois

ou knekkebrød en Norvège, knäckebröd en Suède, nakkileipä en Finlande, Knäckebrot en Allemagne, knäckebröd aux Pays Bas, tu aimes les caractères spéciaux qu'on-sait-pas-où-ils-sont-sur-le-clavier ? Ce post est pour toi... Lire la suite ›

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La tartinade qui voyage # Haricots, poivron et basilic

La tartinade qui voyage # Haricots, poivron et basilic

Une tartinade bluffante qui ne te prendra que 10 minutes à préparer, le week-end peut commencer !Si je l'ai appelé la tartinade qui voyage, ce n'est pas parce qu'on peut la trimbaler - quoiqu'elle s'y prête aussi... Lire la suite ›

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Salade tiède de lentilles, potimarron rôti, féta et grenade, vinaigrette à l'orange et au gingembre

Salade tiède de lentilles, potimarron rôti, féta et grenade, vinaigrette à l'orange et au gingembre

Je ne suis pas la seule à avoir envie de lentilles en ce moment. Allez faire un tour chez Mamapasta, il y a le choix !Voici la dernière salade que j'ai bricolé : lentilles, potimarron, féta et grenade, on ne change pas une équipe... Lire la suite ›

  • veladare

    veladare c'est aussi sympa comme mélange de Couleurs! le 16 octobre 2016, 21:33

  • Secotine

    Secotine Exact, ça donne la pêche ! le 17 octobre 2016, 16:45

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Sauté de porc aux olives et au chorizo

Sauté de porc aux olives et au chorizo

Voici un des seuls plats de viande en sauce que je maîtrise.Facile, rapide et meilleur le lendemain, je le dégaine à chaque fois que j'ai une grande tablée de carnivores/sauceurs/adeptes du classique. Je le cuisine un ou deux jours... Lire la suite ›

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Journée de la gaufre # Gaufres de polenta au fromage, gaufres de Ginette ET gaufres au fromage blanc

Journée de la gaufre # Gaufres de polenta au fromage, gaufres de Ginette ET gaufres au fromage blanc

Quoi ??? T'étais pas au courant qu'il y avait une journée de la gaufre ??? Moi non plus :-) Mais le week-end fut plus que maussade, par conséquence très productif en cuisine !J'en ai aussi profité pour remettre à jour mes... Lire la suite ›

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Barres de céréales aux dattes et à la purée d'amandes, AKA la recette vide-placard du mois

Barres de céréales aux dattes et à la purée d'amandes, AKA la recette vide-placard du mois

!!!! Attention, post explosif !!!! On atteint avec cette recette simplissime le top du top des recettes recyclages !!!Prenons un famille ordinaire. La maman fait un peu attention à ce que ses enfants ingurgitent (elle a raison). Au lieu... Lire la suite ›

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Brioche légère au fromage blanc sans beurre ...

Brioche légère au fromage blanc sans beurre ...

... mais avec du chocolat, faut pas déconner non plus !!!Vous vous êtes peut être un jour demandé de quoi discutaient les mamans devant l'école. Ou pas. Hier, je peux te dire, ça discutait brioche. Comme par hasard, j'ai eu... Lire la suite ›

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Les petites choses de Paris # La fondation Vuitton

Les petites choses de Paris # La fondation Vuitton

J'ai profité d'un séjour éclair à Paris pour visiter la Fondation Vuitton à coté du jardin d'acclimatation. La prochaine exposition commence le 22 octobre, pas grave, j'étais surtout venue pour le bâtiment conçu par Franck Gehry .... Lire la suite ›

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Soupe crémeuse de maïs au piment et basilic

Soupe crémeuse de maïs au piment et basilic

J'ai eu une révélation cette semaine : le maïs cru frais, c'est absolument délicieux !!!Et il n'a rien à voir avec son cousin en boite ou en bocal. En France, j'adhérais à une AMAP. A Munich, j'ai choisi le système Ökokiste et la... Lire la suite ›

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Eierlikörkuchen, AKA le gâteau à la liqueur d'oeuf

Eierlikörkuchen, AKA le gâteau à la liqueur d'oeuf

AKA aussi le gâteau préféré de Tess, ou encore le gâteau super moelleux du moment. Bref, on adore. En Allemagne, du moins à Munich, on trouve des Eierlikörkuchen à peu près partout. Et c'est systématiquement celui que prend ma... Lire la suite ›

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Cartes postales # Toscane

Cartes postales # Toscane

La brume au petit matin, la piscine au crépuscule, beaucoup de cappucino, accompagnés de ricciarelli c'est encore meilleur ! Des lumières d'orages magnifiques, Sienne vue d'en haut, le plafond sublime de la cathédrale, les cours... Lire la suite ›

  • gourmandetbio

    gourmandetbio De très belles photos qui rendent hommage à l'ambiance magique de cette magnifique région , j'adore ! le 9 août 2016, 21:16

  • Secotine

    Secotine Merci ! On ne s'en lasse pas non plus, c'était notre 5è visite ! le 9 août 2016, 21:40

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Soda bread au seigle, yaourt, mélasse, noix et figues

Soda bread au seigle, yaourt, mélasse, noix et figues

La semaine dernière, j'ai raté ma brioche. Et la semaine d'avant, un pain mystérieusement qualifié d'inratable. En fait, je suis nulle en pâte levée. Alors je me rabats sur les soda breads, ces pains rapides qui lèvent grâce à... Lire la suite ›

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