Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Secotine

Champignons farcis à la tomate-mozzarella

Champignons farcis à la tomate-mozzarella

... ou comment cuisiner l'entrée et le plat principal en même temps, un vrai plat de feignasse aujourd'hui ! Je ne résiste pas à l'envie de te livrer un des jeux de mots culinaire préféré de mon fils : Mozart est là ? Non, il a... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Rouleaux d'été à la courgette, menthe, cacahuète, avocat et fraise en souvenir d'un chouette week end au bord du lac de Constance

Rouleaux d'été à la courgette, menthe, cacahuète, avocat et fraise en souvenir d'un chouette week end au bord du lac de Constance

La semaine dernière, j'ai mangé une excellente salade d'asperges avec de minuscules morceaux de fraises au bord du lac de Constance. Quand j'ai imaginé cette recette de rouleaux d'été, devine par quel ingrédient j'ai commencé ???... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Escargots au poulet, ricotta, et aussi plein d'herbes !

Escargots au poulet, ricotta, et aussi plein d'herbes !

Des escargots par ici ? Outre que je ne vois pas l'intérêt de manger ces petites bêtes, à part la sauce quand j'étais petite, je ne vois pas trop où je pourrais m'en procurer à Munich (au jardin ???). Les escargots que je te propose... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petits soda bread à la farine de seigle et à la mélasse

Petits soda bread à la farine de seigle et à la mélasse

Cette semaine, j'ai produit ce pain au seigle selon une recette de Heidi Swanson : Joli, non ? Sauf que je n'ai pas été entièrement satisfaite du résultat, un peu fade et difficile à couper. Mais j'ai gardé l'idée de la farine de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Marbré sourire aux jaunes d’œufs et à la crème

Marbré sourire aux jaunes d’œufs et à la crème

Le titre est un peu racoleur, mais il est tout à fait véridique ! Regarde ... On dirait pas qu'il te sourit, mon marbré ? Et puis je suis une grande consommatrice de blancs d’œufs. Il y a quelques semaines, j'en ai utilisé 8 pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cookies pralinés du placard et un tag !

Cookies pralinés du placard et un tag !

Je suis rentrée samedi dernier d'une jolie semaine de vacances, avec un passage dans notre ancien village. C'est drôle comme tout m'a semblé familier cinq mois après avoir déménagé. Les enfants sont retournés dans leur école... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Nouilles, pak choi et boulettes de tofu à la japonaise

Nouilles, pak choi et boulettes de tofu à la japonaise

Il y a quelques jours, Facebook a fait remonter un souvenir dans mon fil : des boulettes de tofu à la japonaise. Il ne m'en fallait pas plus pour avoir envie de les refaire à midi ! Nouilles, pak choi et boulettes de tofu à la japonaise... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Les goûters du dimanche # Gâteau trèèèèèès moelleux au jus d'orange, amandes et fleur d'oranger

Les goûters du dimanche # Gâteau trèèèèèès moelleux au jus d'orange, amandes et fleur d'oranger

Tu vas te dire que j'exagère, mais ce gâteau est LA bonne surprise de ce printemps ! Déjà, il se fait en moins de 10 minutes. Ensuite, il sent trop trop bon quand il cuit. Tu peux le manger à la sortie du four, il est d'ailleurs à ce... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe glacée fenouil, concombre et avocat

Soupe glacée fenouil, concombre et avocat

La semaine dernière, tu sais, quand il y avait encore un peu de soleil, je voulais servir une soupe glacée aux petits pois avant mon curry de poulet. Sauf que les petits pois frais de mon magasin étaient bof bof. Du coup, je me suis... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Miettes de crumble aux flocons d'avoine et aux amandes

Miettes de crumble aux flocons d'avoine et aux amandes

En vrai, c'est presque pas une recette, mais c'est tellement bon et pratique que ce serait dommage de s'en passer :-)) Hier, j'ai mis à profit le temps pourri extérieur pour faire baisser ma pile de linge sale/commencer à remplir mes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Curry vert de poulet au lait de coco

Curry vert de poulet au lait de coco

Je n'avais encore jamais cuisiné de curry vert avant celui ci. Erreur erreur très chère, c'est absolument délicieux ! Les plats en sauce ne sont pas très sexy. Carrément moches des fois. Quand j'ai servi ce curry de poulet à mes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de quinoa, avocat et fruits secs, vinaigrette épicée

Salade de quinoa, avocat et fruits secs, vinaigrette épicée

Pour une fois, j'ai partagé ma belle salade avec mon fils qui a les yeux qui frétillent dès qu'un morceau d'avocat est visible dans un plat. Pratique. Nutritionnellement, le quinoa a tout bon : sans gluten, riche en protéines et en... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Fantastik {simplifié} framboises et amandes

Fantastik {simplifié} framboises et amandes

Les puristes me diront que ce n'est plus un Fantastik, mais l'idée est là et je fais ce que je veux ! La semaine dernière, je cherchais une recette sympa aux framboises pour l'anniversaire de ma grande. 15 ans, un age pas toujours... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Nouilles soba aux épinards, carotte, tofu et sauce cacahuète

Nouilles soba aux épinards, carotte, tofu et sauce cacahuète

C'est pas parce qu'on mange seule le midi qu'il faut se laisser abattre ! C'est vrai quoi, si je me contente de grignoter les restes, j'ai faim 3 heures après ... Du coup, je me concocte des assiettes complètes avec les choses et les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Chutney épicé aux fruits secs et tartines au fromage qui pue

Chutney épicé aux fruits secs et tartines au fromage qui pue

Le printemps arrive, c'est le grand ménage ! Cette recette est parfaite pour vider tous les petits fonds de paquets de fruits secs, si si, tu sais bien, ceux que tu as oublié à l'arrière de l'étagère/placard/tiroir/rayer la mention... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Un peu comme un quatre quart, cuisson toute douce (et loooooongue aussi ...)

Un peu comme un quatre quart, cuisson toute douce (et loooooongue aussi ...)

Oui, je ne savais pas vraiment comment appeler ce gâteau. Et oui, il y a plein de beurre !!! C'est le mode de cuisson qui m'a intrigué dans cette recette. Une cuisson douce, en deux temps, et en commençant à four froid. La recette te... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de lentille et asperges vertes, vinaigrette au miso et gremolata

Salade de lentille et asperges vertes, vinaigrette au miso et gremolata

... ou la salade mmmhhhhh ... y'en a encore ? J'ai été élevé aux asperges blanches cuites à l'eau et mangées avec une vinaigrette onctueuse. J'ai ainsi développé mon sens de l'équilibre, ou comment glisser un couvert sous un coté... Lire la suite ›

Ballade à New York et des muffins super moelleux aux fruits rouges et aux flocons d'avoine

Ballade à New York et des muffins super moelleux aux fruits rouges et aux flocons d'avoine

Autour de Pâques, j'ai eu la chance de passer 10 jours en famille à New York. Cette ville me fascine toujours autant. Elle a tellement de facettes qu'il me faudrait des années pour les explorer toutes ! Je t'ai mis quelques photos... Lire la suite ›

Escargots briochés à la crème de pavot

Escargots briochés à la crème de pavot

Après le cake plein de pavot, voici la brioche fourrée à la farce au pavot ! Lorsque de mes recherches pour confectionner le cake au pavot, j'avais noté sur un coin de feuille la recette de la farce au pavot. J'avais dans l'idée de la... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gros bol de soupe miso aux nouilles soba et légumes verts

Gros bol de soupe miso aux nouilles soba et légumes verts

Si comme Agdel tu as acheté 1kg de miso pour faire cette recette de saumon, c'est le moment de le ressortir ! Ça fait un moment que j'ai envie de faire une soupe miso. Mardi dernier, lors d'une de mes virées exploratrices d'un nouveau... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !