Si la cuisine m etait contee

Aline, Saint Michel sur orge

Blog : Si la cuisine m'était contée dans Cuisine

Miss.Vénus cuisine aussi... Passionnée de cuisine et gourmande compulsive, je partage avec vous mes recettes et astuces pour vous régaler

Fleurs de courgette farcies au fromage frais

Fleurs de courgette farcies au fromage frais

Pour 2 personnes : 6 fleurs de courgette 1 carré frais de 75 g 2 petits oignon blanc 2 petites courgettes 1 tranche de pain de mie 1 jaune d'oeuf Huile d'olive, sel et poivrePréchauffer votre four à 180°C Nettoyer et couper les... Lire la suite ›

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Fleurs de courgette farcies au fromage frais

Fleurs de courgette farcies au fromage frais

Pour 2 personnes : 6 fleurs de courgette 1 carré frais de 75 g 2 petits oignon blanc 2 petites courgettes 1 tranche de pain de mie 1 jaune d'oeuf Huile d'olive, sel et poivrePréchauffer votre four à 180°C Nettoyer et couper les... Lire la suite ›

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Gougères au Fol Epi et à la truite fumée

Gougères au Fol Epi et à la truite fumée

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 25 min Pour 2 personnes : 3 Oeufs 75 g de Fol Epi râpé 50 g de truite fumée 50 g de beurre 120 g de farine 1/2 cc de sel 1 cs de coriandre ciseléePréchauffez le four à 210 °C.... Lire la suite ›

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Gougères au Fol Epi et à la truite fumée

Gougères au Fol Epi et à la truite fumée

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 25 min Pour 2 personnes : 3 Oeufs 75 g de Fol Epi râpé 50 g de truite fumée 50 g de beurre 120 g de farine 1/2 cc de sel 1 cs de coriandre ciseléePréchauffez le four à 210 °C.... Lire la suite ›

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Mini Sandwich Cake

Mini Sandwich Cake

Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 0 min Pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie 1 avocat 1/4 de concombre 2 tranches de saumon fumé 100g de Chavroux 1 petit suisse nature de 60g 2cs de ciboulette ciselée 1cc de jus... Lire la suite ›

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Mini Sandwich Cake

Mini Sandwich Cake

Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 0 min Pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie 1 avocat 1/4 de concombre 2 tranches de saumon fumé 100g de Chavroux 1 petit suisse nature de 60g 2cs de ciboulette ciselée 1cc de jus... Lire la suite ›

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Tartelettes poire, chèvre, miel et noix

Tartelettes poire, chèvre, miel et noix

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 20 min Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petite boite de poire au sirop 1 bûche de chèvre Chavroux 10 cerneaux de noix 2cs de miel liquide Sel et poivre... Lire la suite ›

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Tartelettes poire, chèvre, miel et noix

Tartelettes poire, chèvre, miel et noix

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 20 min Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petite boite de poire au sirop 1 bûche de chèvre Chavroux 10 cerneaux de noix 2cs de miel liquide Sel et poivre... Lire la suite ›

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Panna Cotta Coco-Kiwi

Panna Cotta Coco-Kiwi

Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 5 min - Temps de repos : 4h Pour 2 personnes : 1 Kiwi 20 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide 30 g de sucre en poudre 1 g d’agar-agar 2 pincés de noix de coco râpé Préparation... Lire la suite ›

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Panna Cotta Coco-Kiwi

Panna Cotta Coco-Kiwi

Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 5 min - Temps de repos : 4h Pour 2 personnes : 1 Kiwi 20 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide 30 g de sucre en poudre 1 g d’agar-agar 2 pincés de noix de coco râpé Préparation... Lire la suite ›

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Pâtisson farci poulet, champignon et gratiné au Chaumes

Pâtisson farci poulet, champignon et gratiné au Chaumes

Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 60 min Pour 2 personnes : 1 Pâtisson 1 Oignon 250g de Blanc de poulet 200g de Chaumes 100g de Champignons de Paris 4cs d'Huile d'olive 2cc d'Ail en poudre 1cs d'Origan Sel et... Lire la suite ›

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Pâtisson farci poulet, champignon et gratiné au Chaumes

Pâtisson farci poulet, champignon et gratiné au Chaumes

Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 60 min Pour 2 personnes : 1 Pâtisson 1 Oignon 250g de Blanc de poulet 200g de Chaumes 100g de Champignons de Paris 4cs d'Huile d'olive 2cc d'Ail en poudre 1cs d'Origan Sel et... Lire la suite ›

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Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

Pour un brownie de 9 parts : 180 g de chocolat blanc Nestlé 120 g de beurre doux 50 g de sucre 3 œufs entier 100 g de farine 100 g de noix de pécanPréchauffer votre four à 200°CFaire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.... Lire la suite ›

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Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

Pour un brownie de 9 parts : 180 g de chocolat blanc Nestlé 120 g de beurre doux 50 g de sucre 3 œufs entier 100 g de farine 100 g de noix de pécanPréchauffer votre four à 200°CFaire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.... Lire la suite ›

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Kalb el louz

Kalb el louz

Pour un plateau de 9 parts : 300 g de semoule de blé dur moyenne 150 g de sucre en poudre 70 g de beurre + 10 g pour le moule 1 cc d’arome vanille 100 ml d’un mélange d'eau et d'eau de fleur d’oranger (moitié moitié) Pour la... Lire la suite ›

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Kalb el louz

Kalb el louz

Pour un plateau de 9 parts : 300 g de semoule de blé dur moyenne 150 g de sucre en poudre 70 g de beurre + 10 g pour le moule 1 cc d’arome vanille 100 ml d’un mélange d'eau et d'eau de fleur d’oranger (moitié moitié) Pour la... Lire la suite ›

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Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Pour 20 cookies : 2 bananes bien mures 300g de farine 6g de levure chimique 50g de beurre 100g de beurre de cacahuète 200g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 100g de pépites de chocolat a lait 50g de bâtonnets... Lire la suite ›

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Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

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Pour 20 cookies : 2 bananes bien mures 300g de farine 6g de levure chimique 50g de beurre 100g de beurre de cacahuète 200g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 100g de pépites de chocolat a lait 50g de bâtonnets... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat et amande

Mousse au chocolat et amande

Pour 6 personnes : 150 g de chocolat à 70 % de cacao 25 g d'amande en poudre 3 cs de crème 20 g de beurre demi sel 3 œufs 50 g de sucre en poudreDans une casserole mettre le chocolat en morceaux, la crème et le beurre, et laisser... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat et amande

Mousse au chocolat et amande

Pour 6 personnes : 150 g de chocolat à 70 % de cacao 25 g d'amande en poudre 3 cs de crème 20 g de beurre demi sel 3 œufs 50 g de sucre en poudreDans une casserole mettre le chocolat en morceaux, la crème et le beurre, et laisser... Lire la suite ›

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