Femme Actuelle Hellocoton

Sihem Djenadi

Sissi, Madrid

Blog : Miel et Epices dans cuisine et photographie culinaire

Du blog "Miel et Epices", j'adore tout ce qui a un goût fort, piquant, sucré, bien relevé, la photo, la créativité culinaire, le Hard Rock et la peinture.

Brownies au chocolat et beurre de cacahuètes de mimine

Brownies au chocolat et beurre de cacahuètes de mimine

Et voila le Brownie de Mimine. Je l'ai fait deux fois, une fois pour un dîner en famille et une autre pour ma soeur qui me l'avait tout gentiment demandé. Pour moi, les Brownies en géneral je n'en raffole pas, c'est trop sucré et... Lire la suite ›

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Pumpkin butter aux épices, noix de pécans et sirop d'érable

Pumpkin butter aux épices, noix de pécans et sirop d'érable

Pumpkin butter ou beurre de courge, meme si on l'appelle beurre mais en fait il n'y pas de beurre du tout dans sa préparation. Peu sucré, épicé et surtout fruité, populaire en Amerique du nord, le pumpkin butter est très utilisé... Lire la suite ›

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Quiche aux épinards, boursin et noix de pécans pour les déjeuner rapides !!

Quiche aux épinards, boursin et noix de pécans pour les déjeuner rapides !!

Ingrédients: (pour une petite quiche) 1/2 pâte brisée 500g d'épinards 1 Cà soupe d'huile d'olive 1 oignon Du sel et du poivre Du boursin aux noix Des noix de pécans Préparation: Couper l'oignon en rondelles et faire revenir avec... Lire la suite ›

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Sauce pasta 100% Végé

Sauce pasta 100% Végé

Et bien voila ma sauce tomates végé que nous aimons tant à la maison. Elle est si facile à faire. Il se trouve que j'étais là devant mon frigo ouvert, je pensais en regardant les quelques ingrédients disponibles qui ne me... Lire la suite ›

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Tomates Marmandes à la vinaigrette au basilic et au miel de romarin ... tout bonnement !!

Tomates Marmandes à la vinaigrette au basilic et au miel de romarin ... tout bonnement !!

Tellement simple et divinement bon, un plat de tomates Marmandes comme entrée ou pour accompagner votre plat de résistance. Choisir de bonnes tomates mûres et fermes d’agriculture bio apporte non seulement un plus à votre... Lire la suite ›

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La tarta de Marcelo y Valentina

La tarta de Marcelo y Valentina

Para el cumple de los gemelos, la mama me pidió una tarta sencilla sin fondant con tema de Londres, pues le diseñé una tarta de chocolate con toque de canela forrada de chocolate negro intenso y cubierta de buttercream de vainilla y... Lire la suite ›

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Presupuestos y pedidos de tartas de cumpleaños

Presupuestos y pedidos de tartas de cumpleaños

Los que me conocen saben que me dedico a la fotografía culinaria y a la elaboración de recetas por amor a la cocina y el primer pastel de cumple con fondant que hice era para mi hijo. No soy experta en pasteles de diseño pero me... Lire la suite ›

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Mon cheese Cake trop gourmand à la vanille, aux pommes cuites au four et au caramel au beurre salé ... je vous l'avais dit " Trop gourmand"

Ingrédients le biscuit : 70g de beurre fondu 200g de biscuits Spéculoos La crème : 400g de fromage Philadelphie 2 œufs 50g de sucre vanillé La compote de pommes: la garniture: 2 pommes golden 1 jus de citron Du sucre brun ( environ... Lire la suite ›

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Gâteau

Gâteau "Pommes Amandes"

Ingrédients: 2 bonnes pommes Golden Environ 60g d'amandes éffilées 100g de beurre mou 100g de sucre (ou bien moitié sucre, moitié sirop d'agave) 50g de poudre d'amande 180g de farine 2 gros oeufs 3 CàC de levure 1 pincée de sel 1/2... Lire la suite ›

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Gâteau Caramel beurre salé aux noisettes grillées

Gâteau Caramel beurre salé aux noisettes grillées

Un gâteau super gourmand que j'ai déniché chez "Fraise Basilic" un superbe blog bien illustré avec de bonnes recettes gourmandes. Voici le link direct vers la recette originale Le seul ingrédient que j'ai changé ce sont les noisettes... Lire la suite ›

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Cake aux bananes, miel et noix

Cake aux bananes, miel et noix

Ingrédients : 2 oeufs 2 bananes bien mûres 120gr de farine 60g de farine de banane 5 bonnes cuillères à soupe de crème liquide légère (soja pour moi) 50 gr de cassonade 3 CàS de miel 1 CàC d'arome de banane (facultatif) 3 CàC de... Lire la suite ›

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Répondre au tag de Sweet Food

Répondre au tag de Sweet Food

Bonjour, aujourd'hui je réponds aux questions de "Sweet food", un blog que je viens de découvrir justement grace à ce tag, et je vois déjà quelques recettes que je vais essayer comme les Naans au fromage et les pains polaires.... Lire la suite ›

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Tortilla de pommes de terre aux oignons, piment vert et basilic

Tortilla de pommes de terre aux oignons, piment vert et basilic

"La tortilla", Typique de mon pays d'adoption qui est l'Espagne, est une omelette de pommes de terre, oignon, piment vert et œufs.La tortilla est présente dans tous les bars, servit en tant que tapas "Snaks" pour accompagner le vin rouge... Lire la suite ›

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conserve de pêches épicées au piment de Jamaïque et aromatisées au thé noir

conserve de pêches épicées au piment de Jamaïque et aromatisées au thé noir

"Une conserve très aromatique, peu sucrée au goût velouté. Idéale à étaler sur une bonne tranche de cake, ou sur du pain brioché, à associer à des yaourts natures fait maison ou encore dans un bon crumble à déguster avec une... Lire la suite ›

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Petits muffins aux pêches jaunes parfumés à la noix de coco

Petits muffins aux pêches jaunes parfumés à la noix de coco

Ingrédients: 2 oeufs légèrement battus Un pot de yaourt nature crémeux (125ml) 120ml de lait de coco 250g de farine 3 CàS de levure 150g de sucre 50g de noix de coco 2CàS de crème de noix de coco 1/2 CàC de sel Un petit jus de... Lire la suite ›

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Concours Photo gourmande chez Légitime gourmandise

Concours Photo gourmande chez Légitime gourmandise

Je participe au Concours Photo Gourmande 2013 chez Légitime Gourmandise avec cette recette et une photo. Pour plus d'info sur le concours cliquez ci-dessous. Bon courage aux participants. Mes verrines de mangues saveurs " basilic,... Lire la suite ›

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Le Chocolait au Croccanti de Cacahuètes Grillées Salées d' eryn

Le Chocolait au Croccanti de Cacahuètes Grillées Salées d' eryn

Me revoilà après des mois d'absence. Mon excuse; excès de travail et manque de temps. Cela dit, je n'ai pas arrêté de pendre des photos, une distraction dont je ne m'en passe pas. Disons, qu'il m'est plus facile de poster des photos... Lire la suite ›

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Enfin ma page facebook !!

Enfin ma page facebook !!

Bonjour à tous, Désormais, vous pouvez communiquer avec moi d'une manière plus simple et efficace via facebook. Aussi, vous pouvez voir de nouvelles photos que soit dans le domaine culinaire, architectural, botanique ou encore de... Lire la suite ›

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Financiers pistaches, avoine et framboises de aran goyoaga

Financiers pistaches, avoine et framboises de aran goyoaga

Bonjour à tous, Je suis très en retard pour la publication des deux autres recettes avec lesquelles j'ai inauguré le nouvel an. En plus de quelques petits soucis téchniques liés au Blogger, je n'ai pas pu trouver le temps. Cette... Lire la suite ›

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