Simply Cooking

Caroline, Nieurlet

Blog : Simply Cooking, by Caro dans Cuisine

Séjour et Spécialités en Corse

Nous sommes partis en famille, début avril, en Corse . C'est une île merveilleuse, nous avons passé de super vacances, et goûté de très bonnes choses. Et les aliments ou spécialités d'une région ne sont pas forcément connus de tous... Ceci... Lire la suite ›

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"Potatoes" maison

Ma fille feuilletait un livre de recettes pour enfants cet après-midi. Elle m'a montré une recette de "potatoes" maison. J'ai testé ce soir : c'est d'une facilité déconcertante, et aussi rapide que la version surgelée, pour un... Lire la suite ›

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Gratin Jurassien

Gratin Jurassien

Bonjour à tous et à toutes. L'occasion d'une petite recette improvisée ce midi pour vous souhaiter une très belle année 2016, bien gourmande ! Des pommes de terre, du morbier, des échalotes, de la crème fraîche, quelques lardons,... Lire la suite ›

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Gaufres au chorizo et leurs chips

Gaufres au chorizo et leurs chips

Bonjour à tous et à toutes. Presque deux ans se sont écoulés depuis que je n'ai publié une nouvelle recette. Pourtant, je vous rassure, je cuisine toujours, et avec 3 enfants et un mari gourmand, il vaut mieux ! Changement de rythme... Lire la suite ›

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Muffins vanillés à la nectarine

Muffins vanillés à la nectarine

Il y a bien longtemps que je n'ai pris de temps pour publier une petite recette... et pour cause, le temps défile à vitesse grand V et un drame survenu il y a 2 mois, avec le décès de ma nièce qui aurait eu 3 ans dimanche. Depuis, le... Lire la suite ›

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Meilleurs voeux !

Meilleurs voeux !

Juste un petit message, assez bref, pour vous remercier d'être toujours plus nombreux à suivre ce blog, à piocher quelques recettes,... et vous souhaiter une très bonne année 2014, gourmande, mais pas trop tout de même... Il ne faut... Lire la suite ›

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Idées recettes pour bébé - 4/6 mois

Idées recettes pour bébé - 4/6 mois

Comme en ce moment, je cuisine quasi tous les jours pour mon petit bonhomme, je crée une nouvelle rubrique spéciale "recettes de bébé", dans laquelle j'ajouterai au fur et à mesure les recettes et les impressions de Monsieur Bébé.... Lire la suite ›

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Sandre en rôti au saumon fumé et à la tomate

Sandre en rôti au saumon fumé et à la tomate

Une petite recette improvisée qui a bien plu, autant aux petits qu'aux grands, et qui change de l'ordinaire, avec une préparation très rapide, comme d'habitude. Elle peut être réalisée avec tout poisson blanc suffisamment "grand"... Lire la suite ›

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Wok de pommes et noix sur lit de fromage blanc

Wok de pommes et noix sur lit de fromage blanc

Navrée d'être moins présente ces derniers temps, mais la routine a repris sa place chez nous ! La reprise du boulot, la course du matin, du soir, ... Et voilà... Et pourtant, j'ai quelques recettes d'avance, déjà effectuées, mais il... Lire la suite ›

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Crumble aux carottes et au jus d'orange

Crumble aux carottes et au jus d'orange

Une petite recette "bonne mine" pour nous donner de l'énergie en cette période de l'année ! C'est une recette sympa qui plaira autant aux petits qu'aux grands et qui permet de manger des carottes différemment. Pour 4 parts De quoi... Lire la suite ›

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Lasagnes aux crevettes et au pesto

Lasagnes aux crevettes et au pesto

Une idée tirée d'un vieux magazine mais revisitée à ma sauce pour une recette plus rapide et plus gourmande ^_^ Les enfants se sont autant régalés que nous... "Maman tu en referas ?" => ça veut tout dire :D Pour 4 à 6 parts De... Lire la suite ›

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Moelleux aux myrtilles

Moelleux aux myrtilles

Pour moi, fan de myrtilles, cette petite recette (issue des fiches cuisine des Editions Solar) était tout appropriée ! Un petit dessert vite fait (si on retire l'heure de macération) qui change de l'ordinaire et qui demande peu... Lire la suite ›

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Crumbles pomme/rhubarbe à la chicorée

Crumbles pomme/rhubarbe à la chicorée

J'adore la rhubarbe, ma famille m'en a donné un peu mais pas suffisamment pour dire de faire un dessert uniquement avec. Nous avons également eu des pommes par notre gentille voisine, j'ai donc tout naturellement décidé de les... Lire la suite ›

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Bienvenue sur mon blog ! J'espère que vous y...

Bienvenue sur mon blog ! J'espère que vous y trouverez la recette que vous cherchez ! Si vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à laisser un commentaire pour me donner votre avis ou à m'envoyer une photo de votre... Lire la suite ›

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Tortilla à la sicilienne

Tortilla à la sicilienne

Encore une recette tirée d'un vieux magazine ! Cette fois-ci, il s'agit d'Avantages. C'était la première fois que je réalisais une tortilla ! Nos poules pondant bien en ce moment, c'était le menu idéal pour en utiliser beaucoup d'un... Lire la suite ›

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Gâteau caramélisé à l'ananas et au rhum

Gâteau caramélisé à l'ananas et au rhum

Un petit gâteau aux allures créoles, dont je tiens la recette d'un vieux Cuisine Actuelle. C'est une recette que j'ai déjà réalisé plusieurs fois, en utilisant toujours des ananas au sirop, sauf cette fois-ci et en utilisant un... Lire la suite ›

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Muffins chèvre et mûres

Muffins chèvre et mûres

Une petite recette tirée d'un magazine Femina (je ne sais plus quel numéro) qui change de l'ordinaire ! Le fromage de chèvre se marie très bien avec les mûres, c'est une alliance assez surprenante mais ça vaut le coup d'essayer, je... Lire la suite ›

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Boules de picoulates {boles de picolat}

Boules de picoulates {boles de picolat}

Une recette typique catalane, que je tiens des Pyrénées Orientale où j'ai passé la plupart de mes étés étant enfant. Il y a trèèèès longtemps que je n'en avais pas fait alors que finalement, c'est très simple à préparer, ça... Lire la suite ›

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Crèmes de nectarines aux framboises

Crèmes de nectarines aux framboises

Une petite recette bien rafraichissante et légère pour ces derniers jours de vacances... Un dessert très peu sucré, bien acidulé qui fait du bien, sans complexer ! Pour 4 personnes De quoi avons-nous besoin ? 500 g de nectarines... Lire la suite ›

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Petits chaussons au chorizo, thon, olives et pommes {empanadas}

Petits chaussons au chorizo, thon, olives et pommes {empanadas}

Une petite recette, issue du Cuisine Actuelle de mars mais revisitée à ma sauce... Je me demandais ce que donnerait le mélange thon/chorizo et en fin de compte, c'est à la fois surprenant et agréable en bouche. Cette recette est très... Lire la suite ›

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