Sissa

Sissa, banlieue parisienne

Blog : 123Gourmandises... dans Cuisine

Je suis accro à la cuisine, j'aime inventer,mélanger,reproduire et le tout avec rigeur mais dans la bonne humeur!!! En gros au milieu de la tambouille je me fait vraimment plaisir.

Une envie de Caramel au beurre salé je vous propose ma recette en vidéo
Caramel au beurre salé-salted butter caramel homemade -المملحة الكراميل الزبدة ► Lire la vidéo

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Une envie de fatale au beurre salé ? Je vous propose ma recette en vidéo

Caramel au beurre salé-salted butter caramel homemade -المملحة الكراميل الزبدة ► Lire la vidéo

  • Sissa

    Sissa Euh " caramel " devient
    " Fatale" merci Mr le correcteur ! le 11 février 2016, 00:28 Supprimer

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Une envie de velouté ?

http://123gourmandises.com/veloute-de-poireaux-...

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Gâteau au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Gâteau au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Coucou les Gourmands, quelques recettes plus loin je vous parlais de l'Omnicuiseur et vous proposais une recette de Chakchouka ici . Petit à petit je me familiarise avec ce petit bijou et vous propose aujourd'hui de réaliser le gâteau... Lire la suite ›

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Tajine de boulettes et petits-pois carottes -Cookeo-

Tajine de boulettes et petits-pois carottes -Cookeo-

Le mot Tajine définit à la fois le récipient et le met qui cuit dedans à l'étouffé, l'ustensile lui est composé d'un plateau en terre cuite surmonté d'un couvercle conique. Au Maroc, en Algérie et dans certaines régions de... Lire la suite ›

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Barre crousti-fondante au Nutella

Barre crousti-fondante au Nutella

Aujourd'hui je vous propose un petit retour sur les bancs de l'école, je sais que nous sommes en période de vacances scolaires mais le temps d'un goûter faisons comme si ..... Je disais donc un petit retour en enfance avec ces barres de... Lire la suite ›

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Quatre-Quarts au chocolat

Quatre-Quarts au chocolat

Coucou les gourmands, comment se passent vos vacances ??? Pour moi elles sont excellentes, ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux savent que je suis du côté d'Avignon et que je profite un max de la piscine et du soleil, coté... Lire la suite ›

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Lassi Pêche et abricot

Lassi Pêche et abricot

Malgré la timidité du soleil ces derniers temps par chez moi je vous propose de siroter un délicieux lassi pêche et abricot . Le lassi est un breuvage traditionnel à base de yaourt du sous-continent Indien, en Inde le lassi est... Lire la suite ›

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Maamouls aux noisettes - recette en vidéo-

Maamouls aux noisettes - recette en vidéo-

Malgré les vacances les journées se succèdent et défilent à une allure folle, alors avec un peu de retard je vous propose une recette de Maamouls aux noisettes, il faut dire aussi que depuis quelques jours je m'obstine à vouloir... Lire la suite ›

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Cannellonis d'aubergines

Cannellonis d'aubergines

Vous aimez les aubergines ? Moi oui !!! Je les cuisine souvent en ratatouille, tchakchouka, friture, moussaka, parfois en caviar mais pour l'heure j'avais envie d'un peu de changement en réalisant des cannellonis d'aubergines gratinés et... Lire la suite ›

Tchakchouka d'aubergines et de courgettes  Recette en vidéo

Tchakchouka d'aubergines et de courgettes Recette en vidéo

Au mois de Mai avait lieu au grand palais le Taste of Paris, un festival qui rassemblait 14 grands chefs des meilleures tables parisiennes, des artisans, fabriquants, producteurs, amateurs, passionnés de gastromie.C'est en me promenant à... Lire la suite ›

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Pommes Duchesses

Pommes Duchesses

Je passe rapidement vous faire un coucou et vous proposer d'en mettre plein la vue au repas de ce soir avec ces Pommes Duchesses très classes et extrêmement faciles à réaliser. Ingrédients pour environ 40 Pommes Duchesses 1 kg de... Lire la suite ›

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Accras de sardines

Accras de sardines

En cette période de Ramadhan la brick ou briwates est une incontournable de nos tables, pour changer un peu je vous propose de voyager dans le monde culinaire et d'apporter un peu d'éxotisme dans vos assiettes en réalisant des accras,... Lire la suite ›

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Palmiers aux spéculoos

Palmiers aux spéculoos

Hello les gourmands, pour le jour ça sera du sucré parce qu'en cette période de Ramadhan ma petite soeur aime passer un peu de temps en cuisine pour préparer des petites entrées sympa, que ma maman à déjà attaqué la réalisation... Lire la suite ›

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Smoothie banane abricot vanille

Smoothie banane abricot vanille

Quand je vous dis que je suis tombé amoureuse du smoothie je ne vous ment pas la preuve en voici encore une recette, je le sais je me répète mais j'aime cette fraîcheur et ce plein de vitamines qu'apporte le smoothie , en plus d'être... Lire la suite ›

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Viennoises aux pépites de chocolat

Viennoises aux pépites de chocolat

Chaque fois que je goûte de nouvelles viennoises aux pépites de chocolat j'espère qu'elles aient le goût de celles de" la petite Sarthoise ", cette petite boulangerie qui faisait l'angle du petit centre commerciale derrière notre... Lire la suite ›

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Moelleux à la cerise

Moelleux à la cerise

Comme chaque année le cerisier de mes parents donne des kilos de délicieuses et belles cerises, il y en a tellement que même après en avoir mangé et re-mangé, en avoir offert à la famille, aux amis et voisins il en reste encore... Lire la suite ›

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Baghrirs ou crêpes mille trous express

Baghrirs ou crêpes mille trous express

Appelée Khringo, baghrir , tighrifine, ou crêpes mille trous elle est incontournable sur les tables du maghreb, au petit déjeuner, déjeuner, goûter ou dîner selon les régions elle se déguste à différentes heures de la journée.Le... Lire la suite ›

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Smoothie banane framboise mandarine et courgette

Smoothie banane framboise mandarine et courgette

Vous l'aurez compris je deviens addict aux smoothies mais comment résister à autant de bienfait et de gourmandise en un seul verre.Le smoothie est riche en vitamines, en eau, en fibres et minéraux, quant il est composé de fruits et... Lire la suite ›

  • PrettyPendants

    PrettyPendants sympa l'association, c'est original ! le 1 juin 2015, 18:16

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Oeufs cocotte à la crème fromagère

Oeufs cocotte à la crème fromagère

Mercredi dernier j'assisstais à une conférence de presse sur l'interprofession des oeufs à la prestigieuse école gastronomique Ferrandi , suivi d'un excellent déjeuner autour de l'oeuf réalisé par les élèves de l'école.Inutile de... Lire la suite ›

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