sixty_five_spoons

Clothilde, Paris

Blog : Sixty Five Spoons dans Cuisine

Styliste culinaire et passionnée de cuisine depuis toujours, j'ai grandi dans différentes cultures grâce à mes origines. J'aime découvrir de nouvelles saveurs tout en restant dans une alimentation saine. Sur ce blog je partage donc des recettes "healthy" mais gourmandes. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/sixty_five_spoons/ sur Facebook : https://www.facebook.com/sixtyfivespoons/ ou encore sur Pinterest: https://fr.pinterest.com/65spoons/

Le « Slow Coffee » avec Chemex

Lors de mon passage à Seattle cet été j’ai découvert que c’était la ville avec le plus de consommateurs et amateurs de café aux US. Je vous avoue que j’ai d’abord été un peu moqueuse en me disant que rien... Lire la suite ›

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Infusion detox au gingembre, curcuma et cannelle

Petite boisson miracle à consommer d’urgence : l’Infusion detox au gingembre, curcuma et cannelle. Ses bénéfices ? Tout est dans les propriétés anti-inflammatoires de chaque ingrédient. Que ce soit pour des problèmes de digestion,... Lire la suite ›

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Boisson chocolatée au lait d’amande

“La vie est comme le chocolat, c’est l’amer qui fait apprécier le sucre.” Xavier Brébion Aujourd’hui j’aimerai partager une recette toute simple d’un Chocolat glacé au lait d’amande (au chaud) – parce que... Lire la suite ›

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Barres Raw choco, datte et beurre d’amande

Ce que j’aime le plus dans la cuisine c’est la découverte de nouvelles tendances et astuces pour manger sainement. Depuis que j’ai consacré ma vie professionnelle à la cuisine et que j’ai plus le temps de prendre soin de... Lire la suite ›

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Moon Milk Gingembre Maca et Vanille

Aujourd’hui j’ai envie d’échanger sur un sujet que tout le monde connait ou a connu à un moment donné dans leur vie: l’insomnie. On y passe tous par moments et on essaie parfois d’y remédier par tous les moyens... Lire la suite ›

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Financiers Poire Noisette

Pour moi vivre sainement ne se définit pas par des régimes ponctuels et de l’activité physique, c’est bien plus que cela. Depuis un peu plus d’un an j’ai adopté un nouveau mode de vie que j’estime plus sain et... Lire la suite ›

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Le Granola de Chambelland

Chambelland est ma boulangerie sans gluten préférée de Paris. Je n’ai jamais goûté un pain sans gluten et des produits sans gluten comme ce granola, aussi bon que ce qu’ils proposent. Situé dans le quartier Popincourt du 11ème... Lire la suite ›

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Tarte Amande et Datte de Medjool

La recette que je partage avec vous aujourd’hui – la Tarte Amande et Datte de Medjool – est parfaite pour les personnes suivant un régime alimentaire vegan ou sans gluten, mais aussi pour tous les curieux de recettes saines.... Lire la suite ›

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Pudding Chia Vanille

Les graines de Chia sont devenues mon super-aliment préféré. Encore une des mes découvertes à la Vie Claire . La fille dans le magasin m’a expliqué que ces graines s’utilisent beaucoup dans les recettes vegan et peuvent remplacer... Lire la suite ›

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Un cœur à partager par Le Chocolat Alain Ducasse

Je ne parle pas assez souvent de mes restaurants et endroits préférés ou encore de mes marques préférées. Je vais essayer de me focaliser un peu plus sur ce sujet dans les semaines à venir car j’ai beaucoup à partager avec vous et... Lire la suite ›

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Salade de saumon rôti, nashi et patates douces

Je m’inspire souvent de différentes cultures lorsque je cuisine, c’est très rare que je cuisine un plat traditionnel français par exemple – même si bien sur j’adore la bonne cuisine française ! C’est peut-être dû... Lire la suite ›

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Thé chai au lait d’amande

C’est bientôt Noël et la période de l’année où l’on fait quelques excès alimentaires, où l’on mange et l’on boit de bonnes choses mais qui ne nous font pas forcément du bien au corps. On se retrouve saturés en... Lire la suite ›

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Soupe Butternut épices

Toute mon inspiration cuisine – mes moods – est grandement liée à la météo (pas très original je sais ) ! Selon s’il fait beau ou pas, chaud ou froid, je cuisine en conséquence – tout en respectant les produits de... Lire la suite ›

  • Kidzzz

    Kidzzz Top article ! le 8 November 2017, 14:16

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Rochers coco sans gluten

Ces petites merveilles se mangent au petit-déjeuner, au goûter ou encore en dessert avec une salade de fruits ou de la glace. Je dirai aussi que c’est parfait juste avant (ou après) une séance de sport pour se donner un peu... Lire la suite ›

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Muffins au Potimarron (Vegan & sans gluten)

Tout ce qui est à base de potimarron combiné avec des épices comme la cannelle, la noix de muscade ou encore le gingembre me rappelle les US et mon enfance passé la-bas. On appelle ça le « Pumpkin Spice ». La Californie à l’automne,... Lire la suite ›

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Chocolat chaud maca – cannelle – coco

On a tous besoin d’un peu de gourmandise de temps en temps. Moi en tout cas je sais que ma vie serait incomplète sans mes petits plaisirs de la table . J’ai toujours été une grande buveuse de chocolat chaud étant petite et encore... Lire la suite ›

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Madeleines Vanille-chocolat-pistache (sans gluten et vegan)

Hello ! J’ai l’impression que ça fait des siècles que je suis partie, ça fait du bien d’écrire et de cuisiner à nouveau. L’été a été chargé et j’ai beaucoup voyagé, c’était bien de quitter la routine... Lire la suite ›

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Matcha latte glacé

Depuis une petite semaine je tente de purger mon corps en préparation de mes vacances qui arrivent à grand pas. J’enchaîne pas mal de voyages à droite et à gauche, en démarrant par Londres dans 2 jours pour les 30 ans d’une de mes... Lire la suite ›

  • unadamantinderoses

    unadamantinderoses tu as tellement raison ! ça fait une semaine que j'en bois et je suis devenue FAN du goût. Je trouve ça excellent et tellement rafraichissant ! ça fait vraiment du bien quand tu en bois. J'ai remarqué que je fais environ le même dosage que toi. Je n'ai juste pas pensé à la vanille. J'essayerai demain :D le 11 July 2017, 12:58

  • sixty_five_spoons

    sixty_five_spoons super !! :-) le 18 July 2017, 20:41

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Thé glacé x Dammann Frères

Aujourd’hui j’ai reçu un colis rempli de thés Dammann Frères, avec une sélection de quelques uns de mes thés préférés : du thé vert, du rooibos et du thé vert parfumé glacé. Ça tombe pile poil pour ce temps encore très... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bienvenue. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte et un enchantement. N'hésites pas à venir visiter ma page. bisous. le 19 August 2017, 21:12

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Un voyage culinaire en Amérique latine…

Ce weekend j’ai décidé d’explorer mes origines du côté de ma mère en faisant un petit voyage gustatif en Amérique Latine. Tous ces plats sont tellement délicieux que je me suis demandée pourquoi je ne les cuisinais pas plus... Lire la suite ›

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