Snoopy1989

Jessica,

Blog : Les gourmandises de Snoopy dans Cuisine

Clafoutis au chou fleur

Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 chou fleur - 150g de lardons fumés - 250ml de lait - 3 oeufs - 75g de comté - 60g de farine - Sel, poivre, muscade 1) Détailler le chou fleur en bouquets et les blanchir dans un grand volume d'eau bouillante... Lire la suite ›

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Rôti de porc au chorizo et Babybel

La douceur du Babybel mariée au piquant du chorizo.   Pour 3 personnes   Ingrédients: - 1 rôti de porc de +- 500g - 4 minis Babybel - 4 minis chorizo - Sel, poivre - 1/2 cac de thym séché - 12 pommes de terre grenaille - 1 cas d'huile   1)... Lire la suite ›

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Chou tiramisu

Le chou tiramisu ou comment concilier deux dessert dont je raffole   Pour environ 10 choux   Ingrédients: - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 125ml d'eau - 500ml de lait - 40g de fécule - 1 cas de Nescafé - 60g de... Lire la suite ›

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Pâtes aux légumes grillés

Un petit goût d'été avant l'heure   Pour 1-2 personnes   Ingrédients: - 100g de spirellis - 1 tasse de légumes grillés surgelés - 1 cac de tapenade d'olives noires - 1/2 cac de pignons de pin - 1/4 boule de mozzarella - Quelques feuilles de... Lire la suite ›

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Pain de viande au gouda et aux oeufs

Au menu aujourd'hui un pain de viande revisité façon roulé au fromage.   Pour 4 personnes   Ingrédients: - 500g de hachis porc et boeuf - 2 oeufs durs - 2 tranches de gouda - 1 cas de persil haché   1) Disposer une grande feuille de papier... Lire la suite ›

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Riz au lait au caramel et éclats de daims

Un dessert à la fois fondant et croquant issu du blog de confibanane. Un vrai délice   Pour 3 personnes   Ingrédients: - 60g de riz spécial dessert - 30g de sucre - 500ml de lait -  6 Daims Pour le caramel beurre salé - 50g de beurre - 100ml... Lire la suite ›

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Pain complet aux graines

Pour finir la semaine un pain bien parfumé qui accompagne aussi bien charcuteries que confitures   Pour 1 pain   Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 250g de farine - 250g de farine complète - 1 cas de sucre - 20g de levure fraiche - 320 ml d'eau... Lire la suite ›

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Lasagne au saumon et curry

Cette recette est issue du bouquin "100 recettes d'Italie". Un vrai délice que je recommande à tout le monde   Pour 3 personnes   Ingrédients: - 200g de farine - 2 oeufs - Eau - Sel, poivre - 150g de saumon fumé - 1 filet de saumon frais -... Lire la suite ›

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Rostis à l'emmental

Un accompagnement qui change de la patate-purée   Pour 4 personnes   Ingrédients: - 6 pommes de terre - 70g d'emmental râpé - Sel, poivre - 1 branche de persil haché   1) Eplucher et raper les pommes de terre. Ajouter l'emmental, le persil... Lire la suite ›

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Mokas (recette de Christophe Felder)

Moi qui ne suis habituellement pas trop fan de crème au beurre j'ai été séduite par cette recette de Christophe Felder. Très légère grâce a l'ajout de la meringue. Quand à la génoise j'ai utilisé ma recette fétiche   Pour la génoise... Lire la suite ›

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Mini burger "giant"

Un mini burger qui a tout d'un grand   Pour 4 personnes   Ingrédients: - 4 minis pains burger - 2 tranches de bacon - 1 tranche d'emmental - 200g de hachis de boeuf - 4 oeufs de caille - 4 feuilles de salade - 4 tranches de tomates - 1/2 oignon... Lire la suite ›

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Soupe d'asperges

On connait tous l'été indien mais connaissez vous le printemps à la belge? Cette période de l'année ou vous avez hâte de mettre au placard vos bonnets et écharpes mais où vous vous rendez vite compte que c'est pas pour tout de suite. La... Lire la suite ›

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Cupcakes poules

Bon week end à tous   Pour 8 cupcakes   Ingrédients: - 100g de farine - 25g de poudre d'amandes - 100g de sucre - 2 oeufs - Le zeste d'1 citron - Le jus d'1/2 citron - 30g de purée d'amandes blanches - 1/2 sachet de levure - 150ml de crème à... Lire la suite ›

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Minis feuilletés aux oeufs de cailles

Ces petits feuilletés seront du plus bel effet pour votre buffet de Pâques   Pour 12 feuilletés   Ingrédients: - 12 minis vidés en pâte feuilletée - 12 oeufs de caille cuits durs - Fromage frais ail et fines herbes - Germes de poireaux  ... Lire la suite ›

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Blanquette de veau printanière

Vague de froid, inondations, gel,..nous n'avons pas été épargné cet hiver. J'ai rarement été aussi heureuse de voir le printemps nous revenir. Pour fêter ça je vous propose de partager une bonne blanquette agrémentée de petits légumes  ... Lire la suite ›

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Poireaux vinaigrette

Même si le poireau vinaigrette est un grand classique de la cuisine je n'en avais jamais mangé, D'habitude je l'utilise plutôt dans les gratins et les soupe. Je suis contente d'avoir franchi le cap. Servi en plat avec du pain c'était très sympa... Lire la suite ›

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Pain perdu au Banania

Le pain perdu est sans doute la première recette que j'aie réalisé dans ma vie. Je me revois encore, haute comme trois pommes, tremper des biscottes dans le lait sous l'oeil avisé sa ma mère.  C'est donc une recette au bon petit goût... Lire la suite ›

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Chutney pommes-dattes

J'ai servi ce chutney en accompagnement d'un plateau fromage   Pour 1 pot - 500g de pommes - 50g de dattes dénoyautées - 1 oignon - 250ml de vinaigre de cidre - 120g de sucre - 1 pincée de gingembre - 1 pincée de cannelle - 1 pincée de graines... Lire la suite ›

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Côtes de porc au fromage

Fan de sucré-salé et de fromage cette recette avait tout pour me plaire   Pour 3 personnes   Ingrédients: - 3 côtes de porc - 1 cac de moutarde - 3 cas de confit d'oignons - 1 poignée de gruyère râpé - 1/2 cac de thym séché - Sel, poivre... Lire la suite ›

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Biscuits au café

Comme à l'accoutumée nous terminons la semaine sur une note sucrée. Aujourd'hui des biscuits au bon gout de café   Pour 15 biscuits   Ingrédients: - 40g de beurre ramolli - 50g de sucre - 50g de cassonade - Quelques gouttes d'extrait de... Lire la suite ›

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