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Emilie L., Paris

Blog : SoFood Mag dans Cuisine

Passionnée par l'univers de la boustifaille, aussi bien le fait de goûter à tout, que de faire des préparations aussi esthétiques que délicieux, j'ai décidé de lancer mon petit magazine.

Quelles sont les meilleures adresses de Paris pour manger vegan ?

Faites-vous partie des adeptes du véganisme, ce régime alimentaire privilégiant une alimentation uniquement à base de légumes et de fruits ? Découvrez dans cet article les meilleurs restaurants pour manger vegan dans la capitale parisienne.Le... Lire la suite ›

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Le soleil arrive ! Voici 5 idées de plats froid

Les beaux jours s’installent, les températures s’adoucissent et la lumière se prolonge en soirée, des conditions idéales pour déguster des plats froids et originaux. Pour varier des barbecue, découvrez des recettes pleines... Lire la suite ›

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Le jus de pois chiche : une vrai alternative pour monter les blancs en neige

En cuisine, surtout du côté de la pâtisserie, il y a des ingrédients qui sont irremplaçables, et cela, tous les cuisiniers vous le diront. C’est le cas des blancs en neige. Ces derniers entrent dans la composition de beaucoup de recettes,... Lire la suite ›

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10 idées originales pour décorer une table pour un goûter d’anniversaire

Pour qu’un goûter d’anniversaire soit réussi, le gâteau, aussi excellent soit-il, ne suffit pas. L’ambiance et surtout la décoration font partie des pierres angulaires d’un goûter d’anniversaire inoubliable et... Lire la suite ›

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Qu’est ce que le régime Paléo ?

Le régime paléo n’est pas un régime classique. Le régime paléo se calque sur l’alimentation primitive de nos ancêtres ayant vécu à l’âge de pierre. Grâce à une limitation des catégories d’aliments pouvant être... Lire la suite ›

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Voici 9 manières de plier ses serviettes de façon originale !

Voici 10 manières de plier ses serviettes de façon originale ! Pour dresser une table de façon agréable et unique, rien de tel que de maîtriser quelques techniques pour plier les serviettes. En créant une forme originale à vos serviettes,... Lire la suite ›

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Quels sont les meilleurs restaurants gastronomiques de France ?

Si, de par le monde, beaucoup de restaurants sont reconnus pour la qualité de leurs plats, la France n’est pas en reste et compte un bon nombre de restaurants gastronomiques dont la cuisine tant le cadre tutoient l’excellence. Fins... Lire la suite ›

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Les 5 restaurants les plus insolites à Paris

Voici une liste de 5 établissements de restauration au décor ou au concept insolites, installés à Paris, pour une expérience gastronomique et/ou sensorielle originale.« Dans le noir ? » Cet établissement de restauration, sis dans le 4ème... Lire la suite ›

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Voici 5 idées de recette pour des smoothies originaux

Les smoothies se sont octroyé une belle place dans une nutrition qui se veut saine. Si les boissons fruitées sont déjà très connues, les recettes salées et les associations quelque peu originales le sont un peu moins. Savoureux à souhait, ces... Lire la suite ›

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La tarte au riz, une spécialité belge !

Ceux qui ont déjà eu le privilège de visiter la Belgique et les véritables adeptes de pâtisserie, connaissent et apprécient sans aucun doute la tarte au riz, ce gâteau emblématique de la province de Liège, et qui porte haut l’étendard... Lire la suite ›

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Aller au restau à Paris pour pas cher ? C’est possible !

« Où va-t-on manger ? » C’est la question qui se pose toujours avant de se remplir la panse dans les restos parisiens ! Rien qu’à l’entendre donne l’eau à la bouche tout de suite. En effet, afin d’éviter les dépenses inutiles,... Lire la suite ›

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Connaissez-vous les meilleurs aliments à consommer avant le sport ?

Avec la pratique d’une activité sportive, beaucoup de personnes se demandent s’il faut manger avant ou après une séance sportive ? Pour répondre à cette question et de manière générale, chaque sportif dispose bien souvent de ses propres... Lire la suite ›

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Ne négligez pas la fin de repas, buvez un bon café !

La France, c’est le pays de la gastronomie. On aime s’en rappeler tous les jours, et spécialement lorsqu’on invite nos amis, notre famille à manger. Là, on met les petits plats dans les grands. Entrée soignée, plat avec viande... Lire la suite ›

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Les samossa à l’indienne : une bonne idée de recette végétarienne

Mais qu’est-ce que l’on dîne, ce soir ? Si vous êtes à court d’idées, pensez aux samossas, ces petits beignets triangulaires qui nous viennent de la gastronomie indienne. Le samossa est un délicieux mets indien qui peut être... Lire la suite ›

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Connaissez-vous les spécialités grecques ?

La Grèce est un pays d’Europe qui fait rêver : les oliviers à perte de vue, l’huile d’olive, les fruits de mer, les légumes et bien sûr les nombreuses spécialités culinaires. Pour vous donner l’eau à la bouche et... Lire la suite ›

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Voici 5 idées originales de tarte flambée

La tarte flambée, plus connue sous le nom de Flammekueche, est un plat traditionnel alsacien apprécié dans tout l’Hexagone. Composée de pâte à pain, de lardons, d’oignons, de crème fraîche et de vin blanc, la tarte flambée peut... Lire la suite ›

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Les meilleures recettes de Burger chez soi

Un steak calé entre deux petites tranches de pains, de la salade et d’autres légumes en option, et du fromage bien fondant, voilà ce qui fait d’un burger un met incontournable de tous les gourmets. Aliment fétiche de beaucoup, les... Lire la suite ›

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Osez les lasagnes au chocolat !

Originaires de Bologne, c’est au 13ème siècle que les lasagnes furent créées. Portant successivement le nom d’un récipient de cuisine (le lasanum) puis du plat où elles étaient cuisinées, les lasagnes font aujourd’hui... Lire la suite ›

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Une recette basique et efficace : le flan pâtissier !

Incontournable des vitrines de boulangeries, le flan pâtissier ou flan parisien constitue un dessert classique désarmant de simplicité, apprécié des grands et des petits pour sa saveur et son onctuosité. Cette recette du flan pâtissier sans... Lire la suite ›

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Des sauces rapides pour agrémenter vos pâtes !

Vous l’aurez sûrement remarqué, nous sommes amateurs de recettes de pâtes chez Sofood ! Encore décriée ou mal vue il y a quelques décennies, elle est devenue la star des grandes tables comme des repas entre amis : la pasta... Lire la suite ›

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