sophroch dans cuisine
CAKE AU CURRY
Pour un apéro ou un repas du soir avec une bonne salade, j'adore les cakes salés, ce soir ça sera un cake aux saveurs indiennes... Il faut:4 oeufs 300 g de farine 200 g de fromage râpé 15 cl... Lire la suite »
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BEIGNETS DE CARNAVAL OU BUGNES
Carnaval approche et pendant que mes enfants réfléchissent au déguisement de cette année, je prépare des beignets de carnaval, certes un peu en avance, mais comme ça je partage la recette... Lire la suite »
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PAPILLOTTE DE POULET FACON TAJINE
J'adore la cuisson en papillotte, c'est pratique,rapide et surtout très sain...bref que des avantages. Je fais souvent du poisson, mais j'ai voulu changer et tester avec une viande. Le résultat est... Lire la suite »
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C'EST PARTI
Et voilà ça y est le blog a déménagé chez overblog, et j'ai installé une redirection automatique, toutefois si celle-ci ne marchait pas, voilà la nouvelle adresse:... Lire la suite »
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EGG BURGER
Enchantée par la super recette de pains hamburger trouvée chez Delphine, ma petite tribu m'en réclame maintenant tout le temps...l'avantage c'est que chacun peut choisir ses ingrédients et... Lire la suite »
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DEMENAGEMENT
Bonjour à tous, un petit mot aujourd'hui pour vous prévenir que je démenage très bientôt chez overblog....mais cela ne changera pas grand chose pour vous, il y aura une redirection automatique... Lire la suite »
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SABLE AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN
Pour un petit café gourmet en amoureux, des petits sablés gourmands en forme de coeur...idéal à servir pour la Saint Valentin qui approche.... Il faut:200g de farine100g de sucre75g de beurre1... Lire la suite »
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PAIN DE MIE
Parfait pour accompagner le foie gras, ou même simplement en tartines le matin, j'ai voulu tester mon nouveau moule en forme de fleur.... Il faut donc:5 cl d'eau tiède12 cl de lait1 jaune d'oeuf1... Lire la suite »
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FOIE GRAS FOURRE AUX ABRICOT ET CROUTE DE PISTACHE
Pour fêter dignement, le premier anniversaire de la filleule de mon mari, j'ai réalisé un foie gras maison, mais je le voulais aromatisé...j'ai donc ajouté des fruits secs et j'ai réalisé un... Lire la suite »
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GOUGERES AU BLEU
Je fais très souvent des gougères, mais là j'ai eu envie de changer et de tester d'autres parfums...aujourd'hui ça sera donc gougères au bleu... Il faut:1/4 de litre d'eau100 g de beurre150g de... Lire la suite »
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SABLES AU THE
J'ai craqué pour ces jolis emporte pièce pour faire des petites douceurs pour le thé...mais des sablés, j'en fais souvent, alors j'ai testé en les aromatisant au thé....et on peux varier à... Lire la suite »
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MINI HAMBURGER AU SAUMON FUME ET ROQUETTE
J'avais déjà essayé pas mal de recettes de pain hamburger, dont celle du livre marabout sur les burger maison, mais je n'ai jamais trouvé le résultat satisfaisant...et en me promenant sur le... Lire la suite »
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BONBONS DE SAINT JACQUES AU JAMBON CRU
Après mon entrée pour Noël, il me restait quelques noix de Saint Jacques et j'ai réalisé ces petits bonbons pour l'apéritif du lendemain....une association terre et mer qui est très agréable.... Lire la suite »
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OEUF POCHE ET CRUDITES
Après tous les excès des fêtes, une belle salade vitaminée et complète....c'est la saison de la mâche alors, j'en profite car j'adore ça surtout avec un oeuf ( mon arrière-grand mère... Lire la suite »
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CUPCAKES TOUT CHOCOLAT
Pour se faire plaisir à l'heure du thé, un petit gateau au chocolat...avec un glacage au chocolat pour le rendre encore plus gourmand...avis aux accro au chocolat comme moi, c'est un délice...J'ai... Lire la suite »
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MAGRET DE CANARD AU CASSIS ET GRATIN DAUPHINOIS AU PALET DE BOURGOGNE
Quand mon mari rentre tard, je fais manger les enfants et je prépare souvent un petit menu en amoureux...et l'autre soir c'était magret de canard au cassis (en clin d'oeil à ma région d'origine... Lire la suite »
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GALETTE NOISETTE ABRICOT
Encore une galette, mais après tout, on a tout le mois de janvier pour en faire et mes enfants m'en réclament presque tous les jours en ce moment alors je varie un peu les garnitures pour ne pas se... Lire la suite »
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CUPCAKES "BARBE A PAPA"
Une petite douceur aux parfums d'enfance, à déguster avec un bon thé.... Une recette édité sur le magasine Josefine Mag. Il faut donc:125g de farine1 càc de levure chimique2 œufs125g de... Lire la suite »
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TARTE AUX CREVETTES POIREAUX ET ECHALOTTES
Aujourd'hui ce sera une idée repas rapide pour le soir avec une belle couleur verte....une petite salade et c'est parti !!! Il faut donc: - 1 pâte brisée (recette ici) - 3 poireaux - 40 cl de... Lire la suite »
