sophroch

Blog : Mignardises and co dans Cuisine

www.kaderickenkuizinn.com/2015/06/concours-5-ans-bovetti-gagner-kaderick/
concours 5 ans chocolat :)

CAKE AU CURRY

CAKE AU CURRY

Pour un apéro ou un repas du soir avec une bonne salade, j'adore les cakes salés, ce soir ça sera un cake aux saveurs indiennes... Il faut:4 oeufs 300 g de farine 200 g de fromage râpé 15 cl d'huile 15 cl de lait de coco un bocal de... Lire la suite ›

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BEIGNETS DE CARNAVAL OU BUGNES

BEIGNETS DE CARNAVAL OU BUGNES

Carnaval approche et pendant que mes enfants réfléchissent au déguisement de cette année, je prépare des beignets de carnaval, certes un peu en avance, mais comme ça je partage la recette maintenant pour être opérationelle le jour... Lire la suite ›

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CREPES

CREPES

La chandeleur approche...c'est la période des crèpes, la recette de base est très simple et on peut garnir avec les restes du frigo ou les envies du jour aujourd'hui voici une version fruitée que j'adore.... Il faut:4 oeufs12... Lire la suite ›

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PAPILLOTTE DE POULET FACON TAJINE

PAPILLOTTE DE POULET FACON TAJINE

J'adore la cuisson en papillotte, c'est pratique,rapide et surtout très sain...bref que des avantages. Je fais souvent du poisson, mais j'ai voulu changer et tester avec une viande. Le résultat est super, la viande est moelleuse, les... Lire la suite ›

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C'EST PARTI

Et voilà ça y est le blog a déménagé chez overblog, et j'ai installé une redirection automatique, toutefois si celle-ci ne marchait pas, voilà la nouvelle adresse: http://mignardisesandco.over-blog.com Pensez à vous réinscrire à... Lire la suite ›

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EGG BURGER

EGG BURGER

Enchantée par la super recette de pains hamburger trouvée chez Delphine, ma petite tribu m'en réclame maintenant tout le temps...l'avantage c'est que chacun peut choisir ses ingrédients et composer son burger préféré...Pour moi, ca... Lire la suite ›

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DEMENAGEMENT

Bonjour à tous, un petit mot aujourd'hui pour vous prévenir que je démenage très bientôt chez overblog....mais cela ne changera pas grand chose pour vous, il y aura une redirection automatique et mes recettes seront toujours... Lire la suite ›

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SABLE AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN

SABLE AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN

Pour un petit café gourmet en amoureux, des petits sablés gourmands en forme de coeur...idéal à servir pour la Saint Valentin qui approche.... Il faut:200g de farine100g de sucre75g de beurre1 oeuf1 pincée de bicarbonate de soudedes... Lire la suite ›

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PAIN DE MIE

PAIN DE MIE

Parfait pour accompagner le foie gras, ou même simplement en tartines le matin, j'ai voulu tester mon nouveau moule en forme de fleur.... Il faut donc:5 cl d'eau tiède12 cl de lait1 jaune d'oeuf1 càc de sel6 càc de sucre250g de... Lire la suite ›

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FOIE GRAS FOURRE AUX ABRICOT ET CROUTE DE PISTACHE

FOIE GRAS FOURRE AUX ABRICOT ET CROUTE DE PISTACHE

Pour fêter dignement, le premier anniversaire de la filleule de mon mari, j'ai réalisé un foie gras maison, mais je le voulais aromatisé...j'ai donc ajouté des fruits secs et j'ai réalisé un pain de mie maison ( recette à venir).... Lire la suite ›

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GOUGERES AU BLEU

GOUGERES AU BLEU

Je fais très souvent des gougères, mais là j'ai eu envie de changer et de tester d'autres parfums...aujourd'hui ça sera donc gougères au bleu... Il faut:1/4 de litre d'eau100 g de beurre150g de farine4 oeufs100 g de comté râpé50 g... Lire la suite ›

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SABLES AU THE

SABLES AU THE

J'ai craqué pour ces jolis emporte pièce pour faire des petites douceurs pour le thé...mais des sablés, j'en fais souvent, alors j'ai testé en les aromatisant au thé....et on peux varier à l'infini... Une recette pour le magasine... Lire la suite ›

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MINI HAMBURGER AU SAUMON FUME ET ROQUETTE

MINI HAMBURGER AU SAUMON FUME ET ROQUETTE

J'avais déjà essayé pas mal de recettes de pain hamburger, dont celle du livre marabout sur les burger maison, mais je n'ai jamais trouvé le résultat satisfaisant...et en me promenant sur le très beau blog de Delphine Le plaisir des... Lire la suite ›

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BONBONS DE SAINT JACQUES AU JAMBON CRU

BONBONS DE SAINT JACQUES AU JAMBON CRU

Après mon entrée pour Noël, il me restait quelques noix de Saint Jacques et j'ai réalisé ces petits bonbons pour l'apéritif du lendemain....une association terre et mer qui est très agréable. J'avais déjà réalisé une... Lire la suite ›

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OEUF POCHE ET CRUDITES

OEUF POCHE ET CRUDITES

Après tous les excès des fêtes, une belle salade vitaminée et complète....c'est la saison de la mâche alors, j'en profite car j'adore ça surtout avec un oeuf ( mon arrière-grand mère appelait ça de la doucette, je trouve que... Lire la suite ›

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CUPCAKES TOUT CHOCOLAT

CUPCAKES TOUT CHOCOLAT

Pour se faire plaisir à l'heure du thé, un petit gateau au chocolat...avec un glacage au chocolat pour le rendre encore plus gourmand...avis aux accro au chocolat comme moi, c'est un délice...J'ai testé un glacage au mascarpone pour... Lire la suite ›

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MAGRET DE CANARD AU CASSIS ET GRATIN DAUPHINOIS AU PALET DE BOURGOGNE

MAGRET DE CANARD AU CASSIS ET GRATIN DAUPHINOIS AU PALET DE BOURGOGNE

Quand mon mari rentre tard, je fais manger les enfants et je prépare souvent un petit menu en amoureux...et l'autre soir c'était magret de canard au cassis (en clin d'oeil à ma région d'origine la Bourgogne !!! )) accompagné d'un... Lire la suite ›

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GALETTE NOISETTE ABRICOT

GALETTE NOISETTE ABRICOT

Encore une galette, mais après tout, on a tout le mois de janvier pour en faire et mes enfants m'en réclament presque tous les jours en ce moment alors je varie un peu les garnitures pour ne pas se lasser... Il faut pour 4 galettes... Lire la suite ›

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CUPCAKES

CUPCAKES "BARBE A PAPA"

Une petite douceur aux parfums d'enfance, à déguster avec un bon thé.... Une recette édité sur le magasine Josefine Mag. Il faut donc:125g de farine1 càc de levure chimique2 œufs125g de sucre125g de beurre fondusirop barbe à papa (... Lire la suite ›

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