sotis

gaelle, Passy-pays du Mont Blanc

Blog : la gourmandise est un joli defaut dans Cuisine

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

Pain au cacao et aux pépites de chocolat

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner... Lire la suite ›

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Saint honoré Mont blanc-cassis

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner... Lire la suite ›

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Soupe de champignons au reblochon

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner... Lire la suite ›

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Escargots aux noix et sirop d'érable

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner... Lire la suite ›

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Vous avez craqué...Octobre 2018

Cette fois l'hivers est bien à notre porte, les arbres ont pris leurs belles couleurs flamboyantes, la pluie tant attendue a fait sont grand retour, même la neige, les manteaux et les écharpes sont ressortis des placards et les bon petits plats... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes et crème d'amande à la cannelle

A la recherche d'idées pour faire un dessert aux pommes je suis tombée sur cette recette de tarte aux pommes et crème d'amande, sur le blog de Châtaigne. Rien que le visuel de sa tarte m'a fait craqué et bien sur je n'ai pas résister très... Lire la suite ›

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Tatin de butternut à la choucroute et au chèvre

Au hasard de mes pérégrinations sur Pinterest je suis tombée sur cette recette de tatin de butternut sur le blog 'Meg and cook", allez-y vous comprendrez pourquoi j'ai complétement craquer pour cette tarte. Un peu plus tard j'ai récupéré une... Lire la suite ›

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3 idées...de soupe choux-fleur

Allez c'est partit pour un petit voyage dans mes archives. Aujourd'hui je vous propose trois soupes à base de choux-fleur, parce que oui, le choux fleur ça sent pas la rose quand on le cuit (surtout à la vapeur) mais c'est très bon une fois dans... Lire la suite ›

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Cookies choco-poire et noisette

Ouhlalala j'ai un gros coup de mou moi en ce moment, ça doit être la petite déprime de fin d'année qui pointe son nez, entre la fin de l'été indien, l'arrivée de la neige et du froid, le raccourcissement des journées, la luminosité qui de... Lire la suite ›

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Soupe de chou-fleur rôti aux pois cassés

Les soupes ont de nombreux avantages. Primo, ça réchauffe. Deuzio, c'est léger, enfin à condition de pas les customiser avec du fromage des lardons et autres. Tertio, c'est vite fait, un petit tour dans la cocotte minute, un coup de mixeur et... Lire la suite ›

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Brioches marbrées au chocolat

Elles sont mimi mes brioches, vous ne trouvez pas??? et en plus elles ont hyper gourmandes, allez ne me dites pas que vous n'avez pas envie de croquer votre écran!!! J'ai craquer sur cette recette dans mon bouquin de Linda Lomelino "Journal d'une... Lire la suite ›

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Macarons figue verveine

J'avais des blancs d’œufs à passer alors j'ai fais des macarons, parce que 1-c'est bon les macarons, 2- ça permet de finir les blancs d’œufs qui trainent, 3-ça fais plaisir à mes cobayes et 4- du coup ça m'évite de saturer mon estomac de... Lire la suite ›

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Entremet figue-verveine

J'ai fais cet entremet figue-verveine pour l'anniversaire de ma petite maman adorée. A la recherche d'inspiration j'ai sortis mes vieux magasine "Fou de pâtisserie" et c'est dans celui de septembre -octobre 2017 que j'ai trouvé l'idée. Je me... Lire la suite ›

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3 idées...salées avec des châtaignes

Bon ben voila, la neige a fais son retour, je l'ai vu de mes yeux vu, l'automne est définitivement bien installé et les légumes d'été bien oubliés. Mais l'automne nous offre de nombreux plaisir gourmands, dont les marrons et châtaignes.... Lire la suite ›

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Oeuf cocotte en mini Jack be little

Cette année mon "Grand frais" a enfin un rayon "courges" digne de ce nom. Enfin j'y trouve des pâtissons et autres cucurbitacées en plus des classiques potirons, courges musquée, potimarrons et butternuts. Enfin j'ai trouvé ces fameuses minis... Lire la suite ›

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Pain aux marrons et aux graines

Je voulais faire un pain juste pour accompagner ma soupe, il me restait un paquet de préparation pour pain complet, des graines et un bocal de marrons prêts à l'emploi de mon partenaire "Clément Faugier" m'ont permis de donner une touche... Lire la suite ›

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cake à la poire et au thé

Aujourd'hui je vais vous la faire courte... tout est dans le titre et je me suis régalée. bonne journée à tousPour 1 cake 100ml de lait 100ml d'huile végétale 1 sachet de thé épicé 3 œufs 150g de farine 50g de poudre d'amande 100g de sucre... Lire la suite ›

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Sablés au sarrasin et poire séchée

Comme il me restait un peu de pâte après ma tarte ginger'pom, je me suis lancée dans une petite expérience autant gustative que visuelle, voila le résultatPour 6-8 sablés 100g de farine de blé 150g de farine de sarrasin 125 grammes de beurre... Lire la suite ›

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Compote de pommes et figues à la cannelle

Heu ça va, vous saturez pas trop avec mes recette de pommes et de figues??? non parce qu'il y en a encore en stock, je voudrais pas vous perdre en route pour cause d'overdose de fruits de saison!!!Pour 5-6 personnes 1kg de pommes 500g de figues 2... Lire la suite ›

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Tarte ginger-pom

J'avais imaginé cette tarte il y a quelques temps, j'avais même fais un petit dessin en guise de pense bête. Je voulais une tarte épaisse, un peu rustique, croquante et crémeuse avec du pep's et de la douceur. Pari réussi cette tarte rempli... Lire la suite ›

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