sotis

gaelle, Passy-pays du Mont Blanc

Blog : la gourmandise est un joli defaut dans Cuisine

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

Galettes de polenta au jus de carotte

Voila donc enfin la recette qui m'a permis de finir ma bouteille de jus de carotte!!!des galettes de polenta ou le jus de carotte remplace le lait et que j'ai agrémentées avec ce qui me passait sous la main, c'est à dire des champignons, du... Lire la suite ›

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3 idées...de desserts aux prunes

C'est pas parce que cette année je préfère manger les prunes a la main plutôt que de les cuisiner que je ne peux pas vous faire saliver avec mes recettes de desserts aux prunes!!! allez c'est partit pour un petit tour dans mes archives... On... Lire la suite ›

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Pancakes au jus de carotte

Hier je tentais de finir une bouteille de jus de fruits de la passion, aujourd'hui c'est au tour de ma bouteille de jus de carotte!! Après la fougasse au jus de carotte, voila de jolis pancakes au jus de carotte, relevés d'épices ils pourront... Lire la suite ›

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Confiture framboise-passion

Pour passer la bouteille de jus de fruits de la passion que j'avais achetée pour faire mes petits entremets "passionnément chocolat", j'ai eu l'idée de cette confiture de framboises et fruits de la passion, qui d'ailleurs ressemble beaucoup à... Lire la suite ›

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Cake au céleri et aux graines

Ben quoi, j'ai jamais dis que le cake du lundi serait exclusivement sucré!!!! Bon ok, c'était plus ou moins sous entendu mais j'ai rien signé non plus et puis c'est tout ce que j'ai à vous proposer, alors pour cette semaine au moins le cake du... Lire la suite ›

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Cookies au beurre de cacahuètes, noisettes et chocolat noir

J'ai suivi, à peu près, la recette de Eric Kayser trouvée dans le magasine "fou de pâtisserie" n° 7, je dis a peu près parce que, par choix ou par inadvertance, j'ai fais quelques modifications qui consistent en moins de sucre, du chocolat... Lire la suite ›

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Passionnément chocolat

Alors là, le premier qui me dis que c'est trop compliqué à réaliser et que "jamais j'en serais capable" je lui fais recopier 100 fois la recette. A l'occasion d'une visite de mes parents je voulais faire un petit dessert gourmand, et puis j'ai... Lire la suite ›

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3 idées...de sauces tomates

La saison des tomates touche à sa fin, les dernières commencent à avoir du mal à murir alors pour faire durer ce plaisir que nous offre l'été en plein cœur de l'hiver je vous propose un petit tour d'horizon de mes sauces tomates à mettre en... Lire la suite ›

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Sauce tomate au curry

C'est devenu un rituel de fin d'été pour moi, j'achète tout les ans un cageot de tomates et je fais mes conserves de sauces et de tomates entières, si je fais toujours quelques pots de sauce bolognaise (sans la viande), j'innove toujours, il... Lire la suite ›

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Fougasse carotte-cumin

Encore une recette dont l'idée m'a été donnée par le blog "Farine d'étoile" mais cette par le chéri de Sarah, Mathieu le boulanger de l'équipe. Il y a quelques temps Mathieu nous à proposé un pain à la carotte qui a son avis s'approchait... Lire la suite ›

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Cake aux quetsches

Je voulais faire un cake avec des prunes et puis je suis tombée sur la série de recettes a base de quetsches de Sarah (farine d'étoile) alors j'ai craqué, j'ai acheté des quetsches et là je suis retombée en enfance. Ces petites prunes avaient... Lire la suite ›

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Vous avez craqué...Aout 2018

Coucou les gourmand(e)s encore une fois vous m'avez fais le grand plaisir de craquer pour mes petites recettes.. Il y a Sandrine (Mes petits biscuits gourmands) qui à repris ma tarte rustique aux courgettes Et puis Claudine (Cuisine de Gut) qui en... Lire la suite ›

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Macarons Jardin de Tolède {Pierre Hermé}

Allez une dernière recette a base d'abricots, il m'en reste une ou deux en réserve mais je les garde pour l'année prochaine en cas de surbooking...ou de grosse flemme!!! J'ai craqué pour ces macarons de Pierre Hermé dans le "Fou de pâtisserie"... Lire la suite ›

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Boulettes de poulet aux figues

A noël dernier je me suis fais offrir le hachoir à viande pour compléter mon robot kitchenaid, il était grand temps que je m'en serve!!! Pour l'inaugurer j'ai préparé des boulettes de poulet et comme bien souvent le reste est venu en cour de... Lire la suite ›

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3 idées...avec des mirabelles

Cette année je n'ai pas fais de tarte aux mirabelles ou autres recettes. J'ai bien acheté ces petites billes de soleil, mais je les mange telles quelles, c'est très agréable comme ça aussi. Mais ça ne m’empêche pas de vous donner quelques... Lire la suite ›

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Salade de pois chiche, melon...

Une dernière petite salade aux saveurs d'été!!! Cette fois je suis officiellement passé aux soupes chaudes le soir, parce que même si il fait beau et relativement chaud au soleil dans la journée, les soirées sont très fraiches.Pour 2... Lire la suite ›

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Sablés au thé matcha

J'ai craqué pour les Sablés au matcha de lova "graine de faim kely", dès que je les ai vu. Alors quand j'ai fais mes pains au lait au thé matcha j'en ai profité pour finir mon pot de cette précieuse poudre verte et pour me régaler au passage.... Lire la suite ›

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Stables au thé matcha

J'ai craqué pour les Sablés au matcha de lova "graine de faim kely", dès que je les ai vu. Alors quand j'ai fais mes pains au lait au thé matcha j'en ai profité pour finir mon pot de cette précieuse poudre verte et pour me régaler au passage.... Lire la suite ›

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Cake passion-coco

Je crois bien que j'ai besoin d'évasion.... L'idée de ce cake trottait dans ma tête depuis quelques semaines alors j'ai acheté une bouteille de jus de fruits de la passion, parce que c'est pratique, moins cher que d'acheter des fruits et qu'en... Lire la suite ›

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Tarte melon-nectarine

J'ai flashé sur la tarte melon-abricot de Marie du blog "allergique gourmand", elle prouve tout les jours qu'on peux être gourmand et avoir de nombreuse intolérances alimentaire, la preuve avec cette tarte qu'elle a réalisée sans gluten, ni... Lire la suite ›

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