sous-sol à Ahuntsic

Blog : sous-sol à Ahuntsic dans Cuisine

Soupe aux lentilles et lait de coco

Soupe aux lentilles et lait de coco 1 c. à soupe d'huile d'olive2 oignons, émincés5 gousses d'ail, émincées1 c. à soupe de gingembre râpé1 c. à thé de cumin moulu1 c. à thé de coriandre moulue2 c. à thé de poudre de cari½ c.... Lire la suite ›

  • Spiruline

    Spiruline Coucou ! Je viens de m'abonner à tes publications : "sous-sol à Ahuntsic" ! :-) le 20 octobre 2016, 23:55

  • Pyjama-Licorne

    Pyjama-Licorne Hello ! Je viens de visiter tes publications : "sous-sol à Ahuntsic" ! Bonne journée ;-) le 29 mai 2017, 19:29

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Veau Stroganoff

Veau Stroganoff 500g de cubes de veau2 c. à soupe de beurre, divisé2 c. à soupe d'huile d'olive, divisée1 oignon, émincé1 poivron rouge, haché2 gousses d'ail, émincé1 sac d'oignons perlés, pelés1 chopine de champignons, coupés... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Osso buco de porc au four

Une recette rapide, simple et économique d'osso buco; à servir avec des pâtes fraîches et des légumes vapeur. Osso buco de porc au four 4 jarrets de porc tranché2 c. à soupe de farine1 c. à thé de paprika fumé1 c. à soupe de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Hauts de cuisse de poulet à la moutarde et l'érable

Hauts de cuisse de poulet à la moutarde et l'érable 8 hauts de cuisse de poulet, sans la peau2 c. à soupe de moutarde de Dijon2 c. à soupe d'huile d'olive2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc2 c. à soupe de sirop d'érable1 c. à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Penne au poulet et légumes

Penne au poulet et légumes 2 c à soupe d'huile d'olive1 tasse de maïs en grain1 tasse de champignons tranchés2 gousses d'ail, hachées3 tasses de poulet cuit, en cubes1 boîte de crème de champignon1 tasse de lait4 tasses de pâtes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sauce aux tomates rôties

Voici une de mes recettes de sauce tomate préférée, elle provient de Josée Di Stasio et je la prépare à chaque année (plusieurs fois à la fin de l'été pour en avoir toute l'année). La sauce se conserve très bien au... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Poulet cacciatore

Poulet cacciatore 6 hauts de cuisse de poulet1 oignon, haché1 barquette de champignons, en quartiers2 gousses d'ail, émincées½ tasse de vin blanc1 boîte de 796 mL de tomates en dés1 boîte d'olives, coupées en deux½ c. à thé... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crème de tomate rapide

Une recette rapide et facile pour une crème de tomate que j'ai trouvé ici. Crème de tomate 6 branches de céleri, hachées1 oignon, haché1 poivrons jaune, haché50 g de beurre2 boîtes de 796 mL de tomates en dés2 c. à soupe de pâte... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Poitrines de poulet presque mexicaine

J'ai pris cette recette chez Lexibule, et j'ai tout de suite eu envie de la faire. Tel que suggéré j'ai servi le poulet avec du riz et j'ai ajouté du maïs. Poitrines de poulet presque mexicaine Deux poitrines de poulet, coupées en... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Plat de dinde et de pâtes au four

Plat de dinde et de pâtes au four

Plat de dinde et de pâtes au four 450 g de penne3 c. à soupe de beurre¼ tasse de poireau en rondelle½ tasse de poivron rouge, grossièrement haché¼ tasse de farine1 c. à thé chacun de sauge, thym et sauce au pimentSel, poivre2½... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Poitrines de poulet en sauce moutarde-érable

Poitrines de poulet en sauce moutarde-érable 2 poitrines de poulet1 c. à soupe de fécule de maïs¾ tasse de lait2 c. à soupe de moutarde de Dijon1 c. à soupe de sirop d'étable1 c. à thé de romarin½ c. à thé de graines de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Boulettes de bœuf au fromage cottage

Boulettes de bœuf au fromage cottage 1 tasse de fromage cottage1 tasse de chapelure4 gousses d'ail hachées2 oeufs légèrement battus700g de boeuf haché1 c. à thé de graines de fenouil2 c. à thé de flocons de piment660 ml de coulis... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Haut de cuisse de poulet aux moules fumées

J'ai trouvé cette recette sur le site de Clover Leaf, elle a tout de suite piqué ma curiosité! Haut de cuisse de poulet aux moules fumées 2 boîtes de moules fumées (85g chacune)8 haut de cuisse de poulet2 c. à soupe de beurre1... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffin à la citrouille

Après avoir fait de la purée de citrouilles pour mon frère, j'ai fait ces muffins à sa demande. Je me suis largement inspirée de la recette de Raymonde sur Recette Québec en ne changeant que quelques ingrédients. Cette recette donne... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Potage au chou

Potage au chou 1,2 Kg de chou, émincé grossièrement150 g de carottes, tranchées600 g de pommes de terre, en dés300 g d'oignons, hachés grossièrement2 gousses d'ail, hachées1 boîte (396 ml) de maïs en crème6 tasses de bouillon de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sauce aux piments

Après une visite au marché je me suis trouvée en possession d'un bon 5 lb de piments soldés. J'en ai donc profité pour improviser une sauce au piments qui se conservera au réfrigérateur. Sauce aux piments 5lb de piments forts, tiges... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Haut de cuisse de poulet au sumac

Haut de cuisse de poulet au sumac 1kg de haut de cuisse de poulet désossés, sans la peau3 c. à soupe d'huile d'olive3 c. à soupe de jus de citron3 gousses d'ail, hachées4 c. à soupe de sumacSel, poivre Mélanger les ingrédients de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Filets de poisson au pesto

Une recette très facile et rapide pour apprêter les filets de poisson congelés. Je ne suis pas une fan des filets congelés, mais c'est bien pratique et avec cette recette ils sont très bons. Filets de poisson au pesto 5 filets de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pilons de poulet cacciatore

Pilons de poulet cacciatore 1kg de pilons de poulet125 g de bacon, en dés8 oz de champignons, coupés en quatre200 g d'oignon, émincé200g de poivron orange, en dés3 gousses d'ail, hachées1 boîte de 398mL d’olives dénoyautées,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Potage de rutabaga au gingembre

Encore du potage, il faut s'y faire, c'est l'hiver ! Potage de rutabaga au gingembre 200g de carottes, en rondelles200g de céleri, en tranches200g d'oignons, hachés grossièrement1,2kg de rutabagas, en morceaux3 gousses d'ail,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !