Spicy

Spicy, lYON

Blog : Bienvenue chez Spicy dans Cuisine

Je suis fan de la cuisine saine, légère et gourmande.

Cinnamon rolls

Pâte à brioche ici : cliquer là à préparer la veille 500 g de farine T45 premium GRUAU D'OR (T45 c'est important)150 g de beurre100 g de sucre complet (ou 50 si vous aimez moins sucré)200 ml de lait2 oeufs20 g de levure boulangère fraîche (1... Lire la suite ›

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Idée cadeau pour améliorer votre forme

A l'occasion des fêtes de fin d'année et pour aborder en grande forme 2018, Force Ultra Nature vous propose ce Coffret cadeau spécial Noël vendu 40 € spécialement conçu pour lui mais à partager à volonté. Économisez 14,90 € en... Lire la suite ›

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Tarte aux pralines roses

Tarte aux pralines roses Photo by Spicy Pour la pâte sablée :100 g de farine Gruau d'or50 g de beurre salé40 g de sucre glace (ou sucre semoule mais la pâte sera plus fine si vous prenez du sucre glace)1 oeuf battu (environ en fonction de... Lire la suite ›

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Gâteau de semoule régressif (au caramel rhum raisin)

Gâteau de semoule régréssif (caramel rhum raisin) Photo by Spicy 0,75 litre de lait demi écrémé0,25 litre de crème liquide1 gousse de vanille125 g de semoule fine complète (ou classique, pas celle pour le couscous mais celle qui ressemble à... Lire la suite ›

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Anniversaire du blog - tentez de gagner des cadeaux

Happy Anniversaire ! c'est parti :) Je remercie mes partenaires de blog avec qui et grâce à qui je continue l'aventure et qui ont généreusement accepté d'offrir des produits à l'occasion de l'anniversaire du blog ! et oui déjà 4 ans avec... Lire la suite ›

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Velouté de tiges de brocoli et chou-fleur au miso

Velouté de tiges de brocoli et chou-fleur au miso Photo by Spicy C'est une recette économique et anti-gaspillage. Et oui lorsque vous préparer du brocoli et du chou-fleur, ne jetez pas les tiges et les feuilles. Vous pouvez en faire de délicieux... Lire la suite ›

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Cannelés Bordelais

Cannelés Photo by Spicy1 litre de lait entier (ou demi écrémé + 10 cl de crème)2 œufs entiers + 4 jaunes d'œufs1 gousse de vanille La Comba aromatica300 g de farine Gruau d'Or350 g de sucre50 g de beurre10 cl de rhumPour 30 cannelés. Vous... Lire la suite ›

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Carottes rôtis à l'huile de coco

Carottes rôtis à l'huile de coco Photo by Spicy Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Grattez les carottes et coupez-les en 4 dans la longueur. Faire fondre l'huile de coco si elle est figée. Dans un sac en plastique, mélangez le tout.... Lire la suite ›

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Escalope Milanaise végétarienne (aux haricots blancs)

Escalope Milanaise végétarienne (aux haricots blancs) Photo by Spicy400 g de haricots blancs cuits1 oeuf2 cs de poudre d'amande2 cs de parmesan sel, poivre1 gousse d'ailoignon blancpatates douceshuile de coco DewthilinaQuantité pour 4 à 5... Lire la suite ›

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Huile de coco Dewthilina France

Huile de coco Dewthilina France Merci pour votre huile de cocoPour en savoir plus sur l'huile de coco, voir fiche ici Les noix de coco sont lavées puis séchées pour être transformées en râpé qui va permettre de donner l'huile de coco par... Lire la suite ›

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FICHE - Pois chiches germés (le cornu qui décoiffe)

Pois chiche germé Photo by SpicyOn les surnomme les "pois cornus" car c'est leur germe que l'on voit poindre en forme de corne blanche. On obtient des pois chiche hyper digeste. La méthode de la germination rend les nutriments plus faciles à... Lire la suite ›

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Tarte à la banane et aux pralines

Tarte à la banane et aux pralines Photo by Spicy Une pâte sablée pur beurre de Biobleud (« Bleud » signifie farine en breton !)4 bananes bien mûres + 2 3 oeufs20 cl de crème végétale ou de vache3 cs de poudre d'amandedes pralines roses... Lire la suite ›

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Tortellini ricotta épinards aux trompettes de la mort

Tortellini ricotta épinards aux trompettes de la mort Photo by Spicy Tortellini Bio Idéa (groupe Markal)20 cl de crème épaisse1 jaune d’œufpoivre et selTrompette de la mort fraîche (ou autre champignon)Parmesan Nettoyer les champignons et... Lire la suite ›

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Quinoa épinards et patate douce

Quinoa épinards et patate douce200 g de quinoa Priméal (1, 2, 3 couleurs comme vous souhaitez)Des épinard frais (un bon saladier)1 patate douce 1 oignon1 gousse d'ailhuile d'olivesel et poivreeauCommencez par rincer soigneusement le quinoa, puis... Lire la suite ›

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Fiche quinoa - Priméal

Un grand merci à Priméal - Ekibio Cette petite plante, originaire des Andes, constituait la base de l'alimentation des peuples locaux, avec la courge et le maïs. On l'appelle aussi "riz des Incas". Contrairement au riz et au blé, le quinoa... Lire la suite ›

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La reine des courges et sa majesté potiron - Jeu

Petit jeu pour devinez combien pèse la citrouille. Répondre en commentaire sans oublier d'aimer la page et inviter 3 amis à jouer sur la page : cliquer sur le lien : La reine des courges et sa majesté potiron ! Une surprise vous attend ! Je vous... Lire la suite ›

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Soupe de légumes façon minestrone

Soupe de légumes façon minestrone Pour 8 personnes : 3 courgettes3 carottes3 poivrons1 gros oignon1 tête d'ail400 g haricot blanc en boîtepâte au choix5 tomates700 g de coulis de tomatesel, poivreherbes de provence2 cs de paprika en poudre2-3... Lire la suite ›

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Chili végétal aux PST (Protéines de soja texturées)

Chili végétal aux PST (Protéines de soja texturées)Fiche ici : Protéines de soja texturées quesaco ? Pour 6 personnes : 1 sachet de protéînes de soja texturés (PST)500 g de haricots rouge cuit 100 à 150 g de mais en boîte (égoutté)2... Lire la suite ›

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FICHE - Protéines de Soja Texturées (PST)

Haché Végétal Façon méditerranéenne Ingrédients : Protéines de soja texturées extra fin, crème de riz, épices (tomates, paprika doux, oignon, persil, betterave, ail, herbes de Provence, poivre noir). Aliment confidentiel il y a peu, les... Lire la suite ›

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Blettes sautées aux pois cassés et quinoa

Blettes sautées aux pois cassés et quinoa Photo by Spicy 3 cs de pois cassés3 cs de quinoa1 tomate1 oignon4 cardes de blettes3 gousse d'ailhuile d'olive1 bout de gingembre fraisgraines de sésamehuile de sésame Pour 2 personnes Préparer les... Lire la suite ›

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