Spicy

Spicy, lYON

Blog : Bienvenue chez Spicy dans Cuisine

Je suis fan de la cuisine saine, légère et gourmande.

Cannelés Bordelais

Cannelés Photo by Spicy1 litre de lait entier (ou demi écrémé + 10 cl de crème)2 œufs entiers + 4 jaunes d'œufs1 gousse de vanille La Comba aromatica300 g de farine Gruau d'Or350 g de sucre50 g de beurre10 cl de rhumPour 30 cannelés. Vous... Lire la suite ›

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Carottes rôtis à l'huile de coco

Carottes rôtis à l'huile de coco Photo by Spicy Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Grattez les carottes et coupez-les en 4 dans la longueur. Faire fondre l'huile de coco si elle est figée. Dans un sac en plastique, mélangez le tout.... Lire la suite ›

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Escalope Milanaise végétarienne (aux haricots blancs)

Escalope Milanaise végétarienne (aux haricots blancs) Photo by Spicy400 g de haricots blancs cuits1 oeuf2 cs de poudre d'amande2 cs de parmesan sel, poivre1 gousse d'ailoignon blancpatates douceshuile de coco DewthilinaQuantité pour 4 à 5... Lire la suite ›

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Huile de coco Dewthilina France

Huile de coco Dewthilina France Merci pour votre huile de cocoPour en savoir plus sur l'huile de coco, voir fiche ici Les noix de coco sont lavées puis séchées pour être transformées en râpé qui va permettre de donner l'huile de coco par... Lire la suite ›

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FICHE - Pois chiches germés (le cornu qui décoiffe)

Pois chiche germé Photo by SpicyOn les surnomme les "pois cornus" car c'est leur germe que l'on voit poindre en forme de corne blanche. On obtient des pois chiche hyper digeste. La méthode de la germination rend les nutriments plus faciles à... Lire la suite ›

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Tarte à la banane et aux pralines

Tarte à la banane et aux pralines Photo by Spicy Une pâte sablée pur beurre de Biobleud (« Bleud » signifie farine en breton !)4 bananes bien mûres + 2 3 oeufs20 cl de crème végétale ou de vache3 cs de poudre d'amandedes pralines roses... Lire la suite ›

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Tortellini ricotta épinards aux trompettes de la mort

Tortellini ricotta épinards aux trompettes de la mort Photo by Spicy Tortellini Bio Idéa (groupe Markal)20 cl de crème épaisse1 jaune d’œufpoivre et selTrompette de la mort fraîche (ou autre champignon)Parmesan Nettoyer les champignons et... Lire la suite ›

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Quinoa épinards et patate douce

Quinoa épinards et patate douce200 g de quinoa Priméal (1, 2, 3 couleurs comme vous souhaitez)Des épinard frais (un bon saladier)1 patate douce 1 oignon1 gousse d'ailhuile d'olivesel et poivreeauCommencez par rincer soigneusement le quinoa, puis... Lire la suite ›

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Fiche quinoa - Priméal

Un grand merci à Priméal - Ekibio Cette petite plante, originaire des Andes, constituait la base de l'alimentation des peuples locaux, avec la courge et le maïs. On l'appelle aussi "riz des Incas". Contrairement au riz et au blé, le quinoa... Lire la suite ›

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La reine des courges et sa majesté potiron - Jeu

Petit jeu pour devinez combien pèse la citrouille. Répondre en commentaire sans oublier d'aimer la page et inviter 3 amis à jouer sur la page : cliquer sur le lien : La reine des courges et sa majesté potiron ! Une surprise vous attend ! Je vous... Lire la suite ›

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Soupe de légumes façon minestrone

Soupe de légumes façon minestrone Pour 8 personnes : 3 courgettes3 carottes3 poivrons1 gros oignon1 tête d'ail400 g haricot blanc en boîtepâte au choix5 tomates700 g de coulis de tomatesel, poivreherbes de provence2 cs de paprika en poudre2-3... Lire la suite ›

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Chili végétal aux PST (Protéines de soja texturées)

Chili végétal aux PST (Protéines de soja texturées)Fiche ici : Protéines de soja texturées quesaco ? Pour 6 personnes : 1 sachet de protéînes de soja texturés (PST)500 g de haricots rouge cuit 100 à 150 g de mais en boîte (égoutté)2... Lire la suite ›

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FICHE - Protéines de Soja Texturées (PST)

Haché Végétal Façon méditerranéenne Ingrédients : Protéines de soja texturées extra fin, crème de riz, épices (tomates, paprika doux, oignon, persil, betterave, ail, herbes de Provence, poivre noir). Aliment confidentiel il y a peu, les... Lire la suite ›

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Blettes sautées aux pois cassés et quinoa

Blettes sautées aux pois cassés et quinoa Photo by Spicy 3 cs de pois cassés3 cs de quinoa1 tomate1 oignon4 cardes de blettes3 gousse d'ailhuile d'olive1 bout de gingembre fraisgraines de sésamehuile de sésame Pour 2 personnes Préparer les... Lire la suite ›

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Steak végétal (boulgour, pois chiches, champignon)

Steak végétal (boulgour, pois chiche, champignon) Photo by Spicy3 cs de boulgour gros ou fin Markal300 g de champignon frais1 oignon blanc1 cs d'épices mexicaines (à chili) ou autre à votre goût4 cs de pois chiches cuits (possible en boîte)... Lire la suite ›

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Steak végétal maison (lentilles, psyllium)

Steak végétal maison Photo by Spicy 100 g de lentilles vertes ou autres50 g de quinoa rouge (ou autres)1 poivron (couleur au choix)1 oignon1 cs de psyllium1 oeufsel et poivrePossibilité de mettre du curry ou du paprika, des herbes... Pour 4... Lire la suite ›

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Granola maison

Granola maison Photo by Spicy 150 g de flocons d'avoine30 g de chocolat noir2 cs de sirop d'agave ou sirop d'érable ou miel1 cs de purée d'amande50 g d'amandes non mondées30 g de cranberries ou autre fruits secs1 pommePetits fruits rouges... Lire la suite ›

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Cookies sans sucre ajouté (sans farine, au psyllium)

Cookies sans sucre ajouté (sans farine, au psyllium) Photos by Spicy 1 cs de purée d'oléagineux (j'ai pris cacahuète) 120 cal1 cs bombée de poudre d'amande 60 cal3 cs de flocons d'avoine gros 100 cal1 blanc d'oeuf 22 cal1 cs de spyllium 16 cal1... Lire la suite ›

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Poêlée végétarienne courgette et lentilles corail

Poêlée végétarienne courgette et lentilles corail Photo by Spicy Pour 1 personne : 2 petites courgettes1 oignon2 gousses d'ail3 cs de lentilles corail1 tomate1 cc d'huile d'olive Hacher l'oignon et l'ail. Tailler les courgettes en dés, ainsi... Lire la suite ›

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Produits - Force Ultra Nature

Boutique vegan spécialiste de l'alimentation Bio & Crue Un grand merci pour ce colis de produits offerts par Force Ultra NatureBénéficiez de -20 % sur votre commande hors promo et accessoires Force Ultra Nature sélectionne des produits avec... Lire la suite ›

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