Femme Actuelle Hellocoton

stellacuisine

Stella Cuisine, Paris

Blog : Stella Cuisine dans Cuisine

Stella Cuisine vous propose des recettes faciles, rapides, subtiles et pas chères ! Pour vos repas du quotidien, et des idées qui changent :)

Pizza toute simple, tomates, mozzarella, poivrons grillés

Ici on adore la pizza, notamment car on aime la moduler en ayant des goûts différents. Généralement on en fait une très grande et on la garnit en mode « moitié-moitié ». Alors, n’ayant pas un four à bois (comme 99,9% des gens haha) je... Lire la suite ›

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Quenelles Giraudet, sauce moutarde, aubergines et feta

Je vous vois venir… d’accord les quenelles ont une image un peu « ancienne » dans notre patrimoine culinaire, pour autant Giraudet propose depuis plusieurs années un véritable coup de jeune dans cette histoire. Les... Lire la suite ›

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Pain hérisson au Lou Pérac (pull apart bread)

J’adore les apéros entre amis, alors je cherche souvent à sortir du traditionnel bière-chips même si cette solution nous permets de toujours pouvoir recevoir au dernier moment ! Cette fois j’avais un peu de temps alors j’ai... Lire la suite ›

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Artichauts farcis aux boulettes de boeuf

Je vous avais déjà parlé du fabuleux livre de recettes « Simplissime » avec les produits Picard Surgelés dans cette recette. Je vous en  propose une nouvelle car effectivement c’est d’une simplicité incroyable et j’ai beaucoup... Lire la suite ›

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Bretzels, comme en Alsace

Ah le Bretzel… cette pâtisserie salée à bercé toute mon enfance alsacienne. J’ai toujours adoré cette pâte à brioche bien salée, qui se décline également en sucré dans quelques rares contrées… Cela faisait longtemps que... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook ils sont parfaits ! le 3 mai 2017, 10:45

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Pommes noisette

Ici nous pourrions manger des pommes de terre tous les jours, alors on aime bien varier les formes. Les pommes noisette sont plus faciles à réaliser qu’elles n’en ont l’air ! Voici une recette simple et rapide.Les ingrédients de la recette... Lire la suite ›

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Gaufres comme des pizzas {Concours Tefal Snack Collection, 8 ans du blog}

Si on m’avait dit il y a 8 ans que j’en serai là aujourd’hui, à continuer de vous raconter ma vie à travers les recettes que je poste, à réaliser de jolis projets et à toujours toujours prendre autant de plaisir à partager... Lire la suite ›

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Poke Bowl à la truite, mangue et avocat

Je dois l’avouer, je ne suis pas très poisson, encore moins quand ça se rapproche du saumon… mais quand j’ai goûté à la truite fumée Ovive, j’ai beaucoup apprécié à mon grand étonnement. Le goût du produit... Lire la suite ›

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Cordons bleus de dinde et reblochon maison

La dinde est une belle alternative au rayon viande. Plus accessible que les autres viandes, sont goût est également plus consensuel. Aujourd’hui on trouve plusieurs découpes toutes prêtes au rayon boucherie ce qui permet une plus grande... Lire la suite ›

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Asperges et champignons gratinés

Alors, on passe à la recette ? Pour 4 personnes 1 botte d’asperges vertes 10 champignons de Paris 20cl de crème fraîche liquide Parmesan Sel, poivre 1ère étape : Coupez le pied des asperges. A l’aide d’un économe, épluchez... Lire la suite ›

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La poule en choc’ et les poussins chics de Michel Cluizel pour Pâques {Concours}

Michel Cluizel est un des derniers chocolatiers à faire ce qu’on appelle le « bean-to-bar », à savoir qu’il transforme le chocolat depuis la fève jusqu’au produit fini, là ou certains autres chocolatiers travaillent... Lire la suite ›

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Tarte aux myrtilles et au sucre {Picard}

Depuis quelques mois une série de livres de recettes connaît un succès fulgurant. L’auteur ? Jean-François Mallet. Le principe ? Simplissime ! Il propose des recettes extrêmement simples à réaliser et avec très peu... Lire la suite ›

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Un atelier pizza autour du Jambon de Parme en plein cœur de Paris

J’ai réalisé un rêve de gosse : j’ai confectionné ma propre pizza grâce à un atelier organisé par le Consortium du Jambon de Parme au restaurant italien Baretto di Edgar à Paris. Un pur bonheur et quelques astuces que je retiens... Lire la suite ›

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Tempura de légumes pour l’apéritif

Cela fait une centaine d’années que Lesieur accompagne les français en cuisine en proposant des huiles et condiments de qualité. J’ai décidé de vous présenter les produits Lesieur en axant ma recette autour de ce qu’on... Lire la suite ›

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Cocktail orange sanguine et cognac

Profitons de la pleine saison des oranges sanguines dans un cocktail simple et rafraîchissant !Les ingrédients de la recette Les étapes de la recette 1ère étape :Si vous prenez des oranges fraîches, pressez-les. 2ème étape :Dans une... Lire la suite ›

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Salmorejo express à l’huile d’olive Les Callis

Nous sommes nombreux à apprécier l’huile d’olive en cuisine. Que ce soit sur une salade en simple vinaigrette, ou dans des préparations plus élaborées, l’huile d’olive est devenue incontournable dans nos cuisines. Comme... Lire la suite ›

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Cuillères apéritives bœuf, roquefort, pomme et noix

J’ai récemment découvert le produit Société® à tartiner et j’avoue avoir été séduite. Je m’attendais à un fromage compact et pas du tout. La texture est onctueuse à souhaits et se révèle être idéale pour... Lire la suite ›

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Verrines aux biscuits roses de reims, fromage blanc, framboises et miel

Je vous ai déjà parlé des produits de la marque « Jours Heureux » à plusieurs reprises sur ce blog, et pour cause. Ils sont simplement délicieux. Je ne pourrai même pas vous en conseiller un en particulier, tous ceux que j’ai pu tester... Lire la suite ›

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Donuts « light » au four

De quoi fêter mardi gras sans trop culpabiliser… A la base je n’aime pas trop les donuts, sans doute trop gras pour moi. Cette version au four fera des heureux à table c’est certain !Les ingrédients de la recette Les étapes de la recette... Lire la suite ›

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Guimauves ou marshmallows maison

On pourrait croire que c’est compliqué à réaliser : pas du tout ! Ca demande juste un peu de méthode pour un résultat inégalable… A vous de customiser ensuite le goût selon vos préférences ! Les ingrédients de la recette Les étapes de... Lire la suite ›

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