Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de stellalibera

En Sicile depuis 20 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité et à la fois sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou pas. Retrouvez moi aussi sur Facebook http://www.facebook.com/#!/LaConqueDor

Blog en pause vacances de Pâques

Blog in pausa per le vacanze di Pasqua : je vous abandonne une dizaine de jours car je vais en France pour profiter de ma famille et me "recharger"... J'en profite pour vous remercier tous de me suivre et vous souhaiter une Joyeuse...
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Cassatelle à la ricotta-Recettes de fêtes

Cassatelle di ricotta siciliane o cassateddi: : pour Pâques, les desserts, les biscuits et autres gâteaux sont nombreux en Sicile : i pupazzi con l'uovo o biscuits surprises, la cassata au four, les cannolis, mais aussi le touron...
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Aubergines farcies

Melenzane ripiene : les premières aubergines ont fait leur apparition ici en Sicile et je ne résiste pas à les cuisiner, une envie de changer de saison, une envie d'été! Vous pouvez les servir comme entrées ou plat principal. Bonne...
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Spaghettis au pesto de roquette et tomates cerises

Spaghetti con pesto di rucola e pomodorini : une autre sauce pesto délicieuse et originale pour préparer des pâtes. L'ajout des tomates cerises adoucit le coté un peu amer de la roquette. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4...
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Artichauts garnis

Carciofi conditi ( cunzati) : encore une belle idée pour votre menu de Pâques à base d'artichauts dont la saison, ici, bat son plein. Une délicieuse entrée ou en accompagnement de viandes par exemple. Bonne découverte! Nombre de...
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Concours "Sicile en fête!"

Concorso "Sicilia in festa" : A la suite de la nouvelle page consacrée aux produits typiques siciliens,voilà mon 3ème concours pour vous remercier de votre fidélité et de me suivre si nombreux. Un concours ouvert à tous, blogueurs,...
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Bruschette à la crème d'artichauts

Bruschette con crema ai carciofi : bien sur c'est la saison des artichauts et on en profite mais cette crème peut aussi se préparer avec des artichauts surgelés ou à l'huile. Sur des bruschette, c'est délicieux et délicat. Bonne...
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Penne au chou-fleur gratinés

Penne col broccolo al forno : en vous présentant la Tuma, fromage frais de brebis, je vous offre une autre recette délicieuse et typique de la Sicile : les pâtes au chou-fleur au four. Un délice! Bonne découverte! Nombre de personnes...
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Roulés de frittata

Rollò di frittata : Pâques s'approche et on commence à y penser...car la frittata, ici, elle est au menu, qu'elle soit aux artichauts, aux asperges ou aux pommes de terre et courgettes. Faciles et rapides à préparer, ces roulés font...
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  • smoothie tn

    smoothie tn waouuuu! je veut les manger tout de suite !! ;-) le 8 avril 2014, 21:28

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Cake marbré mascarpone et cacao

Torta marmorizzata mascarpone e cacao : un autre cake marbré mais celui-ci est bien fondant et moelleux. Idéal pour le petit-déjeuner, il accompagne une tasse de thé ou un cappuccino... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4...
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  • smoothie tn

    smoothie tn waouuu! très délicieux le 7 avril 2014, 21:12

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Nouvelle page : Les produits typiques siciliens

Nouva pagina : i prodotti tipici siciliani : c'est avec grand plaisir que j'ouvre une nouvelle page consacrée aux produits typiques siciliens. Non seulement vous découvrirez ces produits et vous apprendrez à mieux les connaître, mais...
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Fêtons les 1 an du blog IdéeRecette!

Festeggiamo il primo anno del blog IdéeRecette : Un très joyeux anniversaire pour ses 1 an au blog "IdéeRecette.fr" ! Je vous en avais déjà parlé... Ce blog vous permet d'avoir rapidement des recettes faciles, appétissantes et...
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Tourte aux pommes de terre et pecorino

Torta salata con patate e pecorino : facile à faire, cette tourte est savoureuse et est souvent servie froide pour les pique-niques du lundi de Pâques. Coupée en carrés, on peut la transporter facilement et est l'idéal pour nos...
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Biscuits à la farine de blé noir et aux noisettes

Biscotti con farina di grano saraceno e nocciole : Je cherchais une recette où utiliser la farine de blé noir qu'une amie de France m'a ramené et je suis tombée sur cette recette que j'ai un peu transformée. Mais le résultat est que...
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Top 3 des recettes de mars

Le 3 ricette più lette : Le gâteau yaourt au café et à la noix de coco, les penne au jambon cru et tomates cerises et les biscuits moelleux aux amandes sont les 3 recettes que vous avez le plus appréciées et je vous en remercie....
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Spaghettis au poulpe et sauce tomate- Recettes de Enzo

Spaghetti al sugo di polpo : je vous dis tout de suite je n'aime pas le poulpe comme le mangent les siciliens, en entier, bouilli avec du citron. Mais si il est mélangé avec d'autres fruits de mer en salade ou comme dans cette recette...
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  • Mary6065

    Mary6065 humm !! quel délice !!! ♥ le 1 avril 2014, 15:54

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Petites focacce à la farine de pois chiches

Foccacine con farina di ceci : il me restait de la farine de pois chiche vu que j'avais fait des panelles, vous connaissez les galettes de pois chiches frites que l'on mange en sandwich ou à l'heure de l'apéritif. J'ai donc décidé d'en...
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Penne au jambon cru et tomates cerises

Penne con prosciutto crudo e pomodorini : "je participe au tour en Italie" et comment ne pas y participer! Une bonne recette de pâtes qui sont les symboles, avec la pizza de l'Italie. Cette recette est facile, rapide et savoureuse! Bonne...
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Salade de fruits avec jus d'oranges sanguines

Macedonia di frutta con arance rosse : les oranges sanguines de Sicile ont leur dénomination reconnue et sont cultivées surtout dans les provinces de Catane et de Syracuse.On trouve 3 variétés : "Tarocco", "Moro" et "Sanguinella", ce...
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Risotto aux fèves fraîches

Risotto con fave : ici, en Sicile, c'est la pleine saison des fèves fraîches et on en profite. Je vous ai donnés diverses recettes, en voici une autre, un risotto riche en saveurs. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes...
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