Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de stellalibera

En Sicile depuis 20 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité et à la fois sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou pas. Retrouvez moi aussi sur Facebook http://www.facebook.com/#!/LaConqueDor

Sardines frites à la catanese

Sardines frites à la catanese

Sarde fritte alla catanese a beccaficu : c'est une spécialité de la ville de Catane que je vous propose aujourd'hui. Les sardines "a beccaficu" en hommage au petit oiseau, mangeur de figues est une recette au départ, de Palerme, que je... Lire la suite ›

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Gâteau marbré courge(citrouille ou potiron)-cacao

Gâteau marbré courge(citrouille ou potiron)-cacao

Torta marmorizzata alla zucca e cacao : c'est une première pour moi mais j'étais curieuse d'essayer la courge (citrouille ou potiron) dans une préparation sucrée. Et c'était bien bon!Un gâteau moelleux, qui sentait la courge, bien... Lire la suite ›

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Résultats du concours

Résultats du concours "Mangeons avec les doigts!" pour les 2 ans du blog

Risultati concorso per i 2 anni del blog :  Tout d'abord merci à toutes pour vos participations !!! Les participations n'étaient pas nombreuses mais superbes et donnaient très envie.Le jury (mon mari,mes enfants et moi) s’est... Lire la suite ›

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Gratin de pommes de terre,poivrons et tomates

Gratin de pommes de terre,poivrons et tomates

Teglia di patate,peperoni e pomodori : l'automne c'est la période des gratins, des petits plats mijotés, des bonnes choses qui réchauffent en somme même si ici les journées sont encore belles et on trouve de très bons poivrons, alors... Lire la suite ›

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Panini à l'huile d'olive aux grains de sésame ou d'anis

Panini à l'huile d'olive aux grains de sésame ou d'anis

Panini con l'olio d'oliva con semi di sesamo o anice: le matin, au petit-déjeuner, je me régale avec des tartines de pain typiquement sicilien. Je préfère ça aux gourmandises sucrées, car ici en Sicile, le pain est une gourmandise à... Lire la suite ›

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Muffins et madeleines aux deux fromages et au poivre

Muffins et madeleines aux deux fromages et au poivre

Muffins al formaggio e al pepe : j'ai trouvé ces délicieux muffins sur "I pasticci dello Ziopiero", un site riche en savoureuses recettes. En fait, j'ai surtout suivi ses conseils qui me paraissaient fort intéressants. C'est vrai,... Lire la suite ›

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Du thon frais en sauce tomates aux oignons

Du thon frais en sauce tomates aux oignons

Fette di Tonno in salsa  : une recette assez simple pour des tranches de thon frais, une sauce tomate avec beaucoup d'oignons et pour la parfumer, de l'origan.   Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes  Temps de... Lire la suite ›

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Tartines ou bruschette à la ricotta et capocollo

Tartines ou bruschette à la ricotta et capocollo

Bruschette con ricotta e capocollo : après vous avoir parlé de la charcuterie sicilienne dans "Les produits typiques siciliens", une recette toute simple et savoureuse : des tartines qui peuvent être servies  en apéritif accompagnées... Lire la suite ›

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Grissini de pommes de terre au pecorino,#streetfood,cuisine de rue

Grissini de pommes de terre au pecorino,#streetfood,cuisine de rue

Grissini di patate al pecorino: une recette de #streetfood, une recette qui se mange avec les doigts, en apéritif, pour grignoter ou même pour remplacer le pain à table, ces grissinis sont délicieux! Bonne découverte! Nombre de... Lire la suite ›

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Gâteau à la banane et pépites de chocolat

Gâteau à la banane et pépites de chocolat

Torta con banane e cioccolato : s'il vous reste, comme moi souvent, des bananes bien mures, c'est l'occasion de préparer ce gâteau moelleux et gourmand. en effet, mes enfants, comme beaucoup d'autres d'ailleurs, aiment les bananes bien... Lire la suite ›

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Ciao les filles,
Plus qu'une semaine pour participer à mon concours "Mangeons avec les doigts!
J'attends vos recettes #streetfood#cuisinederue
Le cadeau, Le livre du Chef Simon "En cuisine by chef Simon!"
http://www.laconquedor.com/archives/2014/09/23/...

Qu'attendez-vous?!

Merci!! Bisous et bonne soirée!

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Très joli concours, mais je n'aurais décidément pas le temps d'y participer, sauf si une idée lumineuse m'apparaît en triant mes récentes photos culinaires...Bisous ! le 20 octobre 2014, 12:39 Supprimer

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Pizza aux oignons de Tropea et anchois au four à bois

Pizza aux oignons de Tropea et anchois au four à bois

Pizza con cipolle di Tropea e acciughe al forno a legna: encore une recette savoureuse de pizza,cette fois-ci avec des oignons rouges très doux et des petits morceaux anchois. Elle est cuite au four à bois et sincèrement il faut être... Lire la suite ›

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Salade de champignons grillés et jambon cru

Salade de champignons grillés et jambon cru

Insalata di funghi arrostiti con prosciutto crudo : bientôt, vous pourrez lire un nouvel article sur la page "Les produits typiques siciliens" qui parlera de la charcuterie en Sicile et avec cette recette je vous propose une petite... Lire la suite ›

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Galette de pommes de terre-parmesan au four

Galette de pommes de terre-parmesan au four

Gallette di patate-parmigiano al forno : servie comme entrée, plat principal avec une salade verte ou comme accompagnement d'un rôti par exemple, je suis sure qu'elle vous séduira. Deux versions : une au romarin et l'autre aux oignons... Lire la suite ›

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Petits cakes mi- figues,mi-raisins

Petits cakes mi- figues,mi-raisins

Mini cake con fichi e uva bianca : ces petits cakes ont eu un grand succès ici chez moi et même mon fils qui n'aime que le chocolat, les a dévorés, et vous savez pourquoi? Parce que les fruits sont mixés et donc ne se voient pas, il... Lire la suite ›

Frittata à la sicilienne

Frittata à la sicilienne

Frittata alla siciliana : pourquoi à la sicilienne? Parce qu'on y met du fromage typique de cette île, des oignons (beaucoup d'oignons) et du basilic. Évidemment, les versions sont nombreuses et vous en avez déjà sur mon blog comme... Lire la suite ›

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Sauté de pommes de terre et champignons

Sauté de pommes de terre et champignons

Padellata di patate e funghi : on a souvent l'occasion d'aller à la campagne d'un ami pour cueillir des citrons, des grenades ou encore des oranges mais surtout pour récupérer du bois pour notre poêle à bois. Cette fois-ci, on a... Lire la suite ›

  • Mary6065

    Mary6065 délicieux ♥ le 13 octobre 2014, 17:14

  • stellalibera

    stellalibera Merci Mary!! le 14 octobre 2014, 12:14

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Ciao les filles, 3ème et dernier jour :

3 choses positives :
1)belle journée avec mes cousins
2)j'ai reçu un appel d'une personne chère et quand on habite loin des siens,ça fait du bien...
3)mes œillets plantés dans mon jardin ont enfin fait des fleurs...Youpi!Et elles sont superbes...

Ce soir, je tague :
Valérie de http://www.hellocoton.fr/mapage/atable
Sophie de http://www.hellocoton.fr/mapage/midicuisine
Cécile de http://www.hellocoton.fr/mapage/sweet-kwisi

Merci et bonne soirée!

Spaghettis aux champignons et courgettes

Spaghettis aux champignons et courgettes

Spaghetti con funghi e zucchine : je dois dire que le mélange champignons courgettes est délicieux. On ajoute un peu de menthe et voilà un bon plat, facile et simple à faire! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps... Lire la suite ›

Ciao les filles, 2ème jour...

3 choses positives :
1) ma balance m'a dit ce matin que j'avais encore perdu 1 kg :-)
2) demain,des cousins viennent me voir, ça faisait longtemps que je ne les vais pas vu...
3)mon fils, le plus grand, m'a fait un petit cadeau : une housse pour portable car la mienne n'en pouvait plus ♥

A vous les filles et ce soir, je tague :
Gabrielle de http://www.hellocoton.fr/mapage/petitecuillere

Ninou de http://www.hellocoton.fr/mapage/lemiamdeninou

Lyne de http://www.hellocoton.fr/mapage/epicesetmoi

Merci et bonne soirée!

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