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Cheesecake chocolat & spéculoos et la crise de la quarantaine vaincue par KO !

Cheesecake chocolat & spéculoos et la crise de la quarantaine vaincue par KO !

Eh bien voilà, moi  il y a quelques semaines, j’ai eu 40 ans ans, presque un demi siècle comme dirait l’autre , et je vous assure que ce changement de dizaines je m’en faisais une montagne … le sujet était... Lire la suite ›

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Gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave

Si vous cherchez une idée d’entrée qui en jette pour ce week-end vous êtes sur la bonne piste. Sauf qu’il faut vous dépêcher par ce que cette recette se prépare au moins la veille.. Allez, vous pouvez faire ce petit effort :... Lire la suite ›

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Tartelettes poires, crème d’amande au chocolat

Tartelettes poires, crème d’amande au chocolat

La cuisine, c’est un peu le ciment de ma famille. On adore se retrouver autour de grandes tablées, partager nos meilleures recettes ou ramener nos découvertes culinaires après chaque voyage. J’ai la chance de partager cette... Lire la suite ›

Cake banane, chocolat au lait & noix de pécan

Cake banane, chocolat au lait & noix de pécan

Cette recette, incarne pour moi le  concept même de la comfort food: regressive et gourmande à souhait (ce chocolat qui coule, ces noix de pécan qui croquent sous la dent, cette texture moelleuse … ) mmmm.. rien que d’y... Lire la suite ›

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Le « dessert trop cool » d’Emile

Le « dessert trop cool » d’Emile

A la maison, la cuisine fait partie du quotidien. Tout est prétexte à se retrouver derrière les fourneaux . Mon fils Emile ne déroge pas à la règle.  A 6 ans, il sait faire des quenelles de fromage frais (si si c’est lui sur... Lire la suite ›

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Rochers coco chocolat façon cannelés

Rochers coco chocolat façon cannelés

Une recette au chocolat, avec seulement 4 ingredients et prête en 5 minutes top chrono, ça vous parle ? Moi,  je pense que l’air de rien, je viens de vous sauver la mise  et que vous repenserez à cette recette la prochaine fois... Lire la suite ›

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Spaghettis à l’encre de seiche, légumes rôtis

Spaghettis à l’encre de seiche, légumes rôtis

Je me rends compte que sur mon blog il n’y a que très peu de recettes à base de pâtes  alors que cela fait partie de mes plats préférés..Le truc c’est que je me dis à chaque fois que la recette est trop simple pour... Lire la suite ›

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Cookies au chocolat dulcey & noix de pécan

Cookies au chocolat dulcey & noix de pécan

Rassurez-vous mes bonnes résolutions pour 2016 sont toujours d’actualité.. j’ai été quelque peu freinée dans mes élans sportifs à cause d’un vilain virus  - j’entends d’ici quelques personnes se moquer... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook oouu ils sont terribles =P le 19 janvier 2016, 19:23

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Potimarron rôti au four & bonne année !

Potimarron rôti au four & bonne année !

Tradition oblige, je vais commencer par vous souhaiter à tous une belle année 2016 ! Que celle ci vous apporte beaucoup de joie et de bonheur! Bon, qui dit nouvelle année, dit bonne résolutions. Moi, comme tu les ans, je suis bourrée... Lire la suite ›

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{ DESSERT DE FETES } Tarte chocolat au lait & caramel, fruits secs de Valrhona

{ DESSERT DE FETES } Tarte chocolat au lait & caramel, fruits secs de Valrhona

  Moi le jour de l’an, c’est pas trop mon truc!  Devoir faire la fête parce que « c’est comme ça aujourd’hui c’est soirée de folie » me donne direct envie de filer sous la... Lire la suite ›

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{ CONCOURS } Apéritif de Noël : Roses feuilletées de pomme de terre, foie gras & confit d’oignons

{ CONCOURS } Apéritif de Noël : Roses feuilletées de pomme de terre, foie gras & confit d’oignons

Je ne vous ai jamais caché  mon amour pour la cuisine mais aussi pour ma région… mes collègues vous le diront :  les ravioles sont ma passion , je me damnerai pour un saint marcellin ou une tartiflette bref je suis une Rhône... Lire la suite ›

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Tarte soleil jambon comté pour un apéritif festif

Tarte soleil jambon comté pour un apéritif festif

A la maison, l’apéritif  c’est sacré. Nous adorons recevoir et notre appartement ressemble souvent à l’auberge espagnole alors du coup parfois il faut savoir improviser. Je suis la pro des recettes « 10... Lire la suite ›

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Bundt Cake citron et au mascarpone

Bundt Cake citron et au mascarpone

Ceux qui suivent mon compte Instagram, savent que je suis complètement fan des agrumes (oui oui je sais après le chocolat, le fromage, le caramel.. j’ai de nombreuses addictions)… Du coup, après avoir goûté les cakes au... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm le 14 décembre 2015, 19:08

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Gâteau invisible aux pommes, caramel au beurre salé

Gâteau invisible aux pommes, caramel au beurre salé

Cela fait un moment que je vois cette recette tourner sur la blogosphère et j’ai eu envie de l’essayer. Ca tombe bien mes beaux parents ont des pommiers et il fallait écouler la récolte : du coup j’en ai réalisé trois... Lire la suite ›

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Brioche Butchy, crème Dulcey

Brioche Butchy, crème Dulcey

Je voue un culte certain à la brioche et aux viennoiseries.  Je n’y peux rien :  je craque complètement devant le feuilletage d’un bon pain au chocolat bien beurré ou  le moelleux d’une brioche légèrement... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook ooouuu je 'en pique un morceaux ! ;P le 12 novembre 2015, 19:49

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Breakfast tart aux fruits rouges

Breakfast tart aux fruits rouges

  Je fais régulièrement des photos pour des marques, et parfois il m’arrive d’avoir des gros coups de coeur pour les recettes que je réalise .. J’ai récemment préparé une breakfast tart pour la marque de fruits... Lire la suite ›

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Panna cotta au miel

Panna cotta au miel

    L’été à la maison on enchaîne les apéros dinatoires et les barbecues… Je me retrouve souvent à devoir gérer des repas improvisés.. ou presque. Eh oui car il est facile de tricher en ayant sous le coude quelques recettes... Lire la suite ›

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Mini pavlovas aux fruits rouges

Mini pavlovas aux fruits rouges

Les fruits rouges ont fait leur apparition depuis un petit moment sur les marchés et je dois dire que je n’ai qu’une envie : me délecter de salades de fruits, de bons petits smoothies (je vous conseille la version mangue,... Lire la suite ›

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Petits bouchons chocolat & caramel

Petits bouchons chocolat & caramel

Tout bon Croix-Roussien qui se respecte a forcément un jour goûté aux petits bouchons de l’Atelier du Boulanger. Il en existe de toute sorte :chocolat blanc, coco, pistache, nutella, pralines… mais moi mes préférés ce... Lire la suite ›

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Escalopes de foie gras poêlé, mangue rôtie à la vanille

Escalopes de foie gras poêlé, mangue rôtie à la vanille

A l’heure où j’écris je suis à Paraty, sous le soleil du Brésil. J’ai beau avoir une fracture de l’os de la cheville, je  bois des caipis tous les soirs (ah oui mais je ne peux pas résister c’est mon... Lire la suite ›

  • Mels way of life

    Mels way of life Superbe !! le 31 décembre 2014, 11:25

  • Oumbil

    Oumbil Hum ! Ça donne envie !!!mm le 18 mars 2015, 10:36

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