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La Page Hellocoton de SunnyDelices

Blog de cuisine sans gluten !

Buns à hamburgers sans gluten

Un burger sans gluten, le rêve américain ! Je fais souvent des soirées burgers à la maison en général on achète des buns tout prêts, pour moi je passe à Parrallerg acheter des pains sans gluten de la marque Procellis qui sont...
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  • BoopCook

    BoopCook ils sont superbes ! le 24 avril 2013, 08:20

  • A Beautiful Kitchen

    A Beautiful Kitchen Miam, vivement la prochaine soirée burger-frites avec ta recette ! le 24 avril 2013, 13:21

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Gateau d’anniversaire sans gluten décors en pâte à sucre Monster High

Voici le gros gâteau à étages avec déco en pâte à sucre que j'ai réalisé pour l'anniversaire de la fille d'une amie, le thème Monster High a été choisit par la petite Lola. Comme une des invitées du goûter d'anniversaire...
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  • BoopCook

    BoopCook wahoo il est juste superbe, vraiment bravo =) le 20 avril 2013, 20:04

  • Emilieandlea

    Emilieandlea Génial ! le 21 avril 2013, 19:23

  • Petite-amande

    Petite-amande Oua participe à top chef le 27 avril 2013, 19:35

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Dômes chocolat caramel sans gluten

Un dôme de chocolat croquant rempli de mousse au chocolat avec du caramel crémeux et posé sur une base de daquoise. Ce dessert à l’assiette est délicieux et très esthétique ! J'avais acheté des moules en demi-sphère dans l'idée...
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  • Emilieandlea

    Emilieandlea OMG la tuerie !!! le 28 mars 2013, 14:46

  • isadelices

    isadelices superbe... ;) le 28 mars 2013, 16:53

  • BoopCook

    BoopCook humm irrésistible le 28 mars 2013, 20:21

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Farine sans gluten : comment remplacer la farine de blé ?

Il y a de multiples solutions pour remplacer la farine de blé .. la plupart du temps j'utilise des mix sans gluten tout prêts qu'on peut trouver assez facilement en grande surface ou alors je prépare mes propres mix en mélangeant...
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Macarons chocolat framboise

L'association de la force du chocolat noir avec l'acidité de la framboise dans ces petits macarons chocolat framboise est délicieuse ! coques : 2 blanc d'œuf (env. 80g) 100g de poudre d'amandes 100g de sucre glace (sans amidon!) 100+20g...
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  • La Popotte d Anne-Charlotte

    La Popotte d Anne-Charlotte Trop mignons ces petits macarons :) le 28 février 2013, 07:35

  • BoopCook

    BoopCook ils sont....magnifiques ! le 28 février 2013, 08:04

  • Emilieandlea

    Emilieandlea Tes macarons sont à tomber, bravo la reine du macaron !!! le 28 février 2013, 08:08

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New York – manger sans gluten

De retour de vacances à New York, voici un petit récap de toutes les bonnes adresses de restaurants sans gluten ! Je vous prévient, ça envoie du lourd : hamburgers, pizzas, gratins de macaronis, raviolis, cupcakes, cheesecakes ......
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MonBento partenaire de SunnyDélices

Je suis contente de vous présenter le nouveau partenaire de mon blog : monbento !!! C'est une marque de bentos, ces petites lunchbox d'inspiration japonaises. Je trouve que les monbento sont les plus jolis bento du marché, ça fait...
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Riso Gallo, partenaire de SunnyDélices

Je vous présente un des nouveaux partenaires de mon blog : Riso Gallo !! C'est une marque de riz que j'aime beaucoup et que j’achète souvent alors je suis très contente de les compter dans les partenaire de mon blog ! Merci Alexandra...
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Galette des rois sans gluten à la crème de marron

Encore une petite variante de la galette des rois à la frangipane : une galette à la crème de marron !! Et dans cette recette je vous propose une technique super pour avoir le bord de vos galettes un peu plus épais en mettant une bande...
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Galette des rois sans gluten à la vraie frangipane

La vraie crème frangipane est un mélange de crème d'amande et de crème pâtissière. C'est un peu plus long à faire qu'une galette à la crème d'amande puisqu'il faut en plus réaliser une crème pâtissière mais c'est la version la...
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Galette des rois noix de coco et chocolat – sans gluten

Une petite variante de la traditionnelle galette des rois à la crème d'amande avec de la noix de coco et du chocolat ! Pâte feuilletée sans gluten Pour la crème 50 g de poudre d'amandes 40 g de noix de coco en poudre 60 g de pépites...
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Galette des rois à la crème d’amande sans gluten

Bientôt l'épiphanie et l'heure de manger la fameuse galette des rois. Voici une version sans gluten de la traditionnelle galette à la crème d'amande pour les intolérants qui ne peuvent pas se contenter d'aller en acheter une à la...
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  • BoopCook

    BoopCook humm elle est belle mâme très très belle ;P le 3 janvier 2013, 07:54

  • Biboulandandmamsstory

    Biboulandandmamsstory Bravo ! miam miam! le 3 janvier 2013, 10:56

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Bûche roulée sans gluten façon tiramisu

Une bûche de Noël sans gluten un peu comme un tiramisu avec une génoise imbibée au café et une crème au mascarpone ... Ça change un peu de mon habituelle bûche aux marrons et même si c'est pas très light c'est plus léger que la...
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  • BoopCook

    BoopCook humm magnifique ! le 30 décembre 2012, 19:55

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Pâte feuilletée sans gluten

La pâte feuilletée il parait que c'est long et pas facile à faire donc quand on en a besoin on achète des rouleaux tout prêts, sauf que quand on mange pas de gluten .. ben on est obligé de la faire soi-même et là on se rend compte...
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Bûche roulée sans gluten citron framboise coco

Voici une bûche sans gluten légère et acidulée : un gâteau roulé à la noix de coco avec une crème citron et framboise. Elle est agréable pour finir un repas de Noël très copieux. Cette année pour plaire à tout le monde j'ai...
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Macarons menthe / chocolat

Un de mes parfums préférés de macarons : menthe chocolat ! Une ganache au chocolat noir avec des morceaux de feuilles de menthe fraiche .. un vrai régal ! coques : 2 blanc d'œuf (env. 80g) 100g de poudre d'amandes 100g de sucre glace...
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  • Catbibi

    Catbibi superbes!! le 20 novembre 2012, 09:16

  • NellyG

    NellyG Joli ! Avec les coques vertes, c'est craquant ! le 20 novembre 2012, 15:01

  • A table

    A table Superbes !!! le 20 novembre 2012, 16:06

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Manger sans gluten à Lyon

Dans la catégorie des articles globe-trotteur sans gluten, je vais vous parler de Lyon car ça fait maintenant 3 ans que j'habite à Lyon et il y de supers endroits à connaitre !! Donc je vous propose un petit article sur mes bonnes...
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  • Emilieandlea

    Emilieandlea Oulala pardon, je réponds vite et je tape n'importe comment !!! le 21 novembre 2012, 10:12

  • Fraise Basilic

    Fraise Basilic Un soir en semaine ça me va bien aussi. Reste juste à caler la date... je vous envoi un mail le 21 novembre 2012, 13:47

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Macarons caramel au beurre salé

En ce moment je me remet à faire pas mal de macarons !! Et voilà un de mes parfums préférés : caramel au beurre salé !! Ces macarons sont délicieux, le fourrage caramel / crème / beurre est vraiment addictif coques : 2 blanc d'œuf...
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  • SunnyDelices

    SunnyDelices merci pour tous vos commentaires les filles :-) le 13 novembre 2012, 11:59

  • BoopCook

    BoopCook humm magnifique ! le 13 novembre 2012, 20:26

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Cookies aux pepites de chocolat sans gluten à la purée d’amandes.

Enfin une recette parfaite pour des choc chip cookies beaux et bons !! J'ai essayé tellement de fois de faire des cookies.. mon chéri qui est fan de cookies me disait toujours : "mouais, j'aime mieux ceux du Subway .." echec quoi ! Mais...
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  • BoopCook

    BoopCook humm, ils ont l'air troooop bon ! le 13 octobre 2012, 20:15

  • Emilieandlea

    Emilieandlea Miam !!! le 14 octobre 2012, 12:12

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Alfajores sans gluten

L'alfajor est une spécialité d'Amérique du sud, c'est le petit gâteau dont je parlais dans mon article sur le Chili. Il se compose de 2 petits sablés ronds collés entre eux par de la confiture de lait et soit recouverts de chocolat,...
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