SunnyDelices

Sunny, Lyon

Blog : Sunny Délices dans Cuisine

Blog de cuisine sans gluten !

Passer le CAP pâtissier en étant intolérant au gluten

Depuis que j’ai passé mon CAP pâtissier en 2014, je reçois souvent des questions de personnes cœliaque comme moi ou intolérantes au gluten qui souhaitent se lancer. Alors je me suis dit que j’allais faire un article avec une petite... Lire la suite ›

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Macarons citrouilles au caramel au beurre salé pour Halloween

Halloween ne se fête pas sans citrouilles … oui mais en macarons !!! La forme ronde du macarons se prête très bien à une citrouille dodue, pas la peine d’un gabarit spécial pour pocher ces petits disques oranges. Pour le parfum... Lire la suite ›

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Macarons Frankenstein à la pistache pour Halloween

J’aime bien Halloween mais j’aime pas les pâtisseries répugnantes, moi je préfère les trucs mignons alors voilà mes petits macarons Frankenstein qui en plus d’être mignons sont gourmands avec un parfum qui colle à la couleur... Lire la suite ›

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Livre « Journal d’une intolérante alimentaire »

Un petit article pour vous parler de ma lecture sans gluten du moment : le Journal d’une intolérante alimentaire de Margot Montpezat qui me l’a trop gentiment dédicacé à la semaine du sans gluten !! Avant j’habitais en centre... Lire la suite ›

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Macarons fruits

Voilà les macarons en forme de fruits que j’ai faits pour la fête d’anniversaire de ma fille sur le thème tutty frutty !! (Si vous voulez voir l’entremet et quelques photos de la déco c’est par ici : Drip cake chocolat... Lire la suite ›

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Drip cake chocolat fruits rouges {sans gluten} pour une birthday party tutty frutty !

Ma fille aime : les gâteaux au chocolat et les fruits rouges (surtout les framboises et les groseilles du jardin et les gobelets de myrtilles du magasin bio !!) alors pour ses 2 ans j’ai réalisé cet entremet chocolat fruits rouges sans... Lire la suite ›

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Livre « Ma boulange sans gluten » – recette de pain au maïs et au curry

J’étais ravie il y a quelques mois de recevoir le livre « Ma boulange sans gluten » dédicacée par mon ami de blog Laurent Dran qui s’est reconverti il y a quelques années en boulanger sans gluten. Vous connaissez... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bonjour. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte. Blog très intéressant. J'aime beaucoup. N'hésites pas à venir visiter ma page. bisous. le 29 septembre 2017, 15:44

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Mon livre « Pain et pâtisseries sans gluten »

Je suis très heureuse de vous présenter mon livre de recettes : Pain et pâtisseries sans gluten !! Vous y trouverez 70 recettes sans gluten, certaines sont issues de mon blog mais il y a aussi des recettes inédites, notamment beaucoup de... Lire la suite ›

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Cheesecake sans cuisson cerises et Oreos sans gluten

J’ai plutôt l’habitude de faire des cheesecakes avec une crème cuite mais j’ai vu la vidéo sur la page Facebook Sweety d’un cheesecake framboise speculos qui m’a fait de l’oeil ! J’ai remplacé les... Lire la suite ›

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Carré crumble aux cerises sans gluten

Le cerisier de mon jardin a donné tellement de cerises, après en avoir mangé des kilos, fait des bocaux, des sacs congélations, des confitures et des clafoutis à gogo j’ai tenté une recette un peu plus originale inspiré d’un... Lire la suite ›

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Tarte aux pralines sans gluten

Ça va faire plusieurs années que j’habite à Lyon, une recette du coin qu’on trouve dans toutes les boulangeries ici c’est la tarte aux pralines ! Sauf que dans les boulangeries il y a du gluten et c’est avec les yeux que... Lire la suite ›

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Brookies sans gluten

Alliance du fondant du brownie et du croustillant du cookie, ce gâteau est juste parfait !! Ça faisait un moment que je voulais essayer ce fameux brookies, alors je vous avoue que ce n’est pas light du tout mais ça colle très bien avec mes... Lire la suite ›

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Brownie fourré caramel au beurre salé {sans gluten}

Attention cette recette sans gluten est démentielle : brownie chocolat bien fondant fourré d’une couche de caramel au beurre salé ! Si vous avez besoin de comfort food cette recette est celle qu’il vous faut ! Moi avec mon nouveau né... Lire la suite ›

Gâteau invisible aux pommes sans gluten

Le gâteau invisible aux pommes, je le voyais depuis un moment sur les blogs culinaires et je l’ai enfin testé mercredi matin avec ma puce de 20 mois qui commence à pâtisser (enfin c’est vite dit .. elle remue la pâte et en mange la... Lire la suite ›

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Banana bread ou cake banane chocolat sans gluten

Le Banana bread est un de mes cakes préféré, surtout avec des pépites de chocolat. La banane rend ce cake très moelleux même sans gluten, il n’est pas sec du tout et se conserve bien quelques jours ! Ingrédients 100g de beurre100g de... Lire la suite ›

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Macarons Tchoupi

Ces macarons vont parler aux jeunes parents et aux enfants !! Tchoupi le petit pingouin qui a une tête bien ronde se prête bien à la réalisation de macarons à son effigie Macarons Tchoupi Pour les coques Tchoupi, j’ai poché des petits... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook ils sont trop beauuuux =) le 1 avril 2017, 08:04

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Gâteau au yaourt sans gluten, une recette de base simple et rapide

Mercredi dernier je voulais faire un gâteau avec ma fille qui a 1 an et demi alors j’ai pensé à la recette de gâteau la plus simple qui existe : le gâteau au yaourt !! C’était le top, très facile à réaliser avec des enfants On... Lire la suite ›

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Guide Petit Futé « Sortir et manger sans gluten » concours

Il est sorti depuis plusieurs mois déjà, je vous présente le guide Petit Futé du sans gluten. Il recense plein d’adresses pour manger sans gluten partout en France !! L’auteure de ce guide est une blogueuse que vous connaissez... Lire la suite ›

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Macarons Totoro

Voici mes macarons Totoro, j’ai fait 3 coques différentes : les grands gris, les bleus et les petits Totoros blancs. Je vous met le tuto en image dans cet article pour les réaliser, c’est un peu long mais ça fait de l’effet !!... Lire la suite ›

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Livre « Cuisiner sans gluten » de Clem {concours}

Aujourd’hui j’ai testé les petits donuts au four au chocolat du dernier livre de Clem sans gluten, un délice ! Son livre « Cuisiner sans gluten » est sorti aux éditions Hachettes en Aout 2016 ! C’est un livre que... Lire la suite ›

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