Sweetly Cakes

Fadela, Etrechy

Blog : Sweetly Cakes dans Cuisine

Créatrice et gérante de la petite boutique en ligne Sweetly Cakes, ou je vends des accessoires pour décorations de gâteaux et fleurs en sucre, je suis aussi une passionnée de pâtisseries, les hauts gâteaux américains, wedding cakes, layers cakes, les fleurs et la photographie culinaire.

Renforcer la stucture d’une pièce montée

Apprenez une des bases importantes du cake design, un tutoriel pour créer une structure renforcée et sécurisée pour toutes vos pièce-montées et Wedding Cakes. Une pièce montée même en cake design reste fragile, si en plus elle se compose de... Lire la suite ›

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Gâteau Star Wars – Effet Galaxie à l’aérographe

Découvrez ce tutoriel hyper simple pour réaliser cette magnifique galaxie pour un gâteau Star Wars. Un tuto très facile et très rapide à faire avec simplement un aérographe, une poudre perlée et des colorants alimentaires liquides. Vous... Lire la suite ›

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Semi naked cake aux fraises et fleurs fraiches

Enfin les beaux jours, le printemps, le soleil et les fleurs ! Oui des fleurs fraiches sur un layer cake. Dans cet article on vous dévoile cette recette simplissime et quelques astuces pour utiliser des fleurs fraiches sur vos gâteaux !  Recette... Lire la suite ›

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Ganache simple au chocolat noir

Cette recette de ganache au chocolat noir est hyper simple et rapide à réaliser, avec seulement 2 ingrédients elle est parfaite en simple glaçage de couverture comme sur ce gâteau ou en garnissage dans vos gâteaux en pâte à sucre. Quantités... Lire la suite ›

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Galette des rois au chocolat

Une version de la galette des rois pas très traditionnelle sans sa frangipane, mais avec une crème aux amandes qui reste super gourmande et en plus au chocolat. Une recette à refaire très vite, c’était un vrai délice !! Pour une galette... Lire la suite ›

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Galette des rois à la frangipane

La traditionnelle Galette des Rois à la Frangipane, avec une pâte feuilletée classique « home made » pour un délicieux feuilletage super croustillant et garnie d’une onctueuse crème Frangipane, composée d’une crème d’amande et... Lire la suite ›

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Gingerbread Layer Cake au pain d’épices

Gingerbread Layer Cake au pain d’épices

Une façon original de préparer le pain d’épices cette hiver en layer cake. Ce biscuit moelleux aux épices est vraiment délicieux, avec une jolie forêt de sapins en chocolat très facile à réaliser. Fondant et allégé en épices,... Lire la suite ›

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Froufrous en pâte à sucre

Froufrous en pâte à sucre

Suivez ce tutoriel en image pour réaliser ce sublime effet de froufrous avec de la pâte à sucre sur vos gâteaux. Un style parfait pour un wedding cake comme ici ou pour un gâteau d’anniversaire et plus. Cette méthode est très... Lire la suite ›

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Comment chemiser un moule à gâteau

Comment chemiser un moule à gâteau

Comment bien chemiser son moule à gâteau avec du papier sulfurisé ? C’est une étape indispensable pour une cuisson réussi de votre gâteau! Alors suivez le guide : Pourquoi est-il indispensable de chemiser ses moules à gâteaux de... Lire la suite ›

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Tutoriel Pivoine en pâte à sucre

Tutoriel Pivoine en pâte à sucre

C’est une fleur qui demande beaucoup de temps à la réalisation, avec presque 50 pétales à découper et à assembler pour former cette magnifique fleur qu’est la Pivoine. Préparation de la base Commencez par prendre une... Lire la suite ›

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Comment faire un gâteau perlé en pâte à sucre

Comment faire un gâteau perlé en pâte à sucre

Décorez vos gâteaux de perles en pâte à sucre en utilisant un moule en silicone pour perles en pâte à sucre et donnez un style super chic comme ici en noir et blanc ou style très romantique avec des perles blanches ou roses... Lire la suite ›

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Comment faire une effet argenté sur la pâte à sucre

Comment faire une effet argenté sur la pâte à sucre

Voici comment utiliser les brillants alimentaires en poudre en peinture pour réaliser cet effet argent métallisé sur vos gâteaux recouverts de pâte à sucre ! Dans ce tutoriel, notre partenaire « Les Delices de Oumi » à testé... Lire la suite ›

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Tutoriel Chiffre en pâte à sucre

Tutoriel Chiffre en pâte à sucre

Personnalisez vos gâteaux en réalisant vous-même tous les chiffres de vos gâteaux d’anniversaires en pâte à sucre. Suivez ce tuto simple et rapide et vous n’aurez plus qu’a assortir votre numéro aux couleurs de votre thème... Lire la suite ›

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Tutoriel rose facile en pâte à sucre

Tutoriel rose facile en pâte à sucre

Voici une technique assez simple pour les débutants, pour réaliser une rose en pâte à sucre de taille moyenne, montée sur une base avec une tige floral et avec les super emporte-pièces pour rose facile de 5 pétales de la marque JEM.... Lire la suite ›

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Comment faire un cône en pâte à sucre sur tige

Comment faire un cône en pâte à sucre sur tige

Dans cet article, je vous montre comment réaliser simplement un cône en gumpaste ou en Flowerpaste (pâte à fleur) sur une tige florale pour la réalisation des Roses, mais tout aussi utile pour d’autres grosses fleurs comme la... Lire la suite ›

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Petites fleurs en pâte à sucre avec le kit Silikomart

Petites fleurs en pâte à sucre avec le kit Silikomart

Le nouveau kit de silikomart comprend tout ce qu’il vous faut pour réaliser très rapidement ces jolies fleurs pour décorer un gâteaux, des biscuits ou des cupcakes. Pour réaliser ces petites fleurs, vous pouvez utiliser simplement... Lire la suite ›

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Baies décoratives en pâte à sucre

Baies décoratives en pâte à sucre

Ces petites baies décoratives réalisées en gumpaste ou flowerpaste accompagnent parfaitement vos bouquets de fleurs en sucre sur tout vos gâteaux. Réalisées en un tour de main, ces petites décorations se conservent très longtemps... Lire la suite ›

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Comment faire une feuille de rose en pâte à sucre

Comment faire une feuille de rose en pâte à sucre

Très simple à réaliser, ce petit tutoriel vous apprendra à réaliser des petites feuilles de roses sur tiges en gumpaste ou flowerpaste qui accompagnerons vos jolies roses en sucre. Le matériel : Vous trouverez tous les produits... Lire la suite ›

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Quantité de pâte à sucre pour mon gâteau ?

Quantité de pâte à sucre pour mon gâteau ?

Pour vous aider dans vos recherches, voici un petit tableau simple avec les quantités nécessaires de pâte à sucre que vous aurez besoin pour recouvrir votre gâteau, qu’il soit rond ou carré, calculé sur le diamètre et on vous... Lire la suite ›

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Quelle pâte à sucre pour quelle décoration ?

Quelle pâte à sucre pour quelle décoration ?

Un petit guide sur tous les types de pâtes à sucre et leur utilisations. Quelle pâte à sucre utiliser pour faire des modelages, des figurines, des fleurs…? C’est ici. Toutes les pâtes présentées ci-dessous sont utilisées pour... Lire la suite ›

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