Femme Actuelle Hellocoton

syldum72

sylvie, le mans

Blog : A table... On mange !!! dans Cuisine

Maman de deux grands ados et d'un mari ... tous trois amateurs de bonne table, j'essaie de concilier menu équilibré, économique et bon de goût dans mes repas quotidiens ! un challenge à relever régulièrement !

Petits Flans Courgettes-Chèvre-Pignons

Petits Flans Courgettes-Chèvre-Pignons

Ces petits flans sont très bons servis froids à l'apéritifsIngrédients :2 courgettes moyennes1 oignon1/2 buche de chèvre ou 1 entière selon votre goûtPignonsCrème épaisse3 oeufssel, poivre Faire cuire les courgettes en petits... Lire la suite ›

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Caviar d'Aubergines

Caviar d'Aubergines

Encore une recette idéale pour les apéritifs d'été !Ingrédients :1 ou plusieurs aubergines selon leur grosseur 1 oignon1 gousse d'ail1 cuil à soupe de concentré de tomate1 cuil à soupe d'huile d'olive1 cuil à soupe de vinaigre... Lire la suite ›

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Soupe Froide Concombre-Lait de Coco

Soupe Froide Concombre-Lait de Coco

Lorsque les concombres envahissent le jardin, il faut trouver des idées pour les manger !Il y a deux ans déjà, je vous avais proposé ce trio de recettes ici Cette année, je vous propose d'allier la douceur du lait de coco au... Lire la suite ›

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Clafoutis aux Framboises

Clafoutis aux Framboises

Avec les framboises du jardin !Ingrédients :400 g framboises60 g maizena (farine ici)125 g sucre1 sachet sucre vanillé2 oeufs entiers2 jaunes d'oeufs25 cl lait200 g crème fraichesel Nettoyer délicatement les framboisesHuiler le moule... Lire la suite ›

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Dessert au Chocolat Blanc et à la Fraise

Dessert au Chocolat Blanc et à la Fraise

Une mousse de chocolat blanc réalisée au siphon avec des fraises du jardin !Le chocolat blanc apporte de la douceur aux fraises qui étaient un peu acides !Délicieux dessert ! Ingrédients1 siphon avec 1 cartouche de gaz200 g chocolat... Lire la suite ›

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Mini Financiers au Chocolat Blanc

Mini Financiers au Chocolat Blanc

Ce ne sont pas vraiment des financiers puisqu'il n'y a pas beaucoup de poudre d'amandesLe chocolat blanc apporte de la douceur et du moelleux !Ingrédients :4 blancs d'oeufs200 g chocolat blanc50 g poudre d'amandes50 g farine80 g beurre... Lire la suite ›

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Gâteau au Yaourt caramélisé et à l'Ananas

Gâteau au Yaourt caramélisé et à l'Ananas

Je cherchais une recette pour utiliser ma boîte d'ananas en conserve ...Et je suis tombée sur ce gâteauIngrédients :1 yaourt (ici velouté à la fraise)1 pot de sucre3 pots de farine1 pot d'huile1 sachet de levure3 oeufs1 boite... Lire la suite ›

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Gratin de Gnocchis au Gorgonzola et aux Noix

Gratin de Gnocchis au Gorgonzola et aux Noix

Une idée hyper rapide pour cuisiner différemment les gnocchis !Ingrédients :1 paquet de gnocchis à poêler1 morceau de gorgonzola1 poignée de noixcrème liquide Faire cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquetPendant ce temps... Lire la suite ›

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Gratin de Gnocchis au Saumon Fumé, Poireaux et Fêta

Gratin de Gnocchis au Saumon Fumé, Poireaux et Fêta

Une recette grandement inspirée par Chef Nini :-)... inspirée seulement, car je l'ai remise à ma sauce !Ce joli blog regorge de recettes excellentes, nous y reviendrons dans quelques jours....:-) Ingrédients :1 paquet de gnocchis4... Lire la suite ›

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Verrine Poivron (toute simple)

Verrine Poivron (toute simple)

Toujours dans la série : c'est moi qui fait les petites choses à grignoter pour l'apéro ... !Voici une recette bluffante, hyper rapide, dénichée ici Ingrédients ;1 ou 2 petits bocaux de poivrons à l'huile (selon le nombre de... Lire la suite ›

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Verrine Ratatouille Fromage Frais

Verrine Ratatouille Fromage Frais

Pour des apéros un peu originaux, voici une recette de verrine, absolument délicieuse !Ingrédients :Ratatouille (soit une boite, un bocal ou bien maison, c'est meilleur ! : 1 tomates, 1 courgette, 1 aubergine, 1 oignon, 1 poivron)1... Lire la suite ›

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Samoussas Courgettes-Crevettes

Samoussas Courgettes-Crevettes

Une idée pour cuisiner la dernière courgette du jardin ;-)Ingrédients :4 feuilles de bricks1 courgette1 oignon1 cuil soupe crème fraîche8 crevettes cuites Découper la courgettes en morceaux et la faire revenir avec l'oignonA la fin... Lire la suite ›

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Chantilly Salée au Siphon

Chantilly Salée au Siphon

Le gentil Papa Noël m'a apporté un siphon ! J'apprends à dompter la bête ! Voici quelques idées de chantilly salée : Pour l'apéritif : des toasts avec blinis, saumon fumé et une jolie rosace de chantilly salée dessus Une grosse... Lire la suite ›

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Buns au boeuf

Buns au boeuf

Les buns tout le monde connait.. ! tout le monde aime !Un petit pain garni, ici de boeuf, champignons et gruyère !Bien meilleurs que les buns surgelés du commerce !Cette recette vient d'ici Ingrédients :Pour la pâte :400 g farine1... Lire la suite ›

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Gratin de Pâtes au Mascarpone, Champignons, Lardons

Gratin de Pâtes au Mascarpone, Champignons, Lardons

Un délicieux gratin de pâtes !Ingrédients (pour 4 personnes) :350 g pâteschampignons (surgelés ici)lardons1 pot de mascarponeun peu de lait2 oeufsparmesan, gruyère rapéFaire cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet... Lire la suite ›

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Gratin de Choux-Fleurs au Chorizo

Gratin de Choux-Fleurs au Chorizo

Cette recette m'a fait de l'oeil, elle vient de Cuisiner tout Simplement ! Ingrédients :Choux fleur (surgelés ici)béchamel,la moitié d'un chorizo douxComté rapéFaire cuire le choux fleur à la vapeurLe disposer dans un plat à gratin... Lire la suite ›

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Chaussons Feuilletés Thon-Courgettes

Chaussons Feuilletés Thon-Courgettes

Avec mon dernier rouleau de pâte feuilletée maison..Ingrédients :1 rouleau de pâte feuilletéeune grosse boîte de thon2 courgettesCrème fraîchesel, poivreDécouper les courgettes en rondelles, Les faire revenir dans une sauteuse... Lire la suite ›

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