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Le 7 février 2013, 18:06 dans Cuisine par sysycuisine

Gaufres de Liège

Très bonne recette Thermomix mais tout à fait adaptable à un simple robot pétrin : 200 g lait20 g  de levure fraîche ou 3 c. à C. de levure déshydratée500 g farine2 oeufs80 g de vergeoise blonde1 pincée de sel300 g de beurre...
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  • ocece

    ocece Le blog ne marche plus :(
    C'est dommage il y avait pleins de bonnes recettes !!! le 24 février 2013, 12:07

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Le 19 janvier 2013, 20:25 dans Cuisine par sysycuisine

Riz au Lait Maison

- 125 g de riz rond - 700 g de lait entier - 70 g de sucre semoule - 1 oeuf Parfum : - 1 gousse de vanille ou - 1/2 c à café de cannelle ou - zeste de citron ou d'orange Versez le lait dans le bol du thermomix. Ajoutez le parfum choisi,...
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Le 16 décembre 2012, 12:53 dans Cuisine par sysycuisine

Foie Gras Maison

Et oui parce que c'est de saison et que c'est vachement bon lol ^^ Ingrédients :   1  foie gras cru de 500 à 600 grs 5 grs de sel 2 grs de poivre 1/2 c à s de 4 épices 1/2 c à s de sucre fin 2c à s de cognac ( ou de porto ou...
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Le 7 décembre 2012, 20:29 dans Cuisine par sysycuisine

Paris-Brest

Recette de pâte à choux ici : Chouquettes il vous suffit ensuite de tracer des ronds de pâte, de badigeonner le dessus d'oeuf battu et de mettre des amandes effilés sur les ronds avant d'enfourner à four chaud (200°) pour 15/20 mn...
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Le 7 décembre 2012, 13:15 dans Cuisine par sysycuisine

Flamby Maison

Parce ce qu'aujourd'hui suis en panne de yaourts, qu'il y a de la neige dehors et que j'ai pas envie de prendre la voiture donc pour aller faire les courses .... une tite recette de flamby ça dépannera bien et tout le monde adore ça :)...
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Le 2 décembre 2012, 10:07 dans Cuisine par sysycuisine

Biscuits Choco/Coco

Ingrédients : - 125 g de beurre pommade - 75 g de sucre - 1 oeuf - 200 g de farine - 1 cuil. à café de levure en poudre - 75 g de noix de coco râpée - du chocolat de couverture pour le glaçage Préparation des Petits gâteaux à la...
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Le 24 novembre 2012, 19:39 dans Cuisine par sysycuisine

Nuggets de Poulet Maison

Parce que les nuggets industriels c'est caca , testez cette recette elle est juste délicieuse :)   Pour une vingtaine de nuggets : 200 gr de chair de poulet (ici des hauts de cuisse) 1/2 càc de sel 1 grosse gousse d'ail 2 tranches de...
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Le 2 novembre 2012, 12:54 dans Cuisine par sysycuisine

Donuts

Oh pinaiiiiiise , ça c'est bon alors ! et pas de remords pour vos fesses car cette version est sans friture, cuisson au four :) 320 gr de farine t45 1 oeuf 150 ml de lait (entier pour moi) 1,5 càc de levure instant 50 gr de sucre 1...
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Le 27 octobre 2012, 17:18 dans Cuisine par sysycuisine

Beurre Maison

il vous suffit de mettre 500 gr de crême fraiche épaisse dans votre thermomix avec une pincée de gros sel, de programmer 5 mn vit4 et votre beurre est presque prêt, il faudra enlever le liquide transparent (petit lait) et rincer votre...
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Le 25 octobre 2012, 17:19 dans Cuisine par sysycuisine

Ptits Cakes Chèvre / Chorizo

3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile 12,5 cl de lait 100 g de chorizo  100 g de chèvre 1 peu de gruyère pour parsemer le dessus des cakes   Eplucher le chorizo et le couper en tout petits morceaux. Couper le chèvre...
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Le 24 octobre 2012, 16:14 dans Cuisine par sysycuisine

Cookies Aux Pépites de Chocolat

260 gr de farine 1/2 càc de bicarbonate de soude 1/2 càc de sel 180 gr de beurre mou 245 gr de sucre brun (j'ai fait moitié vergeoise brune et moitié vergeoise blonde ) 120 gr de sucre blanc 1 càs de vanille liquide 1 oeuf  + 1 jaune...
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Le 20 octobre 2012, 16:06 dans Cuisine par sysycuisine

Pains A Hot Dogs

330ml d'eau 1 c a c de sel 1 c a s de sucre 1 oeuf 450g de farine 75g de flocons de purée 25g de lait en poudre 100g de beurre 1,5 càc de levure instant     Mettre tous les ingrédients dans la map et lancer le programme pâte (1h30 )...
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Le 20 octobre 2012, 15:25 dans Cuisine par sysycuisine

Muffins Anglais

encore une recette piquée à ma keupine Sandrine, je vous laisse la découvrir directement sur son nouveau blog : link J'ai juste changé le mode de façonnage, j'ai divisé ma pâte en 6 parts égales et j'ai utilisé mon cercle à...
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Le 18 octobre 2012, 16:37 dans Cuisine par sysycuisine

Pains Aux Raisins

parce que c'est toujours meilleur fait maison ;) La veille, préparer votre pâte à brioche selon la recette suivante : ici ainsi qu'une crème patissière : Ingrédients 1/2 l de lait. 75 g de sucre. 40 g de poudre à crème....
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Le 16 octobre 2012, 18:44 dans Cuisine par sysycuisine

Financiers à la Pistache

-4 blancs d'oeuf -50g de farine -40g de poudre d'amande -70g de pâte de pistache -115g de sucre -85g de beurre doux Préchauffer le four à 220°C. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre dans une bol. Bien mélanger pour bien...
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Le 13 octobre 2012, 08:36 dans Cuisine par sysycuisine

The Pain De Mie

Alors j'avais déjà une super recette de pain de mie mais là j'avoues que celle ci, elle est encore plus terriiiiiiiiiiible , un pur régal ! Encore un partage de ma keupine Sandrine : link J'ai juste adapté les quantités pour mon...
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Le 11 octobre 2012, 17:34 dans Cuisine par sysycuisine

Le Namandier

Ingrédients 200g d'amandes en poudre  125g de sucre  100g de beurre fondu 4 oeufs 2 CàS de rhum homogène. Ajouter ensuite le beurre fondu, puis les amandes en poudre,et enfin le rhum. Verser le tout dans un moule à gâteau (en...
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Le 3 octobre 2012, 13:42 dans Cuisine par sysycuisine

Brioche Suédoise au Nutella

250 g de lait entier tiède 125 g de beurre (demi sel pour ma part)  85 g de sucre 1 càc de sel (pas mis vu que j'ai mis du beurre demi sel) 475 g de farine T55  2 cuillères à café de levure séche (instant pour moi ) 4 à 5...
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Le 10 septembre 2012, 14:02 dans Cuisine par sysycuisine

Bounty Maison

Ingrédients : 150 g de lait concentré sucré 100 g de noix de coco râpé 200 g de chocolat au lait de couverture Dans un saladier mélanger le lait concentré avec la noix de coco et réserver au frigo 2 ou 3 heures, le temps que la...
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Le 1 septembre 2012, 21:54 dans Cuisine par sysycuisine

Brioche Vendéenne au Levain

Alors là c'est THE recette ultime, et je remercie ma keupine Sandrine de l'avoir partagé :) Je la partage à mon tour avec vous :   Pour une grande brioche ou 2 petites brioches *500gr de farine*7gr de sel*100gr de sucre*2oeufs + créme...
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