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Recettes japonaises!

Le 20 août 2012, 19:26 dans Cuisine par Tabemashoka

Tempuras légers d’été

La légéreté du beignet tempura associée aux croquant des légumes de saison et de la réjouissante sauce sucrée qui fait picoter les papilles...On a tout dévoré en cinq minutes chrono.
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Le 5 août 2012, 21:24 dans Cuisine par Tabemashoka

Dango San kyodai

      Clip parodique de la chanson pour enfants Dango San Kyodai (Les 3 frères Dangos). Si vous ne savez pas ce que sont les dangos, j’en propose une recette ici: Recette de dangos   C’est pas le tout de...
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  • ceci_sushi

    ceci_sushi Mouahahahaha j'adore^^ le 24 août 2012, 23:59

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Le 3 août 2012, 20:23 dans Cuisine par Tabemashoka

Bouchées à la reine façon Oden

J'adore le goût du Oden, ce pot-au-feu typique de Nagoya, plat d'hiver dans lequel on met toutes sortes d'ingrédients qui cuisent lentement dans un bouillon de dashi, de mirin et de sauce soja. Alors je mélange ça à une recette de...
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Le 1 août 2012, 17:54 dans Cuisine par Tabemashoka

Umami

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui faisait qu’un plat était à tomber par-terre ou ce qui rendait certains aliments extrêment addictifs? Si la tradition populaire connaît les associations d’aliments qui font mouche, bien peu...
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Le 30 juillet 2012, 12:53 dans Cuisine par Tabemashoka

Kamaboko de crevette

Le kamaboko c'est le surimi traditionnel à base de chair de poisson. Vous vous doutez bien que la recette d'origine n'a aucun besoin de glutamate-machin-chouette-arôme-conservateurs etc...C'est bien meilleur d'ailleurs! Et si on essayait...
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Le 28 juillet 2012, 19:04 dans cuisine par Tabemashoka

http://www.tabemashoka.com
Bonjour! Je viens de lancer mon blog de cuisine japonaise! Créations et recettes traditionnelles, je détaille en photos et vidéos, je vous explique les bases, et il y a même la possibilité de s'enregistrer pour faire son propre carnet à partir de mes recettes! A bientôt!

Le 28 juillet 2012, 13:31 dans Cuisine par Tabemashoka

Dangos framboise vanille pistache

Les fameux dango sankyôdai (3 frères dangos), rangés par 3 sur la brochette, ce sont eux! D'habitude ils sont au thé vert, nature et fleur de cerisier, j'ai respecté les couleurs, mais les goûts eux ont changé!
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Le 27 juillet 2012, 02:05 dans Cuisine par Tabemashoka

Makis colorés

Pour fêter l'été qui est enfin arrivé, j'ai eu envie de faire des maki-sushis de toutes les couleurs!
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Le 23 juillet 2012, 11:20 dans Cuisine par Tabemashoka

Oshi Tunadon

Oshi Tunadon? Kézako? Un mix entre Oshizushi et Donburi au thon!
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Le 22 juillet 2012, 19:02 dans Cuisine par Tabemashoka

Crevettes au macha

A quoi les habitants d'Okinawa doivent leur minceur et leur longévité? Au soleil qui berce cette région tout au long de l'année c'est certain, mais surtout à leur cuisine légère et saine!
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Le 4 juillet 2012, 18:00 dans Cuisine par Tabemashoka

Bento estival pour le concours 2012 de Bento&co

Juste au moment de la création de ce blog, voilà que le site Bento&co organise un concours de bentôs avec comme lots des bons d’achat sur leur site. Autant vous dire que je participe! Voici mon petit Bentô d’été et sa...
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Le 1 juillet 2012, 18:15 dans Cuisine par Tabemashoka

Tex-maki panés

Tex-maki panés Des makis sushis panés, façon tempura, avec une touche épicée pour les gringos qui n'ont pas froid aux yeux!
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