TablettedeChoc

Blog : Tablette de Choc dans Cuisine

Jardin Bio Noir Sensation Sélection Equateur 80

Jardin Bio Noir Sensation Sélection Equateur 80

Une tablette de chocolat à haute teneur en cacao, 80% pour être précis, et des fèves de cacao en provenance d'Equateur. C'est la maison Jardin Bio qui nous propose cette nouvelle tablette aux allures de star de cinéma. Le chocolat... Lire la suite ›

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Lindt Excellence Cranberry Intense

Lindt Excellence Cranberry Intense

En fait vous allez croire que je suis rancunier ; mais pas du tout. En Hors Concours aujourd'hui, la version Allemande du post d'hier « Lindt Excellence Cranberry Intense ». Avec un gros plan sur la date de consommation optimale en... Lire la suite ›

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Lindt Excellence Cranberry Intense

Lindt Excellence Cranberry Intense

Tout comme la myrtille, la maison Lindt récupère sa recette de chocolat Lindt Excellence Amandes Grillées comme base et y ajoute un petit fruit : ici la cranberry. Rien d'exceptionnel dans la nouveauté donc, si ce n'est cette petite... Lire la suite ›

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Weiss Noir Ebène Noir 72

Weiss Noir Ebène Noir 72

La tablette dite de référence lorsque l'on goûte à différents chocolats, c'est bien sûr une tablette de chocolat noir, avec un pourcentage de cacao qui avoisine les 70%. Aujourd'hui c'est Weiss qui passe sur le grill avec sa tablette... Lire la suite ›

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Monbana Lait Noisette

Monbana Lait Noisette

Voilà bien longtemps que nous n'avions rien publié de la maison Monbana. Nous présentons aujourd'hui une tablette de chocolat très simple. Habitués au graphisme élaboré des autres plaques de chocolat de cette chocolaterie, avec... Lire la suite ›

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Valrhona Noir de Domaine Gran Couva Trinidad 2014

Valrhona Noir de Domaine Gran Couva Trinidad 2014

Mais, euh, enfin... Et pourtant on n'hésite pas, juste derrière le post de 2013, voici la tablette Gran Couva de 2014. Histoire d'avoir un comparatif en bouche vraiment valable. Et bien on peut dire que si les récoltes se suivent, l'art... Lire la suite ›

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Valrhona Noir de Domaine Gran Couva Trinidad 2013

Valrhona Noir de Domaine Gran Couva Trinidad 2013

Tant de délicatesse dans 70 grammes. Cette tablette de chocolat Valrhona Noir de Domaine est insurmontable de saveurs. Des pointes de fruits secs donnent l'attaque lorsque l'on croque le premier carré, puis viens jaillir des notes de... Lire la suite ›

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Pralus Noir Ghana Forastero 75

Pralus Noir Ghana Forastero 75

Si le chocolat issu du plan Forastero est majoritairement écoulé dans des préparations chocolatées de très moyenne qualité, il est donc rare de pouvoir le déguster comme un cru à lui tout seul. Avec toute la mise en valeur que le... Lire la suite ›

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Alter Eco Pérou Lait Raisins et Noisettes

Alter Eco Pérou Lait Raisins et Noisettes

Alter Eco réitère le format en 200 grammes avec une tablette déjà vue chez la concurrence, mais qui fonctionne et permet donc aussi à la marque d'attirer toujours un public plus large et de supporter encore et toujours le commerce... Lire la suite ›

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Galler Noir Profond 85

Galler Noir Profond 85

Nous restons dans la catégorie des tablettes de chocolat noir de dégustation, avec une augmentation du pourcentage de cacao à 85%. C'est la chocolaterie Galler qui s'exécute dans cette version de noir profond. Le véritable avantage... Lire la suite ›

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Michel Cluizel Noir de Cacao 72

Michel Cluizel Noir de Cacao 72

Tablette ultra classique s'il en est, une plaque de chocolat noir de dégustation, avec 72% de cacao, et bien sûr, 100% de beurre de cacao. La marque, avec ce nouveau design soigné (la première version n'était pas mal non plus quand... Lire la suite ›

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Villars Lait Amaretti

Villars Lait Amaretti

Le nom de ce deuxième visuel est bien plus court que le premier : « Villars Lait Fourré Amaretti Praliné aux Eclats de Macarons ». Pour le chocolat, rien n'a changé toujours ce goût unique des amarettis Italiens, mélange de sucre... Lire la suite ›

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Lindt Maxi Plaisir Lait Praliné Noisettes

Lindt Maxi Plaisir Lait Praliné Noisettes

Parfois, il faut goûter de nouveau, juste pour satisfaire au plaisir, que dis-je, au maxi plaisir. Avec la refonte du graphisme des tablettes de cette gamme Lindt, nous nous forçons donc à vous montrer ce nouveau visuel (le précédent... Lire la suite ›

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Cailler Lait Nougat au Miel

Cailler Lait Nougat au Miel

La tablette de chocolat de la maison Cailler que nous proposons aujourd'hui est une tablette avec de nombreuses caractéristiques déjà vues dans ces pages. Tout d'abord, c'est un chocolat aéré, tout comme la version Lait Air présenté... Lire la suite ›

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Loacker Lait et Gaufrette Croustillante

Loacker Lait et Gaufrette Croustillante

Après la version Blanc, et la version Noir, c'est tout naturellement qui nous complétons la gamme avec la tablette de chocolat au lait, fourré gaufrette croustillante par la maison Loacker. Si la version blanc était un peu trop... Lire la suite ›

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Valrhona Lait Caramelia Perles Craquantes 36

Valrhona Lait Caramelia Perles Craquantes 36

Le design relooké de la première version que nous avions présentée, nous sommes ravis de pouvoir à nouveau déguster cette délicieuse tablette de chocolat. Avec 36% de cacao, ce chocolat au lait apporte des notes de cacao lors de la... Lire la suite ›

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Villars Noir Noisettes sans Sucre Ajouté Stévia

Villars Noir Noisettes sans Sucre Ajouté Stévia

Nous avons hésité, et puis, après la dégustation, nous n'y pensions plus. La tablette de chocolat de la maison Villars, surf aussi sur la vague du bien manger, avec notre ami le sucre remplacer par cette plante tellement mise en avant... Lire la suite ›

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Nestlé Grand Chocolat Intense 70

Nestlé Grand Chocolat Intense 70

Un peu d'essentiel avec la tablette classique du chocolat noir de dégustation de la marque Nestlé. 70% de cacao, un goût franc et clair, une amertume maîtrisée. La découpe des carrés est bien propre. La saveur de l'authenticité... Lire la suite ›

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Milka Noisettes Entières

Milka Noisettes Entières

Nous restons dans les grands formats avec la marque Milka. La proposition du jour c'est tout simplement la version géante d'une tablette de chocolat très simple et efficace « Milka Noisettes Entières ». Si l'originale de 100 grammes... Lire la suite ›

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Lindt Blanc Amandes Entières et Nougatine d'Amande

Lindt Blanc Amandes Entières et Nougatine d'Amande

Aujourd'hui on s'attaque à un gros volume. 300 grammes d'une plaque de chocolat de la maison Lindt. A l'intérieur nous trouvons : des amandes entières, pour un craquant franc et net ; de la nougatine qui donne ce côté croustillant à... Lire la suite ›

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