tangerinezest

tangerinezest, Grenoble

Blog : Tangerine Zest dans Cuisine

Blogueuse culinaire, j'aime partager mes explorations gustatives, et mes assiettes quotidiennes, le tout en image... Vous trouverez ici des recettes simples, originales, de saison et essentiellement à base de produits locaux.

Jus de fruits frais fait-maison au blender aux fraises, pomme et poire

Cette expérience de jus de fruits frais fait-maison au blender aux fraises, pomme et poire est une première pour moi. J’avais bien réalisé des smoothies avec mon blender, mais encore jamais de jus. Je savais bien qu’on pouvais faire... Lire la suite ›

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Risotto aux asperges et parmesan

La saison des asperges est tellement courte qu’il faut en profiter au maximum ! C’est un peu comme les petit-pois. Perso, j’aime bien les manger tout simplement, cuites à la vapeur avec une bonne mayonnaise maison, mais... Lire la suite ›

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Sauce aux tomates séchées et pignons {prête en 5 minutes}

Je ne sais pas vous, mais je commence à me lasser des légumes d’hiver. Vivement les légumes de printemps qui vont me redonner l’envie de me mettre aux fourneaux ! En attendant, je fais comme je peux pour mettre un peu de couleur dans... Lire la suite ›

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Oeuf cocotte aux champignons

L’œuf cocotte, c’est le plat rapide est pratique par excellence quand il s’agit de faire vite-fait un petit repas du soir. Alors aujourd’hui, c’est une version d’oeuf cocotte aux champignons qu’on a mangé à la... Lire la suite ›

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Charlotte poire et chocolat

Je suis certaine que vous serez d’accord sur le fait que cette charlotte poire et chocolat fera un dessert idéal pour le week-end prochain : Pâques ! Bon, on peut manger cette charlotte à d’autres moments de l’année aussi,... Lire la suite ›

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Champignons farcis au lard et fromage

Allez, encore une petite recette aux couleurs hivernales, mais bientôt le printemps arrive. Enfin, techniquement parlant, on est déjà au printemps, mais pas au niveau du temps… Je ne sais pas si vous avez déjà testé les champignons... Lire la suite ›

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Salade d’endive, fromage et vinaigrette aux noix

Parfois, les choses simples sont aussi les meilleures. Ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd’hui avec cette salade d’endive, fromage et vinaigrette aux noix mais je sais que parfois on est en manque... Lire la suite ›

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Spaghetti au saumon et fondue de poireau

Depuis ma reprise du travail, il m’arrive de bosser de chez moi et soit j’ai déjà des reste, soit je me cuisine un petit truc vite-fait. Ce petit plat de spaghetti au saumon et fondue de poireau fait donc partie d’une de ces... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat et poudre d’amande

C’est une recette de dessert totalement régressif que je vous propose aujourd’hui avec ce délicieux, merveilleux, moelleux, fantastique fondant au chocolat et poudre d’amande !! 🙂 En pus de ça la recette est, comment... Lire la suite ›

  • melgempassions

    melgempassions Oh tu me fais fondre avec ta recette ! Dur de résister le 6 mars 2018, 15:08

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Salade de chou chinois au poulet et sésame

Et oui, je suis dans ma période chou, après les choux de Bruxelles, c’est le chou chinois que je cuisine. En même temps c’est bien de saison et j’avais envie de montrer qu’on peut manger ces petites merveilles pleines de... Lire la suite ›

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Salade de choux de Bruxelles et lardons

Je me doute qu’en publiant cette salade de choux de Bruxelles et lardons certains vont tordre du nez, mais vous avez bien tord car les choux de Bruxelles sont vraiment bons et pleins de vitamines ! Question digestion, il suffit juste de bien... Lire la suite ›

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Dos de cabillaud en croute de sésame et légumes glacés

Il faut bien que je partage quelques recettes un peu plus santé car les personnes qui arrivent sur mon blog de recettes pour la première fois risqueraient de penser que je ne mange que des galettes ou des crêpes ! 😉 Je plaisante… En tout... Lire la suite ›

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Pâte à crêpe sans beurre

Je ne sais pas vous, mais quand il me ma que un ingrédient a la maison et qu’on a quand même très envie de manger ce qu’on avait en tête, ben on trouve des solutions ! La plaquette de beurre étant passe dans le fondant au chocolat... Lire la suite ›

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Galette des rois à la noisette et pralinoise

Comme presque à chaque fois dans mes galettes, j’oublie de mettre une fève. Ben cette galette des rois à la noisette et pralinoise n’a pas fait exception ! Pffff… Cette fois-ci, c’est ma dernière de l’année, ben... Lire la suite ›

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Aiguillettes de canard à l’orange, balsamique et courge rôtie

J’ai réalisé cette recette d’aiguillettes de canard à l’orange, balsamique et courge rôtie pour un repas en famille avant les fêtes mais je ne trouve le temps de le partager avec vous qu’aujourd’hui. Et oui,... Lire la suite ›

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Galette des rois au chocolat

Voici ma 2ème galette de l’année : une galette des rois au CHOCOLAT ! Je peux vous dire que cette saison, j’ai été drôlement inspirée ! Et j’ai encore une prochaine version à réaliser et, si le test est concluant, mais je... Lire la suite ›

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Salade de fenouil, crevettes, sauce agrumes et balsamique

Je ne sais pas vous mais à cette saison, et surtout après les fêtes, j’ai envie de manger plus sainement. Bon, j’ai aussi envie de galettes des rois, je vous l’accorde (comme la recette précédente et la suivante 😉 ), mais... Lire la suite ›

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Galette des rois à la crème de marron

Je vous le dis tout de suite, cette recette est une petite bombe pour le plaisir des papilles !! J’adore la galette et j’adore la crème de marrons, cette recette de galette des rois à la crème de marron était donc faite pour moi ! Je... Lire la suite ›

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Mes recettes coup de cœur de 2017

Chaque année j’essaie de faire une petite sélection de mes recettes coup de ♥ de l’année qui vient de s’écouler alors voici ma sélection de mes recettes coup de cœur de 2017. Ce qui est drôle c’est qu’au début... Lire la suite ›

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Verrine de Noël façon Eton Mess à la poire caramélisée au balsamique

Avez vous déjà testé l’Eton mess ? Il s’agit d’un dessert anglais qui se fait habituellement avec des fraises. Mais comme la saison des fraises est derrière nous, ou devant…, j’ai réalisé un Eton Mess à la poire... Lire la suite ›

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