tangerinezest

tangerinezest, Grenoble

Blog : Tangerine Zest dans Cuisine

Blogueuse culinaire, j'aime partager mes explorations gustatives, et mes assiettes quotidiennes, le tout en image... Vous trouverez ici des recettes simples, originales, de saison et essentiellement à base de produits locaux.

Linguine à la crème de courge potimarron

L’automne dernier, cette recette de pâtes linguine à la crème de courge potimarron faisait partie du top 10 de ma liste de recettes à tester mais la saison des courges avait filé à toute vitesse sans que j’ai pu cuisiner ce plat... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pancakes maison {recette facile et inratable}

Je n’en reviens pas de n’avoir encore pas partagé avec vous ma recette inratable de pancakes maison ! Ici c’est comme les crêpes, dès qu’on passe le mois d’octobre et jusqu’en avril, on en mange... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brochette de poulet teriyaki

Il y a quelques jours nous sommes allés dans un nouveau restaurant japonais sur Grenoble et nous avons pu tester un poulet teriyaki que l‘on nous a conseillé de déguster accompagné d’un verre de bière. J’ai tellement adoré... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cheesecake façon tiramisu {sans cuisson}

J’adore le cheesecake et j’adore le tiramisu alors pourquoi ne pas faire un Cheesecake façon tiramisu ? Bonne idée, non !? Bien évidemment, il s’agit d’un cheesecake sans cuisson car on ne cuit pas un tiramisu quand même... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pâtes aux tomates rôties, pancetta grillée et burrata

Bon, vous l’aurez compris, je suis une grande fan de l’été, je vous l’ai déjà dit et redit alors tant que la fin septembre n’est pas arrivée, je profite jusqu’au bout des saveurs estivales. Cette recette de pâtes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pavlova aux fruits rouges

Pur celles et ceux qui me suivent sur Instagram, vous devez vous souvenir que je vous avais décrit le dessert que mon petit bonhomme voulait pour ces 3 ans. Un gâteau tout blanc avec des fraises, framboises et abricots. Heureusement qu’il... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Toast avocat, melon et fromage frais

Pendant les vacances nous sommes allés passer quelques jours à Toulouse dans la famille et la cousine de mon mari nous a préparé pour chacun, un délicieux toast avocat, melon et fromage frais en guise d’entrée. J’ai tellement aimé... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Risotto à la fleur de courgette

J’ai réalisé ce risotto à la fleur de courgette le mercredi avant mes vacances après être allée faire un tour au marché avec mes petits. J’ai vu ces jolies fleurs de courgettes et je les ai acheté sans vraiment savoir comment... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de tomate mozzarella burrata

Je vous le dis tout de suite, il n’y rien de compliqué dans cette recette de salade de tomate mozzarella burrata. Il s’agit plutôt un assemblage d’ingrédients, comme dans presque toute salade, non !? 😉 Avec cette canicule je... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Recettes pour un apéritif parfait {finale coupe du monde}

Ok bon, je dois bien l’avouer, je ne suis pas une fan de football mais quand même, on est en final !!! Il y a 20 ans, j’avais 13 ans et je m’en souviens encore comme si c’était hier (ou presque). Alors oui, à 33 ans je me... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Limonade maison au blender

En lisant ce titre vous vous direz peut-être : ‘bah quelle idée de faire une limonade maison au blender‘ !? Et bien lisez cette recette jusqu’au bout car je peux vous dire que ça vaut vraiment le coup ! J’avais vu cette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de concombre, pois-chiche et feta

Dans cette salade de concombre, pois-chiche et feta, je crois que ce qu’il y a d’encore plus intéressant, c’est la sauce vinaigrette au citron ! Avez-vous déjà testé ce type de sauce vinaigrette ? C’est TRRRROOOOOOPPPPP... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Clafoutis cerises et chocolat

Alors là je peux vous dire que cette recette est un pur régal !! Je crois que ce clafoutis cerises et chocolat est le meilleur clafoutis que j’ai pu manger de toutes ma vie ! Oui, rien que ça ! Non mais franchement, la poudre d’amande... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bouillon de légumes, ravioles et poisson

Pour ceux qui ne le savent peut-être pas, je ne travaille pas le mercredi car je garde mes loulous à la maison. Mais contrairement à ce qu’on peut imaginer, ce n’est pas une journée de tout repos et j’aime quand même bien... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Clafoutis aux cerises

Oui je sais, un clafoutis aux cerises est un grand classique, un basique. Oui, mais ça fait tellement plaisir ! Alors c’est pour cela qu’aujourd’hui je partage avec vous cette recette absolument parfaite ! La meilleure ! Vous... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Falafels au four {maison}

Il y a des chances pour que les puristes des falafels ne comprennent pas ma recette et je l’entends, mais perso chez moi, je n’aime pas vraiment quand ça sent la friture, surtout avec une cuisine ouverte sur la pièce de vie et une... Lire la suite ›

  • Un Lyon dans la cuisine

    Un Lyon dans la cuisine Trop mimis ces falafels ! pour un apéro dînatoire, ils seraient parfaits :) Merci le 19 June 2014, 22:05

  • tangerinezest

    tangerinezest Merci ! Il étaient bien tip top, en effet, et pas gras de fait que ce soit au four... le 19 June 2014, 22:23

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Purée de sésame {tahini maison}

Ça faisait une éternité que je voulais essayer de faire ma sauce tahini maison, il s’agit d’une purée de sésame. C’est une crème qui est notamment  beaucoup utilisée dans la cuisine libanaise et permet de réaliser des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Jus de fruits frais fait-maison au blender aux fraises, pomme et poire

Cette expérience de jus de fruits frais fait-maison au blender aux fraises, pomme et poire est une première pour moi. J’avais bien réalisé des smoothies avec mon blender, mais encore jamais de jus. Je savais bien qu’on pouvais faire... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Risotto aux asperges et parmesan

La saison des asperges est tellement courte qu’il faut en profiter au maximum ! C’est un peu comme les petit-pois. Perso, j’aime bien les manger tout simplement, cuites à la vapeur avec une bonne mayonnaise maison, mais... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sauce aux tomates séchées et pignons {prête en 5 minutes}

Je ne sais pas vous, mais je commence à me lasser des légumes d’hiver. Vivement les légumes de printemps qui vont me redonner l’envie de me mettre aux fourneaux ! En attendant, je fais comme je peux pour mettre un peu de couleur dans... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !