Femme Actuelle Hellocoton

tangerinezest

tangerinezest, Grenoble

Blog : Tangerine Zest dans Cuisine

Blogueuse culinaire, j'aime partager mes explorations gustatives, et mes assiettes quotidiennes, le tout en image... Vous trouverez ici des recettes simples, originales, de saison et essentiellement à base de produits locaux.

Salade de concombre, feta, melon et noisettes

Je crois bien que cette salade de concombre, feta, melon et noisettes est l’une des dernières que je partage pour cet fin d’été. Et oui, ensuite nous allons doucement glisser vers les recettes d’automne, de début... Lire la suite ›

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Pesto maison au basilic

Le pesto maison au basilic est un peu une recette à avoir sur un blog de cuisine, vous ne trouvez pas !? C’est une recette toute simple, qu’on trouve facilement, et aujourd’hui, je vous propose ma version. Rien de compliqué et... Lire la suite ›

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Caviar d’aubergine maison

Chaque été, je me régale par avance de cuisiner quelques bons plats à base d’aubergine. J’avais déjà partagé quelques recettes mais plutôt en les ayant farcies ou faite griller, cette fois-ci, c’est un caviar... Lire la suite ›

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Bo bun au poulet {recette de salade asiatique}

Un Bo bun au poulet, voilà une recette que j’adore préparer notamment en été de par sa fraicheur, ses saveurs et les souvenirs de voyages que cela m’évoque. J’en fait presque 1 fois par mois pendant les beaux jours…... Lire la suite ›

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Panzanella façon salade caprese

Normalement, la salade caprese est toute simple, on associe une belle tomate, de la mozzarella, du basilic et un filet d’huile d’olive en veillant à utiliser de bons produits bruts. Aujourd’hui c’est une version revisitée... Lire la suite ›

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Tarte aux abricots et amande

La tarte aux abricots et amande est un grand classique, mais je n’avais pas encore partagé ma version ici. C’est donc l’occasion pour moi de vous faire part d’une de mes recettes préférées de tarte aux fruits. Je trouve... Lire la suite ›

  • jai tout mange le chocolat

    jai tout mange le chocolat Superbe j'adore cette association, elle doit être trop bonne cette tarte ;) le 28 juillet 2012, 00:14

  • tangerinezest

    tangerinezest Elle l'était en effet. On en a pris 1/4 chacun... le 28 juillet 2012, 12:36

  • Patchcath

    Patchcath à cette saison, je prépare souvent des assiettes 'salade variée sucrée salée chaud froid', (jamais pareilles)
    et je termine souvent par 2 oreillons d'abricot poêlés avec quelques grains de lavande, essaie! le 31 juillet 2012, 13:16

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Biscuits apéritifs à la pistache

Ça faisait un moment que je voulais re-tester les biscuits salés maison. J’avais déjà réalisé des crackers aux graines mais quand on m’a demandé de créer des recettes à base de pistaches pour le collectif de la pistache... Lire la suite ›

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Rouleau de printemps au boeuf, basilic thaï et sauce cacahuète

Ça faisait un moment que j’avais envie de réaliser une salade de bœuf au basilic thaï et puis j’ai ensuite eu envie après un tri de mes placards, d’utiliser mes feuilles de riz pour réaliser des rouleaux de printemps. Du... Lire la suite ›

Cookies au beurre de cacahuète et chocolat

180 g de farine T80 120 g de chocolat noir en pistole ou tablette cassée en morceaux (pour moi, du Valrhôna) 80 g de sucre complet 120 g de beurre de cacahuètes 2 œufs 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de vanille en poudre Préparation... Lire la suite ›

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Courgette spaghetti au chorizo et pignons

Je n’en suis pas à ma première recette de spaghetti de courgette puisque j’avais déjà testé une version carbonara et une version estivale. Cette fois-ci, c’est une recette de courgette spaghetti au chorizo et pignons que je... Lire la suite ›

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Muffins aux abricots et amandes

Vous avez peut-être remarqué que ces derniers temps je suis un peu moins présente sur le blog, c’est parce qu’en ce moment à la maison, j’ai un peu moins de temps… C’est pourquoi aussi ces petits muffins aux... Lire la suite ›

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Voyage à Majorque aux îles Baléares

Il n’y a pas si longtemps, j’ai partagé un article sur le lac Majeur mais j’avais un peu tardé à l’écrire alors du coup, je me suis dit qu’il fallait que j’attende moins longtemps pour vous parler de notre... Lire la suite ›

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Pommes de terre écrasées au four

Alors là, je dois vous dire qu’on ne fait pas beaucoup plus simple comme recette que ces pommes de terre écrasées au four mais qu’est-ce que c’est bon ! Vous pouvez servir ces pommes de terre en guise d’accompagnement... Lire la suite ›

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Eau de concombre, citron et menthe {detox}

Comme pour ma première grossesse, la période estivale est un peu plus compliquée question diversification des boissons car habituellement, j’apprécie bien un petit verre de rosé de temps en temps. N’appréciant pas particulièrement... Lire la suite ›

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Salade de pâtes primavera à la crème de petit-pois et pistache

Je continue mes recettes de salades printanières et estivales avec cette recette presque toute verte de salade de pâtes primavera à la crème de petit-pois et pistache. Mon imagination question salade est sans faille cette année et j’en... Lire la suite ›

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Vacances au Lac Majeur en Italie

Cela fait 2 fois que je me rends au bord du Lac Majeur, partagé entre le Piémont et la Lombardie. En fait, c’est une histoire de famille car mon arrière-arrière grand-père était originaire d’un village pas loin de Stresa.... Lire la suite ›

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Tiramisu express aux cerises et amaretti

Ça faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de tiramisu car cela date d’il y a presque 1 an, avec un tiramisu aux fraises et un aux spéculoos. Pour cette version, j’ai réalisé une recette de tiramisu express aux cerises... Lire la suite ›

Salade de pois mange-tout, abricot et céréales

Pour cette recette de salade de pois mange-tout, abricot et céréales je me suis inspirée de mon nouveau livre sur les salades composées ! En ce moment, je suis littéralement obsédée par les crudités, les légumes et les fruits. Et oui, vous... Lire la suite ›

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Milkshake banane, fraise et baies de goji

Vous verrez que dans la recette, j’ai mis sucre en facultatif, personnellement j’aime les dessert peu sucrés, du coup, je n’en ai pas mis. Pour les plus gourmand(e)s, vous pouvez aussi ajouter une boule de glace à la vanille à... Lire la suite ›

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Salade composée de printemps aux petit pois, tomate et courgette – Pinterest & la Food Revolution

Lors de ma première grossesse, en été pourtant, j’avais de folles envies de pizzas ! Allez savoir pourquoi mais je pourrais dire que j’ai carrément été obsédée par les pizzas. Pas top quand même question équilibre alimentaire et prise... Lire la suite ›

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