Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de tangerinezest

Blogueuse culinaire, j'aime partager mes explorations gustatives, et mes assiettes quotidiennes, le tout en image... Vous trouverez ici des recettes simples, originales, de saison et essentiellement à base de produits locaux.

Bruschetta aux asperges vertes grillées et burrata

Bruschetta aux asperges vertes grillées et burrata

Quand on arrive à cette saison, ce que j’aime par dessus tout, c’est grignoter et découvrir de bonnes petites recettes avec de bonnes choses de saison. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez dû voir que j’étais allée passer... Lire la suite ›

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Escalope de dinde à la crème, champignons et ail des ours

Escalope de dinde à la crème, champignons et ail des ours

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais l’escalope de dinde à la crème, champignons est un grand classique de la cuisine française mais finalement, ce n’est pas une recette qu’on réalise si souvent à la maison. Il est vrai... Lire la suite ›

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Tarte au chocolat et à l’orange {sanguine}

Tarte au chocolat et à l’orange {sanguine}

Pffff, ça fait déjà quelques semaines que j’avais cuisiné cette tarte au chocolat et à l’orange sanguine mais je n’avais pas encore eu le temps d’écrire la recette pour la partager ici. Bon, du coup, on a plus envie de... Lire la suite ›

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Salade de quinoa aux pousses de bambou fraiches et pamplemousse

Salade de quinoa aux pousses de bambou fraiches et pamplemousse

Il y a quelques jours, j’avais partagé avec vous sur Instagram, une photo de mon retour de marché, où j’avais notamment trouvé des pousses de bambou fraiches. J’avoue que je n’avais encore jamais cuisiné ce légume et... Lire la suite ›

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Tiramisu fraise et spéculoos {maison}

Tiramisu fraise et spéculoos {maison}

Je vous écris en direct live de Milan, ou j’ai passé le week-end ! Bon en fait, pas tout à fait car à l’heure qu’il est, je suis sur le chemin du retour, et oui, il faut bien revenir… Enfin, quoi qu’il en soit, la... Lire la suite ›

  • thelittleteatime

    thelittleteatime Encore 1 mois de grossesse et je pourrai denouveau assouvir ma passion des tiramisus ! Hate ! Ta version à l'air d'être une tuerie et je crois bien que je vais me faire un vrai petit plaisir de l'essayer ;-) ! Merci :D le 10 mai 2016, 10:19

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Risotto à l’ail des ours et parmesan

Risotto à l’ail des ours et parmesan

Il y a 3 semaines, j’avais partagé une photo sur Instagram pour vous montrer la préparation de ce risotto à l’ail des ours et parmesan en direct live de ma cuisine. Pffff, ça m’a prit un temps fou de, justement, trouver le temps... Lire la suite ›

  • Choufleuretpatate

    Choufleuretpatate L'ail des ours est très tendance sur la blogosphere en ce moment . Je n'en trouve pas du tout ni au marché ni dans les hypermarchés. Ca quel goût ? :D le 5 mai 2016, 09:58

  • tangerinezest

    tangerinezest Tu peux en trouver en balade, dans les sous-bois, ça sent vraiment l'ail. Au niveau du coup, ça a le parfum de l'ail mais en plus fin et plus léger !!! le 9 mai 2016, 13:40

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Ce qu’on cuisine au mois de mai

Ce qu’on cuisine au mois de mai

Salut salut ! Ça faisait un moment que j’avais envie de commencer ce genre d’article, notamment après avoir mis en place mon calendrier des fruits et des légumes de saison. Alors je commence avec un petit récapitulatif de ce... Lire la suite ›

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Salade de riz noir à la feta et orange sanguine

Salade de riz noir à la feta et orange sanguine

Il y a quelques jours (quelques semaines en fait), en faisant mes courses, je suis tombée sur du riz noire et comme ça faisait longtemps que je n’en avais pas mangé, je me suis dit que c’était l’occasion et en salade, c’est... Lire la suite ›

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Gâteau super fondant au chocolat et noisettes

Gâteau super fondant au chocolat et noisettes

Ici on fait rarement de gâteau au chocolat alors qu’on adore ça mais quand on s’y met, on se fait carrément plaisir ! Cette fois-ci en petit exercice du mercredi j’avais envie d’un gâteau ultra-moelleux et voici donc mon... Lire la suite ›

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Velouté d’asperges et ail des ours

Velouté d’asperges et ail des ours

Personnellement, les veloutés, je ne m’en passe pas, mais j’ai quand même envie de changer de ceux aux courges et autres légumes d’hiver… Alors aujourd’hui, c’est une recette bien printanière qu’on cuisine avec ce... Lire la suite ›

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Yaourt de brebis aux graines de chia et fraises

Yaourt de brebis aux graines de chia et fraises

Ça faisait longtemps que je voulais tester une recette à base de graines de chia alors il y a quelques jours, je suis allée dans une épicerie bio et je m’en suis procurée. Cette petite graine m’intriguait, d’autant plus qu’il... Lire la suite ›

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Osso bucco de veau à l’orange

Osso bucco de veau à l’orange

L’osso bucco de veau est tout à fait un plat du dimanche, et justement, aujourd’hui ben c’est dimanche !… The post Osso bucco de veau à l’orange appeared first on Tangerine Zest. Lire la suite ›

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Flan aux oeufs au chocolat noir

Flan aux oeufs au chocolat noir

Après la réussite de mes œufs aux lait, j’ai eu envie de tester une version plus chocolatée tout profitant de nouveau de la baisse de mon intolérance à ces petites choses rondes… Ce petit flan aux oeufs au chocolat fut une totale... Lire la suite ›

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Mini-cocotte de croziflette aux champignons

Mini-cocotte de croziflette aux champignons

Chose promise, chose due ! Voici donc ma recette de Mini-cocotte de croziflette aux champignons, il était temps, on arrive quand même aux beaux jours… Je partais du principe (bête) que (presque) tout le monde connaissait la... Lire la suite ›

  • Lau a la bouche

    Lau a la bouche J'adore les croziflettes, mais je n'ai jamais essayé avec des champignons .. A TESTER ! le 2 avril 2016, 16:58

  • tangerinezest

    tangerinezest Avec des champignons, c'est encore meilleur, tu verras... le 3 avril 2016, 21:11

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Verrine au fromage blanc, mangue et meringue

Verrine au fromage blanc, mangue et meringue

Et voilà l’arriver du printemps alors fête ça en douceur avec une verrine au fromage blanc, mangue et meringue… The post Verrine au fromage blanc, mangue et meringue appeared first on Tangerine Zest. Lire la suite ›

Banana bread aux noix de pecan

Banana bread aux noix de pecan

Ça fait plusieurs fois que je réalise cette recette de banana bread aux noix de pecan mais je n’avais encore jamais pris le temps de la photographier afin de la partager et pourtant, ça en vaut la peine… J’aime bien utiliser avec... Lire la suite ›

Semoule maïs au butternut rôtie, grenade et boulettes de boeuf

Semoule maïs au butternut rôtie, grenade et boulettes de boeuf

Aujourd’hui, j’avais envie de mettre de la couleur dans mes assiettes parce qu’avec le temps qu’il fait, on en… The post Semoule maïs au butternut rôtie, grenade et boulettes de boeuf appeared first on... Lire la suite ›

Tajine d’agneau au four {aux flageolets}

Tajine d’agneau au four {aux flageolets}

Oui, je sais, faire un tajine d’agneau au four, aux flageolets peut sembler un peu étrange mais je peux vous assurer que c’était un vrai régal. Cela a permis une cuisson lente et mijoté qui a rendu la viande plus que tendre et... Lire la suite ›

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Oeufs au lait sauce caramel

Oeufs au lait sauce caramel

J’adore les oeufs au lait et j’aime tout particulièrement quand ils sont agrémentés d’une petite sauce caramel ! Mais… The post Oeufs au lait sauce caramel appeared first on Tangerine Zest. Lire la suite ›

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Gratin de chou-fleur et brocoli

Gratin de chou-fleur et brocoli

En hiver, j’adore cuisiner en utilisant mon four, je trouve que ça réchauffe bien l’ambiance, mais aussi la pièce.… The post Gratin de chou-fleur et brocoli appeared first on Tangerine Zest. Lire la suite ›

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