Femme Actuelle Hellocoton

Tellou

Tellou, Paris

Blog : Angel Cake dans Humeurs

Cookie GEANT au chocolat et chamallow

Le cookie géant Il y a les jours où tu cherches à faire plaisir à ceux que tu aimes, parce que par exemple, c’est leur anniversaire. Alors tu te creuses la tête pour essayer de trouver la meilleure recette du gâteau le plus époustouflant... Lire la suite ›

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Je crois en Dieu – Moi non plus de Jean Druel

  Je ne vais pas y aller par 4 chemins : ce petit livre, facile d’accès, est vraiment génial, et dernièrement, de toutes mes lectures spi, s’il n’en restait qu’un, ce serait celui-là. À conseiller à tous, cathos, musulmans, juifs... Lire la suite ›

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Tresse Suisse et nouvelle technique de tressage

Alors que je régalais les pupilles de mes amis via des partages délirants de mes brioches sur whatsapp, une amie me dit :«  tu sais la brioche que j’aime ? C’est la tresse suisse… » Hummm, je ne connais pas ça….C’est pas grave,... Lire la suite ›

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Tarte aux prunes et amandes (Et Alphonse Daudet)

  Ce que j’aime dans la tarte aux prunes ? L’acidité juteuse des fruits. Ahhh le doux plaisir estival de mordre à pleines dents dans une part, de laisser le jus des prunes éclater en bouche, rattraper la petite goutte qui est encore sur... Lire la suite ›

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«  L’Intranquillité » de Marion Muller-Colard

Quand je suis rentrée en France, dans les librairies, le marketing estival battait son plein et les livres “feel good” étaient bien en évidence en têtes de gondoles.  Et j’avoue en avoir bien profité parce que les vacances riment avec... Lire la suite ›

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Fatayers aux épinards (Chaussons aux épinards- « Fatayer bil sabanikh »)

En général les cantines du travail ne m’ont jamais bien impressionnée par leur cuisine (sauf peut-être celle du Conseil de l’Europe à Strasbourg, leurs pizzas étant totalement démentes à l’époque……). Et la mienne ne déroge pas à... Lire la suite ›

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Brioche coeur rose aux pralines (parce que moi aussi je peux faire dans le soooo cuuute!)

Je ne suis pas le genre de personne à faire dans le « girly » et je dois dire que je frôle parfois l’overdose de couleurs « so cute » quand je me promène sur les blogs dits « féminins ». Mais parfois, le second degré et une grosse... Lire la suite ›

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Redire sa foi en la liberté, l’égalité et la fraternité

J’entends et je comprends que la “France d’en bas” en veut à la “France d’en haut de ne pas l’écouter, de faire des promesses non tenues, de ne pas comprendre son quotidien, de la dépouiller voire de l’humilier J’entends et je... Lire la suite ›

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Ce matin-là

  C’est un peu comme ces matins ou vous avez le cœur lourd et la tête ailleurs. Des jours, des semaines, des mois que non, ce n’est pas ça. La douleur, la tristesse, l’angoisse, la peur vous habitent. Et puis, ce matin-là, c’est... Lire la suite ›

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Comment s’habiller quand on voyage au Moyen-Orient ? (Y compris pays du Golfe et Iran) Part 2.

  Après vous avoir donné des recommandations générales, voici donc des détails plus pratiques sur les tenues vestimentaires a adopter quand on voyage au Moyen-Orient. (pour rappel: l’article sur le port du voile quand on n’est... Lire la suite ›

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Comment s’habiller quand on voyage au Moyen-Orient ? (Y compris pays du Golfe et Iran) Part 1.

S’adapter à la culture qui vous accueille Après l’article sur le voile, voici donc un article en deux parties sur comment s ‘habiller quand vous venez au Moyen-Orient. (pour être tenu au courant de la sortie de la deuxième partie de... Lire la suite ›

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Gigot d’agneau de 7 heures

Aujourd’hui sur le blog, je vous présente un plat qui me tient particulièrement à cœur puisque ce fut le plat servi à notre mariage. Un plat typiquement auvergnat, dixit Meilleur du chef. Et c’est vrai que si nous avons convolé en... Lire la suite ›

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Méthode, trucs et astuces pour brioches 

Je boulange. J’aime cette magie qui s’opère quand des ingrédients simples se transforment en produits si délicieux à mettre sur la table. Pratiquement toutes les semaines je façonne brioches et pains. (Toutes le recettes ici) Depuis presque... Lire la suite ›

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 « Ta lumière jaillira comme l’aurore » – Une réflexion pour Carême

Ainsi parle le Seigneur : Partage ton pain avec celui qui a faim, accueille chez toi les pauvres sans abri, couvre celui que tu verras sans vêtement, ne te dérobe pas à ton semblable. Alors ta lumière jaillira comme l’aurore, et tes forces... Lire la suite ›

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Barres de céréales aux flocons d’avoine pour les pitchounes (Organix Goodies oat bar.)

Ma fille adore les Organix Goodies  Soft Oat bar et c’est vrai qu’en plus d’êtres bonnes, elles sont bien pratiques pour mettre dans sa lunch box ou pour ses goûters. Souci pour moi : vu que ce sont des produits importés du Royaume-Uni,... Lire la suite ›

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Cantique de l’Infinistère

François Cassingena -Trévedy. Un moine-marcheur. Un pèlerin. Une montagne aimée: le Cézallier (dans le Cantal). Et c’est un chant, une poésie, un cantique oui,  qui coulent dans ce livre dont on ne sait plus vraiment qui est maître de quoi... Lire la suite ›

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Conseils pratiques d’une fille pas musulmane qui s’est voilé plusieurs fois

  Aujourd’hui je repars un peu dans mes « bla-bla d’expat »pour vous emmener  en terrain un peu moins conventionnel peut être. Après deux voyages en Iran et des séjours en Égypte, Liban, Oman, Abu Dhabi, Qatar, Dubaï, je voulais... Lire la suite ›

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Brioche « Spirale Infernale »

La vie au Moyen-Orient en hiver voit la recrudescence de personnes complètement mythomanes, vivant dans un monde parallèle. Il faut nous comprendre : l’hiver est enfin là.  Nous sommes enfin en pleine saison hivernale et avons droit à nos 4... Lire la suite ›

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Souris d’agneau à la grenade

Depuis mes voyages en Iran, je suis devenue complètement fan de la cuisine iranienne. Elle est unique même si l’on retrouve les mêmes grandes tendances du Moyen-Orient et du Levant. Pas de plats épicés du style couscous à la harissa et des... Lire la suite ›

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Pédophilie et burnout: deux livres sur les curés. (Mais pas que…)

Récemment j’ai lu deux ouvrages très différents, mais qui donnent tous deux néanmoins à réfléchir sur la fonction presbytérale, le rôle des laïcs et la culture de la parole dans l’Église. Je crois que l’on ne peut pas regarder un... Lire la suite ›

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