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Girlycooker, Nice

Blog : The Happy Cooking Friends dans Cuisine

Les « Happy Cooking Friends » sont trois amis de longue date férus de cuisine, qui ne perdent jamais une occasion de se réunir autour d’un bon repas, premier pas vers une soirée toujours inoubliable. Les « Happy Cooking Friends » ce sont également trois cuisiniers aux expériences et influences variées allant de la plus traditionnelle cuisine familiale et méditerranéenne d’où ils tirent tous les trois leurs origines, aux mets les plus raffinés, en passant par des inventions moléculaires ou d’inspiration asiatique.

Tourte d’automne au potimarron (Torta di zucca)

Ciao tutti !!J’ai l’impression de me répéter chaque année (c’est l’âge sans doute) mais il n’y a rien que je déteste plus que l’automne.. Pour moi l’automne est synonyme de mélancolie, de nostalgie et... Lire la suite ›

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Barres de céréales maison : Amandes effilées – Cranberries – Chocolat noir (sans sucre)

Il y a des recettes que l’on regrette de ne pas avoir réalisé plus tôt tant elles sont faciles à faire et correspondent parfaitement à nos goûts. J’avais déjà eu cette sensation lorsque j’avais fait mon propre granola :... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bonjour. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte. Blog très intéressant. J'aime beaucoup. N'hésites pas à venir visiter ma page. bises. le 7 octobre 2017, 19:43

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Le Tiramisu classique onctueux (avec biscuits maison)

Cela maintenant trois ans que je voue un véritable culte au Tiramisu, depuis que j’en ai goûté un absolument démentiel à Milan!! Il était léger, limite aérien, et avec des copeaux de chocolat à l’intérieur qui lui donné un... Lire la suite ›

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Cake moelleux aux prunes, noisettes et amandes  {Sans gluten – Sans sucre – Sans beurre – à IG Bas}

Je dois vous avouer que lorsque je vois des recettes de gâteaux avec des « sans » à profusion, je suis toujours méfiante.. Puisque forcément, lorsqu’on enlève des ingrédients, il existe toujours un risque de se retrouver avec... Lire la suite ›

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Torta caprese – Gateau moelleux aux amandes et au chocolat (Sans gluten – Sans sucre)

Hello les gourmys! Bientôt la rentrée, je ne vous apprends rien! Pour ma part, ce sera la première rentrée de mon petit bout et j’ai déjà les larmes qui me montent rien qu’à l’idée d’y penser!! En plus ce sera le... Lire la suite ›

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La soupe de pastèque et de melon par Alain Ducasse

Salut les cookers,Aujourd’hui on vous propose une recette rafraîchissante qui sent bon l’été. Cette recette de Monsieur Ducasse tourne pas mal sur le web en ce moment et je ne pouvais pas passer à côté. Je vous ai mis la recette... Lire la suite ›

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Fruits rouges, double crème de la Gruyère et meringue.

Salut les cookers,Aujourd’hui direction la Suisse et plus précisément le canton de Fribourg pour vous présenter un produit et une recette. La recette est super simple donc je vais vous présenter en introduction le produit qu’est la... Lire la suite ›

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Opération bikini : Mangez des fruits!

Qu’on se le dise, je ne suis pas de celles qui ont la chance de pouvoir manger sans se priver ou qui n’angoissent pas à l’arrivée de l’été, à l’idée de se pavaner en maillot le long de la plage!Donc comme la... Lire la suite ›

  • Les jolieschosesdemavie

    Les jolieschosesdemavie ah ah, moi qui parle de "régime" crétois sur le blog ! oui, mangeons des fruits et des légumes le 2 juillet 2017, 22:39

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Moelleux (ou mi-cuit) au chocolat noir {Sans gluten – à IG Bas}

Hello les amis! Je reviens par ici après un petit moment d’absence! Pour tout vous dire j’ai commencé un nouveau travail et j’ai pour le moment un peu de difficultés à le concilier avec le blog..Mais bon ce n’est... Lire la suite ›

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Smoothie Energie – Banane, Beurre de cacahuète, Cacao et Lait d’avoine (Sans lactose, à IG bas)

Je reviens vers vous avec une recette « healthy » que j’avais envie de tester depuis longtemps (j’ai l’impression que toutes mes intro se ressemblent!)Un smoothie énergie où il n’y a presque pas de fruits à... Lire la suite ›

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Tartinade de noix

Salut les cookers, Et oui l’été arrive petit à petit et avec lui les apéros entre copains. Pour ce, je vous propose aujourd’hui une recette sympa de tartinade aux noix. Vous me direz ce que vous en pensez mais moi j’aime bien... Lire la suite ›

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Cookies « sains » à l’avoine, beurre de cacahuète et chocolat noir {sans lactose – à IG bas}

Bon les amis, l’heure est grave : plus que quelques semaines avant l’été.. Il est encore temps de choisir l’option maillot ou l’option paréo! Pour ça, deux choix : soit vous décidez de ne plus rien avaler jusqu’au... Lire la suite ›

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Amarettis moelleux {sans gluten – sans lactose}

Il y a de cela quelques semaines, nous avons fait une petite virée en Italie (plus précisément au marché de Vintimille) avec mes deux acolytes Greg et Bertrand.L’occasion pour nous de remplir nos frigos et placards, et parallèlement de... Lire la suite ›

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Tartelettes sablées à la ganache chocolat

Bon, je sais, j’abuse un peu! On vient à peine de sortir de Pâques, votre foie ne s’est peut être pas encore rétabli, et je vous propose une recette encore bien chocolatée! Mais bon, ces tartelettes étaient tellement bonnes, que... Lire la suite ›

Semifreddo au pralin et au chocolat, sauce chocolat noir/gianduja

Ola ola! Bon je pense que je ne vous apprends rien, ce weekend c’est Pâques! Et qui dit Pâques dit nécessairement CHO-CO-LAT (et chasse aux kilos oeufs). Même si l’année dernière j’avais opté pour une charlotte aux... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook oooouuu j'en veuuux =P le 14 avril 2017, 11:07

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Focaccia à l’ail des ours

Je suis de retour après des mois passés dans les cartons, la peinture et les meubles en kit…. Résultat : j’ai un appartement Pinterest Blague à part, c’est toujours difficile de quitter un lieu qu’on a aimé, qu’on... Lire la suite ›

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Salade de poulet Thai à la confiture de piment

Bonjour les cookers,On reste en Thailande aujourd’hui pour utiliser notre confiture pimentée. La recette proposée est également issue du répertoire de David Thompson. Vous allez voir, cette recette est addictive et simple à préparer donc... Lire la suite ›

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Condiment Thai au piment (Chilli Jam) – Nam Prik Pao

Salut les cookers,Aujourd’hui on part en Thaïlande avec une recette de David Thompson tirée de son livre « Thai food ». On cuisine un condiment de base dont vous ne pourrez plus vous passer. La raison? La complexité de son goût... Lire la suite ›

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Muffins à l’amande, au son d’avoine et aux myrtilles {à IG bas}

Il y a quelques temps j’ai réalisé un gâteau au son d’avoine et aux myrtilles que j’avais adoré mais je m’étais vraiment loupée au niveau des photos donc je n’ai pas osé vous le poster! Mais je m’étais dit... Lire la suite ›

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Curry de butternut, pois chiches et quinoa {Sans gluten – Vegan}

Cet article n’était pas prévu du tout mais honnêtement je me suis tellement régalée avec ce curry de légumes que j’ai tenu à le partager avec vous!!Pour tout vous dire, c’est la première fois que je réalisais un curry... Lire la suite ›

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