Thym Citron

Thym Citron, Paris

Blog : Thym citron dans Cuisine

“Thym Citron” c’est la grande aventure gourmande de deux copines. Recettes, végé & vegan food (mais pas que...), rencontres, carnet d’adresses : on partage avec toi nos découvertes culinaires.

J’ai testé… le faux-mage (1) : Le parmesan

J’ai testé… le faux-mage (1) : Le parmesan

Comme je le disais dans l’article Manger autrement (1), je suis en train d’éliminer les produits laitiers ainsi que tous les produits d’origine animale de mon alimentation. Aujourd’hui, je me passe sans peine de... Lire la suite ›

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Le brunch du Tricycle

Le brunch du Tricycle

Cela faisait un moment que j’avais envie de tester le brunch du Tricycle, petit restaurant végétarien de la rue de Paradis dans le Xème arrondissement de Paris. Dimanche dernier, nous nous sommes décidés à affronter la pluie... Lire la suite ›

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Manger autrement (1) : La prise de conscience

Manger autrement (1) : La prise de conscience

Source : Insolente Veggie, http://www.insolente-veggie.com/ Exclure la consommation de chair animale de mon alimentation, c’est le choix que j’ai fait il y a quelques mois. Premier article de la série « Manger autrement... Lire la suite ›

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Manger autrement, Part I : La prise de conscience

Manger autrement, Part I : La prise de conscience

Source : Insolente Veggie, http://www.insolente-veggie.com/ Exclure la consommation de chair animale de mon alimentation, c’est le choix que j’ai fait il y a quelques mois. Premier article de la série « Manger autrement... Lire la suite ›

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Tartare d’algues

Tartare d’algues

Salut les gourmands ! C’est la rentrée sur Thym citron (bon ok, on a un petit train de retard, ça vaaaaa, ne fais pas ta/ton rabat joie ;-)) !! Après quelques jours mois d’absence, nous voici de retour !! Les vacances et le... Lire la suite ›

  • casentbon

    casentbon original :) le 23 septembre 2016, 18:04

  • Thym Citron

    Thym Citron Et en plus c'est très bon ;) le 26 septembre 2016, 11:34

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Smoothie pastèque-kiwi

Smoothie pastèque-kiwi

En allant au marché hier, j’ai craqué sur un morceau de pastèque ! Juteuse et sucrée à souhait ! Parfait pour une recette de smoothie. Rafraîchissant, acidulé et vitaminé, voici un cocktail à siroter à l’ombre... Lire la suite ›

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Smoothie pêche-carotte

Smoothie pêche-carotte

« Encore un smoothie ? Vous m’en voyez ravie ! ». Je t’entends jubiler derrière ton ordinateur. Et bonne nouvelle, en plus d’être alléchant, l’intitulé est une promesse de bonne mine. Carotte,... Lire la suite ›

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Smoothie kiwis-bananes

Smoothie kiwis-bananes

Après le smoothie salé et celui du goûter, voici une recette spéciale petit-déjeuner. Tu saute régulièrement le premier repas de la journée (sacrilège :O )? Tu préfères rester 10 minutes de plus sous la couette ? J’ai LA... Lire la suite ›

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Smoothie cerises, banane et lait d’amande

Smoothie cerises, banane et lait d’amande

On continue de faire le plein de vitamines avec le smoothie du jour : cerises, banane et lait d’amande. Haa, que j’aime l’été ! Les étals du marché regorgent d’une multitude de fruits et légumes de saison et... Lire la suite ›

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Smoothie au concombre

Smoothie au concombre

On poursuit notre semaine thématique avec un smoothie salé au concombre. Ce cucurbitacé est  certainement l’un de mes légumes préférés. J’adore son odeur, son goût, sa texture et son croquant. J’avais donc... Lire la suite ›

Smoothie coco-fraises

Smoothie coco-fraises

« Mange au moins 5 fruits et légumes par jour ». Tu connais l’adage ! Alors cette semaine, on mise tous sur les bons fruits et légumes de saison ! Imagine toi étendu(e) sur un transat en train de bouquiner… un... Lire la suite ›

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Pêches marinées au romarin, croustillant aux amaretti

Pêches marinées au romarin, croustillant aux amaretti

L’été, j’ai un petit faible pour les pêches, les nectarines, les brugnons (et plein d’autres choses, mais ça tu t’en étais rendu(e) compte)… A toute heure de la journée, j’adore croquer ces jolis... Lire la suite ›

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Curry de courgettes et seitan au lait de coco

Curry de courgettes et seitan au lait de coco

J’ai improvisé cette recette un soir en composant avec ce qu’il me restait dans le réfrigérateur et on s’est RÉ-GA-LÉ ! Comme quoi, le hasard fait parfois bien les choses. C’est une chouette recette pour les... Lire la suite ›

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Rillettes de sardine au citron

Rillettes de sardine au citron

Les petites choses à tartiner c’est convivial. Chacun prend son petit morceau de pain et fait sa petite cuisine ! Dénichée dans Vitalfood, cette recette réunit tous les avantages : en 5 minutes montre-en-main les rillettes sont... Lire la suite ›

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Pancakes vegan

Pancakes vegan

J’ai trouvé cette recette dans le dernier numéro de Vitalfood. Ca tombait à pic car j’avais très envie d’essayer les pancakes vegan. Je recevais des amis ce week-end pour un apéro, j’ai donc sauté sur... Lire la suite ›

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Créme de feta et poivrons à la grecque (ktipiti)

Créme de feta et poivrons à la grecque (ktipiti)

On continue la semaine spéciale apéro avec une recette savoureuse et gourmande : le ktipiti. Embarquement immédiat pour la Grèce !  Dépaysement assuré   J’adooore les petites choses à tartiner, à manger en entrée ou... Lire la suite ›

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Focaccia tomate cerise-feta

Focaccia tomate cerise-feta

Les longues journées sont propices aux apéro qui s’éternisent avec les copains ! Un verre à la main, on refait le monde. Cette semaine sera donc dédiée aux petites choses à grignoter. On débute avec la focaccia. Tu sens... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook j'adoore le 5 juillet 2016, 20:02

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Financiers à ma façon

Financiers à ma façon

Ah les financiers de ma maman! J’hésite toujours à partager cette recette, tant je veux la garder pour moi. Rien que pour moi ! Petite, je regardais ma mère faire la pâte. Puis, juste avant de les enfourner, je jouais un rôle... Lire la suite ›

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Bien que cette information puisse passer totalement inaperçue, c’est l’été (il est où le soleil ??) et la saison des cerises. J’avais donc très envie de mettre à l’honneur ces jolies petits fruits. La recette... Lire la suite ›

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Crème glacée au yaourt et au thym

Crème glacée au yaourt et au thym

Avec la glace au yaourt, c’est toute une histoire. Nous nous sommes rencontrées il y a presque 2 ans, en plein été. Il y a des choses qui ne se racontent pas. Elle et moi, c’était évident. Alors depuis, dès que je croise... Lire la suite ›

  • cosmictomatoes

    cosmictomatoes Chouette idée pour les beaux jours ! le 30 juin 2016, 11:22

  • Thym Citron

    Thym Citron A attaquer à la petite cuillère sans hésitation :-) ! le 5 juillet 2016, 23:22

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